Какие яйца полезнее с петухом или без петуха
При разведении кур-несушек многие фермеры интересуются, нужны ли в хозяйстве петухи? В чём заключается их роль, помимо воспроизведения потомства и могут ли обойтись куры без участия самцов? Далее будут рассмотрены эти и другие интересные вопросы.
Для чего нужен петух?
Принято считать, что курицы, которые живут с петухами, несут яйца, которые считаются вкуснее и полезнее, чем курицы, живущие одни, хотя всё зависит от рациона и условий содержания, в первую очередь. Но зачем же тогда держат петухов?
Важность наличия самца зависит от цели использования яиц:
- употребление;
- употребление и последующий вывод нового потомства.
Если цель заключается только в употреблении, то хозяйство может обойтись без петуха. Курица может нести яйца и самостоятельно, потому что петух не влияет на образование структуры яйца – скорлупы, белка и желтка.
Но, в случае, когда яйца используются для последующего выведения цыплят, то тут петухи принимают непосредственное участие. Без петуха вывести потомство в домашних условиях практически невозможно, ведь они помогает формироваться зародышу, из которого и появляется цыплёнок.
Могут ли несушки обойтись без петуха?
Как уже было замечено выше – способность кур к регулярному производству яиц заложена в них природой. Появляется в них эта возможность по достижению полугодовалого возраста.
Производительность несушек зависит от определённых факторов:
- породы курицы;
- её рациона;
- особенностей микроклимата.
В среднем курица может нестись раз в два дня. Это предусмотрено осуществлением определенных процессов в организме курицы:
- созревает яйцеклетка, после чего она выводится из фолликулов и попадает в яйцевод;
- происходит образование белка и скорлупы;
- яйцо выходит наружу;
После выполнения финального пункта, организм тут же начинает работать на следующим яйцом. Поэтому можно прийти к выводу, что можно обойтись без петуха.
Преимущества содержания кур с петухом
Несмотря на то, что для несушек наличие петуха совершенно не нужно, всё равно заводчики держат в своем поголовье хотя бы одного самца, что обусловлено некоторыми причинами:
- Выведение потомства: только при наличии в хозяйстве самца возможно оплодотворение, которое необходимо для высиживания и последующей инкубации яиц.
- Порядок и дисциплина в хозяйстве. Все курицы слушаются своего самца – если он позвал, то все сбегаются на его зов, а не разбредаются кто куда. Петухи следят за тем, чтобы у каждой курицы было своего место возле кормушки и в гнезде. Также петух может находить пищу – насекомых и зерно.
- Защита и безопасность – петухи являются настоящими бойцами, поэтому если для его курятника повеяло угрозой – для этого у него есть шпоры, острый клюв и когти. Также, петухи являются очень смелыми птицами, они кидаются на врага любых размеров.
- Внешний вид. Петухи выглядят очень красиво, в отличии от кур, также он необычно себя ведёт по отношению к самке, когда за ней ухаживает.
Учитывая размеры петуха, его можно вырастить для получения мяса в дальнейшем.
Недостатки содержания при наличии самца
Если в курятнике обитают только куры, которые несут яйца для употребления, а хозяин курятника способен навести порядок самостоятельно, то в чём тогда заключается роль петуха? И действительно, некоторые заводчики считают, что от петухов больше хлопот, как и самому владельцу, так и курицам. Рассмотрим причины, почему наличие в курятнике петуха это минус:
- Агрессия. Важная задача петуха – оберегать свой курятник от постороннего вмешательства, причем от любого, поэтому даже если к курицам подошла хозяйка, чтобы покормить, озлобленный петух может наброситься. Озлобленному, атакующему петуху очень тяжело противостоять.
- Куры показывают меньший уровень яйценоскости. Касательно этого пункта ведутся споры, так как одни заводчики говорят о том, что напротив, петухи лишь помогают и совсем не мешают курицам нестись, другие же утверждают, что без петуха курицы ведут себя гораздо спокойнее и несутся чаще.
