Корень сельдерея с медом полезные свойства

Сельдерей с медом представляет собой очень полезный для здоровья состав. С самых древних времен люди знали о полезных свойствах этих продуктов. Ими растирали и давали в качестве лекарства больным различных категорий — от раковых опухолей до банального растяжения связок.

Польза

Сельдерей полезен на любом цикле роста. Листья и стебли при разрастании используются для изготовления соков. Их применяются в качестве приправы или при приготовлении салатов. Самая важная часть при изготовлении лекарственных составов — корень.

В составе сельдерея содержится целый ряд полезных витаминов. Никотиновая кислота благотворно действует на микроциркуляцию крови, помогает привести кровообращение в норму и разрушает и выводит жиры из организма. Витамин В1 помогает свободным радикалам быть более устойчивыми к различным факторам, способствует усвоению кальция и калия, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы. Аскорбиновая кислота активно способствует выработке коллагена для хрящей и суставов, поддерживает скелет и сухожилия, может помочь в избавлении от боли в суставах. Аминокислоты помогают улучшить метаболизм, что приведет к уменьшению жира и увеличению мышц в организме.

Сельдерей поможет вывести лишнюю воду из организма, снимает стресс и усталость, повышает рабочую активность, предотвращает накапливание в почках солей. Для больных сахарным диабетом он хорош тем, что он снижает уровень сахара. Также сельдерей — незаменимый помощник при прочищении ЖКТ. Еще он способен приглушить симптомы астмы и помочь страдающим одышкой.

При выборе сельдерея нужно обращать внимание на плотные корни белого оттенка. Небольшое количество корней может достаточно долго храниться в холодильнике. Если есть необходимость сохранить большое количество, сельдерей нужно разместить в погребе и посыпать песком.

Мед полезен своими противовирусными и антибактериальными свойствами. Его употребление поможет замедлить старение организма, поддержать функционирование органов и стабилизировать обмен веществ. Его давно, как известно, используют в лечебных целях для укрепления иммунитета.

Противопоказания и меры предосторожности

Для полного раскрытия полезных свойств сельдерея его применяют в составе с медом или лимоном. В таком, казалось бы, витаминизированном составе, не может быть ничего плохого, но стоит быть осторожным тем, кто болеет диабетом, туберкулезом, язвами и камнями в почках. Если у человека есть аллергия хотя бы на один ингредиент, лучше отказаться от использования такого сочетания полезных продуктов.

Дневная норма употребления сельдерея составляет 150 г в дунь. Если появляются неприятные ощущения в области печени или почек, нужно снизить употребление.

Рецепты

Для суставов

Для приготовления лекарственной смеси, которая поможет поддержать опорно-двигательный аппарат, понадобятся доступные ингредиенты — сельдерей с лимоном и мед.

Лимон и сельдерей в равном количестве прокрутить на мясорубке, смешать с парой ст. ложек меда. Эту смесь нужно оставить в холодильнике примерно на неделю. По истечении этого времени смесь нужно отжать с использованием марли. Ее употребляют в количестве 1 столовой ложки трижды в день за полчаса до еды. Такое лечение нужно поддерживать около двух месяцев.

Если по каким-либо причинам не получается приготовить такую смесь, мед можно заменить чесноком. Для такой смеси понадобятся три лимона, 150 г чеснока и 250 г корня сельдерея. Все ингредиенты нужно прокрутить на мясорубке, размешать и добавить три литра кипятка. Такой раствор нужно оставить накрытым на сутки. Эту смесь также употребляют перед едой за полчаса по 70 мл. Оздоровление можно продолжать до 3 месяцев.

Острый ринит

При необходимости вылечить насморк, можно приготовить самодельные капли из сельдерея. Зелень прокручивается через мясорубку, а затем отжимается. Такие капли нужно закапывать по 2 каждые три часа.

Из меда, лимона и воды можно приготовить раствор для промывания носовой полости. Пара капель лимона и чайная ложка меда разводятся в 75 мл воды. Промывать носовую полость таким раствором рекомендуется не чаще, чем трижды в день.

