Кому полезен томатный сок для женщины
Поговорим о том, чем полезен томатный сок для женщины, какова его польза для организма и есть ли от сока вред. Вы узнаете, почему хочется томатного сока время от времени, какие у него свойства и как его правильно пить.
Полезное в томатах
Помидоры умеют накапливать молибден и медь, вытягивая их из почвы. Само соединение микроэлементов помогает образовывать кровь и строить аминокислоты. Если у вас дефицит меди, это может развить малокровие и диабет.
Еще одно преимущество томатов – в них есть органические кислоты. Тут вам и яблочная, и щавелевая, и лимонная, и винная. Все они ощелачивают жидкости в теле, например, кровь. Это пригодится тем, кто налегает на мясо. Тяжелая пища животного происхождения закисливает, делая организм открытым для гнили и бактерий, а в щелочной среде как раз ни один микроб не выживет. Когда позволяете себе шашлык, не отказывайтесь от свежих помидоров. Хоть немного, но они нейтрализуют жирную животную пищу.
Кстати, все эти указанные кислоты влияют на обмен веществ. Вот почему так распространено похудение с помощью яблочного уксуса.
Однако: полезные свойства томатов исчезают при термической обработке. Вы не получите пользу от пакетированного сока – там только сахар.
Может ли сок вас вылечить
Народная медицина подтверждает: с помощью томатного сока лечатся. Но обычно мы забываем про взвешенный и комплексный подход. Если вы где-то прочитаете, что от тахикардии помогает 2 стакана томатного сока, вы должны понимать, что это не работает так просто.
Да, если это свежевыжатый натуральный томатный сок, он будет вам полезен, и вы окажете организму большую услугу, но в случае серьезных заболеваний, когда в теле уже запущены процессы разрушений, вы не можете надеяться, что один напиток вас спасет. Подключайте врачей, меняйте питание, лечитесь комплексно. А сок – один из компонентов выздоровления.
Я приведу статистику, указывающую, как много может сделать бюджетный напиток, приготовленный за 5 минут у себя на кухне. Томатный сок помогает:
- при заболеваниях глаз;
- для предотвращения разрастания опухолей;
- при анемии;
- при атеросклерозе;
- при авитаминозе;
- для лечения глаукомы;
- для восстановления обмена веществ;
- при пониженной кислотности желудочного сока;
- при бессонницах;
- при мерцательной аритмии;
- при гипертонии;
- при ишемической болезни сердца;
- при тахикардии.
Также помидорный сок с мякотью способен:
- вывести лишнюю жидкость из организма;
- укрепить поджелудочную железу;
- помочь при расширении вен;
- предотвратить образование тромбов;
- помочь похудению (диета на томатном соке);
- справиться с язвой желудка.
Миф о клетчатке
В интернете пишут, что томатный сок очищает от шлаков клетчаткой. Это не так. При переработке помидора в жидкость, клетчатка как раз полностью разрушается. Польза томатного сока – в концентрированном и быстром поступлении микроэлементов, но это достигается как раз отсутствием грубых волокон. Съесть помидор и выпить томатный сок – не одно и то же. Помидор переваривается дольше.
Пригодится женщинам
В томатах много антиоксидантов, а они подпитывают кожу, чтобы та сохраняла упругость. Со временем эластичность теряется и это связано с потерей коллагена и главное – с потерей жидкости. Вы можете выпивать пресловутые 2 л воды в день, но лучше стараться давать организму жидкость, богатую витаминками. В этом как раз и заключается миссия любого сока, а томатный сок – идеальное средство для сохранения молодости. В нем витамин В замедляет увядание кожи.
Опосредованно все вещества и их комбинация в томатах влияют на нервную систему. А мы знаем, что чем мы, женщины, спокойнее, тем лучше мы выглядим.
Сколько его пить и как? Если вы пьете для лечения или профилактики, то есть, как своеобразное лекарство, то здесь нужно учитывать конкретные дозировки. Их очень много, чтобы перечислять. Например, при заболеваниях желудка нужно выпивать стакан сока за 15 минут до еды 3 раза в течение дня. Вы обязательно должны согласовать этот вопрос с врачом. Помните о взаимодействии питания с лекарствами.
