Какие витамины в дыне и чем она полезна беременным

Однолетнее растение, к которым относится дыня, по-своему уникально. Оно дает очень крупные ягоды, которые по весу могут достигать более 10 килограммов. Ценится ягода не только за свои размеры, которыми при желании можно накормить большую компанию, но и свойствами, что обеспечивает ее химический состав. Систематическое употребление дыни помогает поддерживать витаминный и минеральный баланс человеческого организма, а ее косметические свойства помогают красавицам сохранять кожу молодой, а волосы – крепкими и здоровыми.

Дыня богата витаминами С, А, Е, РР, почти полным набором витаминов группы В. В ее составе присутствует большое количество фолиевой кислоты. Среди минералов, которыми гигантская ягода щедро делится с человеком, можно отметить высокие концентрации кобальта, калия, натрия, магния, кальция, фосфора и меди. Присутствует цинк, марганец, йод и железо. В составе дынной мякоти присутствуют углеводы, сахароза, много растительной клетчатки и пектина. Большая часть ягоды — это вода. Дыня не будет способствовать набору веса, поскольку калорийность ее весьма невысока – всего 33 кКал на 100 граммов мякоти.

Беременным можно есть дыню, поскольку она является очень полезной.

• Обилие растительной клетчатки и пектина способствует местному раздражению рецепторов кишечника. Это усиливает его перистальтику и способствует профилактике запоров, которые во время беременности делают жизнь женщин невыносимой.
• Витамин С оказывает системное действие на иммунитет, бережно поддерживает его и укрепляет. На иммунную систему женщин после зачатия ложится тяжелый груз – она искусственно подавляется прогестероном, чтобы иммунные тела не отторгли развивающийся в утробе плод. Но в то же время иммунитет слабеет, и женщина становится в большей мере подверженной простудным и вирусным недугам. Если систематически потреблять дыню, свойства витамина С будут накапливаться, и женщина будет в большей мере защищена перед угрозами извне.
• Кобальт в составе дыни покрывает почти пятую часть суточной потребности. Будущей маме он необходим для правильной работы нервной и эндокринной систем.
• Фолиевая кислота полезна и для женщины, и для малыша, причем для второго – особенно. Нехватка этого вещества вызывает формирование дефектов нервной трубки плода, что чревато пороками формирования спинного и головного мозга.
• Витамин В2 в дуэте с магнием повышают настроение, делают нервные окончания более защищенными, женщине становится легче переживать стрессы, она более спокойна и пребывает в позитивном расположении духа, улучшается ее сон, аппетит.
• На страже нервной системы матери и плода стоит и кремний. Его в дыне содержится довольно много. Он дополнительно помогает женщине поддерживать здоровье и молодость кожи, и его достаточное количество является единственной действенной профилактикой растяжек, поскольку кремний участвует в процессах синтеза коллагена.
• Железо повышает уровень гемоглобина в крови, употребление дыни по этой причине очень полезно для женщин, страдающих анемией. По статистике, проблемы с гемоглобином встречаются почти у каждой беременной, особенно на поздних сроках гестации. Если дыня будет на столе будущей мамы, то состав ее крови улучшится, и малыш сможет получить через маточно-плацентарный кровоток от родительницы максимум полезных веществ и кислорода.
• Кальций важен для ребенка. Это строительный материал для его костной ткани. Если кальция мало, то ребенок берет его из организма матери, и ее зубы, волосы, ногти начинают разрушаться, появляются судороги, возникают проблемы с засыпанием и работой нервной системы и системы кроветворения.

Дыня обладает легким мочегонным эффектом, она может способствовать выведению отеков во 2 и 3 триместрах беременности. Если женщина вынашивает малыша жарким летом, то дыня – это не просто еда, ею можно легко утолить жажду. На ранних сроках дыня – отличное средство от токсикоза. Ее нежный аромат и деликатный вкус отбивают приступы тошноты, снимают несильные головные боли. Дыня, благодаря легким углеводам, быстро восстанавливает силы при их упадке, способствует нормализации энергетического запаса организма, улучшает работу печени, предотвращает ацетонемию.

Важно! Большая ягода притупляет чувство голода, что очень важно для женщин, которые никак не могут при беременности обуздать свой аппетит. Один съеденный кусочек ягоды помогает утолить голод на пару часов, при этом женщина не рискует поправиться сверх нормы прибавки веса.

При всей очевидной пользе летней ягоды и ее несравненном вкусе есть ситуации, когда женщине в «положении» от употребления дыни следует либо отказаться совсем, либо сократить количество продукта до минимума. Оговоримся сразу, что все эти ситуации требует врачебной консультации, и решение о том, можно или нельзя будет кушать продукт конкретной беременной, принимать должен именно доктор. Дыня противопоказана при различных ситуациях.

• Осторожности требует употребление дыни при диагностированных ранее хронических заболеваниях желудка и кишечника. Например, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки от дыни буде больше вреда, чем пользы.
• Учитывая, что ягода богата сахарозой и глюкозой, не стоит кушать ее беременным с манифестацией сахарного диабета или гестационной формой диабета. Всем остальным, особенно имеющим предрасположенность к нарушению углеводного обмена, следует четко придерживать меры – большое количество дыни может вызвать повышение уровня сахара в крови.
• Не стоит налегать на дыню женщинам с проблемами почек. Мочегонный эффект может создать выраженные неудобства и повышенную нагрузку на почки, особенно на поздних сроках гестации, когда почки и так вынуждены работать на пределе своих возможностей.
• Категорически запрещено употребление бахчевых в целом и дыни в частности при наличии у женщины острой формы кишечной инфекции, а также в восстановительном периоде после нее. Это может усилить диарею и привести к обезвоживанию организма.

