Какие масла полезны детям до года
Растительное масло – один из продуктов, с которым ребенок знакомится в первый год жизни. Поэтому всем мамам к началу введения прикорма стоит узнать, с какого возраста разрешено давать растительные масла младенцам, зачем их включают в детское меню и какое из масел лучше всего подойдет для питания грудничка.
Польза
Добавление растительных масел в рацион малышей оправдано и необходимо, ведь эти продукты:
- включают полезные жирные кислоты, которые положительно сказываются на функционировании нервной системы и работе мозга;
- быстро усваиваются и обеспечивают энергией;
- способствуют очистке организма от вредных соединений;
- являются источником жирорастворимых витаминов;
- помогают нормализовать стул и предотвратить запоры;
- обволакивают стенки желудка, препятствуя их повреждению;
- меняют вкус блюд в лучшую сторону;
- положительно сказываются на состоянии кожи.
Возможный вред
- Любой из видов растительного масла может провоцировать аллергическую реакцию. Она хоть и встречается очень редко, но бывает в виде сыпи, изменений стула, покраснения кожи и прочих неприятных симптомов. При их возникновении новый продукт на время исключают, а позже пробуют ввести в прикорм еще раз.
- Излишне большое количество масла в рационе отрицательно сказывается на пищеварении, вредит сосудам и щитовидной железе. Кроме того, такой продукт довольно калориен и употребление с избытком может провоцировать набор лишнего веса.
- Длительная тепловая обработка растительных масел приводит к образованию трансжиров. Такие соединения опасны для детского организма и могут вызывать разные патологии, поэтому их употребление в раннем возрасте строго ограничено.
- Просроченное масло или продукт, который хранили без соблюдения правильного температурного режима, тоже может навредить малышу и стать причиной отравления.
С какого возраста, сколько и как давать?
Чаще всего растительное масло добавляют в блюда из овощей или мяса. Чтобы все полезные вещества сохранились максимально, пища должна быть немного остывшей.
Деткам постарше предлагают салаты из свежих овощей, заправленные маслом. Жареную пищу не стоит давать до трехлетнего возраста.
При грудном вскармливании
По мнению педиатров, знакомить грудничков с растительным маслом можно с 7-месячного возраста. До этого времени малыши, получающие мамино молоко, в таком продукте не нуждаются.
- В 7 месяцев порция растительного масла для крохи должна составлять всего 1 грамм (то есть лишь несколько капель, не более 1/5 чайной ложечки).
- В 8-месячном возрасте ее можно увеличить до 2-3 грамм, то есть давать карапузу примерно половину чайной ложки масла в день.
- С 9 месяцев ежедневная порция растительного жирного продукта составляет 5 грамм (одну чайную ложку).
- С 10-месячного возраста – 6 грамм (чуть больше чайной ложки).
При искусственном вскармливании
Ребенку-искусственнику растительное масло можно предложить немного раньше – с 5 месяцев.
- В 5-месячном возрасте суточной порцией будет 1 грамм этого продукта.
- В 6-7 месяцев детям на искусственном вскармливании дополнительно дают по 3 грамма маслица.
- В 8-9 месяцев – по 5 грамм в день.
- С 10 месяцев – как и грудничкам, по 6 грамм в сутки.
Какое масло выбрать в прикорм?
Наиболее распространенными видами растительных масел для детского питания являются оливковое и подсолнечное. Именно их первыми рекомендуют включать в рацион малышей до года.
Оба продукта представлены рафинированным и нерафинированным вариантами. Первый из них более очищен, но реже провоцирует аллергию, поэтому в прикорм сначала вводят именно его. К тому же нерафинированное масло обладает выраженным запахом и привкусом, поэтому может не понравиться карапузу.
- Оливковое масло получается из плодов оливы и обладает массой положительных свойств. Оно полезно для иммунитета, сердечно-сосудистой системы, пищеварения и зрения.
- Подсолнечное масло извлекается из семян подсолнечника и практически не уступает по пользе оливковому, так как содержит много витаминов, благотворно влияет на кожу и кишечник.
