Какие витамины полезны для кишечника желудка
Для того чтобы органы пищеварения функционировали без перебоев, нужно вести правильный образ жизни, а главное — правильно питаться. Вредная пища разрушает желудок и приводит к нарушениям работы кишечника, вследствие чего возникают неприятные симптомы и дискомфорт. Помимо рекомендаций по питанию, медицинские работники назначают в качестве профилактики или комплексного лечения принимать витамины для желудка и кишечника.
Благодаря некоторым опытам, ученые выявили, что заболевания органов пищеварения могут быть вызваны дефицитом полезных микроэлементов. В нашей статье мы рассмотрим, как пополнить их запас и предотвратить патологические процессы.
Общие сведения
Как известно, витамины бывают натуральные и медицинские, произведенные в лабораториях. Добавки используются для поддержания иммунитета, восстановления после болезни. Особенно актуально принимать микроэлементы зимой и весной, когда собственные запасы организма уже истощены. Отзывы свидетельствуют, что для ЖКТ полезны витамины группы B6 и B1, снижающие вероятность развития опухолей.
Показания к приему
Многие стремятся к идеальной фигуре и идут на экстренные меры. Зачастую женщины изнуряют свой организм голодными диетами для снижения веса. Как правило, такой шаг подразумевает отказ от некоторых молочных продуктов, свежих овощей, фруктов и другой пищи, содержащей в своем составе полезные витамины и микроэлементы.
Такой рацион питания нередко приводит к дефициту необходимых веществ, нарушает работу кишечника. Таким образом, в погоне за стройностью страдает весь организм.
Мнение медиков на этот счет неоднозначное. Некоторые категорически против подобных диет. Другие же, наоборот, рекомендуют во время сокращения калорийности принимать дополнительно витаминные курсы.
В обязательном порядке полезные добавки назначают при недугах желудка и кишечника. Следует отметить, что рекомендовано употреблять препараты исключительно в период ремиссии, при обострении принимать терапию запрещено, чтобы не усугубить течение недуга. Микроэлементы незаменимы при следующих заболеваниях:
- нарушение микрофлоры;
- воспаление тонкого или толстого кишечника;
- гастриты различной этиологии;
- язва желудка;
- гастродуоденит;
- панкреатит.
Кстати, витамины при болезнях ЖКТ не только поддерживают здоровье, но и способствуют скорейшему выздоровлению.
По рекомендации доктора добавки могут быть назначены в стадии ремиссии и при других заболеваниях желудка и кишечника.
Противопоказания
В зависимости от конкретного препарата список противопоказаний может отличаться, так как в составе добавок присутствуют разные составляющие. Не рекомендуется пить витамины в этих случаях:
- гиперчувствительность к активному компоненту;
- язвенная болезнь в стадии обострения;
- эритремия;
- тромбоэмболия;
- онкологические заболевания.
Не стоит принимать витамины на голодный желудок при гастрите с повышенной кислотностью.
Также к стойким противопоказаниям стоит отнести гипервитаминоз, недуги печени и почек, возраст до 1 года.
Полезные витамины и минералы
Некоторые микроэлементы крайне необходимы для нормальной работы кишечника и других органов пищеварения. Они участвуют в усвоении пищи, балансируют кислотность и защищают слизистую оболочку от негативного воздействия внешних факторов. Рассмотрим минералы и витамины, которые полезно принимать при болезнях ЖКТ:
- Магний. Используется в качестве профилактики развития язвы желудка, гастрита и панкреатита.
- Пектин. Улучшает пищеварение и способствует повышению аппетита, борется с тошнотой и обильной рвотой.
- Цинк. Незаменим при воспалении желудка, а также поджелудочной железы. Восстанавливает микрофлору кишечника, способствует нормализации стула.
- Витамин C. Выводит из организма вредные вещества, является незаменимым средством при интоксикации.