Если же вы пьете сок для поддержания здоровья и хорошего самочувствия, пейте столько, сколько хочется. Наши организмы так устроены, что как только тело получает все нужное, мозг отключает тягу к данному продукту. Вы просто почувствуете насыщение и сами отставите стакан. Поэтому не бойтесь переборщить. С натуральными продуктами при относительном здоровье это невозможно.
Если вы беременны или кормите грудью, всегда спрашивайте у врача, в каких количествах пить сок, так как он опирается на вашу медицинскую карту. Но в целом, нет никаких оснований при здоровом течении беременности запрещать себе пить натуральный только что выжатый без сахара томатный сок из домашних помидоров.
Может ли быть вред от сока
Аллергии
Все слышали о генно-модифицированных продуктах, но как-то всегда кажется, что это обходит тебя стороной. Как-то раз я наткнулась на одну занимательную книгу «Лечение овощами» Богомоловой. После ее прочтения я больше не покупаю помидоры не по сезону.
Со слов автора, все красивые овощи, включая помидоры, которые мы видим на прилавках магазинов, такие лаковые, словно подобранные один к одному по размеру, и чистые даже от малейших погрешностей, – они все считаются трансгенными. Даже не зная, откуда их привезли, смотрите на два фактора: они слишком красивые и они продаются не по сезону.
Чтобы сделать помидоры такими неуязвимыми, ученые пересадили им ген камбалы (!). Да, ген рыбы – океанской камбалы. Это позволило выращивать хорошие урожаи, защищенные от вредителей, болезней и морозов.
Кажется, что во всем этом нет ничего страшного, но по факту такие ГМО-вызывают непредвиденные реакции в организме и в первую очередь – аллергии. Так что, теперь мало делать свежевыжатый сок, теперь нужно помнить и том, чтобы делать его из натурального продукта.
Камни в почках
Об этом мало кто говорит, потому что… я даже не знаю почему. Может быть, последние исследования еще не прижились в быту, а может быть, их специально замалчивают как неудобные. Кажется, что вот он – томатный сок. Он вкусный, питательный, полезный. Но также, как и с томатами, если вы выбираете неправильный напиток, вы рискуете получить огромный вред.
Помните, я выше говорила про то, что в томатах есть органические кислоты? Так вот, при термической обработке они превращаются в неорганические и становятся вредными. Причем, вредными настолько, что это может повлечь за собой появление камней в мочевом пузыре.
То есть, каждый раз, когда вы пьете варенный томатный сок, думая, что получаете пользу, это не так.
Совсем недавно я читала в ленте своего инстаграма о том, что мужчина средних лет, строго следующий вегетарианской диете и практикующий активный образ жизни, угодил в больницу с резкой болью. Оказалось – камни в мочевом пузыре. Списали все на плохую воду. Но человек мог и не задумываться, что часть домашних заготовок, которые он пил для здоровья, на самом деле причиняли вред.
Тема правильного и неправильного питания вечная, еще и глубоко индивидуальная. Разобраться действительно тяжело. Просто помните, что только натуральные свежие фрукты и овощи – это единственный источник витаминов. Большое разнообразие продуктов в супермаркетах и не всегда честная реклама породили кашу в головах людей. Отсюда – неочевидные ошибки.
Если решили оздоровиться или даже лечиться помидорками, берите их с собственных грядок.
Почему иногда хочется томатного сока
Ответ прост – организм включает инстинктивное желание съесть то, что поможет ему в автоматическом лечении или укреплении поврежденных тканей. Вам даже не нужно знать, что такого полезного содержится в помидорах, что вам их хочется – просто ешьте, сколько душе угодно.
Если вы родились и росли в местности, где помидоры выращивают на собственных участках, ваш организм с детства научился использовать их для получения микроэлементов. С тех пор тело всегда включает потребность в помидоре, как в одном из самых доступных и быстрых способов пополнить витаминные запасы.
Вы можете не знать, что ваш иммунитет ослаб, а вам вдруг захотелось салата из помидоров или томатного сока. Организм таким нехитрым способом предотвращает болезнь. Главное – не мешать ему с этим справляться.