- Внешний вид куриц. Петухи регулярно топчат кур, что не добавляет им привлекательность, так как самец царапает и выщипывает им перья, оставляя раны, в которые может попасть инфекция;
- Желание вывести цыплят. Если произошло оплодотворение, то у самок начинает просыпаться материнский инстинкт, в то время как к неоплодотворенным яйцам они относятся безразлично. Но минус тут заключается в том, что, стремясь высидеть яйца, они занимают гнезда и тем самым мешают нестись другим курам.
- Петух был выбран и отправлен в курятник неправильно. Курицы могут относиться к нему с пренебрежением, чем будут вызывать агрессию.
Сравнение простых и оплодотворенных яиц
Существует большое количество слухов, в которых говорится о том, что оплодотворённые яйца содержат в себе больше полезных свойств и являются более вкусными, чем яйца простые, что не является правдой, поскольку влияние на кур от петуха чисто физиологическое – в течении трёх недель после сношения, курица будет выдавать только оплодотворённые яйца. При этом, по характеристикам яиц никаких отличий видно не будет.
Единственная разница, что яйца, которые были оплодотворены, считаются диетическими 5 суток, а простые – неделю. Хранятся и те, и другие от 25 до 30 дней при правильных условиях хранения.
Сколько нужно петухов на один курятник?
Петух способен держать около дюжины кур в одном курятнике. Если количество самок превышает это число, то у петуха могут начать появляться любимицы, которым он не даст покоя и будет обижать тех, кто ему не нравится.
При наличии в курятнике больше 15 особей, следует сделать из одной семьи – две и для каждой внедрить по самцу. Очень важно в этой ситуации разграничить территории, сделать так, чтобы петухи из соседних семейств не попадались друг другу на глаза, иначе не избежать драки, которая может довести до серьезных травм и даже смерти одного из самцов.
В одной стае, с умеренным количеством кур, мирно сосуществовать способны максимум два петуха.
Заводить петуха в курятнике следует только в том случае, если стоит цель вырастить кур несушек, которые будут плодить потомство. Без необходимости разведения потомства отпадает нужда в петухе, особенно, если куры живут в клетках.
Если вашей целью является разведение потомства в курятнике, то следует задуматься о том, чтобы завести петуха. В противном случае, в самце нет необходимости, особенно, если куры проживают в клетках, потому что тогда петух будет лишним, а на итоговое количество яиц его нахождение в курятнике никак не повлияет.
Для многих, кто в первый раз решает завести кур, заводчики или куроводы на рынке говорят обязательно покупать с курочками петуха. Они настаивают на том, что куры без петуха не смогут нестись, либо кладка яиц будет очень низкой.
На личном опыте мы доказали, что такое утверждение является немного неверным. На кладку курами яиц самец не может повлиять. Одно уточнение: без петуха яйца будут лишь неполноценными, из них будет невозможно вывести цыплят.
Способны ли куры нестись без петуха
У взрослых кур яйцеклетки могут развиваться постоянно. Мы часто видим это при забое курицы: будет много маленьких желточков, находящихся у левого яичника:
- Яйцеклетка развивается и образуется желток;
- Достигая диаметра в 40 мм, желток перебирается в яйцевод;
- Происходит образование белковой оболочки;
- Спустя некоторое время образование завершается;
- Яйцо направляется к перешейку яйцевода, где покрывается тонкой пленкой. Формирование пленки занимает 1 час;
- Образование скорлупы и надскорлупного слоя требует больше времени – примерно 19 часов.
- Когда яйцо готово, оно выталкивается из куриного организма, и спустя час следующий желток начинает свое формирование.
Такой процесс никак не может остановиться, если у кур нет петуха. Яйцеклетки будут спокойно развиваться до самых обыкновенных яиц.
Куры могут нестись каждый день, если в их рационе достаточно витаминов и минералов. Полезные вещества нужны именно для формирования яиц. Хорошая продуктивность достигается, если куры живут в правильных условиях и с хорошим рационом питания.
Правда и мифы о курах
Почему же многие считают, что петухи для кур необходимы? Ведь можно не тратить на него корм, а яйца будут оставаться с теми же вкусовыми качествами и такими же крепкими.
