Какое масло самое полезное для ребенка
Сегодня можно встретить всевозможные растительные масла. Соевое, кунжутное, рапсовое, конопляное, кокосовое, льняное и топленое сливочное — они помогут разнообразить рацион малыша. Главное — знать, как их употреблять.
Источник: Shutterstock
Конопляное масло
Служит прекрасным источником кислот омега-3 и омега-6 и практически полностью усваивается детским организмом. Его нужно использовать как заправку для салатов или просто добавлять в еду, поскольку при термической обработке оно теряет свои полезные свойства. Это отличное масло для аллергиков, причем и как добавка в пищу, и как наружное средство.
Кокосовое масло
Можно добавлять в каши, использовать для выпечки — она приобретает особую нежность. Этот вид масла придает приятный привкус запеченным овощам, сырникам или блинчикам. И кстати, совершенно не пахнет батончиком «Баунти», если вы об этом подумали.
Топленое масло
Считается наиболее безопасным для жаренья: его можно нагревать почти до 200 °С, при этом не опасаясь, что в нем образуются канцерогены или что оно подгорит. Именно его, а также кокосовое масло рекомендуется использовать при приготовлении блюд для детей. Но не жарьте — только припускайте или слегка пассеруйте.
Источник: pxabay
Соевое масло
Соевое масло очень богато витаминами Е, В4 и К. В кулинарии это масло используют для заправки салатов и холодных закусок, приготовления соусов и жаренья.
Рапсовое масло
Рапсовое масло содержит витамины Е, D, группы В, А, К и полиненасыщенные жирные кислоты. Все это делает его незаменимым в питании маленьких детей. Рапсовое масло используют для ароматизации салатов, маринадов, приготовления соусов, в частности майонеза. Употреблять этот продукт нужно именно в сыром виде, поскольку при термической обработке масло теряет свои полезные свойства.
Кунжутное масло
Семена кунжута и масло, получаемое из них, содержат витамины А, D, Е, К, С, некоторые витамины из группы В, кальций, калий, магний, фосфор, железо, цинк, марганец и другие микроэлементы, а также большое количество полиненасыщенных жирных кислот, антиоксиданты и множество других полезных природных химических соединений. Сочетается с овощными салатами, рыбой и мясом, особенно куриным.
Источник: pixabay
Льняное масло
Льняное масло богато полиненасыщенными жирными кислотами, очень витаминное, имеет необычный травянистый вкус. Но не терпит нагрева: сразу меняет свойства и становится совсем уж неприятным. Если льняное масло горчит, значит, срок его хранения истек. Льняное масло светло-желтого цвета, оно почти не имеет запаха. А более ароматное и темное масло на вкус окажется немного горьким. Самым полезным считается масло первого холодного отжима, а вот польза от рафинированного (очищенного) льняного масла значительно ниже.
Источник: pixabay
Жареные блюда: чем позже, тем лучше
Жареные блюда в детском рационе — не самый лучший выбор, уверены педиатры и диетологи. Да и взрослым они не очень-то полезны. Конечно, в идеале от них лучше отказаться совсем. Однако практика показывает, что в семьях так бывает очень редко.
По крайней мере, постарайтесь, чтобы жареное в детском меню появилось как можно позже. Лучше приучить ребенка к блюдам, приготовленным на пару, вареным, тушеным. При таких методах приготовления растительные масла принесут максимальную пользу малышу!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ “Об авторских и смежных правах – “Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.”
Какое масло давать ребенку в возрасте от полугода и старше, разберем в этой статье. Чтобы малыш был сообразительным и активным, хорошо рос и развивался, имел сильный иммунитет и крепкие нервы, в его питании должны присутствовать жиры — животные и растительные.
Сроки введения масла в рацион крох индивидуальны и зависят от состояния здоровья каждого малыша. Родителям необходимо консультироваться с педиатром.
Масло детям: с какого возраста?
Растительные масла вводят в прикорм здоровых младенцев примерно с 6 месяцев.
В составе покупного детского питания зачастую уже есть масло, например, соевое или рапсовое. Но можно добавлять дополнительно, по 2–3 капли самим. К году ребенок уже должен получать до 5 граммов растительного масла в день. К трем годам суточная норма составляет 5–8 граммов. В возрасте от 3-х и старше — до 18 граммов в день.
