Кефир со шпинатом в блендере полезно ли

Вегетарианцы и люди, которые придерживаются здорового питания, не представляют свой полноценный рацион без смузи. Такой густой напиток из ягод, фруктов, зелени и овощей с добавлением сока, кисломолочных продуктов или молока – это настоящий витаминный коктейль, который обеспечивает необходимый заряд энергии на целый день. Приготовить его в домашних условиях проще простого: достаточно купить блендер для смузи и иметь любимые фрукты и овощи под рукой. Особенно полезным считается зеленый коктейль, приготовленный на основе шпината с добавлением других полезных ингредиентов.

Польза шпината для организма

Многие из нас не располагают свободным временем, чтобы приготовить полезный салат на ужин или начать питаться правильно. Поэтому оптимальный вариант в этом случае – это выпить на завтрак стакан зеленого смузи на основе шпината. Такой напиток и энергией на целый день зарядит, и наполнит организм необходимыми питательными веществами. Почему же именно зеленый смузи считается одним из самых полезных?

В народе шпинат иногда называют «витаминная бомба». Настолько это растение является полезным для организма. Каждая порция шпината богата витаминами и антиоксидантами. Кроме того, это растение помогает восстановить жизненные силы, повысить тонус организма и улучшить состояние крови. Объясняется этот факт тем, что шпинат содержит вдвое больше железа, чем любая другая зелень.

Смузи со шпинатом, как источник важных для организма витаминов, устраняет проблемы с пищеварением, очищает кожу, защищает от малокровия, помогает избавиться от запоров. Кроме, того, это зеленое растение отличается низкой калорийностью, а это значит, что его обязательно нужно включить в свой рацион при похудении.

Зеленый смузи с бананом

Получить здоровую дозу питательных веществ, которые будут бороться с раковыми клетками можно прямо с утра. Для этого достаточно приготовить смузи со шпинатом и бананом. Это не только вкусный, но и полезный напиток.

В зависимости от того какие ингредиенты дополнительно добавляются в смузи кроме шпината и банана, существует несколько вариантов его приготовления.

1. Смузи с бананом, персиком и шпинатом. Для его приготовления необходимо загрузить в блендер две большие горсти шпината, мякоть двух персиков, банан и 100 мл апельсинового сока. Все ингредиенты нужно тщательно взбить до однородной консистенции. Пить смузи рекомендуется сразу после приготовления. Только так удастся получить из него максимальное количество витаминов и других полезных веществ.
2. Смузи с бананом, шпинатом, манго и ананасом. Напиток, приготовленный по этому рецепту – настоящий источник витаминов для здоровья вашей кожи. Для взбивания смузи в блендер необходимо загрузить 2 спелых банана, 2 чашки шпината, по одной чашке нарезанного ананаса, манго и ½ авокадо. Затем следует добавить ½ стакана кокосовой воды и взбить все ингредиенты до однородной консистенции. Этим напитком можно заменить ужин или выпить его в любое время днем вместо перекуса.

Смузи со шпинатом и кефиром

Смузи, приготовленный по этому рецепту, является источником не только необходимых витаминов и полезных веществ, но и лактобактерий, которые содержатся в кисломолочных продуктах. А это значит, что благодаря ежедневному употреблению такого напитка можно полностью наладить работу кишечника.

Для смузи со шпинатом необходимо взять: горсть шпината, банан, 150 мл кефира, 2 стебля сельдерея, мед для вкуса (1 ч. ложка). Все ингредиенты следует взбить в блендере. При необходимости смузи можно разбавить водой. Тогда консистенция напитка получится более жидкая.

Овощной смузи со шпинатом: рецепт с огурцом

Несладкие витаминные коктейли тоже могут быть вкусными. Чтобы в этом убедится достаточно попробовать смузи овощные. Рецепты со шпинатом среди них являются особенно популярными при похудении, поскольку отличаются низкой калорийностью. Один из них – напиток со шпинатом и огурцом.

Для приготовления смузи необходимо взбить в блендере до однородной консистенции: ½ огурца, большой пучок петрушки, 2 чашки шпината, ½ авокадо, сок ½ лимона, стакан воды (можно обычной, но полезнее будет использовать кокосовую воду). Разлить овощной коктейль по стаканам и выпить сразу же после приготовления.

Смузи из шпината, авокадо и винограда

Стакан такого смузи содержит суточную норму витамина A, который необходим для здоровья кожи, волос и глаз, и витамина K для укрепления костей, а также большое количество витамина C, марганца и калия. Один стакан такого напитка вполне может заменить полноценный завтрак.