Чистим сосуды

Для очистки сосудов понадобится сельдерей, вода, мед и лимон. На каждые 20 г мелко нарубленного корня сельдерея — 2 стакана кипятка. Настаивать состав нужно в течение десяти часов. Затем добавить столько меда и лимона, чтобы полученный настой, мед и лимон были в трех равных частях. Употреблять настой по чайной ложке 4 раза в день. Такое лечение должно длиться не меньше месяца.

Кашель

Чтобы избавиться от кашля, можно приготовить раствор для ингаляций. Чайную ложку сельдерея, чайную ложку меда и сок половины лимона смешать с 0.5 л воды. Чтобы усилить эффект раствора, нужно добавить эвкалипт. Ингаляции с таким раствором проводят дважды в день до тех пор, пока кашель полностью не исчезнет.

Простуда

Для избавления от простуды или гриппа нужно смешать сельдерей с лимоном в соотношении 1:1, пропустить через блендер. На каждые 400 г полученной смеси добавляется около 50 г меда. Принимать такое лекарство нужно по две столовые ложки дважды в день. Можно запивать смесь теплым чаем.

Похудение

Сельдерей и мед способны помочь даже в построении фигуры мечты. Для волшебной смеси понадобятся три лимона, 1 кг сельдерея, 350 г меда и один имбирь. Сельдерей и лимоны измельчить с помощью мясорубки, добавить корень имбиря, натертый на мелкую терку. Полученную смесь держать в холодильнике около семи дней. Затем с помощью марли отделить кашицу и добавить мед.

Такой лечебный сироп нужно пить на пустой желудок за полчаса перед приемом пищи в количестве одной столовой ложки. Для появления видимого результата употреблять в течение двух-трех месяцев.

Поддержание функционирования организма и чистка печени, почек

Чтобы порадовать организм полным очищением почек и печени, наполнить его витаминами и стабилизировать пищеварительную систему, понадобятся три лимона, полкилограмма сельдерея и 130 г меда. Лимоны нужно очистить — снять кожуру, вынуть косточки. Вместе с сельдереем пропустить через блендер. Добавить мед. Оставить смесь в холодильнике на три дня. По 1 столовой ложки смеси употреблять трижды в день.

Борьба с солями

Сельдерей — отличный помощник в борьбе с отложением солей. Понадобится три лимона, килограмм сельдерея, включая корни и листья, 300 г меда. Сельдерей промыть и измельчить с помощью мясорубки. Вслед пропустить лимоны, не избавляясь от кожуры. Кашицу убрать в темный угол на неделю. Затем добавить мед. Трижды в день перед едой употреблять по столовой ложке.

Общее укрепление иммунитета

Для общего поддержания иммунитета можно приготовить смесь из лимона, имбиря, меда, пучка петрушки и стебля сельдерея. 150 г сельдерея очистить и порезать небольшими частями, 200 г лимона также очистить от кожуры и косточек, листочки петрушки отделить от стебельков. Все ингредиенты с помощью блендера перемешать до кашицеобразного состояния. Дать немного настояться. Перед тем, как употреблять такую смесь, ее нужно смешать с медом в таких частях — 1 часть меда и 2 части кашицы.

В течение десяти дней смесь употреблять 2 раза в день по две чайных ложки. Ее можно запивать водой или зеленым чаем.

Администратор

Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Источник

Сельдерей обладает незаурядными лечебными свойствами. Ещё Гиппократ использовал его для лечения нервных болезней. Сельдерей положительно влияет на сердечнососудистую систему, печень, почки. С его помощью можно очистить организм и поднять иммунитет. Сегодня мы расскажем вам о полезных свойствах сельдерея и подберём рецепты с его применением.
Сельдерей крайне полезен. Он содержит большое количество витаминов и минералов. Если вы будете регулярно употреблять его в пищу, то навсегда забудете про проблемы с сердцем и болезни костей. Он снижает уровень холестерина, нормализует работу кишечного тракта, выводит лишнюю воду из организма.

Полезные свойства смеси

Такие продукты, как лимон, мёд и сельдерей, широко известны среди любителей натуральных лекарственных средств. Они обладают мощнейшим воздействием на организм и способны оказать высокое терапевтическое воздействие, не хуже традиционных лекарственных препаратов. Наиболее популярным из них является мёд, этот пчелиный продукт обладает антибактериальным, противовирусным, а также противоаллергическим действием, широко известными в народе ещё с древности.