Одного растительного масла для правильного развития ребенку недостаточно. Молочный жир необходим для нормального обмена веществ. Он усиливает защитные силы организма, благотворно влияет на зрение, участвует в формировании зубов и костей. Продукт полезен для пищеварения и дает силы в период восстановления после болезни.
Сливочное масло ребенку дают в растопленном виде, начиная с 6–8 месяцев.
Его можно класть в детские каши, выпечку и вторые блюда. Также при условии, что кроха полностью здоров. Детям с непереносимостью лактозы и аллергией на белок коровьего молока сливочное масло давать нельзя.
С 8-ми месяцев масло не дают отдельно, а только смешивая с основным прикормом. Первые дозы не должны превышать 1 грамма, или четверти чайной ложки. Деткам в год можно предлагать маленький кусочек хлеба, смазанный сливочным маслом.
Какое масло лучше ребенку?
Растительное масло из подсолнечника, оливок и кукурузы замечательно усваивается детским организмом. Небольшое количество продукта обеспечит кроху витаминами A, D и E, моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, необходимыми для полноценного роста и развития.
Поэтому при отсутствии противопоказаний масло обязательно должно присутствовать в меню крох с 6 месяцев. В самом начале прикорма полезно добавлять несколько капель масла в овощное пюре или безмолочную кашу. Подросшему малышу уже разрешено предлагать свежие овощи, заправленные растительным маслом.
Для приготовления пищи лучше использовать рафинированное масло, а для заправки салатов — нерафинированное. Оно считается самым полезным.
Оливковое масло
Оливковое масло для детей идеально — в нем оптимальное содержание жирных кислот. Благодаря своему химическому составу, оно полезно также для кормящих мам и беременных женщин, потому что способствует правильному развитию нервной системы и мозга ребенка еще до рождения и в самые первые месяцы жизни.
В нем есть практически все необходимые маленькому и взрослому человеку витамины и микроэлементы. Оливковое масло — источник линолевой и олеиновой кислот, являющихся строительным материалом для клеток. Кроме того, масло оливы улучшает пищеварение, поддерживает печень и костную ткань. Полезнее всего для ребенка — нерафинированное.
Оливковое масло вредно подвергать термообработке — при нагревании продукт образует канцерогены.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло детям следует давать с осторожностью, так как оно является сильным аллергеном. Но есть и преимущество — такой продукт реже подделывают (в отличие, например, от более дорогого оливкового). Благодаря простоте изготовления и низкой себестоимости подсолнечное масло практически не имеет смысла «разбавлять» другими жирами в целях экономии. Выбирая подсолнечное, можно практически не сомневаться в том, что оно натуральное.
Продукт также богат линолевой кислотой, витаминами A и E, поэтому очень полезен для зрения и иммунитета. Самое ценное для здоровья — масло естественного желтого цвета. «Отбеленный» продукт практически лишен витамина A.
Подсолнечное масло также не рекомендуется нагревать.
Полезны и другие масла. Льняное улучшает работу кишечника, способствует правильному формированию тканей головного мозга. Оно очень нужно в детском возрасте.
Кукурузное — богато жирными кислотами (линолевыми), ценными для поддержки иммунитета. Оно хорошо усваивается и незаменимо в диетическом питании. Соевое, помимо полиненасыщенных кислот, содержит соли кальция, калия, натрия, магния. Кунжутное — способствует выводу токсинов и укреплению защитных и энергетических сил организма. Продукт повышает усвояемость витаминов, которые кроха получает с пищей. Кунжутное и льняное масла нельзя нагревать.
Любое растительное масло требует правильного хранения. Дневной свет и солнечные лучи, высокая температура и воздух разрушают витамины. Держать бутылку стоит хорошо закрытой в темном шкафчике, на нижней полке или в дверце холодильника.
Сливочное масло
Сливочное масло идеально сочетается с крупяными блюдами. Его рекомендуется добавлять непосредственно в тарелку — в процессе приготовления и при кипячении оно теряет свои полезные свойства.
Масло для детей должно быть изготовлено из натурального сырья. По этой причине требуется выбирать продукт с особой тщательностью. Состав должен быть четко пропечатан: пастеризованные сливки. Цена качественного сливочного масла — соответствующая. Дешевые продукты, так называемые спреды, а также маргарин, «легкие» масла и масла с добавками, детям в пищу употреблять запрещено.