Дыня не терпит неподходящего гастрономического соседства. Ее лучше не сочетать с другими фруктами или злаками, чтобы не повышать нагрузку на кишечник. Дыня хороша сама по себе, в качестве отдельного приема пищи. А вот с кисломолочными продуктами, творогом она в большинстве случаев приводит к нарушению пищеварения. Негативные последствия могут проявиться и в аллергической реакции. Но на дыню она случается нечасто, поэтому большинству женщин опасности ждать не стоит. Лишь беременным с отягощенным аллергическим анамнезом стоит воздержаться от поедания дыни, особенно если ранее на нее уже бывали негативные иммунные реакции.

Важно! Навредить дыня может, если женщина, не имеющая вышеперечисленных противопоказаний, будет есть ее в чрезмерно больших количествах. Рекомендуемое количество ягоды для беременных составляет не более двух ломтиков ягоды в сутки или около 200 граммов. Если вы существенно превышаете это количество, то гарантировать безопасность применения никто не может.

Если вы выбираете ягоду для стола будущей мамы, следует быть максимально внимательными, ведь купленный плод должен принести пользу, а не отправить беременную на больничную койку. Поэтому нужно брать дыни исключительно в сезон ее спелости. Он приходится на вторую половину августа и сентябрь.

Если вы видите дыню на прилавке магазина в мае или июне, и уж тем более зимой, не спешите порадовать лакомством беременную – это привозные или парниковые ягоды, которые выращивают с применением немалого количества химикатов и удобрений, стимулирующих рост и более быстрое созревание. Привозные импортные ягоды производителей щедро обрабатываются химическими составами для более продолжительного хранения. Эти вещества быстро впитываются в кожуру и проникают в состав мякоти. Употребление несезонных дынь может привести к отравлению нитратами, порокам развития малыша.

Если на дворе подходящий сезон, то внимательно оцените, где и в каких условиях продается ароматная ягода. На стихийном рынке, с машин у дороги покупать ягоды для беременных точно не стоит. Лучше поискать вкусное и полезное лакомство на специализированном овощном рынке или в приличном супермаркете. Качественный товар всегда имеет сертификат соответствия, свидетельство о безопасности партии, поэтому не стоит стесняться спрашивать такие документы.

Дыни для беременных должны быть спелыми. Недозрелые плоды могут привести к сильнейшему кишечному расстройству и диарее, а переспелые, поврежденные могут стать причиной пищевого отравления. В переспелой ягоде, учитывая ее сладость, очень быстро размножаются бактерии, которые, попадая в пищеварительный тракт, начинают производить сильный токсин. Выбирайте спелую дыню, но без признаков наружных повреждений. Половинки плодов, которые заранее разрезаны перед продажей, выбирать нельзя.

Легко нажмите на понравившуюся ягоду – кожура не должна быть слишком жесткой, но и вмятин на поверхности оставаться не должно. Спелая дыня имеет насыщенный специфический запах, так называемый медовый аромат. Отсутствие запаха говорит либо о применении химикатом, либо о ее незрелости. Хвостик дыни должен быть крепким и слегка сухим. Если постучать по поверхности ягоды ладонью, что спелый плод издает глухой звук. Перед употреблением важно хорошо вымыть ягоду теплой водой.

Среди всех возможных способов полакомиться дынькой, лучше всего отдать предпочтение свежей ягоде. Она максимально богата полезными веществами. Не стоит есть дыню с хлебом или кашей – куда полезнее эти продукты будут по отдельности. Если беременность пришлась на холодное время года, и сезонной дыни нет в продаже, можно кушать дольки сушеной ягоды, в таком виде продукт сохраняет почти весь свой полезный «арсенал». Но следует помнить, что сушеная дыня в большей мере содержит сахар, поэтому ее количество следует ограничить, по сравнению со свежей.

Еще один способ употребления дыни – замороженная мякоть. Ее можно заготовить в сезон, получится отличный десерт, которым женщина сможет лакомиться холодными зимними вечерами.

Если вам повезло купить сезонную дыню, из нее можно приготовить дынный сок. Но пить его концентрированным не стоит ввиду вероятности повышения уровня сахара в крови на любом сроке. Либо наполовину разводите его водой, либо смешивайте с другими, более кислыми соками. Отличный дуэт можно получить, смешав дынный и яблочный соки. Употребляя сок, помните, что ввиду отсутствия в нем клетчатки, существенной пользы для кишечника такое употребление не принесет. Если стоит задача справиться с запорами, то лучше сделать сок с мякотью или кушать дыню кусочками.

Существенных ограничений при отсутствии противопоказаний нет ни на ранних сроках, ни на поздних. Но в 3 триместре стоит ограничивать количество съедаемой ягоды, если у женщины сильные отеки, в этом случае она может спровоцировать ухудшение состояния. Не рекомендуется большое количество дыни во втором и третьем триместре женщинам, у которых предполагается рождение крупного плода – глюкоза будет способствовать еще большему набору массы тела малышом.