При умеренном употреблении продукт даёт возможность:

восстановить силы и жизненный тонус;
нормализовать метаболизм, а также деятельность внутренних органов;
активизировать иммунитет;
защитить организм от старения.

Узнайте, от чего помогает как лекарство мёд.

В свою очередь лимон является главным источником витамина С, а также целого комплекса всевозможных минералов и прочих активных веществ. Они дают возможность укрепить деятельность нервной системы, в том числе и функционирование головного мозга, усилить защитные функции организма и благоприятно сказаться на обменных процессах органов и тканей. Это даёт возможность использовать плод в качестве универсального тонизирующего средства как для взрослых, так и детей.

Сельдерей — это главный источник активных веществ, способствующих:

выведению токсинов и конкрементов из выделительной системы;
укреплению кровеносных сосудов;
активизации метаболизма;
укреплению нервной системы;
повышению работоспособности.

При одновременном взаимодействии данных продуктов наблюдается взаимное усиление действия на организм каждого из них. Благодаря этому оказывается комплексное воздействие на организм, благодаря которому можно эффективно улучшить состояние здоровья при:

простудных инфекциях;
атеросклерозе;
гипертонии и нарушениях кровообращения;
мочекаменной болезни;
заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
патологии кожных покровов.

Знаете ли вы? В древности сельдерей использовался не только в пищевых и лекарственных целях, но и как декоративный вид. Древние греки растением украшали гробницы, жилища, а также использовали для плетения венков.

Определение и ботаническое описание

Петрушка (род Petroselinum) – обычно двухлетнее растение, относящееся к семейству Зонтичные или Сельдереевые. Всего известно два вида петрушки. Выращивают как листовые, так и корневые сорта петрушки.

Справка. В 2011 г. петрушка, а точнее семена, была добавлена в список растений, содержащих наркотические вещества.

Сельдерей (род Apium) – травянистые растения, род относится к семейству Зонтичных и насчитывает 17 видов. От названия этого рода происходит и все наименование семейства Зонтичные или Сельдереевые, Apiaceae. Выращивают три формы сельдерея:

корневой;
стеблевой;
листовой.

На вид эти сорта сельдерея хорошо различимы. У корневого корнеплод немного выходит из земли и хорошо заметен, черешковый сельдерей имеет плотные наполненные сочные стебли, тогда как листовой сельдерей отличается развитой листовой пластинкой и полым черешком.

Как видно, это не одно и тоже растения и кажется, что сложно их спутать. Однако, у них очень похожая форма листьев, и зачастую выбирая зелень к столу в супермаркете, можно не разглядеть, какая именно пряная трава попалась. А потом дома удивляться, что это петрушка как-то странно пахнет.

Для чего она используется

Натуральная смесь из таких привычных продуктов, как сельдерей, лимон и мёд, имеет множество сфер для применения. Однако традиционно её используют для устранения проявления простуды, ожирения, патологий сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата.

Смесь от вирусов и простуды

Мёд и лимон — это традиционные народные средства, при помощи которых успешно можно побороть простуду всего за несколько дней. Однако только в сочетании с сельдереем они могут оказать максимальный эффект на поражённое здоровье. Особо яркий эффект лимон, мёд и сельдерей оказывают на развитие патогенной микрофлоры. Смесь активизирует иммунитет, что вызывает естественную устойчивость организма против инфекций.

Кроме того, такое лекарственное средство обладает противовоспалительным, успокаивающим и отхаркивающим средством. Его используют для лечения воспалений горла и устранения болей в этой области, а также для борьбы с кашлем. В таком случае мёд, лимон и сельдерей дают возможность растворить мокроту и вывести лишние жидкости из лёгких. Также таким способом можно побороть и проявления ринита, не хуже чем специализированные лекарственные препараты.

Знаете ли вы? Впервые эпидемия гриппа была описана ещё в IV веке до н. э. древнегреческим учёным Гиппократом. Для её устранения целитель предлагал проводить кровопускания.

