Корень имбиря полезные свойства для ребенка
Слово «имбирь» переводится с латинского языка как «рогатый корень». И хотя название соответствует внешнему виду этого причудливого по форме корня, более точным кажется сравнение его с «чудо корнем». Что тоже неудивительно: исключительные полезные свойства имбиря обеспечили ему славу чудодейственного средства.
Фото: Depositphotos.com. Автор: Zb89V.
Рогатый корень признан эффективным средством для сохранения женской стройности и мужской силы. Но, главное, он справляется со многими болезнями и предупреждает их появление. Поэтому легко понять интерес родителей к этой специи.
Важные полезные свойства
В состав корня входит более 400 компонентов. Витамины и минеральные вещества, жирные кислоты, эфирные масла, пищевые волокна наделяют его поистине универсальными свойствами. Назовем только те из них, которые могут оказаться полезны для вашего ребенка.
- Повышает иммунитет, нормализует обмен веществ, работу кишечника и аппетит, устраняет мышечные и головные боли, тошноту, спазмы и рвоту.
- Участвует в процессах, поддерживающих нормальный уровень холестерина, разжижает кровь, очищает организм.
- Имбирный чай прекрасно согревает, тонизирует и восстанавливает силы после болезней и операций.
- Используется как противоглистное средство, а местно – в качестве обезболивающего при ушибах и воспалении суставов.
- Эффективен при лечении простудных заболеваний с сухим и влажным кашлем, насморком и синуситами. Обладает потогонным свойством, снимает воспаление, облегчает носовое дыхание, освобождает дыхательные пути от мокроты.
Как приготовить жженку от кашля для ребенка.
С какого возраста давать
Сочетание мягкого лечебного воздействия с высоким результатом при простудных заболеваниях активно применяется в детской практике.
Авторы компетентных медицинских источников склоняются к мнению, что использовать для лечения имбирь можно детям старше 2-х лет. В более раннем возрасте его прием может вызвать раздражающий эффект со стороны функционально незрелого желудочно-кишечного тракта.
Нельзя забывать, что рогатый корень – специя. Прежде чем ввести его в рацион ребенка, следует получить одобрение педиатра или семейного врача.
Маленьким детям лечебное средство для приема внутрь можно предложить только в виде теплого имбирного чая.
С какого возраста можно детям столовую горчицу.
Правила приёма
По степени воздействия на организм имбирь сравнивают с чесноком. Но рогатый корень и здесь превосходит известное в народе средство. Лечебные напитки из него обладают приятным вкусом и запахом, и дети с удовольствием их пьют.
Лучшим выбором в вопросах приготовления детского питья считается корень свежего имбиря. Порошок имеет более жгучий вкус – его используют в меньших дозировках.
Перед применением имбирь очищают, стараясь как можно тоньше снять кожицу. Очищенный корень можно нарезать мелкими кусочками или натереть на терке.
Но учтите: волокнистая структура усложняет процесс измельчения на терке, забивая отверстия. Выход – применять давилку для чеснока. Легко и быстро!
Если вы планируете сделать имбирь постоянным спутником детского рациона, для запасания впрок используйте морозильную камеру. Замороженный кусочек ароматного корня легко измельчить, а из полностью размороженного продукта легко отжать сок.
Детям напитки из имбирного корня дают в теплом виде несколько раз в день. Вкусовые и целебные качества усиливают мед и лимон. Но оба упомянутых компонента – потенциальные аллергены. Поэтому перед началом употребления лечебных чаев, настоев и отваров с имбирем необходимо получить консультацию детского врача.
Отвар
- Отрезать от корня кусочек размером около 5 см, снять (соскоблить) кожицу, натереть на мелкой терке и добавить в 1 л кипящей воды.
- Варить на слабом огне около 10 минут, снять с огня и немного остудить.
- Процедить и добавить в отвар по вкусу сок лимона и мед.
- Принимать в теплом виде по 100 мл 3 раза в день.
Отвар можно давать больному простудой ребенку или здоровому как профилактическое средство для поднятия иммунитета.
Чай с мёдом и лимоном
Рецепт прост: в горячую воду добавить тонкий кусочек имбиря, лимонный сок и мед. Такой чай отличается мягким вкусом и нежным цитрусово-имбирным ароматом.
Полезные свойства имбирного напитка: быстро снимает слабость и головную боль, облегчает основные признаки простуды (заложенность носа, боль в горле, кашель), повышает иммунитет.