- Ретинол. Способствует перевариванию пищи, участвует в обменных процессах, а также защищает оболочку желудка от негативных факторов. Особенно полезен для кишечника.
- Токоферол. Выписывается при язвенных поражениях эпигастрия, так как обладает ранозаживляющим свойством.
- Витамины группы B. Повышают защитные силы организма, нормализуют кислотность желудочного сока и являются отличной профилактикой развития злокачественных новообразований.
Стоит отметить, что даже витаминизированные медикаментозные препараты можно употреблять исключительно по назначению доктора. Излишнее количество микроэлементов способно нанести вред функционированию пищеварительного тракта. Перед тем как пить витамины, особенно если они назначены ребенку, нужно сдать обязательный анализ крови.
При эрозийном или дуоденальном гастрите принимать препараты с витаминами рекомендовано в форме суспензии.
Рекомендации по употреблению
Прежде чем пить медикаменты с содержанием полезных элементов, необходимо выяснить, какие питательные вещества находятся в дефиците. Для начала посетите доктора, который назначит обследование.
Также очень важно правильно подобрать витамины и микроэлементы. Например, ретинол не усваивается с магнием, витамин D не подходит для одновременного приема с токоферолом.
Стоит помнить о некоторых нюансах, которые могут ухудшить усвояемость и всасываемость, спровоцировать различные заболевания. Витамины группы B в увеличенном количестве способствуют развитию патологий нижних дыхательных путей, а обильный прием кофе способен снизить эффективность. По этой причине перед употреблением препаратов обязательно проконсультируйтесь с доктором.
Принимать витамины для желудка при пониженной или повышенной кислотности желудочного сока рекомендуют после легкого завтрака.
Правила питания
Основной рекомендацией по приему микроэлементов является сбалансированное меню. Полезные добавки можно принимать лишь в том случае, если больной полноценно питается, а главное — соблюдает нюансы приема пищи. Иначе пользы такие деяния не принесут, так как их усвояемость будет равна нулю. Основные факторы:
- Для начала следует рассмотреть рацион питания в целом. Чтобы витамины стали эффективными и в полной мере выполняли свои функции, необходимо отказаться от копченых, жирных, жареных и прочих блюд. Нельзя сокращать норму калорий в сутки, но не следует и переедать.
- Утром нужно плотно позавтракать, пища должна быть богата клетчаткой.
- Ешьте не торопясь, пережевывая каждый кусочек не менее 30 раз.
- Планируйте день таким образом, чтобы трапеза осуществлялась через равные промежутки времени. Стоит отметить, что кушать нужно не менее 5 раз в день.
- Комбинируйте продукты правильно. Например, с куском мяса в обязательном порядке нужно употребить клетчатку в виде свежего овоща, зелени или хлебца.
Если вам выписали витамины при гастрите или язве, то составлять меню нужно в соответствии с рекомендациями гастроэнтеролога.
Следует отметить, что витамины для органов пищеварения нельзя ставить внутримышечно, поскольку эффекта не будет.
Также в период приема витаминов не употребляйте спиртные напитки.
Продукты с витаминами
Помимо витаминизированных комплексов, диетологи и доктора уверяют, что в обычных повседневных продуктах содержится ничуть не меньше полезностей для кишечника и других органов пищеварения. Как же полностью безопасно насытить организм необходимыми веществами? При правильном комбинировании продуктов можно получить суточную дозу витаминов без использования медикаментозных средств. Рассмотрим список полезной пищи:
- настои и отвары на основе лекарственных трав: зверобой, кровохлебка, мелисса;
- молочные и кисломолочные продукты, особенно полезны для кишечника кефир, ряженка;
- диетическое мясо;
- яйца куриные, сваренные вкрутую;
- эфирные масла;
- овощи и фрукты после термической обработки;
- гречка.
Внимательно изучите перечень продуктов, особенно, если вы страдаете атрофическим и дуоденальным гастритом. Не пейте витамины натощак обязательно покушайте перед терапией.