Менее распространены, но могут включаться в рацион детей и такие масла:
- кукурузное – питательный источник витамина Е и линолевой кислоты, полезный для клеток кожи и иммунной системы;
- кокосовое – содержит насыщенные жирные кислоты, в том числе лауриновую, у которой отмечают противомикробное и противовирусное действие, а также среднецепочечные триглицериды;
- рапсовое – богато мононенасыщенными жирами, фосфором, витамином Е и жирными кислотами омега, положительно влияет на кровеносную и пищеварительную систему;
- льняное – ценный источник ненасыщенных кислот, способствует нормализации обмена веществ, хорошему пищеварению и иммунитету, однако имеет специфический вкус;
- кунжутное – приятное на вкус, содержит много кальция, фосфора и жирных кислот, поэтому помогает укрепить зубы и костную систему;
- арахисовое – источник омега-6 и омега-9 жиров, разных витаминов и минеральных веществ, нравится многим детям своим оригинальным вкусом, полезно для сердечно-сосудистой системы;
- соевое – богато токотриенолами и токоферолами, лецитином, витамином С, разными минералами, нейтрализует токсины, улучшает обменные процессы и снижает уровень холестерина;
- облепиховое – содержит каротиноиды, витамин С, токоферол, витамин К и прочие вещества, помогает укреплять иммунитет, положительно сказывается на состоянии печени, способствует заживлению ран при внешнем применении.
Такие виды масел рекомендуют добавлять в меню детей с 1 года, а при склонности к аллергии – еще позже. Особенного внимания требуют ореховые масла, ведь они нередко имеют побочные эффекты. В отзывах об их применении у малышей часто встречаются жалобы на аллергию.
После введения в детский рацион разных видов масел их следует чередовать в питании, чтобы малыши получали максимум полезных веществ из разных продуктов.
Использование при запоре
Растительное масло является одним из безвредных натуральных средств, у которых есть слабительный эффект. В большинстве случаев при запоре применяют подсолнечное масло. Именно такое масло наиболее распространено и востребовано при нарушениях дефекации. Его действие на эвакуацию стула заметили еще в древние времена.
Данный продукт можно использовать при запорах у малышей, но с соблюдением адекватной дозировки. Прием масла положительно скажется на моторике кишечника, снимет спазмы гладких мышц и немного ускорит продвижение каловых масс благодаря смазыванию стенок кишки и увеличению пластичности кала.
Однако в первые 6 месяцев жизни это средство использовать нельзя. Поэтому, если запор появился у новорожденного, рекомендуется обратиться к педиатру, а не давать крохе масло, ведь кишечник младенца еще не полностью созрел для переваривания данного продукта.
Безопасной дозировкой масла при запоре у грудничков считают 1-2 капли. Давать продукт удобнее с помощью пипетки, капнув жидкость на язык малютки. Также можно смазать маслом соску (если ребенок ест из бутылочки) или сосок (если кроха вскармливается грудью).
Обработка кожи и стерилизация масла
Еще одна сфера применения растительного масла у грудничков – смазывание нежной кожи младенца. Наносить такой продукт на кожный покров малютки допустимо с самого рождения. Оно с легкостью избавит кроху от сухости и раздражений, а многие мамы считают его более безопасным, чем специальные косметические средства.
Масло, которым обрабатывают кожу грудничков, сначала необходимо простерилизовать. Это поможет сделать продукт безопасным для карапуза.
Сначала следует простерилизовать стеклянную тару, в которой будет храниться масло. После этого необходимо нагреть банку с маслом на водяной бане, положив на дно небольшой кусок ткани. Вода в кастрюльке должна на 1-2 см превышать уровень масла в баночке.
Постоянно помешивая масло деревянной палочкой, его надо прокалить в течение как минимум 20 минут. Для лучшего эффекта продукт можно кипятить и немного дольше (30-40 минут), пока в нем не появятся маленькие пузырьки.
Полученное стерильное средство можно наносить на кожу ребенка сразу после остывания. Хранить его нужно плотно закрыв крышкой.
Не стоить стерилизовать сразу большой объем, лучше по мере использования через несколько дней прокипятить новую порцию.
Выбор и хранение
Вопрос выбора хорошего растительного масла для ребенка очень важен. Не следует покупать для детского питания дешевые продукты. Как правило, они менее качественные, например, плохо очищены.