Если принимать теплое питье небольшими порциями в течение нескольких дней, от простуды можно избавиться довольно быстро.
Зеленый чай
Фото: depositphotos.com. Автор: ababaka.
Детям старшего возраста готовят лечебный напиток на основе зеленого чая.
- 1 ч. л. заварки залить 500 мл горячей воды и подержать на слабом огне 5 минут.
- Процедить, добавить кусочек имбиря и настоять около 20 минут.
- Вместо сахара используйте мед.
- Для усиления вкуса можно добавить ¼ ч. л. корицы, щепотку кардамона, лимон или мяту.
Сок для лечения слизистой
Справиться с раздражением слизистой полости рта и горла поможет отжатый из свежего корня сок, смешанный с соком лимона и медом. Принимать нужно по 1 ч. л. 3 раза в день, медленно рассасывая во рту.
Эфирное масло при простуде
Эфирное масло имбирного корня обладает следующими полезными свойствами:
- антибактериальным;
- противовоспалительным;
- отхаркивающим;
- дезинфицирующим;
- обезболивающим.
Имбирь – лучшее лекарство от простуды, которое создала природа. Он снимает боль в горле и за грудиной, успокаивает мучительный сухой кашель и способствует более легкому отхождению мокроты. Средства из рогатого корня не только устраняют симптомы болезни. Они губительно действуют на болезнетворные микроорганизмы – причину простуды.
Эфирное масло применяется для лечения простудных заболеваний у детей в виде ингаляций.
Ингаляции
Ингаляции с натуральным маслом имбиря способствуют быстрому выздоровлению при простудных заболеваниях. Они смягчают сухой кашель и облегчают освобождение дыхательных путей от мокроты при влажном кашле. В процессе проведения процедуры санируются слизистые носа, трахеи и бронхов за счет антибактериальных свойств эфирного масла.
Для ингаляций в домашних условиях пользуются паровыми ингаляторами. Они удобны, безопасны в эксплуатации и разрешены для проведения процедуры детям с трех лет. В дозатор добавляются 2 капли эфирного масла имбиря, разведенные 2 мл физиологического раствора. Продолжительность процедуры: от 5 до 7 минут.
Ингалятор можно заменить емкостью с носиком (обыкновенный чайник), на которую надевают насадку из плотной бумаги. В подогретую до 40 градусов воду вводят 2-3 капли эфирного масла корня. Через импровизированную воронку ребенок вдыхает пары лечебного средства под постоянным наблюдением взрослых в течение 5 минут.
Паровые ингаляции не проводятся детям первого года жизни. Детям постарше при повышенной температуре тела процедура также противопоказана.
Ингаляции с кожурой фейхоа при простуде.
Отзывы родителей
На фоне приема напитков из корня имбиря и паровых ингаляций родители отмечают положительный результат в лечении и профилактике простудных заболеваний у детей.
Быстрое выздоровление, отсутствие осложнений и необходимости в назначении антибактериальных препаратов подтверждают его высокую эффективность – это доказывают отзывы мам и пап.
Александра: Имбирь для моей дочери стал спасением от бесконечных простуд. Проблемы начались после оформления в детсад. Врач посоветовала для профилактики давать имбирный чай. Добавляли в него на кончике чайной ложки мед и дольку лимона. Болеет реже (1-2 раза в год) и легко. Как и молоко с инжиром, отличное средство от кашля.
Светлана: Имбирный чай охотно пьем с 2,5 лет. Практически не болеем. До двух лет измучились от респираторных инфекций. Протекали длительно, обязательно с упорным кашлем, который лечился только антибиотиками. Сейчас о лекарствах забыли. Имбирь – надежное средство. Убивает микробы, лечит кашель, повышает иммунитет. Как чеснок, только ароматнее.
На санскрите имбирь называют Singabera, что означает «рогатый корень». Его в своих трудах упоминал еще Конфуций, а британцы в XV веке внесли растение в медицинский справочник. Сегодня мы обсудим роль этого продукта в рационе детей. Нужен он малышам или нет, способен ли нанести вред, чего следует остерегаться?
Чем полезен имбирь
Витаминов в имбире содержится существенно меньше, чем в других продуктах, зато в нем есть редкие вещества – шогаол и гингерол, зингерон и пародол (эфирные масла). Именно благодаря им продукт чрезвычайно полезен. Основные свойства:
- Помогает повысить иммунитет, особенно полезен в период разгула вирусных заболеваний, передающихся капиллярным путем.