Чтобы не навредить кишечнику излишне холодной или горячей пищей, рекомендовано перед употреблением разогреть блюдо до комнатной температуры.
Список препаратов
На сегодняшний день фармацевтический рынок предлагает следующие микроэлементы:
- Молкосан. Желудочно-кишечные витамины с молочной сывороткой имеют приятный фруктовый вкус. В их составе содержится витамин В12, цинк, магний и медь. Лекарство выпускается в форме суспензии. Препарат готовится по схеме: 1 столовая ложка разводится в половине стакана чистой воды. Средство эффективно борется с симптомами болезней ЖКТ, особенно если пациента тошнит. Благодаря действующим веществам дискомфорт быстро проходит, желудок перестает болеть. Употреблять нужно один раз в день.
- Кандида форте. Выпускается в форме таблеток. Безопасный препарат разрешен к применению даже беременным и кормящим женщинам. Справляется с изжогой, рефлюксом, избавляет от болей в пояснице и желудке, богат витаминами A, E, C, D. Часто назначают при раке органов пищеварения, точнее после его оперативного вмешательства, с целью скорейшего восстановления. Используется для профилактики и в комплексном лечении молочницы. При ЯБЖ и эрозивном гастрите применять его следует с осторожностью.
- Бион 3. Лекарство для кишечника предназначен для восстановления его микрофлоры. В составе имеет аскорбиновую и никотиновую кислоту, витамины группы B, C, D, а также калий, цинк, медь, большое количество железа и молибдена. Рекомендовано принять капсулу (шипучка) после обеда, предварительно растворив в стакане воды.
- Аевит. Содержит комплекс витаминов A и E, которые полезны не только для пополнения организма необходимыми микроэлементами, но также укрепляют иммунитет и обладают ранозаживляющими свойствами, что особенно полезно для лечения и профилактики язвенной болезни желудка и кишечника.
Помимо вышеперечисленных средств, не менее эффективными станут общеукрепляющие поливитамины, такие как Мульти-табс, Алфавит, Полижен и другие. Однако не забывайте, что их неконтролируемый прием может привести к обострению заболевания.
Чтобы микроэлементы стали максимально полезны для желудочно-кишечного тракта, не забывайте о правилах приема пищи. Также помните, что поливитамины нужно пить только по назначению доктора, в противном случае можно лишь усугубить состояние здоровья.
Известно, что органы ЖКТ – одни из важнейших в организме человека. Когда нарушается их работа, начинаются сбои в функционировании прочих систем, из-за чего ухудшается самочувствие. Особенно это на себе могут прочувствовать люди, страдающие хроническими заболеваниями типа гастрита или язвы. Витамины для желудка – незаменимые элементы, которые необходимо ежедневно восполнять в организме. Когда недостаточно придерживаться определенного рациона питания, специалисты назначают определенные комплексные препараты.
Вещества, нормализующие работу желудка, кишечника
Чтобы работа желудочно-кишечного тракта наладилась, ему необходимы определенные витаминные и минеральные вещества. Организм человека способен самостоятельно синтезировать элементы, принадлежащие к группам К, РР, D, В, однако их недостаточно для нормализации его функционирования. По этой причине важно позаботиться о сбалансированности рациона питания, принимать витаминные комплексы. Однако, лучше не заниматься самолечением, очень важна консультация специалиста.
Витамины
Витамины, необходимые для улучшения работы кишечника, желудка, относятся к таким группам, как:
- А – восстанавливает метаболические процессы, способствует регуляции синтеза белковых веществ, выработке гликопротеиновых элементов, укрепляет иммунную систему, занимается восстановлением слизистых оболочек ЖКТ, назначается при гастритах, язвенной болезни. Суточная норма – 250 мг;
- Е – считается сильнейшим антиоксидантным соединением, способствует регенерации мышечных, тканевых составляющих, быстрому расщеплению и усвоению витамина А, ускоряет рассасывание зарубцевавшихся кожных участков. Суточная норма – 15-40 мг;
- С – способствует регенерации клеток кишечника, укрепляет иммунную систему, заботится о быстром выведении токсичных, шлаковых веществ из организма, улучшает пищеварение. Суточная норма – 70-100 мг;
- В (В1, В3, В6, В9, В12) – снижают процент развития онкологических болезней, ускоряют процесс восстановления слизистых, способствуют нормализации выработки желудочного сока, нормализуют жировые, углеводные метаболические процессы.