Чтобы приготовить зеленый смузи со шпинатом по этому рецепту понадобится: 2 горсти листьев шпината, ½ авокадо, 15 ягод винограда (любого цвета), спелая груша, очищенная от сердцевины и нарезанная дольками, 180 мл греческого йогурта, столовая ложка сока лайма или лимона. Смешать все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне и взбить до нужной консистенции.

Черничный смузи с добавлением шпината

По этому рецепту можно приготовить вкусный и полезный смузи с черникой, шпинатом, бананом, клубникой и йогуртом. Благодаря добавлению в напиток молока можно легко добиться желаемой консистенции. Смузи получается красивого сиреневого цвета, а о шпинате в нем напоминают лишь темно-зеленые вкрапления.

Для приготовления витаминного коктейля по этому рецепту необходимо загрузить в блендер: чашку листьев шпината, 1 банан, ½ чашки замороженной черники, 2 большие клубники (можно замороженные), ½ чашки греческого йогурта и ½ чашки молока, а также столовую ложку жидкого меда по вкусу. Из такого количества ингредиентов получается два больших стакана вкусного черничного смузи со шпинатом.

Большое количество фруктов и ягод в составе напитка позволяет добиться того, что вкус шпината не ощущается вовсе. Это идеальный способ заставить ребенка съесть такой полезный шпинат.

Ягодный смузи для завтрака

Считается, что стакан смузи на основе шпината с утра может вполне заменить полноценный завтрак. Это коктейль получается низкокалорийным и очень питательным для организма. Одна порция такого напитка с утра обеспечивает 60% суточной потребности в витамине A, 24% в витамине B6 и 125% в витамине C.

Для приготовления смузи со шпинатом по этому рецепту понадобится большая горсть шпината, стакан апельсинового сока, клубника свежая или замороженная (5 шт.), горсть малины (10-15 шт.), 1 банан. На выходе получаем 2 порции зеленого коктейля.

Для приготовления смузи используются только листья шпината, стебли необходимо будет отрезать. Для получения более однородной консистенции все фрукты и ягоды перед добавлением в блендер необходимо нарезать на крупные кусочки. По этому рецепту смузи получается достаточно густым, чтобы сделать его жидким, необходимо добавить больше сока.

Цитрусовый смузи с добавлением шпината

Особым ингредиентом в этом рецепте приготовления смузи являются семена льна. Они являются источником белка и содержат важные для организма полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6.

Также для приготовления цитрусового смузи со шпинатом понадобится апельсин (1 шт.), банан, мандарины (2 шт.), ананас (½ чашки), большая горсть шпината и семена льна (1 ч. ложка). Чтобы добиться необходимой жидкой консистенции в блендер необходимо долить ½ стакана воды или цитрусового сока. Кроме того, часть воды можно заменить кубиками льда и тогда у вас получится замечательный охлаждающий напиток.

Смузи шпинат-груша-сельдерей

Очень простой рецепт и один из самых полезных напитков можно по нему приготовить. Единственный момент, блендер для смузи должен быть достаточно мощным, чтобы перебить ингредиенты с плотной структурой, такие как груша и сельдерей, до однородной, приятной консистенции.

Для приготовления этого вкусного напитка понадобится: 2 чашки шпината, 2 стебля сельдерея, 2 спелые груши, очищенные от сердцевины и кожуры, 1 ½ стакана чистой питьевой воды. Все ингредиенты соединить в блендере и взбить до получения однородной структуры. Разлить по стаканам и наслаждаться приятным вкусом густого зеленого напитка. По желанию обычную воду можно заменить любимым соком, любым молоком или кефиром.

В статье представлена только малая часть рецептов приготовления смузи со шпинатом. Это зеленое растение прекрасно гармонирует по вкусу со многими ягодами, фруктами и овощами. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, чтобы добиться идеального вкуса такого несложного в приготовлении, полезного и питательного напитка.

Многие приверженцы здорового питания регулярно употребляют смузи для похудения и очищения организма. Этот полезный перекус имеет большое количество рецептов на любой вкус. Смузи не только помогают снизить вес и очистить ЖКТ, но и насытить организм полезными микроэлементами, витаминами и минералами.

Смузи – что это?