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Масло – исключительно полезный и, повторюсь, жизненно важный продукт. Оно должно сразу присутствовать в рационе малыша, которому только начали вводить прикорм. Если вы начали прикорм с баночного питания, в его составе, чаще всего, уже есть растительное масло. Либо добавьте пару капель масла сами. В овощи добавляют растительное масло, оно помогает их усвоению, а сливочное сочетается с крахмалистыми блюдами – крупяными. К году ребенок должен получать до 3-5 г масла в день, к трем годам – 5-8 г в день, от трех лет и старше до 10-18 г в сутки. Лучшим растительным маслом считается оливковое (холодного отжима), а также родное подсолнечное, соевое и кукурузное масло, их можно чередовать. Сочетание жирных кислот в оливковом масле приближено к такому же сочетанию в грудном молоке. До тех пор, пока ребенку не исполнится двух лет, в его пищу стоит добавлять те масла, в которых много жирных кислот класса Омега-6 и Омега-3. Поэтому в баночном питании чаще всего содержится соевое и рапсовое масло, а не оливковое и кукурузное.
К качеству соевого и кукурузного масла существует множество претензий, основанных на частом использовании генетически-модицифированного сырья. Некоторые известные производители (например, Semper) отказались от использования кукурузного масла по этим причинам.
Поэтому следует изучать упаковку: есть ли на ней указание «не содержит ГМИ».
Сливочное масло добавляют непосредственно в тарелку, т.к. при кипячении разрушаются витамины, а ненасыщенные жирные кислоты превращаются во вредные насыщенные.
Маргарин и масляные спрэды (так называемые «легкие» масла) детям не дают. Количество сливочного масла, необходимого ребенку 1-3 лет, составляет 15 г в день.
А как же холестерин? По мнению специалистов НИИ питания РАМН, холестерин, напротив, необходим ребенку. Другое дело, что в рекомендованных, соответственно с возрастом малыша, количествах. Холестерин участвует в синтезе стероидных гормонов, в том числе половых, входит в мембрану клеток, и его недостаток может привести к нарушениям ее функций, что в свою очередь повлияет на развитие малыша. С введением в рацион сливочного масла детям, страдающим непереносимостью белков коровьего молока, нужно быть очень осторожными. Ну и, наконец, какими бы замечательными свойствами не обладало сливочное масло, не стоит с ним перебарщивать, оно основательно грузит поджелудку и печень.
Льняное.
Считается самым ценным. Богато витамином F. Питает мозг, улучшает клеточный обмен, благотворно влияет на нервную систему, Его называют маслом молодости, поэтому часто рекомендуют пожилым людям. Легко окисляется, поэтому необходимо беречь его от воздействия света и воздуха. По содержанию жирных ненасыщенных кислот льняное масло превосходит все обычные продукты: всего 1-2 столовых ложки льняного масла обеспечивают их суточную потребность. У младенцев льняное масло способствует нормальному формированию ткани головного мозга, у взрослых людей оно помогает поддерживать правильный обмен веществ, придавая дополнительные силы. В пожилом возрасте жирные кислоты регулируют уровень холестерина в крови. Льняное масло помогает нормализовать жировой обмен и, казалось бы, недостижимое похудание при полном отказе от употребления жиров, с потреблением льняного масла становится реальностью. Употребление льняного масла очень важно для вегетарианцев и людей в чьем рационе отсутствует рыба, жир которой содержит ненасыщенные жирные кислоты. По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло превосходит рыбий жир. Особенно полезно использовать его для заправки свежих салатов и винегретов, смешивать с творогом и зеленью.
Подсолнечное.
Наше родное. Биологическая ценность нерафинированного масла очень высока: оно содержит массу полиненасыщенных жирных кислот, фосфор, йод и другие минералы, которые разрушаются при повышении температуры, поэтому хранить его следует при низких температурах (не выше 18 градусов). Повсеместному распространению подсолнечного масла способствовало признание его Русской Православной Церковью постным продуктом. Подсолнечное масло пришлось в православной стране так кстати, что к середине века в некоторых областях на юге до половины площадей было засеяно подсолнечником, а постное масло еще долго было именно подсолнечное (и льняное), что и закрепилось в языке.
Оливковое.