Выбирая товар, внимательно почитайте о нем на упаковке, проверьте срок годности, целостность бутылки и условия хранения. Покупая оливковое масло, обращайте внимание на наличие пометок «organic» или «extra virgin» на упаковочной таре.
Помните, что масло нельзя держать под солнечным светом. Подберите для хранения дома прохладное и темное место, например, кухонный шкаф.
Следите за сроками хранения, после вскрытия бутылки используйте продукт не дольше 5 недель. Наиболее подходящая емкость для хранения – стеклянная. Температура хранения не должна превышать +20 градусов.
Прежде чем давать масло из новой упаковки малышу, проверьте его запах и вкус. Если оно неприятно пахнет или прогоркло, для питания детей использовать его не следует.
Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.
Здравствуйте, дорогие родители. Сегодня мы поговорим о жирах в рационе вашей крохе. Разговор, в частности, пойдёт о маслах (растительного и животного происхождения). В этой статье вы узнаете, как давать ребёнку масло, когда пора вводить этот продукт в прикорм, в каких количествах, познакомитесь с разными вариантами растительного масла.
Ценность продукта
- Основной компонент – жиры, так необходимые для правильного развития и для работы нервной системы.
- Важное место в составе продукта занимают жирорастворимые витамины, особенно витамины А и D.
- Растительное масло (нерафинированное) содержит лецитин, токоферол, ситостерин и полиненасыщенные жирные кислоты.
- Оливковое масло играет важную роль в работе сердечно — сосудистой системы. Такое масло после холодного отжима имеет повышенное содержание витамина А, поэтому оно крайне полезно для зрения и координированных движений.
- Натуральное сливочное масло (без всевозможных добавок) благоприятно влияет на пищеварительный процесс. Служит профилактическим средством при болезнях дыхательных путей и кожных покровов. Также такое масло может способствовать повышению иммунной защиты организма ребёнка.
Вред и возможные риски
- Крайне негативное влияние окажет на детский организм сливочное масло с примесями и всевозможными добавками.
- Просроченный продукт или тот, у которого не соблюдался температурный режим хранения, нанесёт непоправимый вред, вплоть до интоксикации организма.
- Избыточное употребление масел нарушает работоспособность органов пищеварения, способствует развитию ожирения и патологий щитовидной железы.
- При патологиях печени и желчного пузыря рекомендуется ограничивать употребление масел.
- Риск возникновения транс-жиров в результате длительной тепловой обработке, например, в процессе выпечки.
С какого возраста можно давать масло ребёнку
Для детей, находящихся на естественном типе вскармливания оптимальным возрастом для ввода растительного масла в прикорм будет 7 месяцев, а сливочного – 8 месяцев. Для малышей – искусственников – 5 и 6 месяцев соответственно. Необходимо помнить, что в первых прикормах должны использоваться минимальные порции масел. Маме нужно проследить за реакцией крохи. В чистом виде малышу не дают этот продукт. Растительное добавляется в овощные пюре, а сливочное – в каши.
А сколько давать масла ребёнку?
Для детей – искусственников в 5 месяцев полагается 1 г растительного масла, в полгода и 7 месяцев – 2 г растительного и 1 г сливочного, в 8-9 месяцев – 3 г и 2 г соответственно, в 10 месяцев – 4 г любых масел, в годик – 5 грамм.
Для малышей на грудном вскармливании – в 7 месяцев – 1 г растительного, в 8 – 2 г растительного и 1 г сливочного, к годику – по 5 грамм каждого.
Я своему сыну ввела растительное масло, а именно оливковое, когда ему было 7 месяцев. Переносимость была хорошей. Потом постепенно я вводила другие виды масел растительного происхождения, каждый раз начинала с крохотных порций. А сливочное появилось в рационе сына в 9 месяцев. Я не знала, что оно важно для здоровья малютки и думала, что лучше заменять растительным. Но педиатр мне сказал, что сливочное масло должно появляться в рационе малыша на грудном вскармливании в 8 месяцев. К счастью, сын и этот тип продукта перенёс без осложнений.
Масло растительного происхождения
- Содержит полезные жирные кислоты, витамины и минералы.
