Какие фрукты полезны в пожилом возрасте

Эксперты из Университета Тохуку в Японии рассказали, что всем пожилым людям нужно есть цитрусовые фрукты. Ежедневное потребление цитрусовых почти на четверть может сократить шансы развития слабоумия, сообщает «Пишет Омск».

Цитрусовые способны оказывать профилактическое воздействие на когнитивные нарушения, отмечают эксперты.

Академики провели исследование с участием более 13 тысяч мужчин и женщин среднего возраста, а также пожилых людей. Они наблюдали за добровольцами в течение нескольких лет.

Оказалось, что участники, которые ежедневно употреблял цитрусовые, были на 23% менее склонны к развитию деменции по сравнению с теми, кто ел их менее двух раз в неделю.

Правильное питание и здоровый образ жизни идут рука об руку, особенно для людей старше 65 лет. Согласно докладам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), большинство болезней, которыми страдают пожилые люди, являются результатом отсутствия надлежащего питания.

Например, жир в пище связан с раком предстательной железы, толстой кишки и поджелудочной железы. Дегенеративные заболевания, такие как остеопороз и диабет, также связаны с питанием, более конкретно с микронутриентами.

Дефицит микронутриентов разделяется среди пожилых людей из-за таких факторов, как снижение потребления пищи и отсутствие разнообразия в их рационе.

Давайте посмотрим на продукты, которые хороши для пожилых людей. Начните с самых основ. Под этим я подразумеваю сбалансированное питание или программу питания для пожилых людей, которая составляет:

• Богатые углеводами продукты, такие как сладкий картофель и коричневый рис
• Богатые белком продукты, такие как лосось и бобы
• Фрукты и овощи (пять порций в день)

Кроме того, вы можете приготовить блюда, богатые следующими питательными веществами:

Продукты с высоким содержанием Омега-3 жирных кислот

Эти жирные кислоты важны для людей всех возрастов, включая пожилых людей, поскольку они помогают предотвратить воспаление, которое может вызвать рак, ревматоидный артрит и сердечные заболевания.

Было также обнаружено, что они замедляют прогрессирование дегенерации желтого пятна (ВМД) — состояние, которое приводит к плохому зрению. Последние данные показали, что эти жирные кислоты могут снизить риск развития болезни Альцгеймера и держать мозг в состоянии боевой готовности.

Они могут быть найдены в рыбе в основном сардины, тунца, скумбрии и лосося. Они также найдены в льняном семени, соевых бобах, масле канолы, и грецких орехах.

Диетологи рекомендуют приём омега-3 жирных кислот два раза в неделю. Добавки также доступны, но не забудьте проконсультироваться с вашим врачом, прежде чем начать работу.

Продукты, богатые кальцием

Кальций помогает строить и поддерживать здоровые кости. Также было известно, что он снижает кровяное давление. К сожалению, опросы показали, что с возрастом мы потребляем меньше кальция.

Потребность организма в кальции настолько существенна, что, если вы не получаете достаточного количества кальция, он начинает реабсорбировать его из костей. Это делает ваши кости хрупкими и ломкими, что приводит к остеопорозу.

Пищевыми продуктами, богатыми кальцием, являются в основном молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, а также листовые зеленые овощи и зерновые, обогащенные кальцием.

Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует людям в возрасте старше 50 лет потреблять 1200 мг кальция ежедневно. Это 4 чашки апельсинового сока, молока, сои или миндального молока.

Продукты, богатые клетчаткой

С возрастом наша пищеварительная система замедляется. Стенки желудочно-кишечного тракта утолщаются, а сокращения происходят медленнее и реже, что может привести к запорам.

Продукты, богатые клетчаткой, способствуют правильному пищеварению, перемещая пищу через пищеварительный тракт. Известно также, что эти продукты снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Продукты, богатые клетчаткой, включают орехи, цельнозерновые хлопья, цельнозерновой хлеб и макароны, коричневый рис, коричневый хлеб, фрукты и овощи.

Вода

Согласно пирамиде для пожилых людей, созданной исследователями из Университета Тафтса, ежедневное употребление восьми стаканов воды благоприятно влияет на здоровье.

С возрастом способность вашего организма сохранять воду уменьшается, поэтому вы не чувствуете жажду так часто. Однако ваше тело всё ещё нуждается в воде.

Обезвоживание вызывает сонливость и путаницу среди других побочных эффектов. Если вы принимаете рекомендуемую диету с высоким содержанием клетчатки, вам нужно пить много воды, потому что клетчатка поглощает много воды.

Чтобы не перегружаться количеством, вы можете поместить воду в маленькие бутылки и пить её в течение всего дня, а не хранить её в большой ёмкости.

Самый надёжный способ проверить наличие обезвоживания-это наблюдать за своей мочой. Если она светлая и прозрачная, это означает, что вы гидратированы, если она тёмная или ярко-жёлтая, это является признаком обезвоживания.

Существует исключение для пожилых людей с заболеваниями почек или печени; пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом о подходящем количестве воды для вас.

Продукты, богатые железом

Железо играет жизненно важную роль в организме. Он производит гемоглобин, который переносит кислород в крови из лёгких в остальную часть тела.

Когда вы не потребляете достаточное количество железа, существует ограниченный запас кислорода в тканях организма. Это приводит к ощущению усталости и апатии. Дефицит железа известен как анемия.

Продукты, богатые витамином С

Витамин С обладает антиоксидантными свойствами, которые предотвращают рак и сердечные заболевания. Он также участвует в производстве коллагена, который придает вашей коже эластичность и избавляет от мёртвых клеток кожи, давая вам здоровую кожу.

Он также помогает восстанавливать кости и зубы и помогает в заживлении ран. Этот необходимый витамин можно найти в фруктах и овощах.

Витамин D

Витамин D способствует всасыванию кальция в организме, замедляя скорость, с которой кости теряют кальций. Он помогает в поддержании плотности костей и поэтому предотвращает остеопороз.

Новое доказательство показывает что оно может также защитить против хронических условий как рассеянный склероз, диабет 2 типа, рак и ревматоидный остеопороз. Витамин D вырабатывается кожей, когда она подвергается воздействию солнечных лучей.

Некоторые продукты питания также могут быть источником витамин. Это хлопья, молоко, йогурт и соки. Естественно, витамин D содержится в яйцах и некоторых рыбах (лосось и тунец).

Продукты, богатые витамином В12

Витамин В12 отвечает за поддержание нервной функции, производство эритроцитов и ДНК. С возрастом усвоение витамина из пищи становится более трудоёмким.

Таким образом, вы можете проконсультироваться с вашим лечащим врачом о добавках. Он содержится в молочных продуктах, таких как молоко и мясо и продукты из птицы.

Продукты, богатые калием

Опросы показывают, что многие пожилые американцы не принимают рекомендуемые 4700 мг калия ежедневно. Помощь калия в функции клетки уменьшает кровяное давление и понижает ваши шансы камней в почках. Также считается, что он укрепляет кости.

Он содержится во фруктах и овощах, таких как бананы, чернослив и картофель. В то время как недостаток калия является проблемой, слишком много его опасно, поэтому проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде чем приступать к добавкам.

Магний

Магний играет важную роль в 300 физиологических функциях организма. Он поддерживает ваше сердце здоровым, вашу иммунную систему и ваши кости сильными. По мере того, как вы стареете, способность вашего тела поглотить магний уменьшается.

Некоторые лекарства для пожилых людей уменьшают всасывание магния. Его можно найти во всех зёрнах, свежих фруктах, и овощах.