Такой вариант блюда как смузи был разработан в США и быстро пришелся по вкусу приверженцам здорового питания по всему миру. Он является здоровым перекусом, заменяющим привычные бутерброды или уличный фастфуд. Полезный смузи по-английски называется «smoothy», что в переводе означает «однородный» или «мягкий». По консистенции это густой коктейль, приготовленный с помощью измельчения в блендере нескольких ингредиентов. Кушать его можно ложкой, но традиционно подают напиток с соломинкой.

Не любой смузи пригоден для похудения или очищения организма. Для полезных коктейлей используются только следующие составляющие:

• фрукты и ягоды;
• овощи и зелень;
• вода;
• соки;
• кефир и йогурт;
• коровье или растительное молоко;
• творог.

Чем смузи полезно для похудения?

Диетологи советуют своим пациентам употреблять смузи по ряду причин:

1. Большинство таких коктейлей низкокалорийные и содержат в себе не более 100-200 ккал. Они отлично подходят в качестве перекуса между основными приемами пищи.
2. Диетический смузи из ягод и фруктов содержит легко усваиваемые углеводы растительного происхождения, которые являются быстрым источником энергии.
3. Клетчатка и пищевые волокна очищают кишечник, налаживают работу всего ЖКТ, выводят шлаки и токсины.
4. Смузи, чтобы похудеть, пьют не только из-за низкой калорийности, но и богатого набора витаминов и микроэлементов.
5. Некоторые компоненты обладают выраженным жиросжигающим эффектом, способны ускорять метаболизм.

У полезных коктейлей есть масса положительных свойств, однако имеются и некоторые противопоказания:

1. С осторожностью стоит употреблять смузи людям с заболеваниями ЖКТ.
2. Пищевая аллергия и индивидуальная непереносимость продуктов.
3. Чрезмерное употребление клетчатки чревато развитием диареи.

Какие смузи пить для похудения?

Как известно, снижение веса возможно только при дефиците в организме калорий, поэтому любой смузи должен вписываться в индивидуально рассчитанную норму КБЖУ на день. Исходя из нее, можно подбирать компоненты на свой вкус. Самые вкусные рецепты смузи для похудения и очищения организма включают в себя:

1. Жидкую основу. Это может быть как обычная вода, так и молоко. Причем многие сейчас отказываются от коровьего в пользу овсяного или миндального. Допускается нежирный кефир или йогурт.
2. Основные ингредиенты. Чаще – один или несколько фруктов или ягод. Популярны овощные смузи с использованием зелени.
3. Дополнительные компоненты. В качестве жиросжигателя можно добавлять имбирь, а для вкуса – корицу. Овсянка тоже часто присутствует в таких коктейлях как источник сложных углеводов.

Смузи со шпинатом для похудения

Одним из самых популярных смузи для похудения и очищения организма является коктейль со шпинатом. Этот листовой овощ любим диетологами за свой химический состав:

1. В шпинате содержится мало калорий, зато большой объем жирорастворимых пищевых волокон. Они способствуют мягкому очищению кишечника, поддержанию низкого уровня сахара в крови.
2. Флавоноиды в составе шпината являются признанными противораковыми компонентами, замедляющими деление мутировавших клеток.
3. Зеленый смузи для похудения из шпината богат антиоксидантами и витаминами, которые способствуют укреплению зрения, костей, иммунитета.

Ингредиенты:

• листья шпината – 4 шт.;
• апельсиновый сок – 200 мл;
• киви – 2 шт.;
• вода – 300 мл.

Приготовление

1. Листья шпината помыть и положить в блендер.
2. Киви очистить, разрезать на четвертинки и добавить к шпинату.
3. Залить в стакан блендера апельсиновый сок с мякотью и воду.
4. Все смешать в течение 2-х мин. до однородной консистенции.

Смузи с тыквой для похудения

Другой полезный овощной витаминный смузи готовится на основе тыквенной мякоти. Овощ очень ценится диетологами за уникальный состав:

1. Мякоть обладает низкой калорийностью, в 100 г продукта всего 30 ккал.
2. Пищевые и пектиновые волокна способствуют очищению кишечника, выводя накопившиеся вредные вещества, тем самым снижая массу тела.
3. Витамины группы В благотворно влияют на работу нервной и кровеносной систем, усиливают иммунитет.
4. Смузи из тыквы для похудения и очищения организма содержит витамин К, оказывающий противоотечный эффект и способствующий выведению лишней жидкости из организма.

Ингредиенты:

• банан – 1 шт.;
• свежая мякоть тыквы – 150 г;
• ванилин – на кончике ножа;
• корица – щепотка;
• кефир низкой жирности – 100 мл.

