Какие каши полезные при боли в желудке

Главная » Полезное » Самая полезная каша для желудка и кишечника

Полезные каши

Все мы знает о том, что каши – полезные. Для славян это родная пища, ведь раньше в деревнях из еды были только каши, хлеб да молочные продукты от своей коровы. В наши дни каши остаются не менее востребованными и полезными, ведь это одно из немногих блюд на столе современного человека, которое богато клетчаткой и сложными углеводами, необходимыми для пищеварения и нормальной деятельности кишечника.

Полезные каши для похудения

Для снижения веса хорошо подходят те каши, в которых много клетчатки. На первом месте в рейтинге полезных каш располагается гречка, которая благоприятно воздействует на весь организм целиком.

Приготовить ее довольно просто: возьмите стакан крупы, положите в термос, и залейте тремя стаканами кипятка. Делать это нужно с вечера, и тогда уже к утру перед вами будет готовая еда на весь день! Считается, что именно приготовленная таким способом гречка способствует похудению.

Для питания при похудении также рекомендуется использовать дикий или бурый рис, который также положительно воздействует на организм. Его рекомендуется готовить обычным путем и употреблять в первой половине дня.

Какие каши полезны для желудка?

Если у вас есть язва, гастрит или другие аналогичные заболевания желудка, вам просто необходимо включить в свой рацион разваренные, так называемые «слизистые» каши. Среди них на первом месте стоит овсянка, которая мягко обволакивает стенки желудка и облегчает течение болезни.

Для тех же целей можно использовать перловку, которую нужно долго варить до мягкого состояния – она хорошо сказывается на деятельности всего желудочно-кишечного тракта.

Нормализовать пищеварение и, в частности, избавиться от диареи поможет белая рисовая каша, которая

быстро снимет симптом и приведет кишечник в норму.

Манная каша состоит из мелких частиц, и полезной клетчатки в ней практически нет. Зато она, также, как и рисовая каша, показана тем, кто страдает заболеваниями желудка и кишечника.

Стоит заметить, что самые полезные каши на завтрак – это все те же, и плюс гречка. Она универсальна и прекрасно подходит для питания самых разных людей. В ней есть белки, витамины, минералы, и она отлично воздействует на весь организм целиком.

Каши на завтрак полезны не только для желудка, но и для похудения: сложные углеводы надолго создают чувство насыщения, благодаря чему до обеда вы обойдетесь без перекусов и не нахватаетесь лишних калорий.

WomanAdvice.ru⁪>

Самая полезная каша

Современный человек употребляет в пищу очень мало сложных углеводов, которые насыщают организм клетчаткой и дают заряд энергии на несколько часов. Из-за этого страдает и желудок, и кишечник. С этой точки зрения самое полезное добавление к рациону – каша, ведь именно она сможет восполнить недостаток клетчатки и нормализовать функции желудочно-кишечного тракта.

Самая полезная каша для похудения

Полезнее всего те каши, которые состоят из цельной крупы, а не, например, хлопьев или измельченных частиц (как, например, манка). Благодаря высокому содержанию клетчатки, употребление их позволяет достигнуть следующих положительных эффектов:

каши перевариваются несколько часов, постепенно выдавая организму порции энергии, отчего надолго сохраняется чувство сытости;
заряжают энергией, благодаря которой человек легко справляется со всеми делами;
поддерживают стабильный уровень сахара в крови (в отличие от сладостей и белого хлеба, из-за которых уровень резко поднимается и резко подает, вновь давая чувство голода);
имеют довольно низкую калорийность – в сухой крупе около 350 ккал, зато в каше – не более 120 на 100 г готового продукта;
любая крупа является хорошим источником витаминов и минералов, необходимых для организма;
в некоторых крупах (например, в гречневой) довольно много растительного белка, благодаря чему они отлично подходят даже для спортивных диет.

Подводя итог, самыми полезными кашами можно назвать гречку, перловку, бурый рис, пшено, овес. Крупа для быстрого приготовления, как правило, лишена полезной клетчатки и большого количества полезных элементов, поэтому лучше выбирать традиционные, натуральные крупы.

Многие интересуются тем, какая овсяная каша самая полезная? Ответ однозначен – та, которая состоит из цельных зерен, а не из хлопьев (как геркулес). В каши для похудения рекомендуется не добавлять сахар, мед, молоко и масло, зато для улучшения вкуса можно использовать фрукты и минимальное количество соли.

Самые полезные каши для желудка

Если вы решили похудеть, но при этом у вас есть проблемы с желудком – гастрит, язва и аналогичные заболевания, оптимальным вариантом для вас будет завтрак в виде сильно разваренной, мягкой каши. На эту роль отлично подходят каши мягкие, киселеобразные – например, овсянка. Она считается идеальным блюдом для всех тех, кто страдает от проблем с желудочно-кишечным трактом, а если готовить ее без сахара, меда, масла и молока, можно получить прекрасный диетический продукт.