Минералы
Чаще всего для ускорения нормализации работы кишечника, желудка специалисты рекомендуют принимать средства, содержащие такие минеральные элементы, как:
- сера – усиливает защиту слизистых ЖТТ от разрушения, выводит токсины;
- пектины – нормализуют состояние микрофлоры, улучшают пищеварительные процессы, активизируют перистальтические процессы;
- магний – обладает слабительными свойствами, способствует улучшению процесса прохождения каловых масс;
- цинк – способствует улучшению аппетита, выводит токсины, занимается восстановлением микрофлоры;
- калий – нормализует баланс кислотно-щелочного характера, заботится о выведении из организма вредных для него отложений натриевых частиц;
- кальций – улучшают такие функции желудка, как секреторная, сократительная;
- липоевая кислота – считается антиоксидантным веществом;
- левокарнитин – заботится о предупреждении развития желудочных расстройств, вызванных снижением активности желудочного сока, ухудшением секреторных функций пищеварительных органов.
Говорят, что витаминные, минеральные вещества не могут нанести вреда человеческому организму, на самом деле их нельзя принимать без назначения специалиста. Состояние гипервитаминоза также может нанести серьезный вред.
Элементы, необходимые при патологии органов ЖКТ
Известно, что при развитии патологических состояний органов ЖКТ, у каждого пациента наблюдаются определенные симптоматические проявления. На их основании, а также на основании диагностических процедур выставляется окончательный диагноз, который и становится отправной точкой при назначении витаминных комплексов.
При язвенной болезни
Витаминно-минеральные элементы показаны к использованию только в той ситуации, когда заболевание находится на ремиссионной стадии. Среди них обязательно должны присутствовать такие, как:
- аскорбиновая кислота – до 100 мг в сутки;
- никотиновая кислота – до 30 мг в сутки;
- тиамин, рибофлавин – до 4 мг в сутки;
- ретинол – до 2 мг в сутки.
Кроме того, важно включать в рацион питания свежевыжатые соки из капустных, морковных продуктов, сладких ягод, фруктов, отвары из шиповниковых, калиновых плодов, коры, отрубей пшеницы, овса. Данные питьевые напитки можно использовать только после консультации со специалистом.
При гастрите
Вылечить гастрит посредством применения витаминных комплексов невозможно. Важно также соблюдать диету, установленную специалистом. Организм человека, страдающего гастритом, протекающим в острой форме, нуждается в таких элементах, как:
- биофлавоноиды – до 40 мг в сутки;
- тиамин, рибофлавин – до 4 мг в сутки;
- аскорбиновая кислота – до 100 мг в сутки;
- ретинол – до 2 мг в сутки.
Важно помнить, что аскорбиновая кислота не принесет вреда только при гастрите, сопровождающемся сниженной кислотностью желудка.
Продукты, полезные при нарушении работы ЖКТ
Указанные витаминно-минеральные элементы содержатся в продуктах питания, которые обязательно должны быть включены в рацион человека, страдающего нарушениями функционирования органов ЖКТ. К ним относятся:
- отруби, злаки;
- бобовые, чечевица;
- черничные, малиновые, клюквенные плоды;
- абрикосы, сливы, инжир;
- морковь;
- груша;
- чеснок;
- мед;
- простокваша, кефир;
- масло семян льна.
Согласно общим рекомендациям по организации рациона питания стоит включать в него овощи, фрукты, ягоды, орехи, цельнозерновые каши, кисломолочную продукцию, растительные масла, сухофрукты, мед.