Приготовление

1. Тыкву очистить от кожуры и семян.
2. Запечь мякоть в духовке в течение 15-20 мин.
3. В чашу блендера поместить запеченную тыкву, банан и кефир.
4. Добавить специи.
5. Взбивать на низких оборотах в течение 1-2 мин. до образования густой однородной консистенции.

Смузи с овсянкой для похудения

Важным элементом смузи для очистки организма является овсянка:

1. Пектиновые волокна в ее составе способствуют эффективному выведению каловых масс и лишней жидкости из организма.
2. Высокий процент содержания белка позволяет наращивать мышечную массу и дарит ощущение сытости.
3. Клетчатка, разбухая в ЖКТ и заполняя его объем, способствует снижению аппетита, ведь в мозг поступают сигналы о большом объеме еды в желудке.

Ингредиенты:

• вишня без косточки – 150 г;
• овсяные хлопья среднего размера – 2 ст. ложки;
• обезжиренный йогурт – 7 ст. ложки;
• мед – 1 ч. ложка;
• корица – щепотка.

Приготовление

1. Овсянку залить йогуртом и оставить для набухания на 20-25 мин.
2. Все ингредиенты тщательно смешать в блендере на низких оборотах.
3. Украсить коктейль можно корицей и целыми вишнями.

Смузи с грейпфрутом для похудения

О пользе грейпфрута для похудения знают многие. В борьбе с лишним весом любой рецепт смузи с цитрусовым фруктом действует одновременно в нескольких направлениях:

1. Нормализует работу пищеварительной системы.
2. Ускоряет обмен веществ.
3. Мякоть и сок способствуют расщеплению жировых клеток.
4. Насыщает организм ударной дозой витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты:

• грейпфрут – 2 средних плода;
• апельсин – 2 шт.;
• кокосовое молоко – 110 мл (можно заменить обычным коровьим);
• обезжиренный йогурт – 200 мл.

Приготовление

1. Цитрусовые помыть и очистить от кожуры.
2. Порезать каждый плод на несколько небольших частей.
3. Загрузить все ингредиенты в стакан блендера.
4. Смешать все до однородной массы на невысоких оборотах.

Смузи с кефиром для похудения

Польза кефира для организма заключается в наличии лакто- и бифидобактерий. Они являются составляющей полезной микрофлоры нашего кишечника. Без этих элементов при заселении стенок патогенной флорой ухудшается процесс выведения не переваренных остатков пищи из организма, что чревато высыпаниями на коже и лишним весом. Кефирный смузи, чтобы похудеть, можно принимать даже людям с чувствительным желудком.

Ингредиенты:

• кефир – 150 мл;
• авокадо – 0,5 шт.;
• шпинат – 50-60 г.

Приготовление

1. Авокадо и шпинат тщательно вымыть.
2. Разделить ножом на небольшие куски.
3. Добавить фрукт и овощ в блендер, залить кефиром.
4. Смешать все.
5. Употребить сразу после приготовления.

Смузи с имбирем для похудения

Отличный всесезонный рецепт вкусного смузи для похудения нередко включает в себя корень имбиря. Фрукты для него можно выбирать как сезонные, так и замороженные. Польза имбиря в процессе снижения веса заключается в том, что:

1. Стимулирует метаболизм, ускоряя обменные процессы.
2. Снижает уровень сахара и холестерина в крови.
3. Способствует регуляции липидного обмена, то есть такой смузи от целлюлита помогает расщепляться жирам внутри клеток до получения энергии без лишнего накопления в тканях.

Ингредиенты:

• ананас (свежий или замороженный) – 150-200 г;
• кокосовое молоко или обезжиренный йогурт – 1 ст.;
• тертый корень имбиря – 1 ст. ложка;
• куркума – щепотка.

Приготовление

1. Свежий ананас очистить и нарезать на кусочки. Замороженный предварительно разморозить.
2. Поместить все ингредиенты в блендер и смешать до однородной массы.
3. Разлить по бокалам и украсить мятой и кольцом ананаса по желанию.

Смузи с сельдереем для похудения

Овощем с отрицательной калорийностью является сельдерей. При его пережевывании человек тратит больше энергии, чем получает. К тому же, низкокалорийный смузи из сельдерея богат большим количеством пищевых волокон, аминокислот и витаминов. Все это благотворно влияет на очищение ЖКТ и работу организма в целом.