Настой для чистки сосудов

Лекарственная смесь важна для сосудистой системы благодаря целому комплексу из важных микроэлементов. Среди них особый эффект на организм оказывает: ферум, калий, цинк, купрум, манган и фосфор. Благодаря такому набору смесь помогает устранить холестерин из сосудов, а также нормализовать работу нервной системы. Это позволяет прекратить либо облегчить течение атеросклероза, гипертонии, нарушений нервной и функциональной деятельности сердечно-сосудистой системы.

Помимо этого, средство даёт возможность оказать следующее воздействие:

общеукрепляющее;
противовоспалительное;
очистить органы от токсинов;
тонизировать организм.

Настой для снижения веса

Данный настой считается одним из немногих низкокалорийных продуктов, способных активизировать метаболизм и пищеварение. Это даёт возможность улучшить усвояемость пищи, а также запустить естественные процессы самосжигания жировых отложений.

Важно! Суточная доза экстрактов сельдерея (внутрь) не должна превышать 150 мл, в противном случае продукт может негативно сказаться на здоровье.

При периодическом применении такое средство даёт возможность побороть ожирение, а также все связанные с недугом побочные проблемы (нарушение пищеварения, деятельности кровеносной системы и активность гормонального фона). В сочетании с жёсткой диетой смесь способствует похудению до 8 кг всего за месяц.

Смесь от артроза

Мало кто знает, но побороть проблемы с суставами без труда можно и при помощи такого простого лекарства, как смесь из мёда, лимона и сельдерея. Благодаря комплексному воздействию на организм, такое средство способно всего за несколько месяцев насытить организм кальцием, который особо важен для регенерации костной системы. Благодаря повышенному содержанию аскорбиновой кислоты, средство активизирует и регенеративные свойства организма.

При высокой концентрации кальция, а также прочих минералов и витаминов это даёт возможность практически полностью восстановить повреждённые суставы и костную ткань, а также снизить болевые ощущения и отёчность в поражённой зоне. При периодическом употреблении такой препарат даёт возможность отложить обострение основного недуга, а также защитить опорно-двигательный аппарат от прогрессирования патологии.

Важно! В случае неправильного применения либо злоупотребления домашними средствами из смеси мёда, сельдерея и лимона могут наблюдаться аллергические проявления на коже, общее недомогание, а также расстройство пищеварительного тракта. В таком случае нужно обязательно прекратить лечение, а также обратиться за помощью к медикам.

Лечение волос (выпадение, тусклость)

В домашних условиях против проблем волос (интенсивного выпадения, секущихся кончиков, потери здорового блеска) нетрадиционная медицина рекомендует применить концентрированный отвар сельдерея.

Средство быстро устранит проблемы, одновременно насыщая ткани эпидермиса головы полезными веществами. Можно использовать домашние лекарства для приготовления многокомпонентных масок – заменять обычную воду.

Пользу заметить получится сразу после первых применений средств. Пошаговый рецепт:

Нарезать корневище растения небольшими ломтиками (50-60 гр.).
Вскипятить воду (300 мл), смешать с сельдереем.
Поставить на водяную баню, подождать полчаса, снять.
Настоять – плотно закрыть крышкой емкость, обернуть полотенцем.
После процеживания проверить температуру средства, при необходимости немного подогреть.

Завершать мытье головы ополаскиванием прядей концентрированным домашним лекарством. Обязательно провести легкое массирование кожных покровов – поглаживание, точечное постукивание способствуют проникновению полезных веществ к корням волос.

Как принимать полезную смесь

Приготовление и применение лекарства из мёда, лимона и сельдерея далее в таблице.