- Улучшает состояние при простуде, обладает сильным противовоспалительным и потогонным действием, отлично согревает.
- Мощное средство от кашля и насморка, особенно в комбинации с медом. Для этого необходимо натереть небольшой кусочек корня на терке (измельчить в блендере), залить кипятком и, когда «компот» остынет до температуры 37–39° С, добавить меда.
- Помогает избавиться от токсинов, поэтому имбирь рекомендуют употреблять при пищевых и химических отравлениях.
- Повышает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока, полезен при несварении.
- Регулярное употребление имбиря помогает улучшить память, восстановить запасы энергии.
- Имбирь — известный антиоксидант, он уменьшает влияние токсичных веществ, в частности, чай из него советуют пить при отравлениях грибами (в крайних случаях, когда нет возможности получить квалифицированную медпомощь).
- Он имеет легкое слабительное действие — достаточное, чтобы помочь людям, склонным к запорам.
- Содержит вещества, повышающие эластичность сосудов.
- Полезен гипертоникам: его действие мягче, чем у диуретиков, падение давления происходит постепенно, без характерной слабости.
- Доказано, что имбирь снижает концентрацию холестерина в крови.
Имбирь активизирует пищеварение и ускоряет обмен веществ. Это свойство используют для снижения массы тела — продукт входит во многие диеты. Еще этот продукт улучшает кровоснабжение мозга, а значит, употребляющий его ребенок станет внимательнее, сможет сосредотачиваться на занятиях и учебе.
Имбирь рекомендуют включать в рацион пациентов с ревматизмом, артритом или артрозом. Он улучшает состояние суставов, уменьшает ограниченность в движениях, снижает болевые ощущения. Аналогичный эффект присутствует при растяжениях связок и вывихах. Сейчас активно проводятся исследования по поводу влияния имбиря на раковые клетки. Доктора считают (научно пока не доказано), что употребление этого продукта снижает вероятность появления злокачественных образований.
Если малыш склонен к стоматиту, обязательно давайте ему пожевать (не глотая) цельный корень имбиря. Выделившийся сок ускорит выздоровление, снизит интенсивность воспалительных процессов. Такая процедура поможет деткам, у которых кровоточат десны. Еще одно полезное свойство — способность нормализовать деятельность щитовидки.
С какого возраста детям можно имбирь?
Имбирь — продукт специфический, в нашей стране его используют преимущественно в качестве приправы. Деткам рекомендуют предлагать не ранее 2 лет, в младшем возрасте этот продукт способен спровоцировать проблемы со здоровьем.
Важно! Имбирь малышам можно давать в минимальном количестве, не более 5–10 г на один прием, привыкать к нему надо постепенно. Чаще всего продукт добавляют в чай — не листья, а только корень. Его следует тщательно промыть, очистить от кожуры, мелко нарезать.
Для приготовления чая вам понадобится 2–2,5 чайной ложки натертого имбиря, залейте его 200 мл кипятка, дайте постоять минут 10, может, чуть дольше. Для улучшения вкуса добавьте в напиток несколько капель лимонного сока и мед. Такой чай особенно полезен зимой, когда многие дети простужаются, и весной, когда они страдают от авитаминоза. Позже, когда малыш достигнет возраста 3 лет, предложите ему зеленый чай с имбирем. Деткам дошкольного возраста имбирь можно изредка (не чаще 1–2 раз в неделю) добавлять в мясные блюда.
Лечебные свойства имбиря
Благодаря антисептическим свойствам рассасывание корня имбиря поможет облегчить состояние при ангине, заболеваниях ротовой полости, в том числе воспалениях десен — достаточно небольшой кусочек очистить от кожуры и медленно посасывать до тех пор, пока не исчезнет характерное покалывание языка. Другие рецепты:
При головной боли имбирь необходимо натереть на мелкой терке (подойдет свежий или высушенный корень), после чего добавить к нему немного воды, чтобы получилась однородная пастообразная масса, эту смесь надо прикладывать к вискам.
Если ребенок подвергался значительным физическим нагрузкам, сделайте ему ванну с имбирем, на 2 л воды потребуется 2–3 столовых ложки измельченного имбиря, его заливают кипятком, дают настояться минут 10–15, после чего выливают в ванну — предварительно настой процеживают.