Препараты, рекомендованные специалистами
Список полезных витаминных комплексов, назначаемых при расстройстве функционирования ЖКТ, включает названия таких таблеток, как:
- «Бион 3» – содержит все необходимые витаминно-минеральные вещества, упаковка комплекса содержит до тридцати жевательных драже. Назначается детям, достигшим четырнадцатилетнего возраста, взрослым по одной штуке в сутки. Принимается обычно в течение месяца, затем нужна консультация специалиста;
- «Кандида Форте» – не является лекарственным средством, относится к классу биологически активных пищевых добавок, способствует восстановлению слизистых кишечника. Принимается на протяжении двух месяцев по два драже два раза в сутки;
- «Мильгамма» – доступен в двух видах, инъекционном, таблетированном. Инъекции вводятся до трех раз в неделю, тогда как таблетки пьются по одной штуке трижды в сутки;
- «Молкосан Фрут» – выпускается в виде сыворотки, содержащей молочную кислоту, фруктовую вытяжку. Принимается в течение двух недель, дважды в сутки. Полторы ложки сыворотки необходимо разводить только водой.
Перед началом использования указанных препаратов важно проконсультироваться с врачом, так как все они имеют определенные противопоказания к применению. Кроме того важно помнить, что все комплексы используются только после еды, запиваются свежевыжатыми соками или очищенной водой, не совмещаются друг с другом, так как могут привести к развитию состояния гипервитаминоза.
Для нормального пищеварения в рацион включают продукты с витаминами, микроэлементами и растительными волокнами. Улучшить функцию желудка и кишечника помогают также травы и очищающие блюда.
Витамины для здоровья желудка и кишечника
Из всех органов и систем пищеварительная больше всех контактирует с внешней средой. Площадь ее равна примерно 350 м2. Это несравнимо больше, чем поверхность кожи. Первый удар при стрессовых ситуациях, нездоровом образе жизни и питании принимает на себя именно органы, задействованные в переработке пищи. Поэтому витамины для желудка и кишечника крайне важны, они помогают уменьшить урон от вредных продуктов, алкоголя и медикаментов.
Косметолог — специалист, который занимается эстетическими проблемами внешности человека, владеет знаниями и практическими навыками по их устранению. Рассмотрите больше про услуги косметолога, если у вас начались часто высыпаться прыщи и прочее.
В норме кишечная микрофлора способна ряд витаминов вырабатывать самостоятельно. Если она нарушена, то организм недополучает нужных соединений. Но проблема состоит не только в этом. Попытка компенсировать дефицит лекарственными препаратами и биодобавками часто обречена на неудачу. Это объясняется тем, что нарушается усвоение полезных веществ из продуктов питания, а особенно переработка синтетических витаминов.
У пациентов с болезнями пищеварительной системы прием комплексных препаратов приводит к аллергическим реакциям и усугублению витаминной недостаточности. Выход из ситуации – переход на здоровое, сбалансированное питание, восстановление микрофлоры, а только после этого применение витаминов. В любом случае поступление их с пищей должно быть основным методом для лечения гиповитаминоза.
Какие необходимы
Основные витаминные компоненты, которые должны присутствовать в рационе:
- А и его провитаминная форма (бета-каротин) – защищают слизистые оболочки от повреждения, регулируют синтез белков, улучшают иммунную защиту. Рекомендуется при язве в желудок, кишечнике, гастрите;
- Е – помогает усвоению витамина А, улучшает функции гладких мышц, двигательную активность системы пищеварения, восстанавливает ткани после разрушения, препятствует формированию грубых рубцов при заживлении язвенных дефектов;
- С – улучшает процессы регенерации тканей при воспалении, повышает иммунную защиту, способствует усвоению железа;
- группа В – участвуют в двигательной активности гладкой мускулатуры желудка и кишечника, образовании пищеварительных ферментов, усвоении углеводов и жиров из пищи;
- никотиновая кислота – усиливает двигательную активность, улучшает переваривание пищи, увеличивает выделение желчи.