Как получить больше пользы от томатного сока
О чем нужно помнить, когда пьете сок из помидоров? Сделаем выводы:
- лучшие томаты – с собственной грядки или у проверенных фермеров;
- не покупайте помидоры не по сезону;
- не покупайте соки в пакетах;
- делайте сок сами и не добавляйте в него сахар;
- не варите томатный сок;
- любой свежевыжатый сок нужно пить сразу;
- соки пьют отдельно от другой пищи, но томатный можно сочетать с рубленной зеленью.
Теперь вы знаете, чем полезен томатный сок для женщины, какова польза и вред для организма и почему хочется сока. Если вы хотите поделиться своим опытом лечения на помидорах или остались вопросы, пишите в комментариях.
Томатный сок – это напиток, содержащий широкий спектр веществ, необходимых организму человека. Особого внимания стоит ликопин, антиоксидант, приносящий существенную пользу здоровью.
Может показаться, что сок менее здоровый в сравнении с целыми помидорами из-за повышенного процента натрия в ряде марок продуктов. Поэтому важно ознакомиться со свойствами этого овоща, узнать, в чем состоит польза и вред томатного сока для организма женщины, разобраться, как и при каких нарушениях он поможет.
Пищевая ценность и состав
Томатный сок – это напиток, производящийся из свежих помидоров. Хотя сегодня можно купить его в каждом магазине, многие производители сочетают его с другими овощными соками, в частности, сельдереевым, морковным, свекольным.
Полезные свойства томатного сока для женщин несомненны – в 1 ст. (около 240 мл) 100% напитка содержится:
Витамины:
- А: 22% от рекомендуемой суточной нормы;
- С: 74%;
- К: 7%;
- B1: 8%;
- В3: 8%;
- В6: 13%;
- В9: 12%.
Минералы:
- магний: 7%;
- калий: 16%;
- медь: 7%;
- марганец: 9%.
Как видно, питательность томатного сока предопределена рядом ценных компонентов. В частности, употребление только 1 ст. (240 мл) почти покрывает ежедневные потребности в витамине С, 22% – в витамине А в форме каротиноидов.
Каротиноиды в организме преобразуются в витамин А. Он важен для острого зрения, надлежащего восстановления тканей. Кроме преобразования в витамин А, каротиноиды действуют как сильные антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами.
Речь идет о пресловутых свободных радикалах, вызывающих повреждения, ассоциирующиеся с хроническими болезнями, в частности, сердечными расстройствами. Также считается, что они ответственны за ускорение процесса старения.
Томатный сок также характеризуется наличием в составе магния и калия. Эти минералы поддерживают здоровое состояние сердца. В-комплекс важен для надлежащего метаболизма, ряда других функций тела.
Свойства томатного сока для женщин
Напиток благотворно воздействует на организм женщины. Но речь идет о напитке, приготовленном дома. Сок, купленный в магазине, может содержать различные вещества, не всегда полезные.
Чем полезен томатный сок для женщины:
- поддержка защиты организма, профилактика гриппа, рака, защита клеток;
- антисептическое, детоксицирующее действие;
- поддержка пищеварения, регулярного стула, очищение пищеварительного тракта;
- незначительное мочегонное действие, очищение выделительных органов;
- снижение холестерина, сахара в крови;
- улучшение качества кожи, волос, ногтей;
- успокоение нервной системы, снятие напряжения, поддержка мозговой деятельности.
Полезные свойства
Томатный сок – это концентрированный источник сильных антиоксидантов, ассоциирующихся с полезными для человеческого тела свойствами. В частности, более 80% ликопина европейцы получают из томатов. Это вещество, предотвращающее клеточное повреждение, уменьшающее воспалительные процессы в теле.
Важно! Научные анализы показали, что включение в рацион сока из помидоров ввиду содержания ликопина поддерживает состояние здоровье, сокращая воспаление.
В ходе 2-месячного анализа, включивший 30 женщин, было установлено, что у лиц, регулярно принимавших 280 мл томатного сока (=32,5 мг ликопина), было зарегистрировано существенно сокращение воспалительных протеинов (адипокинов). Также было отмечено заметное увеличение ликопина в крови, выразительное уменьшение холестерина, веса тела.
Другой анализ, включивший 106 участниц женского пола с лишним весом, показал, что прием 330 мл томатного сока в течение 20 дней привел к выразительному уменьшению интерлейкина 8 (IL-8) и некротизирующего альфа фактора опухоли (TNF-а) по сравнению с контрольной группой, принимавшей плацебо.