При гнойничках и фурункулах следует взять в равных частях сушеный имбирь и куркуму (измельченные), добавить к ним совсем немного воды, чтобы получить сметанообразную пасту, затем накладывать ее на пораженный участок.
Если ребенок склонен к расстройствам кишечника, приготовьте ему такое снадобье: натуральный йогурт (150–200 мл), лучше всего домашний, без ароматизаторов и загустителей, разбавить 100 мл воды, затем добавить в раствор по 1/4 чайной ложки тертого муската и измельченного имбиря, пить между приемами пищи.
При зубной боли очищенный корень растения прикладывают к зубу, благодаря эфирным маслам неприятные ощущения смягчаются, становятся не такими острыми, одновременно с этим происходит дезинфекция ротовой полости.
Противопоказания
Категорически запрещено употреблять имбирь при индивидуальной непереносимости. Чтобы выявить ее, предложите ребенку щепотку тертого имбиря в составе чая и отследите реакцию организма.
Важно! Имбирь нельзя совмещать с препаратами, предназначенными для снижения уровня сахара в крови. Также его запрещено принимать в комбинации с аспирином и другими лекарствами, которые разжижают кровь.
Учтите, что, если у ребенка есть серьезные проблемы с пищеварением, в особенности гастрит с повышенной кислотностью или язва желудка, имбирь ему категорически противопоказан. А лучше всего — проконсультируйтесь с педиатром, он точно поможет избежать проблем со здоровьем.
Матрица продуктов: Имбирь ????
Дата: 17.09.2017.
Обновлено: 12.03.2020
Фото:pixabay.com
Полезные свойства имбиря широко известны взрослым, поэтому вполне понятно, почему родители интересуются, можно ли давать этот продукт детям. Давайте разберем, когда допустимо дать имбирь малышу и в каком виде его используют в детском возрасте.
Полезные свойства
Корень имбиря содержит более четырехсот соединений, среди которых много минералов, эфирных масел, жирных кислот, пищевых волокон, витаминов и других веществ. Их наличие обеспечивает такое воздействие на организм человека:
- Нормализация работы кишечника и аппетита.
- Устранение мышечных болей, рвоты, тошноты, головной боли.
- Разжижение крови и очищение организма.
- Согревание и тонизирование организма.
- Восстановление сил после операции или болезни.
- Выведение глистов.
- Обезболивающее действие при артрите или ушибах.
- Облегчение дыхания через нос.
- Потогонное действие.
- Уменьшение воспаления при синуситах.
- Улучшение обучаемости и памяти.
Укрепляет ли иммунитет?
У имбирного корня действительно отмечают влияние на иммунитет человека, поэтому напитки с ним советуют употреблять и при отсутствии заболеваний.
Регулярное употребление имбирного чая в горячем виде зимой и в охлажденном виде летом будет насыщать детский организм полезными веществами, а эфирные масла корня будут способствовать укреплению иммунитета. Также для этой цели можно добавлять имбирное аромамасло в ванну для купания ребенка старше 6 лет.
Помогает ли от кашля?
Применение имбиря способствует выведению мокроты из дыхательных путей, поэтому этот продукт эффективен при влажном кашле. Также имбирный корень поможет и в случае сухого кашля, смягчая его. Если малыш кашляет, ему рекомендуют как давать напитки с имбирем, так и делать ингаляции с маслом из корня.
Вред
Хоть и достаточно редко, но имбирь способен вызывать аллергическую реакцию и непереносимость, если у ребенка имеется индивидуальная чувствительность к этому продукту. Так что пробовать имбирь впервые нужно очень осторожно.
Противопоказания
Имбирь нельзя использовать при:
- Язвенной болезни.
- Лихорадке.
- Воспалениях кожи.
- Кровотечениях.
С какого возраста можно давать?
Педиатры рекомендуют применение имбиря в детском возрасте лишь после двух лет.
Более раннее использование корня для лечения отрицательно влияет на еще незрелый пищеварительный тракт малышей.
Правила приема
- Лучше всего для предназначенного ребенку питья взять свежий имбирь, поскольку у порошка вкус будет более жгучим. Если вы решили приготовить чай из порошка, то дозировка должна быть меньше.
- При очистке корня следует постараться снять кожуру максимально тонко. Если кожица очень тоненькая, то для приготовления чая ее вообще можно не снимать.
