Калина и ее зерна полезные свойства
Здравия, уважаемый читатель 🙂 Статья о чудесных качествах калины красной, о химических веществах содержащихся в плодах, листьях, коре и корнях растения. Какие заболевания можно лечить настоями калины и противопоказания к её употреблению. Не забывайте о возможности оценить материал и подписаться на канал 🙂
Ягоды калины после заморозков
Плоды калины — ягоды, даже с большой натяжкой никак нельзя назвать вкусными. Горько-кисло-терпкие, они только после заморозков избавляются от горечи, и вот тогда ягоды заготавливают для лечебных целей.
Калина — дерево удивительное, о его чудодейственных качествах известно с давних времен. В нем все части — ягоды, косточки ягод, листья, кора, тонкие побеги, цвет — используются для профилактики или лечения различных недугов.
Полезные вещества в калине
Популярность и признание растение получило за свои уникальные свойства, которыми богаты и плоды и кора дерева или скорее куста. А обеспечивают эти качества химические субстанции.
В плодах растения:
- Аскорбиновая, уксусная, изовалериановая кислоты;
- Дубильные (3%) вещества;
- Пектины;
- Фитостерины, танниды (3%), аминокислоты;
- Эликсир жизни А, Р, К витамины;
- Эфирное масло.
Кора дерева содержит:
- Ряд полезных организму человека кислот; муравьиную, масляную, ланолевую и др.;
- Вещества пирокатехиновой группы дубильные (до 2%);
- Вибурнин гликозид;
- Ряд витаминов;
- Сахара.
В косточках плодов содержится более 20% жирного масла.
Калина для лечения
Калина — растение популярное у народных целителей, приготовленные из нее настойки, наливки, отвары употребляют:
- Как профилактическое, общеукрепляющее лекарственное вещество применяется кора дерева;
- Зеленые свежие листья и цветы – при лечении кожных болезней;
- Калиновые косточки рекомендуют гипертоникам;
- При отеках и различных заболеваниях почек, печени используется корень;
- Корень также применяется при гастритах, нарушениях функций ЖКТ;
- Для лечения разного рода «женских» недугов используют отвар коры;
- При одышке, диатезе у детей употребляют отвар цветков, варенье из ягод;
- Для предупреждения склероза эффективен отвар цветков;
- Для борьбы с туберкулезом легких используют средства из ягод и цветков;
- При злокачественных опухолях употребляют сок, препараты из веточек и цветков;
- Эффективно действуют как средство от кашля и повышенной потливости плоды растения.
Калина борец с респираторными заболеваниями
В рецептах народной медицины калина считается компонентом № 1 в борьбе с простудой, и для снижения артериального давления у гипертоников. Но и это еще не все чудодейственные свойства. Очень эффективна калина для избавления от:
- Заболеваний суставов, артроза, артрита;
- Полипов, геморроя;
- Наружно используются смеси и растворы на основе компонентов калины при варикозном расширении вен;
- Эндокринных болезней, зоба;
- Энуреза;
- ОРВИ и ОРЗ.
Свежие ягоды служат эффективным слабительным, а заваренные крутым кипятком высушенные плоды — отличное средство против дисбактериоза.
Когда противопоказана калина
Несмотря на обилие благородных свойств растения, препараты на его частях, как и другие лечебные средства, все же в некоторых случаях противопоказаны:
- Беременным женщинам снадобья из калины категорически запрещаются. Это объясняется схожестью содержащихся в плодах веществ с женскими половыми гормонами. Они могут спровоцировать возникновение патологий у ребенка, стать причиной прерывания беременности;
- Больным с гипотонией (пониженным давлением) препараты из ягод и плодов могут еще более уменьшить давление и привести к гипотоническому кризу;
- Препараты на основе калины нельзя применять при высокой кислотности желудочного сока – риск обострения язвы;
- При подагре и артрите лекарства из любых частей растения следует употреблять с большой осторожностью, а лучше совсем от них отказаться;
- Калина действует на механизм свертывания крови, и у больных с повышенной свертываемостью может провоцировать тромбы в сосудах.
Калина в косметологии
Рассуждая о достоинства калины, нельзя не упомянуть о популярности ее в домашней косметологии, где так же в дело идут цветки, листья, кору, свежие ягоды:
- Настой на цветках применяется для освежения кожи лица и рук;
- Сок из плодов – средство для ухода за жирной кожей лица;
- Сок ягод, смешанный с яйцом обладает отбеливающим эффектом для кожи лица;
- Угри и веснушки убирает сок плодов, смешанный со сметаной;
- Измельченные листья дерева оказывают на кожу лица тонизирующее действие;
- Потливость рук и ног лечит отвар коры калины.