Рассказываем всю правду:
- Петух нужно только для того, чтобы оплодотворять яйца. Без него не получится выводить цыплят;
- Оплодотворение идет до того, как желток попадает в альбумин;
- Самые ценные, богатые микроэлементами и способные справляться с болезнями – это оплодотворенные яйца;
- Обычные яйца в качестве диетических подходят лишь в первые 5 дней, а яйца без петуха – в первые 7 дней.
Особенное преимущество яиц, полученных от кур с петухом, до сих пор не подтверждено. Однако, большинство ученых считают, что содержание в обычных яйцах витаминов, гормонов, протеинов, нужных для появления цыплят, могут помочь и человеку, страдающему от разных болезней.
Для чего курам петух
Для городских людей особенно приятно покупать яйца от курочки, не обделенной вниманием петушка, ведь такие яйца “более вкусные и полезные”. Не зря у домашнего яйца и желток ярче, насыщеннее, и вкус лучше. Горожан не переубедишь рассказами о питании кур и выгуле, для них важнее, чтобы курочка была точно с петухом.
Преимущества содержания петуха с курами
- Возможно потомство. Если брать яйца, не оплодотворенные петухом, не поучится вывод цыплят. Заводчикам следует уделять особое внимание выбору петухов.
- Порядок и воспитание. Курочки всегда будут слушать своего петуха, бежать на его зов и находиться где-то поблизости. Петушок старается делать так, чтобы каждой несушке было в гнезде, ищет подкормку и даже дает место своим дамам возле кормушки.
- Защита. Охранять свое стадо могут не только большие петухи, но и декоративные небольших размеров. Когда их курочкам угрожает опасность, петухи отстаивают свою территорию с помощью когтей, клюва и шпор.
- Внешний вид. Однозначно, петуха стоит завести за его внешность и интересное поведение. Каждое утро начинается с них, они красиво ухаживают за курами и смешно квохчут.
- Петухи вырастают больше кур, быстро набирают массу.
Чем плохо содержание кур с петухом
- Агрессивны. Петухи могут быть излишне храбрыми и задиристыми. Самцы известны своей злопамятностью. Стоит лишь однажды обидеть мальчишку, так в ответ он будет обижать человека постоянно, часто даже со спины. Петухи могут также плохо обращаться и с курами, которые были непослушны с ними.
- Ранят курочек. Когда петухи топчут своих кур, они часто наносят вред их перьям, коже. В раны может попасть инфекция. От лап петуха курочки теряют перья, становятся менее привлекательными. Важно, чтобы петух не оказался слишком большим в сравнении с курицей. Такой самец может покалечить свою несушку.
В общем, петух бывает и настоящим помощником в хозяйстве, давая потомство. А может нести больше вреда, нападая и обижая кур.
Источник: https://mycatbreed.com/
1 комментарий
Достигнув 5-6-месячного возраста, молодые куры начинают яичную кладку.
Зачем курам нужен петух
Вопрос о приобретении петуха состоит в том, с какой целью будут использоваться яйца – только в качестве еды или для получения потомства. В первом случае в присутствии мужской особи необходимости нет, во втором – его наличие обязательно. На больших птицефабриках несушек держат без самцов, в домашних хозяйствах к любому женскому стаду приставляют петуха. И вот почему.
Основные функции петуха в курятнике:
- оплодотворение яиц – без петуха не будет цыплят;
- поддержание порядка в курятнике – горластый красавец является главой куриной стаи, и все разногласия между курами решает он;
- безопасность – усаживаясь на насесты на ночь, петух всегда сидит ближе к выходу, куры располагаются рядом;
- в случае появления опасности на открытой местности кочет издает определенный звук, по которому куры прячутся или бегут в птичник;
- уничтожение мышей и крыс – некоторые особи способны ловить и уничтожать грызунов;
- опытные петушки показывают молодым несушкам, где нужно снести яйцо – садясь в гнездо, они начинают по-своему ворковать, зазывая курочек.
Может ли курица нести яйца без петуха
Производство яичной продукции происходит без непосредственного участия самца. Весь процесс от формирования желтка в организме птицы и до самой кладки полностью лежит на женской половине стада. Куры абсолютно самостоятельны в своем предназначении. Но если курица решила высидеть цыплят, то без мужской половины смысла в этом действии нет никакого.