Имеет идеальную для растительного масла формулу: максимум полезных жиров и минимум вредных, причем 75% мононенасыщенных составляет самая ценная их них – олеиновая кислота (в 3,5 раза больше, чем в любом другом масле). Оливковое масло практически на все 100% усваивается организмом. Чтобы получить 5 граммов незаменимых жирных кислот, человек должен съесть почти 0,5 кг сливочного масла, а оливкового – всего 31 грамм! Оно крайне полезно для сердца и кровеносных сосудов, защищает их от атеросклероза и недостатка кислорода. Кроме того, оливковое масло оказывает заживляющий эффект, успокаивающее действие на работу кишечника, желудка, поджелудочной железы. Экспериментально установлено, что в процессе жарки в подсолнечном масле образовывалось гораздо больше токсинов, чем в оливковом. Считается, что в чистом оливковом масле даже при многократной термической обработке не образуется канцерогенов. Качественное оливковое масло продается только в темной стеклянной посуде и не может стоить дешево. (Olio extra vergine di oliva – натуральное оливковое масло экстра-класса. Кислотность не более 1%. Это масло первого отжима без нагревания)
Кукурузное
. В продажу оно поступает только в рафинированном виде. Особых преимуществ перед подсолнечным не имеет, однако в этом масле содержится большое количество полезных сопутствующих веществ, благодаря чему оно и пользуется большой популярностью. В кукурузном масле сконцентрирована такая незаменимая жирная кислота как линолевая – до 56%. Кроме полиненасыщенных жирных кислот кукурузное масло содержит значительное количество токоферолов (витамин Е). Оно защищает клетки от «атаки» свободных радикалов, улучшает работу мозга и мышц и считается маслом диетическим.
Растительное масло для ребёнка самым уникальным, лучшим считается именно кедровое, но только если оно настоящее, отжатое на деревянном прессе, купить такое сейчас не просто в Москве или в России, но мы рады предложить его по доступной цене на нашем сайте. Мы давно занимаемся производством натуральной продукции для здоровья. С основным ассортиментом можете ознакомиться на сайте ЗДОРОВЬЕ-ПРИРОДЫ.РФ. Но в этой статье речь пойдёт именно о лучшем растительном масле для ребёнка. Вы узнаете чем оно так полезно для малышка!
Многие из масел благотворно действуют на детский организм, укрепляя его, улучшая работу некоторых органов. Здесь важно, чтобы продукт был сыродавленный, потому что рафинированные масла не полезны, сделаны с применением химии, высоких температур. В них сильно обеднён состав, а консерванты, другие синтетические добавки нежелательны для здоровья ребёнка. Вы наверное слышали про понятие «Сибирское здоровье»? Это от того, что жители сибирской таги с рождение употребляют в пищу настоящее кедровое масло.
Поэтому первое важное правило — выбирайте только 100% холодный отжим! Но такое такое в магазине не продают. хотя на этикетках пишут, что «Отжим холодный», но это далеко не так. Только попробовав настоящее ЖИВОЕ маслице вы поймёте разницу даже с самым дорогим магазинным (промышленным). Только небольшие частные производителя могут предложить настоящее 100% сыродавленное маселко, которое отжимается на деревянном прессе!
Вот так происходит получение нашего эликсира здоровья!
Лучшее растительное масло для ребёнка – кедровое
Живое кедровое масло не имеет аналогов в мире по свойствам
Из многих маслопродуктов холодного отжима особо ценными считают ореховые. А среди них самое лучшее – кедровое маселко. Его вообще можно назвать самым уникальным в мире по свойствам и полностью безопасным для ребёнка! Оно питательно, безопасно, имеет максимум полезных эффектов, причём универсальных – то есть, для всего организма. Для этого натурпродукта нет противопоказаний. Его можно принимать всем – малышам, пожилым людям, будущим мамам. Для детей у него самый подходящий, насыщенный состав.
Кедровое растительное масло для ребёнка обладает лучшим составом, в котором собраны ценнейшие соединения, такие нужные растущему организму. В Живом (сыродавленном) маселке кедрового ореха содержатся:
- Минеральный ряд – железо, кальций, йод, фосфор, цинк, магний, селен, серебро и др.
- Комплекс витаминов — А, В-1, -2, -3, D, Е, K
- Омега-кислоты -9, -6, -3
- Много аминокислот – аргинин, лизин и др.