5-недельный анализ состояния здоровья 15 человек выявил, что у лиц, выпивавших 150 мл томатного сока в день (=15 мг ликопена), видимо снижались показатели 8-оксо-2′-дезоксигуанозина (8 -oxodG) в сыворотке. 8-oxodG – это маркер повреждения ДНК, опосредуемого свободными радикалами. Ранее было доказано повышение его уровней с хроническими расстройствами, в т.ч. тяжелыми (рак молочной железы, болезни сердца).
Кроме ликопина, за антиоксидантные свойства томатного сока также отвечают витамин С и β-каротин – вещества с сильными противовоспалительными свойствами.
Предотвращение хронических болезней
Рацион, богатый томатами и продуктами из них, в частности, соком, является хорошей превентивной мерой в отношении ряда хронических болезней. Поэтому полезно включить эти овощи в ежедневное меню.
Снижение риска расстройств сосудов, сердца
Помидоры давно известны, как продукт, поддерживающий надлежающую работу сердца, поддерживающий здоровье этого органа. Как уже было сказано, в этих овощах присутствуют антиоксиданты, ликопин и β-каротин, сокращающие такие рисковые факторы сердечных расстройств, как гипертония, высокий холестерин, формирование жировых отложений в сосудах (атеросклероз).
Небольшие исследования, в которых участвовало 584 человека, показали, что у лиц, отдающих предпочтение рациону, содержащему помидоры и продукты из них, риск расстройств сосудов, сердца, намного меньше, чем у людей с низким потреблением томатов.
Дополнительные анализы показали, что ликопин, используемый в дозах выше 25 мг в день, уменьшает холестерин примерно на 10%, существенно снижает давление крови в сосудах.
Важно! 1 ст. (240 мл) томатного сока обеспечивает тело 22 мг ликопина.
Защита от онкологических болезней
В рамках нескольких анализов, изучающих воздействие веществ, присутствующих в составе помидоров, была продемонстрирована еще польза томатного сока для женщин – противоопухолевый эффект.
Обзор 24 тестирований связал потребление томатов и продуктов из них с выразительным уменьшением риска рака груди. Было выявлено, что экстракт ликопина, полученный из помидоров, ингибировал рост раковых клеток и даже вызывал их апоптоз (клеточную гибель).
Исследования на животных выявили защитный эффект помидоров в отношении меланомы. Мыши, принимавшие томатный экстракт 35 недель, имели намного меньший риск развития новообразования при воздействии УФ-лучей, чем грызуны на контрольной диете.
Хотя эти результаты многообещающие, необходимы дальнейшие исследования, нацеленные на понимание действия помидоров на развитие рака у людей.
Детоксикация тела
Томатный сок оказывает детоксикационное действие на организм благодаря наличию хлора и серы. За детоксикацию тела ответственны печень и почки. Поэтому важно поддержать здоровое состояние этих органов.
Природный хлор помогает печени и почкам функционировать должным образом, а сера защищает их от инфекций. Поскольку помидоры и сок из них содержат оба этих элемента, лечебный детоксикационный процесс при их потреблении обеспечен.
Томатный сок для волос? Да!
Витамины и железо, содержащиеся в томатном соке, придают блеск поврежденным волосам. Эти вещества также помогают избавиться от зуда кожи головы, перхоти. Просто нанесите свежий томатный сок на кожу головы и волосы после мытья шампунем, оставьте на 4-5 минут. Смойте теплой водой.
Потенциальный вред и противопоказания
Хотя томатный сок питателен, полезен для здоровья, его потребление имеет несколько нюансов. Первый незначительный недостаток – вкус. Многие люди просто не любят пить овощные соки. Но это субъективное ощущение. Совет? Преодолейте нелюбовь.
Еще один незначительный минус напитка – несколько меньшее содержание клетчатки, чем в целых помидорах. Но он содержит наибольшее количество пищевого волокна в сравнении с другими фруктовыми и овощными соками.
Последний недостаток – возможное ухудшение состояния людей с рефлюксной болезнью. Регулярное употребление полезного напитка не имеет побочных эффектов даже при приеме в больших количествах. Но он может нанести вред при высоком уровне мочевой кислоты.