Основные причины агрессивного поведения петуха. Что делать, если пернатый агрессор клюется и нападает на человека?
Читать
Будут ли нестись куры без петуха, и нужен ли он в стаде? Преимущества и недостатки совместного содержания петухов и кур
Подробнее
Почему петухи кукарекают утром, днем и вечером? Каким способом отучить петуха кричать слишком громко?
Смотреть
Петух систематически расклевывает курицу до крови – в чем причина такого поведения и как это пресечь?
Далее
Почему курица может нестись без петуха
Ответить на вопрос, почему же куры способны нести яйца без самцов, поможет четкое представление о процессе формирования яиц.
Процесс формирования яиц (овогенез) происходит в половых органах птицы – яйцеводе и яичнике. Выделив яйцеклетку, яичник снабжает ее питательными веществами, в основном липидами. Так происходит формирование яйцеклетки, а в дальнейшем и желтка. По прошествии 45 минут сформировавшаяся яйцеклетка из яичника проходит в яйцевод, где и происходит оплодотворение при участии петуха. Если самец отсутствует, то неоплодотворенная яйцеклетка продолжает свое движение по яйцеводу, попадая в железистую его часть. Насыщаясь разными секретами и альбуминами, выделяемыми железами, формируется белок вокруг желтка. Процесс занимает 4-5 часов. По мере движения идет формирование других оболочек яйца. При попадании в матку на нем образуется последний слой – скорлупа, которая появляется за счет вымывания кровью кальция из костей организма. Процесс формирования скорлупы занимает около 20 часов.
Можно ли заставить кур лучше нестись? Способы увеличения яйценоскости и факторы, влияющие на их продуктивность
Читать
Когда начинают нестись куры? Эффективные и простые методы определения, кто из птиц несется, а кто нет
Подробнее
Куры несут мелкие яйца: при каких заболеваниях проявляется этот симптом?
Читать
Куры несут яйца без скорлупы: с какими видами заболеваний может быть связан этот симптом?
Смотреть
Есть ли различия между оплодотворенными и неоплодотворенными яйцами
Оплодотворенные яйца ничем не отличаются от неоплодотворенных. Вкусовые качества, витаминный запас, цвет, форма, запах и польза яиц совершенно одинаковые. Лечебными свойствами оплодотворенный продукт так же не обладает. Различие лишь в том, что из первого может появиться цыпленок, а из второго нет. Внешне отличить оплод от неоплода не представляется возможным.
Мнение эксперта
Садчиков Николай Алексеевич
Ветеринар орнитолог
Задать вопрос
Если возникла потребность выяснить, как выполняет свою работу петух, и хорошо ли он оплодотворяет яйца, необходимо разбить одно яйцо и посмотреть, какую форму имеет место будущего зародыша – белое пятно на желтке. Если пятно полностью белое – оплода нет, если пятно имеет форму кольца (ореола), предводитель куриного стада хорошо справляется с обязанностями.
Норма посадки петухов и кур идет в соотношении 1 самец на 10-12 курочек. Петухов выбирают спокойных, миролюбивых, желательно одного возраста. Держат самцов не более трех лет. Далее их способности к оплодотворению снижаются.
Бойцовые петухи из Средней Азии с задиристым нравом. Порода для тех, кто любит активных птиц
Даканы
Длиннохвостые японские петухи, эстетически привлекательная выставочная порода
Йокогама
Китайско-японская порода бойцовских петухов, отличающаяся роскошным хвостом и горделивой осанкой
Шококу
Громкоголосые индонезийские петухи со “смеющимся” пением, славящиеся не только своим голосом, но и продуктивностью
Аям-пелунги
Впервые решив завести в подсобном хозяйстве несушек, некоторые владельцы подворий наивно верят бабушкам и продавцам, требующим обязательно приобрести вместе с несушками и петуха. Очень уверенно они говорят о том, что куры без «хозяина» нестись не будут или же яйценоскость будет крайне низкой.
В этом есть некое лукавство, ведь на главной функции несушек наличие или отсутствие самца никак не сказывается. Но само яйцо будет неполноценным, цыпленок из него не выведется.