Заболевание	Рецепт приготовления	Применение
Борьба с лишним весом	1 кг сельдерея нужно пропустить через мясорубку вместе с 3 средними лимонами. В полученную заготовку нужно добавить 1 мелко натёртый корень имбиря, а затем всё настоять в холодильники на протяжении недели. По истечении срока кашицу отжимают через марлю, а в полученный настой добавляют 350 г мёда.	Употребляют настой натощак, по 1 ст. ложке, за 30 минут до еды. Длительность такой терапии должна составлять около 1–3 месяцев.
Для очистки сосудов и организма	Измельчённый корень сельдерея на протяжении 8–10 часов настаивают в кипятке с расчётом 20 г / 2 стакана воды. Настой смешивают с мёдом и соком лимона с расчётом 1:1:1. Заменить отвар можно свежим соком корнеплода и зелени.	Пьют полученное средство 3–5 раз в сутки, по 1 чайной ложке, вне зависимости от приёма пищи. Длительность терапии составляет 1 месяц.
От ОРВИ и гриппа	Лимон и сельдерей смешивают в равных частях и перемалывают на блендере, а затем на 400 г продукта добавляют 50 г мёда.	Принимают смесь 2 раза в сутки, по 1–2 ст. ложки, запивая тёплым чаем с ломтиком корня имбиря.
Острые проявления ринита	Насморк лечат при помощи 2 процедур: промывания носовой полости и закапывания носа. Воду для промывания готовят из 75 мл воды, 1 ч. л. мёда и нескольких капель сока лимона. Чтобы приготовить жидкость для закапывания, зелень сельдерея следует пропустить через мясорубку, а затем отжать через марлю.	Смесь воды, мёда и лимона используют для промывания носа 2–3 раза на день. Свежий сок сельдерея закапывают в носовую полость, по 1–3 капли, каждые 2–3 часа.
Устранение кашля	В 500 мл воды нужно растворить сок половинки лимона и по 1 ч. л. мёда и сока сельдерея. Для улучшения эффекта, в жидкость нужно добавить несколько капель эвкалиптового масла.	Смесь используют для ингаляций 1–2 раза на день до полного выздоровления.
Для лечения заболеваний суставов, а также прочих патологий опорно-двигательного аппарата	Свежую зелень сельдерея следует пропустить через мясорубку с лимоном (1:1 по массе). В полученную смесь следует добавить несколько столовых ложек мёда (по вкусу), а затем всё поставить в холодильник на неделю, для настаивания. После этого настой отжимают через марлю. В качестве альтернативы можно сделать настой чеснока с сельдереем и лимоном. Чтобы его приготовить, необходимо 250 г корнеплода сельдерея, 3 средних лимона и 150 г очищенного чеснока пропустить через мясорубки и тщательно перемешать. Полученную основу следует залить 3 литрами кипятка и поставить настаиваться под крышкой на протяжении 24 часов.	Употребляют настой по 1 ст. ложке за 30 минут до еды, перед основными приёмами пищи. Длительность лечения должна составлять 1–2 месяца. Чесночно-сельдерейно-лимонное средство пьют по 70 мл, за 30 минут до приёма пищи, на протяжении 2–3 месяцев.

Отвар сельдерея для похудения

Сельдерей – одна из немногих овощных культур, которая не просто служит отличным ингредиентом для диетических блюд, но и самостоятельно воздействует на жировые ткани.

Активные частички проникают в проблемные зоны, сжигают жировую прослойку, выводят из организма шлаки, токсины, улучшают обменные, пищеварительные процессы. Приготовление:

Смешать кашицу из корня сельдерея (30 гр.), изрубленную зелень петрушки (пучок).
Заварить крутым кипятком (200 мл).
Дополнительная термическая обработка не понадобится – достаточно настоять полчаса, процедить.

Принимать приготовленное средство за один раз, желательно заменить домашним лекарством для похудения утренний кофе или чай.

В продолжение дня соблюдать питьевой режим – употреблять не менее двух литров чистой воды. Жидкость способствует выведению вредных элементов, повышает активность веществ, сжигающих жировые отложения.

Хороший аллерголог

Сельдерей прекрасно справляется с любыми аллергиями и воспалениями.

Регулярное применение народного доктора в пищу уменьшит симптомы астмы.

Скорая помощь при аллергии

Избавиться от любой аллергии поможет сельдерей! Такую лекарственную настойку желательно иметь всегда под рукой людям, которые страдают от этого недуга.

Измельчить свежие корня сельдерея.
Поместить в емкость с водой в соотношении 1:3.
Корни должны настояться 8 часов.

Принимать по половине стакана настоя.

Бронхиальная астма

Необходимо:

сок сельдерея 100 мл
мёд

Как приготовить:

Сок смешать с несколькими ложками натурального мёда.
Дать настояться.

( 1 оценка, среднее 4 из 5 )

Источник