Как выбрать при покупке
Вернемся к недостаткам. Самый большой минус – высокий процент натрия в магазинных соках. Многие производители добавляют соль (в составе некоторых напитков присутствует 980 мг натрия – 43% рекомендуемой суточной дозы). Это может вызвать проблемы, особенно у людей, рацион которых по медицинским причинам предполагает сокращение натрия.
Питание с высоким процентом соли может стать причиной повышения давления. Поэтому тщательно выбирайте томатный сок, сосредоточьтесь на качестве, читайте этикетки с указанием ингредиентов.
Имейте в виду, что во многих томатных напитках содержатся другие плоды, способные увеличить калорийность, содержание сахара. Некоторые продукты могут даже содержать добавленные сахара.
Важно! При поиске здорового продукта остановите выбор на 100% томатном соке без добавления соли, сахара.
Как приготовить самостоятельно
Этот полезный напиток, произведенный самостоятельно, содержит совсем мало сахара, поэтому он гораздо полезнее соков, купленных в магазине. Конечный результат также зависит от качества помидоров, но при использовании овощей из собственного огорода вы получите максимально здоровый продукт. Конечно, немного сахара в качестве консерванта в напитке присутствует, но это всегда лучше, чем что-то, купленное в коробке…
Вам нужно:
- ½ кг помидоров;
- по 1 ч.л. сахара (белого, тростникового), гималайской или морской соли, лимонной кислоты.
Приготовление:
- Помойте помидоры в теплой воде, нарежьте на мелкие кусочки (кубики), положите в кастрюлю.
- Добавьте к нарезанным овощам сахар, соль, лимонную кислоту, тушите до полной готовности (на небольшом огне).
- Добавлять воду не нужно, но не забывайте хорошо перемешивать, чтобы предотвратить случайное пригорание.
- Для хранения сока перелейте его в стеклянную банку, плотно закройте, стерилизуйте в течение 10-12 минут при 80°С.
Рецепт томатного смузи
Этот вкусный смузи поспособствует детоксикации тела, поддержит процесс похудения. Также его можно потреблять просто для разнообразия и удовольствия вкусовых рецепторов.
Вам нужно:
- 4 помидора;
- 2 яблока;
- 1 морковь;
- 300 мл воды;
- 1 ч.л. лимонного или лаймового сока.
Приготовление:
- Помидоры помойте в теплой воде, нарежьте на кусочки.
- Добавьте очищенные и нарезанные яблоки, морковь, залейте водой, добавьте лимонный или лаймовый сок, перемешайте в блендере до однородной консистенции.
Летняя версия напитка
Вам понадобится:
- 1 кг помидоров;
- 100 г сахара;
- лимон;
- соль и перец;
- кубики льда.
Приготовление:
- Мелко порежьте помидоры, очистите лимон, добавьте его к нарезанным помидорам.
- Перемешайте в блендере, полученную массу пропустите через сито.
- Приправьте сахаром, солью, перцем.
- Добавьте несколько кубиков льда, снова перемешайте.
- Вы получите хороший напиток со льдом, который освежит в летние дни, принесет пользу организму. Украсьте его кусочками овощей и наслаждайтесь восхитительным вкусом.
Нормы употребления для женщин
По словам исследователей из Тайваня, сосредоточившихся на изучении воздействия томатного сока, он является отличным помощником при похудении и не только. Для получения эффекта от его потребления в профилактических и терапевтических целях рекомендуется употреблять по 1 стакану напитка ежедневно в течение 2 месяцев. После небольшого перерыва можно продолжить прием.
Как и сколько хранить
После открытия или приготовления храните сок в прохладном месте, используйте в течение 5 дней (магазинный) или 2 дней (домашний).
Томатный сок – это здоровый напиток для многих людей. Он содержит ряд полезных для тела веществ, станет отличным выбором для людей, нуждающихся в повышенном потреблении питательных веществ (пожилые, курящие люди). Например, курильщики нуждаются в большем количестве витамина С.
Поскольку в этом питательном напитке достаточно этого витамина, его питье – это разумный выбор. Многие пожилые люди имеют проблемы с аппетитом, следовательно, не потребляют достаточно питательных веществ. Томатный сок станет для них удобным и вкусным способом удовлетворения потребности в необходимых пищевых компонентах.