Могут ли куры нести яйца без петуха? Этапы и механизм формирования яйца
Яйцеклетки развиваются в организме половозрелых кур постоянно. Это можно увидеть при разделке тушки забитой птицы: несколько десятков крошечных «желтков», прикрепленных к левому яичнику:
- Яйцеклетка растет, образуя желток.
- Достигнув 40 мм в диаметре, желток из яичника переходит в яйцевод.
- Процесс продолжается образованием оболочки из белка слой за слоем.
- Через 3 часа образование белка подходит к концу.
- Яйцо движется к перешейку яйцевода, где «одевается» в тончайшую пленочку.
Предскорлупная пленка формируется около 1 часа. - Следующий этап – скорлупа, на которую уходит большая часть времени, и надскорлупный слой: на это у несушки уходит около 18 часов.
- Практически готовое яйцо выталкивается из организма курицы, а через 40 – 50 минут из яичника выходит следующий желток.
Остановить этот процесс отсутствие самца не может, яйцеклетки в любом случае будут расти и проходить все этапы до образования яйца в привычном людям виде.
В норме несушки способны ежедневно откладывать яйца, если получают достаточно витаминов и минеральных добавок с едой. При этом именно на формирование яйца тратятся практически все питательные вещества. Хорошая несушка весит немногим больше 1 – 1, 5 кг. Яйценоскость падает только при несоблюдении условий содержания и кормления птицы.
Оплодотворенные яйца – мифы и реальность
Так для чего многие держат в хозяйстве петуха, если и без лишнего рта можно получать полезный диетический продукт, ничуть не уступающий в качестве снесенным после оплодотворения:
- Только из оплодотворенного яйца можно получить цыпленка, поэтому петух необходим для разведения кур.
- Оплодотворение происходит до попадания желтка в альбумин (яичный белок).
- Оплодотворенные яйца считаются наиболее ценными, богатыми таким количеством микроэлементов, что способны помочь справиться с любыми болезнями.
- Диетическими такие яйца считаются всего 5 суток. Неоплодотворенные имеют больший диетический срок – 7 дней. Годятся к употреблению и те, и другие 25 – 30 дней при надлежащем хранении.
Особая ценность яиц, снесенных курочками, у которых есть петух, научно не подтверждена. Тем не менее все больше ученых склоняются к мысли, что витамины, гормоны, иммуностимуляторы, протеины, необходимые для зарождающейся жизни, способны помогать и человеку победить целый ряд болезней, среди которых не только язва желудка и остеопорозы, но и онкозаболевания.
Важно: в качестве сырья для лекарственных препаратов в экспериментах использовались вытяжки из 9-дневных эмбрионов цыплят. Считается, что именно в это время состав наиболее богат ценными микроэлементами, способными стать панацеей при таких опасных болезнях, как панкреатит, туберкулез, гангрена.
Оплодотворенные свежие яйца используются во многих народных средствах. А в середине прошлого века официальная медицина разрешила инъекции из свежих оплодотворенных яиц с физиологическим раствором. Уколы ставили внутримышечно для лечения воспалительных и многих других заболеваний. Считается, что «живое вещество» такого яйца вылечило тысячи больных, считавшихся неизлечимыми. Сейчас этот метод уже не практикуется.
Покупая яйцо не в магазине, а на рынках, где фермерский продукт стоит в разы дороже, а то и у бабушек на частных подворьях, люди четко понимают, чему отдают предпочтение. Фермерское хозяйство или личное подсобное хозяйство – это вольные выгулы, идеально сбалансированный рацион, здоровье и полноценное развитие птицы. Ведь у кур в достатке не только мешанки, премиксы и комбикорма, но и свежая трава, животный белок, ракушечник, песок и камешки в необходимом количестве. А если за ними присматривает петух, поддерживающий дисциплину, это только к лучшему.
Зачем курам петух?
Горожане наивно считают, что яйцо от счастливой курочки, которую петух не обходит вниманием, будет намного вкуснее и полезнее. Недаром же и желток у домашних яиц ярче, темнее, насыщеннее, и на вкус они гораздо приятнее. И их не переубедить, как не доказывай, что дело в рационе и выгуле, а не в птичьем счастье. Хотя петушки на личных подворьях серьезных хозяев не переводятся.