Микроэлементы и активные соединения
Для поддержки образования желудочного, кишечного сока и ферментов важно наличие таких биологически значимых компонентов в пище (нутриентов):
- серы – улучшает защитные свойства оболочек, связывает и выводит токсины;
- пектина – обеспечивает преобладание полезной кишечной микрофлоры, стимулирует регулярное опорожнение кишечника;
- магния – послабляет, облегчает выведение продуктов обмена;
- цинка – необходим для работы поджелудочной железы и печени, участвует в образовании желудочного сока;
- липоевой кислоты – защищает клетки от разрушения свободными радикалами (антиоксидант);
- левокарнитина – обеспечивает активную перистальтику (сокращение желудка и кишечных стенок), выделение ферментов в поджелудочной железе.
Полезная еда для желудка и кишечника
Существует ряд продуктов, которые благодаря своему составу могут иметь не только питательные свойства, но и лечебное значение при болезнях пищеварительной системы.
Чернослив
Сушенные и свежие сливы имеют слабительное действие благодаря пищевой клетчатке и орогеническим кислотам. Они содержат много витамина В2, Е и Р, железа. Имеют выраженный очистительный эффект, выводят избыток холестерина из организма.
Квашеная капуста
при заквашивании сахар, содержащийся в капустных листьях, переходит в молочную кислоту. Она повышает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, ускоряет переваривание пищи. Этот продукт рекомендуется для включения в рацион при ожирении, низкой кислотности желудочного сока, хронических запорах.
Тыква
Клетчатка овоща легко усваивается, поэтому ее часто рекомендуют для диетического питания. Помогает при запорах, отеках, избытке солей в организме. Тыква полезна при болезнях печени, желчного пузыря, кишечника. Содержит много бета-каротина, аскорбиновой кислоты, витаминов В1 и В2.
Калина
Сок калины пьют для улучшения заживления язвы в желудке при сниженной кислотности, она полезна при поносах, желудочно-кишечных кровотечениях. Напитки с ягодами калины принимают при болезнях печени. В ее составе много витамина С и органических кислот, вяжущих соединений.
Груши
Плоды ценятся как источник фолиевой кислоты, гликозида арбутина, имеющего дезинфицирующие свойства. Из-за того, что мякоть содержит каменистые включения, груши разрешено включать в меню при отсутствии активного воспалительного процесса в кишечнике. Грушевые компоты и блюда имеют вяжущее действие.
Яблоки
Обладают универсальны действием – лечат поносы и запоры. В первом случае пектин выводит из кишечника патологическую бактериальную флору и токсины, прочищает его. При запоре пищевые волокна активизируют продвижение кишечного содержимого. Тертые яблоки назначают детям при склонности к жидкому стулу, отравлениях, они полезны и после операций для восстановления работы кишечника.
Черноплодная рябина
Сдержит много антиоксидантов, витамина Е, фолиевой и никотиновой кислоты. Рекомендуется при кровотечениях, гипоацидном (низкая кислотность) гастрите, гепатите, поносах, как источник витаминов, особенно вместе с шиповником.
Киви
Наряду с клетчаткой содержит витамины С, В2, Е, никотиновую кислоту, калий. Особенностью этих плодов является наличие ферментов, которые помогают расщеплять белки из пищи. Улучшают функции желудка, желчного пузыря, полезны при запорах.
Бананы
Содержат нежную клетчатку, аминокислоты триптофан и серотонин, а также магний и витамин В6. Обладают нормализующим влиянием на функции кишечника, мягко послабляют, обволакивают, улучшают переваривание. Рекомендуется употреблять за полчаса до основного приема пищи.