В нашей стране калина растет практически повсеместно, полезны для человека все части растения — от корней до ягод. В народной медицине калина выступает главным компонентом лекарств против многих недугов. Но не стоит забывать и о противопоказания, так как даже самое хорошее лекарство в определенных случаях может навредить организму.
Читайте на канале — Польза сухофруктов в зимнее время. Статья о том, как используя силу сухофруктов, можно снизить риск подхватить вирусные и другие заболевания. Спасибо за то, что делитесь статьями в социальных сетях 🙂 Удачи, добра и здравия!
Интересный фильм о полезных свойствах калины
Калина красная: польза и вред для здоровья.
Калина красная с давних времен считалась классическим кустарником русского народа. Это небольшой кустарник семейства жимолостных. Его красные ягоды выглядят привлекательно, по размеру совсем небольшие, имеют в своем составе много ценных витаминов, минералов, которые способны положительно воздействовать на системы человеческого организма.
Целебное воздействие
Яркие маленькие костянки содержат много аскорбиновой кислоты и железа. Ягода ценится за наличие в составе витаминов А, Е, дубильных веществ, пектина. Пектины способствуют очищению кишечника от токсинов.
Калина оказывает следующие полезные воздействия:
- Помогает при всех видах простуд. Снимает температуру, воспаление. Чай из ягод и коры усиливает потоотделение.
- Улучшает состояние при расстройствах нервной системы. Зафиксированы позитивные изменения у людей, страдающих депрессией. Также предотвращает появление судорог.
- Укрепляет сердце, сосуды. Сок содержит такие микроэлементы, как калий, магний, которые жизненно необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
- Снижает давление, предотвращает тахикардию.
- Существенно помогает при терапии и профилактике бронхита, ангины, а также многих патологий ЛОР органов.
- Оптимизирует работу ЖКТ. Калина способствует нормализации выделения желудочного сока, налаживает работу двенадцатиперстной кишки. Разрешено употреблять ее даже при язве.
- Используется как гиппоаллергенный продукт для маленьких детей после полугода.
Также калина помогает остановить кровотечение. Для этого достаточно сделать примочку из ягод или отвара коры.
Внимание! Особое внимание на полезные свойства калины стоит обратить мужчинам, поскольку ее плоды полезны при мужском бессилии и бесплодии.
Калина для женщин
Эта ягода считается женской. В ней есть компоненты-прототипы женских гормонов, которые полезны в период менопаузы. Она эффективно помогает при мастопатии, болезненных менструациях, маточных кровотечениях.
Калину используют для приготовления косметики для зрелой кожи. Рецепт следующий:
- по 3 чайные ложки протертых ягод и творога;
- 1 желток;
- немного овсяной муки.
Все компоненты перемешать и нанести на 20 минут на деликатную зону декольте, а также на лицо.
Вред и противопоказания
Несмотря на огромную пользу, такой природный кладезь витаминов имеет противопоказания. К ним относятся:
- гастрит с высокими показателями кислотности;
- густая, слишком свертываемая кровь;
- период вынашивания ребенка;
- при наличии язвы не рекомендуется смесь из калины и меда;
- пониженное АД;
- тромбоз.
Польза сока
Сок калины помогает при кашле и многих простудных заболеваниях. Он борется с вирусами и инфекциями. Есть и другие положительные свойства сока:
- помогает при стоматите;
- на некоторое время может унять зубную боль;
- укрепляет иммунитет;
- при ангине снимает отек гортани;
- внешнее нанесение улучшает состояние при гнойниках и фурункулах.
Чтобы заготовить такой полезный продукт на зиму, его необходимо собирать после того, как ударят ранние морозы, формировать в пучки. Ягоды успешно хранятся на балконе, в сарае или холодильнике.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
https://ru.siberianhealth.com/ru/blogs/ предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Калина обыкновенная или Калина красная – это древесный кустарник, который с древних времен употреблялся в качестве лекарственного сырья для народной медицины. Ее активно используют и в настоящее время в медицине, косметологии, кулинарии.
Калину применяют при лечении головной боли, простуды, гипертонии и других болезней. С помощью этого растения можно избавиться от кожных высыпаний и даже отбелить кожу от пигментных пятен. Причем в ход идут не только плоды, но и другие части растения: кора, древесина, листья, цветки и семена (косточки).
Можно ли есть косточки от калины?
Конечно, косточки калины употреблять в пищу можно, при этом их принимают внутрь в разном виде: непосредственно сами косточки; отвары; напитки (если косточки обжарить, то получится неплохой заменитель кофе).
Что содержится в косточках калины?
Внутри маленьких сердцевидных косточках калины содержится огромное количество ценных для человеческого организма веществ. Выбрасывая их в мусорное ведро, человек лишает себя необходимых биологически активных элементов.
В сердцевинах семян этого растения помимо витаминов и минералов находятся незаменимые органические жирные кислоты, флавоноиды и дубильные вещества.