Плюсы содержания кур с петухом:
- Выведение потомства: высиживание или инкубация яиц от породистых кур невозможно без оплодотворения, поэтому серьезным заводчикам необходимо позаботиться о хорошем производителе.
- Дисциплина: куры подчиняются петуху беспрекословно, бегут на его призыв, не разбредаются по всей округе, стараясь держаться рядом. При хорошем петухе в курятнике всегда будет порядок, он следит, чтобы всем несушкам хватало места и возле кормушек, и в гнездах, ищет зерна, червей, созывая «товарок».
- Охрана: даже небольшой декоративный петушок способен стать грозным бойцом, если его «гарему» грозит опасность. Когти, шпоры, клюв – опасное оружие, а храбрости птицам не занимать, даже если враг намного крупнее. Петух способен отогнать не только хищников и грызунов, он устраивает жестокие бои с соперниками – петухами, если хозяева вдруг заводят еще одного самца.
- Эстетика: петухи очень красивы, за ними очень интересно наблюдать, когда они ухаживают за курочками, квохчут и зовут хозяев, когда снесено яйцо. А о голосистости этих птиц слагают легенды, до первых петухов (то есть, до момента, когда они запоют впервые, возвещая о наступлении нового дня) гуляли молодые парочки, петушиный крик разбивал злые чары, нечисть отступала, когда запоют петухи.
Кроме этого, самцы намного крупнее несушек и быстрее набирают массу, так что многие держат их ради вкусного и полезного мяса.
Есть в присутствии петуха в курятнике и серьезные минусы:
- Агрессия: драчливость самцов тоже вошла в поговорки. Безрассудная храбрость и задиристость петухов просто не знает границ. Эти животные часто злопамятны, многие хозяева знают, что достаточно раз обидеть птицу, чтобы потом постоянно ждать нападения, в том числе и со спины, в самых неожиданных местах. Наказание может ждать и непослушных кур, отказавшихся признать лидера.
- Ранения кур: любвеобильные самцы при «топтании» несушек могут повреждать не только перья, но и кожу кур, ранки инфицируются, воспаляются. Когтями петух вырывает пух и перо, куры теряют привлекательность. Ни в коем случае нельзя допускать появление в птичнике самца, превосходящего размерами самок в 2-3 раза, такие «женихи» могут покалечить несушек
- Защита гнезда: инстинкты кур при самце обостряются, они стремятся защищать свои кладки, спрятать их от посторонних глаз, насиживают их, переставая нестись.
Так что петушок может стать как помощником хозяевам, так и настоящей головной болью.
В России и других странах СНГ основным методом утилизации биологических отходов является их сжигание.
Существуют различные способы изготовления кормушек для куриц своими руками. Пошаговые инструкции, а также видео вы найдете в этой статье.
Как выбрать подходящий счетчик для воды? Мы рассказали об этом здесь.
Сколько петухов нужно курицам?
Уследить петух может за 13-15 курами, поддерживая порядок, но оптимальным считается количество не больше 11-13 самок. В противном случае могут появиться любимицы, которым он просто не даст покоя, всячески обижая тех, кто ему не по нраву.
При большем количестве несушек лучше разделить птичник на несколько семейств, обзаведясь петушками для каждого. Обязательным условием становится в этом случае четкое разграничение территорий. Петухи не должны видеть друг друга даже через препятствия, иначе стычек не избежать. Кидаясь на изгороди, стараясь преодолеть ограждения, птицы могут серьезно пораниться, в драках они способны нанести друг другу смертельные раны.
Важно: относительно мирно при достаточном количестве особей женского пола могут уживаться максимум 2 петуха, выросшие вместе.
Планируя большое личное приусадебное хозяйство с птичником, обязательно следует учитывать особенности содержания кур с петухами и без них, чтобы избежать неприятных сюрпризов. Красивые птицы со звонкими голосами доставляют любителям живой природы настоящее наслаждение, за ними интересно наблюдать и детям, и взрослым. Но они способны стать и источником неприятностей, если повести себя с ними неправильно, без учета особенностей темперамента этих животных.