- Очень важно вводить такой продукт в рацион крохи, но с маленьких порций.
- Растительные масла оказывают положительное влияние на органы зрения, нервную и сердечно – сосудистую систему, а также органы пищеварения.
- Хорошо добавлять в салатики или супчики.
- Для детей до годика лучше приобретать рафинированные масла, они проходят очистку и являются более безопасными и менее аллергенными для малютки.
- Жареного продукта не должно быть в рационе ребёнка до года, а лучше до двух.
Способы хранения
- Важно ещё при покупке обратить внимание на способы и продолжительность хранения продукта, особенно обратите внимание, как долго можно использовать масло после вскрытия бутылки.
- Лучше хранить масло в стеклянной ёмкости.
- Избегайте попадания солнечных лучей, уберите продукт в тёмное место.
- Соблюдайте температурный режим, не выше 20 градусов.
Правила отбора
- Приобретайте только качественный продукт. Внимательно прочитайте состав масла, обратите внимание на сроки годности.
- Выбирайте растительные масла с красивым цветом, прозрачные без осадка и помутнений.
- Пробуйте первыми масло на вкус, он должен быть приятным, без горечи.
- Детям до трёх лет не рекомендуется употреблять нерафинированное масло.
- Рафинированное масло практически не может вызывать аллергической реакции у карапуза.
Разнообразие растительных масел
- Льняное масло можно давать ребёнку. Оно оказывает положительное влияние на развитие головного мозга, нервных соединений, нормализует обмен веществ.
- Подсолнечное ценно высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, йодом и фосфором.
- Оливковое в большей степени содержит полезные жиры, самое высокое содержание олеиновой кислоты по сравнению с другими растительными маслами. Оказывает незаменимое влияние в функционирование сердечно – сосудистой и пищеварительной системы.
- Кукурузное является ценным благодаря содержания в своём составе линолевой кислоты – около 56% и токоферола.
- Соевое хорошо употреблять для профилактики патологий выделительной системы, а также для нормализации процессов метаболизма.
Сливочное масло ребёнку
- Масло животного происхождения тяжелее усваивается организмом ребёнка. Поэтому рекомендуется его вводить после растительного и с большой осторожностью.
- Оно оказывает ценное влияние на кожные покровы, нормализует метаболизм, повышает иммунитет.
- Не забывайте, что для грудничков подойдут только высококачественные продукты. Рекомендуется масло с 82,5 процентами содержания жира.
- Добавлять этот продукт лучше уже в готовое блюдо, в частности в каши.
- Ограничьте употребление такого масла при патологиях с пищеварительной системой.
Правила употребления
- Если вы решили приобрести оливковое масло, то отдавайте предпочтение продукту холодного отжима, оно более ценное по витаминному составу.
- Категорически запрещено использовать любое масло для жарки, и в принципе давать жареную пищу детям до года, а лучше до двух.
- Льняное масло нельзя хранить после открытия дольше, чем 30 дней.
- Нужно употреблять только качественный продукт. Категорически запрещены в рационе детей спреды и маргарины.
- Для первых прикормов выбирайте оливковое масло, по составу оно наиболее приближено к грудному молоку.
- Запрещено продолжительное время поддавать тепловой обработке любой вид масла. Образовываются вредные для организма транс-жиры.
Теперь вы знаете, какое неоценимое влияние в жизни ребёнка оказывают масла, как растительного, так и животного происхождения. Главное, не забывать своевременно вводить этот продукт в рацион крохи и не превышать возрастные нормы. Также стоит помнить, что растительное масло лучше подойдёт к овощным пюре и супчикам, а сливочное – к кашам. Какое именно масло растительного происхождения выбрать – это уже на ваше усмотрение, однако помните, что рафинированный продукт полезнее для детей.
В детский рацион с раннего возраста должны входить растительные жиры. Они содержат ценные аминокислоты, антиоксиданты и другие полезные вещества, а также способствуют активизации работы пищеварительной системы. Самый распространенный в России растительный жир – это подсолнечное масло. Вводить ценный продукт в рацион малыша следует постепенно, тогда ребенок быстро привыкнет к нему.