Самая полезная молочная каша

Если вы очень любите молочные каши, но при этом хотите худеть, важно понимать простую вещь: молоко – это лишние калории. Таким образом, чем его меньше, тем полезнее конечный продукт. В связи с этим, можно сделать простой вывод: готовьте каши без сахара, масла и молока, а уже непосредственно в тарелку можно добавить немного компонентов для улучшения вкуса: это может быть молоко 1.5 – 2.5% жирности, немного фруктов или специй.

Каши, которые готовят для ребенка, со сливочным маслом, сахаром,

молоком, вареньем – это абсолютно неподходящий компонент для рациона худеющего человека.

Самые полезные каши для беременных

Если в ходе беременности вы решили несколько снизить темпы набора веса и перейти на облегченный вариант рациона, постарайтесь следовать тем же самым принципам. Для вас полезны все каши из цельных зерен, и желательно есть их без лишних подсластителей и жирного молока. Самый оптимальный вариант для беременных – это гречка и овсянка, приготовленные на воде. К гречневой каше можно добавлять овощи, к овсяной – фрукты, делая блюдо еще более полезным и питательным.

WomanAdvice.ru⁪>

Продукты стимулирующие работу желудочно-кишечного тракта

Сегодня 80% населения планеты сталкивается с болями в желудке, вздутием, отрыжкой, изжогой и прочими неприятными фактами, которые вызваны неправильным питанием. Как правило, мы начинаем утро с чашечки кофе на голодный желудок, продолжаем обедом каким-нибудь фаст-фудом и в конце дня добираясь до дома, готовим и потребляем плотный и сытный ужин, богатый углеводами и жирами. Все это не только не приносит пользы нашему организму, но наносит вред пищеварительной системе. И получая целый комплекс неприятных ощущений мы начинаем задумываться о здоровой пище для нашего желудка. Питательные продукты для нашего желудка, это те что содержат:

белки, помогающие организму восстанавливать поврежденные клетки и устранять воспалительные процессы, заживлять язвы;
серу, которая способствует образованию вещества для обеспечения антиоксидантной защиты слизистой оболочки желудка;
пектин, улучшающий работу желудка и связывающий токсины;
бета-каротин, помогающий выводить токсины и улучшающий перистальтику;
витамин В6, улучшает состояние толстой кишки и предотвращает риск онкологических заболеваний ЖКТ.
витамин С, являющийся антиоксидантом, позволяет быстро заживлять нарушенные участки слизистой желудка;
витамин РР, способствует нормализации выделений желудочного сока и предотвращает диарею;
кислоту фолиевую (или витамин В9). Она смягчает воспалительные процессы внутренних покровов ЖКТ.

Какие продукты полезны для желудка?

Продукты питания	Витамины
	белки	пектин	Сера	С	бета-каротин	В6	РР	В9
	Суточная норма для человека
	58-117 г	4-15 г	4,5 г	75-100 мг	5 мг	2-5 мг	20 мг	400 мкг

	Содержание в 100 грамм продукта
Морковь	1,4	0,7	7	5,1	13	0,2	1,11	10
Брокколи	2,82	89,2	0,386	0,175	1,1071	63
Яблоко	0,8	1,2	6	10	0,03	0,09	0,6	4
Бобы	4,8	19,8	0,029	1,2	58
Листовой салат	1,5	16	15	1,75	0,2	0,9	48
Бананы	1,09	8,7	0,026	0,367	0,665	20
Постная говядина	18,6	230	0,4	7,7876	8,4
Овсяная каша, геркулес	12,3	88	0,24	4,6	23
Рыба, например сом	17,2	180	1,2	0,01	0,12	5,3	17
Рис	2,2	60	0,54	5,3	35
Шпинат	2,9	1,1	55	4,5	0,1	1,2	80
Сыр фета	17	4,516
Апельсин	1	0,7	9	60	0,05	0,07	0,31	5
Мята	3,75	31,8	0,129	1,706	114
Спаржа	1,9	20	0,5	1,4
Горох	5	47,5	25	0,4	0,17	3	20
Спаржевая фасоль	2,5	20	0,4	0,2	0,9	36
Соя	34,9	244	0,07	0,85	9,7	200
Капуста белокочанная	1,8	0,6	37	45	0,02	0,1	0,9	10
Йогурт 1,5%	4,1	27	0,6	0,01	0,05	1,2
Молоко, 1,5%	3	29	1,3	0,01	0,05	0,8	5
Пшено	11,5	77	0,02	0,52	4,6	40
Киви	0,8	15	180	0,09	0,2	0,5	18,5
Мед	0,8	1	2	0,2	0,4	15
Картофель	2	0,5	32	20	0,02	0,3	1,8	8
Сметана 15%	2,6	26	0,4	0,04	0,08	0,6	8,5
Курица	18,2	186	1,8	0,01	0,5	12,5	4,3
Слива	0,8	0,9	6	10	0,1	0,08	0,7	1,5
Черная смородина	1,4	1-1,1	181	0,066	0,3
Облепиха	1,2	200	1,5	0,8	0,5	9