Витамины
Косточки калины полезны благодаря большому содержанию витамина С (аскорбиновая кислота) (около 150 мг на 100 гр продукта) и витамина А (около 151 мг на 100 гр продукта). Другие витамины содержатся в гораздо меньшем количестве на 100 грамм семян:
- Витамин В1 (Тиамин) – 0,012 мг;
- Витамин В 2 (Рибофлавин) – 0,022 мг;
- Витамин В 5 (Пантотеновая кислота) – 0,31 мг;
- Витамин В 6 (Пиридоксин) – 0,013 мг;
- Витамин В 9 (Фолаты) – 0,03 мг;
- Витамин Е (Альфа токоферол) – 2,0 мг;
- Витамин К (Филлохинон) – 0,118 мг
- Витамин РР (Никотиновая кислота) – 0,90 мг;
- Бета Каротин – 0,90 мг.
Тот же витаминный состав характерен и для самих плодов калины. Витамин А хорошо влияет на развитие человека, на иммунитет, репродуктивную систему, а также оказывает благотворное влияние на состояние кожи и зрения.
Витамин С предназначен для поддержания иммунной системы, участвует в протекании ОВР (окислительно-восстановительные реакции). Благодаря витамину С железо(Fe) усваивается намного лучше.
Минералы
В минеральный состав ядер косточек входит огромное количество макро- и микроэлементов. Их количество варьируется в разных размерах, но исследователям удалось установить усредненные показатели, которые представлены ниже.
Количество макроэлементов:
- Калий, K – 109,0 мг;
- Кальций, Ca – 171,0 мг;
- Кремний, Si – 50,0 мг;
- Магний, Mg – 57,0 мг;
- Натрий, Na – 60,0 мг;
- Сера, S – 12,0 мг;
- Фосфор, Ph – 98,5 мг;
- Хлор, Cl – 21,0 мг (на 100 грамм продукта).
Количество микроэлементов:
- Алюминий, Al – 0,028 мг;
- Бор, B – 0,320 мг;
- Ванадий, V – 0,0075 мг;
- Железо, Fe – 0,00595 мг;
- Йод, I – 0,0897 мг;
- Кобальт, Co – 0,0285 мг;
- Литий, Li – 0,003
- Марганец, Mn – 0,52 мг;
- Медь, Cu – 0,062 мг;
- Молибден, Mo – 0,248 мг;
- Никель, Ni – 0,0165 мг;
- Рубидий, Rb – 0,0034 мг;
- Селен, Se- 0,0105 мг;
- Стронций, Sr – 0,00006 мг;
- Фтор, F – 0,00003 мг;
- Хром, Cr – 0,060 мг;
- Цинк, Zn – 0,5 мг (в 100 граммах семян).
Внимание! Несмотря на большое количество витаминов, минералов и питательных веществ, косточки калины не способны заменить полноценный прием пищи!
Свойства косточек калины для здоровья человека
Маленькие семечки калины красной обладают целым рядом лечебных свойств. Их назначают при лечении различных заболеваний. Например, простуды или гриппа, а также списка других непохожих друг на друга болезней: бронхиальная астма, геморрой, анемия, колиты, запоры и диареи, нервные расстройства, экземы, пневмония.
В целом калиновые семена укрепляют стенки кишечника, желудка и сердечную мышцу. Сердцеобразные косточки употребляют и при нехватке витаминов, особенно в зимне-весеннее время. Все говорит о пользе данного пищевого продукта.
Польза
Ввиду того, что эти небольшие тельца имеют в своем составе большое количество полезных веществ, они приносят пользу для каждого организма индивидуальную, причем в разных сферах жизни пользу. От медицины до косметологии и парфюмерии.
Для женщин
Калина, а в частности ее семена, издавна применяются народной медициной в качестве профилактического средства таких женских болезней, как мастопатия, болей во время месячных, кровотечения в матке и других гинекологических и онкологических заболеваний.
Помимо лечения внутренних недугов, косточки калины положительно влияют на внешность. С помощью настоев и отваров можно избавиться от веснушек и пигментных пятен. К тому же это отличное средство от угревой сыпи и прыщей.
Калина – средство «вечной» молодости. Находящиеся в ядрышках каротиноиды, освежают и омолаживают взрослую кожу. Косточки ягод калины имеют антиоксиданты, что также способствует очищению организма. Они оказывают омолаживающее и подтягивающее кожу действие.
Для мужчин
Семена свежих плодов, в особенности настои и отвары на их основе, приносят большую пользу мужскому организму. При воспалении мочеполовой системы ядра ягод снимаю боль и в целом помогают при данном заболевании.
Для детей
Настой из этого лечебного продукта применяют при лечении диспепсии (то есть несварение кишечника). Это заболевание может быть, как у взрослых, так и у маленьких детей.