- После очистки корень следует либо натереть, либо нарезать на маленькие кусочки. При этом учитывайте, что из-за волокнистой структуры измельчение на терке может быть затруднено. Воспользуйтесь давилкой для чеснока, и вы измельчите имбирный корень очень быстро.
- Польза имбиря не теряется, если корень измельчить, высушить или обработать теплом, а вот низкие температуры снижают полезность продукта, поэтому замораживать корень не стоит.
- Напитки с имбирем можно давать ребенку в теплом виде несколько раз в течение дня. Для усиления вкусовых качеств в напиток можно добавить лимончик или мед, но следует помнить, что оба этих ингредиента являются потенциальными аллергенами.
Рецепты
Воздействие имбиря на организм можно сравнить с эффектом от применения чеснока, однако у корня имбиря имеются такие преимущества, как более приятный запах и вкус, поэтому дети пьют напитки с имбирем более охотно.
Отвар
Отрежьте от имбирного корня кусок примерно 5 см, снимите кожицу и измельчите. Добавьте к имбирю кипящую воду (1 литр) и варите на небольшом огне примерно десять минут. Немного остуженный отвар процедите, добавьте мед и лимонный сок по вкусу, после чего давайте питье малышу при простуде трижды в день по 100 мл.
Чай
Возьмите имбирный корень (достаточно кусочка около 3-4 см) и кипящую воду (500 мл). Корень следует очистить, мелко натереть, а затем залить водой. Пусть напиток настоится от 30 до 60 минут. Далее его можно немного подсластить сахаром.
С лимоном
В закипевшую воду положите тонкий ломтик имбирного корня, а также лимонный сок либо кусочек свежего лимона. У такого чая довольно мягкий вкус и приятный цитрусово-имбирный запах. Этот напиток быстро снимет головные боли, облегчит простуду и устранит слабость. Его рекомендуют пить теплым несколько раз в течение дня. Вместо лимона можно добавить в имбирный чай ломтики апельсина или грейпфрута.
С медом
Такой вариант имбирного чая допустимо давать малышам лишь при отсутствии аллергии на мед. Для его приготовления натертый или мелко нарезанный имбирный корень заваривают кипятком и дают немного остыть. Затем в питье добавляют 1-2 ложечки меда.
Зеленый чай с имбирем
Такой напиток можно приготовить деткам с 10-11 лет, так как до этого возраста пить зеленый чай не рекомендуется.
Чайную ложечку зеленого чая заливают 500 мл кипятка и настаивают пять минут. После процеживания в напиток добавляют ломтик имбиря и оставляют на двадцать минут. В такое питье можно добавить мед, корицу, мяту, кардамон или ломтик лимона.
Эфирное масло
У эфирного масла, содержащегося в имбирном корне, имеются такие свойства:
- Отхаркивающее
- Противовоспалительное
- Антисептическое
- Антибактериальное
- Обезболивающее
Благодаря такому воздействию данное эфирное масло применяется при простудах для ингаляций.
Ингаляции с имбмрем помогут и при сухом кашле (смягчат его), и при влажном (улучшат отхождение мокроты). При процедуре эфирное масло имбиря очищает слизистые оболочки дыхательных путей и помогает в борьбе тела с бактериями.
Как делать ингаляции?
В домашних условиях провести ингаляцию с имбирным маслом поможет паровой ингалятор, которым можно пользоваться с 3-летнего возраста. Добавьте в дозатор две капельки масла и два миллилитра физраствора. Проводите процедуру в течение 5-7 минут.
При отсутствии ингалятора можно воспользоваться обыкновенным чайником, на носик которого надевают воронку из плотной бумаги. Воду в чайнике нужно нагреть до +40°С, а затем добавить в нее две капли аромамасла имбирного корня. Ребенок должен вдыхать пары из бумажной воронки около пяти минут.
Такие ингаляции нельзя проводить при повышенной температуре, а также в возрасте до года.
Советы по выбору
Покупаемый свежий корень имбиря должен быть гладким и плотным, без пятен, видимых волокон и морщин. Если вам попался волокнистый и рыхлый корень с морщинами, а также с пятнами, то этот продукт является несвежим.
Приобретайте длинные корешки имбиря, так как они более богаты полезными элементами и эфирными маслами. У качественного имбирного корня должна быть тонкая кожица и свежий запах – проверить эти характеристики можно, если сковырнуть ногтем маленький кусочек кожуры имбиря.
Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.