Растительные жиры стимулируют интенсивное развитие детского организма
Польза растительных масел для ребенка
Натуральные растительные жиры очень полезны для детей любого возраста, потому что они:
- Благотворно влияют на пищеварение;
- Не вызывают аллергических реакций;
- Содержат незаменимые аминокислоты, благотворно влияющие на работу мозга, улучшающие память и концентрацию внимания;
- В отличие от животных жиров, хорошо усваиваются в любом количестве.
В России самый популярный растительный жир для детей на гв – это подсолнечное масло. Также в продаже можно встретить сливочное масло и маргарин на основе растительных жиров, но они содержат вредные химические вещества, поэтому однозначно непригодны для детского питания.
Какое растительное масло можно до года
Родители часто спрашивают, какое растительное масло давать грудничку в прикорм. Детям первого года жизни можно давать подсолнечное или оливковое масло. Однако не все груднички с удовольствием едят этот продукт в чистом виде. Лучше всего добавлять масло в прикорм, например, в такие блюда, как:
- Суп;
- Кашу;
- Овощное пюре;
- Паровые котлеты.
Также можно капнуть немного масла на кусок черного хлеба и дать ребенку в качестве перекуса. Детям второго года жизни, которые уже хорошо самостоятельно пережевывают сырые овощи, можно заправлять растительными жирами салаты из капусты, моркови, огурцов и помидор.
Категорически запрещается приобретать продукт для питания новорожденных у частников. Как правило, такое масло не имеет сертификатов качества, поэтому существует большой риск отравления. Давать детям рапсовое, горчичное, льняное масла можно только после предварительной консультации с врачом. Эти продукты довольно аллергенны и часто вызывают у детей индивидуальную непереносимость.
С какого возраста вводить в прикорм
Современные педиатры не рекомендуют вводить этот продукт ранее шести месяцев, потому что:
- До этого возраста ребенок получает необходимый объем растительных жиров с молоком или смесью;
- Незрелая пищеварительная система может плохо отреагировать на раннее введение масел;
- Дети раннего возраста еще не получают прикорм, поэтому накормить их чем-либо с ложки очень сложно;
- В рационе малышей до 6 лет отсутствуют блюда, заправляемые растительными жирами.
Как правило, масло вводится в прикорм не изолированно, а с каким-либо знакомым продуктом.
На грудном вскармливании
Если ребенок до шести месяцев питается исключительно молоком матери, вводить растительный жир можно, начиная с семи месяцев. Как правило, продукт хорошо переносится грудничком, не вызывает расстройства желудка и других неприятных явлений.
На искусственном питании
Познакомить малыша-искусственника с этим ценным продуктом можно чуть раньше, примерно с четырех – пяти месяцев. Именно в это время ребенок получает свой первый прикорм: кашу или овощное пюре. В эти блюда можно добавлять немного масла.
Как правильно выбрать масло
Рекомендуется приобретать растительное масло в крупных сетевых магазинах. Нерафинированное – обладает довольно резким запахом и понравится не каждому новорожденному ребенку или малышу шести месяцев, однако, по сравнению с рафинированным, в нем сохраняется больше полезных веществ. При выборе необходимо иметь в виду следующее:
- На этикетке должна быть четкая надпись на русском языке с названием торговой марки, сроком годности и другой информацией;
- Если на дне бутылки есть мутный осадок, такой продукт непригоден для употребления;
- Масло не должно иметь слишком жидкую консистенцию;
- Слишком темный цвет говорит о том, что продукт неправильно хранили.
Эти простые советы помогут не ошибиться при совершении покупки. Надо брать масло хорошей фирмы.
Перед покупкой продукта нужно обязательно посмотреть срок его годности
Как хранить
Хранить продукт нужно в прохладном и темном месте, но ни в коем случае не на свету. По воздействием прямого солнечного света масло может очень быстро испортиться. Нельзя переливать масло в другую емкость из той бутылки, в которой оно изначально находилось.
Внимание! Детям второго года жизни категорически запрещается давать пищу, которая была пожарена на масле, использованном дважды. Такой продукт непригоден в пищу, потому что содержит опасные вещества – канцерогены.