Важно! Необходимо помнить, что детский желудок развит слабо, и введение в его рацион может оказать неблаготворное влияние. Прежде чем что-либо предпринять, лучше обратиться к специалисту. Ко всему прочему, косточки калины имеют ряд противопоказаний.
Вред и противопоказания к употреблению
Несмотря на содержание в косточках калины витаминов, минералов, органических кислот и других необходимых и незаменимых для человеческого организма веществ, относится к ним необходимо с осторожностью.
Косточки калины имеют ряд правил употребления, несоблюдение которых может нанести вред. А некоторым людям совершенно противопоказано принимать данное средство. Например, во многих источниках говорится что калина (соответственно и ее косточки) относится к гипоаллергенным продуктам, но аллергикам рисковать с ней не стоит.
Настой из семян строго запрещено для населения с пониженным давлением (гипотоникам), людям с повышенной свертываемостью крови, при повышенной кислотности желудка, а также беременным женщинам.
Для таких заболеваний, как подагра, различные болезни почек (камни, воспаление мочевыводящей системы, почечная недостаточность), болезни печени в острой форме, все самолечения калиновыми отварами, настоями, семенами не придадут пользы, а скорее наоборот нанесут еще больший вред организму и усугубят дальнейшее протекание болезней.
Особенности употребления
Из-за колоссальной пользы косточек, в народной медицине из них готовят различные отвары и настои, которые обладают множеством свойств.
Как лекарственное средство
Чтобы приготовить отвар, необходимы свежие или высушенные семена хорошего качества, то есть не поврежденные, целые. Их необходимо залить кипятком и поставить на водяную баню на 30 минут. Затем полученное средство необходимо процедить и употреблять по 1-2 столовых ложек перед едой. Готовый свежий настой обладает противовоспалительными, общеукрепляющими, тонизирующими свойствами.
Настои на спирту используют при кровотечениях в матке или геморрое (можно использовать коньяк и мед, как общеукрепляющие средства).
Как жаропонижающее лекарство отвар из ягод отлично справляется. Для этого необходимо 50 грамм ягод вместе с косточками залить 0,2 литрами воды и варить на медленном огне в течение 10 минут.
Очень часто в зимнее время употребляют калиновый чай. В его состав входят плоды с семенами калины. Чтобы приготовить чай, необходимо чайную ложку ягод засыпать в кружку и залить кипятком, оставить на три минуты. Такой чай помогает при расстройстве кишечника, а также при авитаминозе.
Экстракт косточек калины используется в качестве биологически активных добавок (БАД) в пищу.
Как косметологическое средство
Экстракты семян калины широко используются в косметических уходовых средствах. Их можно встретить в составе шампуней, масок для волос, скрабов для тела и других продуктов. Косточки калины активно применяются и для изготовления домашних масок.
Обычно используются настои как составной компонент косметических масок. Его смешивают и со сметаной, и с творогом, и с овсянкой. В зависимости от требуемого результата6 увлажнить, напитать, избавиться от высыпаний, отбелить и другое.
Например, для приготовления маски из настоя со сметаной и творогом, необходимо 5 грамм косточек залить кипятком (100 мл) и оставить завариваться на 10-15 минут. Затем процеженный настой смешать с 30 граммами сметаны и 50 граммами творога.
Полученную смесь нанести на очищенное лицо. Такая маска хорошо увлажнит, напитает кожу. Хороший эффект дает добавление к настою меда и овсяных хлопьев.
Сколько можно съесть без вреда для организма?
Для того, чтобы организм нормально функционировал любое лекарство необходимо принимать в допустимой дозе. Так и для косточек, которые являются своего рода лекарственным средством, существуют нормы употребления их в сутки.
В среднем это 10-15 штук в день, для детей эти цифры снижаются в несколько раз и сводятся к минимуму. Ко всему прочему, за один раз всю горсть съедать нельзя, лучше разделить всю массу на несколько приемов. В идеале, если кушать по одной семечке в течение всего дня. Так организму нанести вред практически невозможно.
Говоря о настоях, то взрослому человеку можно принимать по одной столовой ложке три раза в день вместе с приемами пищи, то есть на завтрак, в обед и на ужин.
Особенности заготовки и хранения
Для заготовки плодов лучшее время – это осень. Дело в том, что помимо семян, сами ягоды тоже очень полезны, поэтому чтобы извлечь максимум пользы, нужно собирать их, когда ягода полностью вобрала в себя дары природы. Чтобы не повредить плоды, используют специальные секаторы.
Извлечь семена можно путем перетирания калиновых ягод. Затем их необходимо высушить для дальнейшего хранения. Это делается в хорошо проветриваемом помещении.
Факт! Свежие косточки можно получить и зимой, потому что ягоды отлично хранятся весьма продолжительное время. Для этого нужно держать их в прохладно месте, подойдет и холодильник.