Ингредиенты:

• стебель сельдерея – 3 шт.;
• зеленое яблоко – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• вода – 100 мл.

Приготовление

1. Овощи помыть и очистить от кожуры.
2. Нарезать на кусочки среднего размера.
3. Поместить в стакан блендера и залить водой.
4. Смешать, перемещая стержень прибора вверх и вниз для обогащения коктейля кислородом.
5. Разлить по бокалам или креманкам.

Смузи с яблоком для похудения

Привычны всем яблоки можно употреблять не только в сыром виде, но и готовить из них потрясающий яблочный смузи. Коктейль богат витаминами и пищевыми волокнами, обладает приятным вкусом. Его рекомендуют использовать в качестве перекуса, так как к моменту основного приема пищи яблоко слегка усиливает аппетит благодаря ускорению обменных процессов.

Ингредиенты:

• яблоко среднего размера – 2 шт.;
• любое обезжиренное молоко – 150 мл;
• корица – щепотка.

Приготовление

1. Яблоки помыть и удалить верхушку.
2. Запечь в духовке в течение 10-20 мин.
3. Из готовой мякоти удалить все косточки
4. Поместить ингредиенты в блендер и смешать до однородной консистенции.

Смузи с киви для похудения

Регулярно употребляя смузи для похудения и очищения организма, можно постоянно экспериментировать с компонентами. Одной из полезных составляющих является киви. Это продукт рекомендован как для жиросжигания, так и общего оздоровления организма:

1. Нормализует пищеварение и выводит шлаки и токсины.
2. Способствует правильному расщеплению жиров в организме.
3. Выводит лишнюю жидкость из тканей, уменьшая отеки.
4. Простой рецепт смузи из киви снижает риск образования тромбов и развития раковых клеток.

Ингредиенты:

• киви – 1 шт.;
• спелый банан – 1 шт.;
• молоко – 150 мл.

Приготовление

1. Фрукты помыть очистить от кожуры.
2. Банан нарезать на несколько кусочков, киви разделить на четвертинки.
3. Поместить фрукты в блендер и залить молоком.
4. Смешать.
5. Употреблять сразу же после приготовления.

Смузи с ананасом для похудения

Любителям сладких коктейлей диетологи рекомендуют вкусный смузи для похудения из ананаса. В нем содержатся сахара, поэтому нет необходимости использовать подсластители. Ананас для снижения веса полезен тем, что он:

1. Устраняет отеки.
2. Улучшает метаболизм и ускоряет липидный обмен.
3. Стимулирует пищеварение, что важно при переедании.
4. Обладает противовоспалительными свойствами.

Ингредиенты:

• ананас – 200 г;
• обезжиренный йогурт – 1 ст.;
• банан – 1 шт.;
• ванилин – щепотка.

Приготовление

1. Ананас и банан помыть и очистить от кожуры.
2. Нарезать на дольки.
3. В блендере смешать до однородного состояния фрукты и йогурт.
4. Разлить по бокалам, присыпав ванилином.

Диета на смузи

В ситуациях, когда необходимо быстро скинуть несколько лишних килограммов, можно в качестве основных приемов пищи использовать смузи для очищения организма. Такая система питания резко ограничивает калорийность рациона и усиливает перистальтику кишечника:

1. Из-за сильного снижения калорийности и изменения привычного соотношения БЖУ. Диеты на смузи не рекомендует придерживаться дольше 7 дней.
2. За эту неделю нужно ежедневно не менее 6-ти раз в сутки употреблять только смузи, чередуя овощные и фруктовые коктейли по 250 мл на порцию. Обязательно помимо этого пить чистую воду.
3. Некоторые диетологи все же советуют добавлять один белковый продукт на завтрак или обед.
4. Не стоит в период диеты заниматься тяжелыми физическими нагрузками или ответственной умственной деятельностью.
5. За 7 дней очистится ЖКТ и уйдут отеки. Желудок привыкнет к малому количеству пищи и будет легче перейти на обычный здоровый рацион.

Разгрузочный день на смузи

Более легким вариантом очищения является разгрузочный день на смузи, который можно устраивать раз в две недели, лучше в выходной:

1. Похудение на смузи достигается за счет очищения кишечника, вывода лишней жидкости и резкого снижения калорийности.
2. В этот день обязательно ограничить физическую и умственную активность.
3. Употреблять коктейли нужно 5-6 раз в день.
4. В промежутках можно пить воду или несладкий зеленый чай.