Норма прикорма до года
Давать детям растительные жиры можно без ограничений. Они быстро усваиваются детским организмом. Однако все же стоит придерживаться определенных правил:
- В чистом виде за один раз можно давать не более двух чайных ложек;
- Норма прикорма должна возрастать постепенно;
- Начинать следует с половины чайной ложки;
- Если ребенок отказывается есть новый продукт, настаивать не следует.
Можно просто подождать, когда грудничок проголодается, и предложить еще раз. Возможно, на этот раз маленький привереда согласится и по достоинству оценит новое блюдо.
В каком виде дается
Вводить продукт можно как в чистом виде, так и в составе различных овощных и крупяных блюд, а также (для детей постарше) салатов. В чистом виде масло аккуратно дают с чайной ложки, и ребенок ссасывает его.
Размер порции
Для грудничка растительное масло дается небольшими порциями. Как и с любым прикормом, начинать можно с половины или даже четверти чайной ложки. После первого раза нужно внимательно наблюдать за ребенком. Как утверждает Комаровский, лучше всего пробовать новый продукт с утра, чтобы, если вдруг у ребенка имеется аллергия на растительные жиры, в течение дня можно было обратиться к врачу или оказать ребенку помощь на дому самостоятельно.
Внимание! Не все дети любят масло в чистом виде. Поэтому, если ребенок капризничает и не хочет есть продукт с ложки, можно просто добавить растительный жир в суп или кашу.
Как часто давать
Сколька продукта давать ребенку раннего возраста, знают далеко не все. Включать масло в рацион в составе супов, каш и овощных пюре можно ежедневно, без ограничений. Можно использовать жир для заправки первых и вторых блюд, а также смазывания черного хлеба или сухарей. Что касается животных жиров (сливочное масло), они усваиваются хуже, поэтому рекомендуемая частота употребления – не более трех раз в неделю.
Возможные проблемы при прикорме
Самыми распространенными проблемами при прикорме могут быть:
- Индивидуальная непереносимость продукта;
- Различные аллергические реакции;
- Рвота, понос, желудочно-кишечные расстройства;
- Вздутие живота, метеоризм, кишечные колики.
Подобные явления возникают крайне редко и в основном у детей, склонных к аллергиям. Большинство детей ест подсолнечное масло с удовольствием и ничем не болеет. Если после употребления масла малыша стали часто беспокоить кишечные колики, решить проблему помогут массаж живота и временное исключение продукта из рациона.
Введение масла в детский рацион редко вызывает проблемы или расстройства
Может ли быть аллергия на масло
Аллергия на подсолнечное масло у ребенка, как, впрочем, и на оливковое, – явление довольно редкое, однако иногда все же встречается. Чаще всего это происходит в том случае, если родители покупают дешевый продукт, наполненный разнообразными ароматизаторами и вкусовыми добавками. Особенно часто можно купить поддельное оливковое масло. Тогда дети реагируют не на сам продукт, а на химические вещества, которые в него добавлены. Как правило, аллергическая реакция на растительное масло для грудничка носит краткосрочный характер и быстро проходит, как только родители убирают из рациона малыша вредную еду, не едят ее сами и не кормят ребенка.
Признаки аллергии
Аллергия у ребенка на оливковое масло в 4.5-6 месяцев проявляется так же, как и другие виды пищевых аллергий. На теле у новорожденного может появиться сыпь, так называемая крапивница: мелкие красные прыщики, которые сильно зудят. В тяжелых случаях может наступить бронхоспазм или отек Квинке. Также аллергия может проявляться теми же симптомами, что и желудочно-кишечное расстройство: это понос, запор, рвота, вздутие живота. Для лечения можно дать малышу антигистаминные препараты в дозе, соответствующей возрасту, по предписанию врача.
В большинстве случаев лечение не требуется, расстройство проходит само. У маленьких детей хорошо работает иммунная система, поэтому организм легко справляется с нагрузкой.
Некачественный продукт может вызвать аллергию
Если в семье есть грудной или новорожденный ребенок, следует покупать и вводить в его питание только качественные растительные жиры. Тогда они помогут младенцу полноценно расти и развиваться соответственно возрасту, обогащая его организм ценными витаминами, минералами, микроэлементами. Оливковое масло предпочтительнее подсолнечного, но все зависит от индивидуального выбора каждой семьи.