Мед с давних времен является народным лекарем, в том числе его целительные свойства распространяются и на болезни ЖКТ. Он делает быстрее процессы пищеварения, что очень полезно для наилучшего усвоения минеральных веществ и витаминов. Но только настоящий мед, без добавления сахара способен регулировать кислотную концентрацию желудочного сока. Бананы – незаменимый продукт при язвах. Он обволакивает желудок, препятствуют возникновению новых язв и исцеляет уже существующие. Рис среди китайцев считается самым целебным продуктом для желудка. И это действительно так, ведь в рисе содержится множество сложных углеводов. Он легко усвояется и очень питателен. Картофель содержит полезные для желудка ферменты. В принципе его можно есть в любом виде, даже жаренным, но это принесет вред талии, так как этот овощ очень калориен. Ферменты, содержащиеся в нем способны восстанавливать слизистую оболочку желудка.

Овсянка или геркулес избавляет желудок от всяких болезней. Основное достоинство овсяных хлопьев в содержащейся клетчатке, которая обволакивает желудок и налаживает его работу.

Сыр фета самый полезный для желудка. В нем содержится множество бактерий необходимых для ЖКТ: они борются с микроорганизмами. Делает этот сыр таким полезным то, что при его приготовлении используется необработанное козье (овечье) молоко. В других же сырах, молоко как правило, пастеризуется. Пшено, или просо содержит в своем составе большое количество белков, серы и витаминов группы В, а также микроэлементы, несущие пользу для желудка. Яблоки самый распространенный фрукт в России. Их можно встретить в любом магазине, на любом рынке, и даже на местных садовых участках. Яблоки очень любят и дети, и взрослые. В них множество витаминов, минералов и других полезных веществ. Кроме того яблоко рекордсмен по содержанию пектина – растительной клетчатки, которая помогает очищать желудок от токсинов. Пектин также делает лучше работу ЖКТ и пищеварительной системы, улучшает перистальтику кишечника. Яблоки – могут служить профилактикой запора, они повышают аппетит. Но надо помнить, что они увеличивают кислотность желудка, поэтому с яблоками надо быть аккуратнее людям страдающим гастритами с повышенной кислотностью желудка. Листовой салат помогает обеспечивать организм большим запасом биологически активных веществ и при этом не несет дополнительного балласта желудку. Он содержит много бета-каротина, заменителя витамина А, что поддерживает защитные силы организма, заживляет язвы в желудке, лечит колиты. Салат также как и яблоки богат пектином. Соя и соевые бобы. Хоть и считают некоторые этот продукт вредным, но он наоборот диетический. Соевые бобы содержат около 50% чистого белка, большое количество серы и просто рекордсмены по содержанию фолиевой кислоты. При всем при этом они обладают огромным количеством полезных свойств, особенно для ЖКТ.

Общие рекомендации по питанию для больного желудка

Для сохранения здоровья и силы желудка в первую очередь нужно наладить регулярное и правильное питание, с применением продуктов полезных для желудка. Эти продукты были названы выше. Также рекомендуется чистить желудок, освобождая его от пищи, которую он не способен переварить. Делать это можно с помощью клетчатки, содержащийся в продуктах питания, например отрубной хлеб, злаковые каши, фрукты и овощи. Принимать пищу лучше дробно, маленькими порциями, до семи раз в день. Пищу можно разделить на три вида: жидкую, кашеобразную и твердую. Самая полезная для желудка пища: жидкая и кашеобразная. Она быстро переваривается, усваивается и покидает желудок. А вот жесткая пища наоборот долго переваривается и от этого в желудке возникает чувство тяжести, ее стоит тщательно пережевывать. Нужно потреблять больше жидкости, особенно при употреблении вязких каш, это можно делать даже во время еды, чтобы обеспечить легкое переваривание. Страдающие болезнями желудка должны остановить свой выбор на пище с малым содержанием жира. Продукты, содержащие много жира приводят к увеличению выработки желудочной кислоты, что вызывает воспаление слизистой. Низкое содержание жиров содержит рыба, постное мясо, бобовые и соевые продукты, йогурт, нежирное молоко. Чаще нужно кушать продукты с содержанием флавоноидов, эти антиоксиданты содержатся в ярких овощах и фруктах, которые оказывают на желудок хорошее действие. Их можно употреблять в виде салатов, заправленных растительными маслами. Они содержат много клетчатки. Необходимо включать их в ежедневный рацион, но при условии отсутствия язвенной болезни.

prodgid.ru⁪>

А какая каша самая полезная для пищеварения и желудка????и почему???