Кефир и простокваша
Молочнокислые напитки в обязательном порядке должны входить в питание при болезнях кишечника. Их получают из молока при помощи специальных заквасок. Они переводят лактозу (молочный сахар) в молочную кислоту. За счет этого:
- повышается противовоспалительное действие,
- снижается аллергенность,
- улучшается переносимость,
- частично расщепляются белки,
- возрастает концентрация витаминов группы В.
Кефир и простокваша подавляют рост болезнетворных микробов, улучшают выделение ферментов и кишечного сока. Рекомендуется готовить их самостоятельно. При запоре пьют однодневными, а при поносах – 2-3 дневными. При приобретении в магазине нужно внимательно изучать состав и срок годности. Для лечебной цели не подходят продукты с красителями, консервантами и длительного хранения, так как если даже они не испорчены, то полезных лактобактерий с каждым днем становится все меньше.
Лечебные растения для кишечника
Для профилактической и лечебной цели при воспалении тонкого и толстого отдела кишечника рекомендуется приготовить сбор из таких растений:
- цветки ромашки – дезинфицируют, снимают спазмы и боль, уменьшают воспалительный процесс, имеют ветрогонное действие, ускоряют заживление язвы;
- трава душицы – устраняет брожение, вздутие живота, обладает противомикробным эффектом, расслабляет кишечную стенку при болезненных сокращениях;
- цветки календулы – сильный антисептик, оказывают желчегонное и вяжущее действие, снимают тошноту, рвотные позывы, отрыжку;
- зверобой – улучшает переваривание пищи, стимулирует заживление слизистых оболочек, восстанавливает перистальтику, обезболивает.
На полный курс лечения потребуется по 50 г каждого растения. Их тщательно измельчают и пересыпают в полотняный мешочек. Для настоя столовая ложка смеси заливается стаканом кипятка и настаивается 60 минут в закрытой посуде. За 30 минут до основных приемов пищи в теплом виде принимают по трети стакана.
Блюда с очищающим эффектом
В меню при заболеваниях кишечника рекомендуются включать блюда, которые могут мягко очищать кишечник, не вызывая при этом механического или химического раздражения, вздутия живота.
Овсяный кисель для кишечника
Для этого полезного блюда нужна крупа овсяная 150 г и в два раза больше воды. Овсянку промывают и заливают водой (температура комнатная) на ночь. Утром тщательно перемешивают и откидывают на сито. Крупу используют для каши или супа, а жидкость ставят на слабый огонь и уваривают до полувязкой консистенции. Это блюдо имеет лечебный эффект и назначается по 100 мл 2-3 раза в день за 40 минут до еды. Показания к его применению:
- гастрит с повышенной кислотообразующей функцией желудка;
- язвенная болезнь любой локализации;
- хронический энтероколит;
- воспаление сигмовидной кишки;
- понос;
- нарушение пищеварения у детей (по 10 мл 5 раз в день).
Тыквенный десерт при запоре и колите
При колитах необходимо щадящее питание, а при склонности к редкому опорожнению кишечника важно симулировать его активность. Этим двум условиям отвечает блюдо из тыквы и запеченных яблок. Его можно есть на завтрак или перекус между основными приемами пищи. Необходимо порезать кубиками 300 г тыквы, залить третью стакана воды и тушить на слабом огне до полного размягчения. Почистить от семян и кожуры крупное запеченное яблоко и добавить к тыкве. Взбить блендером с 50 г свежего йогурта.
Живой суп из кабачка
Если воспалительный процесс отсутствует, а кишечник становится ленивым от малоподвижного образа жизни, то кабачок может оказать хорошее очищающее действие в сыром виде. Так лучше сохраняются витамины и биологически активные соединения. Это блюдо нужно есть минимум один раз в неделю. Для него необходимо взять:
- кабачок или цуккини – 200 г,
- стебель сельдерея – 100 г,
- морковь молодая – 100 г,
- вода – 300 мл,
- орех мускатный и куркума по щепотке.
Все овощи очищают, нарезают мелко, соединяют с водой и взбивают блендером. При подаче украшают зеленью.