- Жирные кислоты
- Эфирное масло
- Фосфолипиды
- Фитонциды
В кедровом маслице очень удачное сочетание ненасыщенных кислот Омега. Они нужны для разных систем организма, нормализуют обмен веществ, полезны для иммунитета, сосудов, работы сердца. Омега-комплекс важен также для здоровых органов дыхания, для кожи (что существенно для малышей, склонных к респираторным заболеваниям, дерматитам).
По витамину Е это маселко – рекордсмен, его здесь больше, чем во всех других. Поэтому у эликсира из кедровых орешков сильные антиоксидантные свойства. Это средство устранения свободных радикалов в теле. С помощью этого витамина воспроизводятся, укрепляются иммунные клетки. С витамином D улучшается усвоение фосфора, кальция. Это значит, что кости, зубы у детей будут формироваться нормально. Селен также имеет свойства антиоксиданта. Минеральный набор очень велик – ребёнок будет получать с маслом все необходимые элементы (йод, цинк, железо и др.).
Аминоксилоты здесь представлены в полной мере. Благодаря им детский организм формируется правильно, по росту, по весу. Также они нужны для работы ЦНС, печени, щитовидки, надпочечников, для кроветворения. Почти половину из всех аминокислот можно получить только с пищей. Масло кедра в этом смысле – прекрасный их источник. Часто у детей бывает дефицит лизина, триптофана, метионина. Как раз они присутствуют в маслице кедра. Аргинин усиливает выработку гормона роста. Аспаргин важен для нормального формирования мозга у ребёнка. Всего в продукте 15 аминокислот, в том числе незаменимые.
Каждый день принимайте по 1ч.л. настоящего кедрового масла
Принимая каждый день всего по 0,5-1ч.л. в день, ваш ребёнок полностью восполнит все витамины, микроэлементы. его организм быстро окрепнет, получит всю силу сибирской тайги! Вы можете отказаться от синтетических витаминов из аптеки (они не имеют особой силы), принимая только ЖИВОЕ маслице, вы навсегда определите для растущего организма крепкое здоровье!
Растительное масло для ребёнка – это польза в питании, а также в лечении, профилактике. Кедровое опережает другие по пищевой, оздоровительной ценности. Живое маселко кедра даст много благотворных действий: антиоксидант, противовоспалительное, антимикробное, антивирусное, антисептическое. С ним лучше всего проводить профилактику ОРЗ, гриппов, простуд. Это хороший безопасный, чистый иммуномодулятор.
Это маселко очищает организм, выводя всё вредное – токсины, продукты распада, гельминты. Оно улучшает функции ЖКТ. Такое очищение вместе с улучшением пищеварения тоже будет усиливать иммунитет.
Малыши будут защищены от респираторных болезней. Регулярный профилактический приём маселка защитит от ангин, ларингитов, бронхитов. Вирусы гриппа приспосабливаются к антибиотикам, но природный потенциал масла кедра эффективно действует всегда.
Маселко имеет отличные ранозаживляющие свойства. С ним лечат порезы, ссадины, ожоги. Это средство терапии множества кожных болезней – дерматиты, экзема, грибок и др..
Продукт можно давать младенцам с 3-месячного возраста. С 5 лет можно давать 1 чайн.л. 2-3 раза в день (перед приёмом пищи).
В кулинарии маслице подарит аромат, нежность, пользу многим блюдам. Это заправка в салаты, 1-е, 2-е блюда, выпечку.
Настоящее Живое масло кедра можно купить у нас на сайте. Оно холодного отжима, 100% чистое, высшего качества, без добавок. Такой продукт будет полезен детям с ранних лет. Но не только для детей, конечно для взрослых оно тоже крайне необходимо. Наши клиенты получили уже прекрасные результаты, они делятся с нами своими отзывами. Обратите внимание на этот чудесный продукт!
Живое кедровое масло 100% сыродавленное
Оценка 5.00 из 5
2,100 ₽
В корзинуЖивое масло кедрового ореха 100% сыродавленное
Оценка 5.00 из 5
550 ₽
В корзинуКедровый жмых
Оценка 5.00 из 5
400 ₽ 350 ₽
В корзину
Масло-Кедра.РФ © 2020 Все права защищены.
ИП Галочкин Ю.В. ОГРНИП 316715400091710