Виктор Пленкин

У каждой каши свои преимущества. Манная каша усваивается организмом на 90-99%, овсянка защищает (обвалакивает) стенки желудка и способствует лучшему пищеварению, гречка укрепляет мышечный тонус и способствует лучшему теплообмену, перловка говорят полезная, но мой организм её не воспринимает. Вообщем о полезности каждой каши можно говорить долго и спорить много. Хотя о вкусах не спорят – это дело каждого…

Наталья Мельникова

Одная из самых полезных каш – овсянка. Доказано, что от нее лучше работает кишечник, да и чувство сытости сохраняется довольно долго. Перловая каша улучшает память. Ее полезно есть для профилактики атеросклероза.
– Каши – это древнее народное лекарство для пищеварительных органов. Их лечебное действие зависит от способа приготовления: каши бывают протертыми, жидкими, рассыпчатыми. Рис, овсянка, перловка при разваривании образуют белково-крахмальную “размазню”, возбуждающую желудочную секрецию. Они также обладают обволакивающим, очищающим, сорбентным действием. Врачи рекомендуют каши при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при хроническом колите и панкреатите. А для активизации моторной функции кишечника надо употреблять рассыпчатые каши

EdelveyS

Любая!
Только рис шлифованный, пропареный и манка не очень, они усваиваются, но питательной ценности минимум. Все удалено и пропарено)) )
Истощенным людям самое оно – но где они истощенные-то?

Какая каша наиболее полезная с утра и придает больше сил?

Павел Липатенков

Овсянка – быстро и надолго питает и согревает. В пшене больше всего жира – быстрее насыщает. Может с голодухи вызвать изжогу.
Гречка – много волокон, железа, белка, но тяжеловата.

Алена Плотникова

Овсяная
Регулярно употребляя эту кашу, можно избавиться от желудочно-кишечных болезней. Она придает много энергии, так что вы будете бодрыми целый день. В ней содержится четверть суточной нормы клетчатки, а три четверти стакана сухих геркулесовых хлопьев покрывают суточную потребность в этом элементе. В овсе есть также фермент, который способствует усвоению жира в кишечнике. Очень полезна слизь с овсянки, которая образуется при варке. Эта жидкость вымывает из желудка все микробы и токсины, обволакивает слизистую кишечника и желудка.

Витамины: Овсянку отличает большое содержание биотина — витамина Н, активного участника обмена холестерина, аминокислот и белков. Витамин Н улучшает самочувствие человека и состояние кожи.

Предостережение: Фитиновая кислота, которая содержится в овсяной каше, тормозит всасывание кальция в кишечнике. К тому же овсянка вымывает кальций из костей и не дает ему усваиваться в кишечнике.

Zhargal Guoruoeva

энергетическая каша – овсянка. плюс улучшает пищеварение в целом, а также очищает кишечник от различных токсинов.
а чтобы скучно не было, можно добавить разных сухих ягод, например, изюм, курага, в общем, на что фантазия горазда.
приятного аппетита.
можно еще добавить что-нибудь сладкое, тогда энергии будет через край с самого утра и настроение хорошее.

аленка

Все каши хороши по -своему. Смотря, что поддерживать надо. овсянка – для хорошей работы кишечника, гречка насыщает организм железом, пшено – сосуды очищает, рис – лимфу. Так что все каши полезны и вкусны. Я лично люблю гречку!!!!

Лариса Соболева

Все каши хороши по-своему. Я для сына делала кашу- ассорти. Молола крупно на кофемолке рис, гречку, овсянку, добавляла манную крупу (её не молола) . Пропорции- различные, кому как нравится. Сын, не любящий каши, эту ел с большим удовольствием.

Ирина Веденеева(Бурлуцкая)

Самыми «богатыми» крупами, то есть насыщенными белками и минеральными веществами считаются рисовая, овсяная и гречневая. Победнее – пшенка, манка и кукуруза. Овсянка и гречка содержат очень много клетчатки, а значит витаминов группы В и минеральных веществ. Правда витамины из каш усваиваются плоховато, на тот же кальций надеяться не стоит. Каши едят с утра, в это время кальций – элемент, любящий вечер и ночь – особенно капризен. Меньше клетчатки в манке, рисе и «геркулесе» , эти продукты легко перевариваются, поэтому ими откармливаются после и во время болезней. Самая «бедненькая» каша – это кукурузная, в ней нет ни клетчатки, ни полноценного белка, ни витаминов. Зато кукурузная каша не вызывает – и уменьшает брожение в кишечнике, ее полезно давать детям и взрослым, страдающим вздутием живота.