Какая вода самая полезная для питья контрольная закупка
Опубликовано: 09 февраля 2020
Шрифт A A
Росконтроль провел очередное тестирование, предметом которого на этот раз стала питьевая вода в бутылках. По результатам исследования организация, занимающаяся охраной прав потребителя, выбрала лучшую и худшую. Теперь россияне смогут самостоятельно определять, какую воду для питья можно смело покупать, а какую – нет.
Предмет исследования
Все больше россиян предпочитает покупать питьевую воду в бутылках. Причина тому – постоянная негативная информация в печатных и в виртуальных изданиях о неудовлетворительном составе и токсических примесях, содержащихся в воде из крана, даже обработанной соответствующим образом.
Обратите внимание!
Растущий ассортимент бутилированной воды от известных и малознакомых торговых марок вовсе не означает, что вся она соответствует государственным стандартам.
Эксперты Росконтроля провели очередное тестирование, чтобы информировать потребителя о нарушениях или хорошем качестве питьевой воды, реализуемой в бутылках. Проверку по нескольким важным параметрам проходила продукция, приобретенная непосредственно на прилавках торговых точек.
Также читайте: Советы диетологов: как полноценно питаться на 50 руб. в день
Это дало возможность беспристрастной оценки марок от известных торговых брендов «ВкусВилл», Vittel, «Святой источник», «Сенежская», «Архыз», «Волжанка» и «Волна Байкала».
Список лидеров
Распространенное заблуждение, что дорогая продукция всегда наиболее качественная, было опровергнуто и предыдущими исследованиями Росконтроля. Например, на лидирующих позициях оказалась демократичная по стоимости манная крупа, аналогичные результаты показало и исследование детского питания.
Вот что показала проверка воды:
- Рейтинг наиболее качественных марок возглавила «Сенежская» с самой бюджетной стоимостью – всего 20 руб. за 1,5-литровую бутылку. Набрав целых 82 балла из 100 возможных, она не вызвала нареканий ни по одному из параметров проверки – не содержала токсичных элементов, была в меру насыщена полезными веществами, соответствовала всем требованиям ГОСТа.
- Серебряным призером стала питьевая бутилированная вода от торгового бренда «ВкусВилл», уступившая лидеру всего один балл. Это не единственная категория продукции, в которой Росконтроль не обнаружил практически никаких нарушений.
- Третье место присвоено воде «Святой источник». Она набрала 79 баллов из-за несоответствия нормам содержания фтора и кальция. Однако это не повлияло на ее органолептические свойства и безопасность.
Важно!
В питьевой воде должно быть сбалансированное содержание фтора, кальция и магния. Бронзовый призер вызвал нарекания экспертов из-за недостаточного содержания фтора и кальция. Но переизбыток этих элементов тоже может негативно сказаться на состоянии здоровья.
Лидеры антирейтинга
Питьевая вода торговой марки «Волжанка» получила замечание от экспертов Росконтроля за фальсификацию данных. Формулировка претензий звучит намного мягче – за недостоверную маркировку.
Производитель позиционирует свою продукцию как питьевую воду высшего качества, но она не соответствует тем критериям, которые дают право на такое утверждение. Фторидов в ней ровно в 5 раз меньше, чем указано на этикетке с информацией для потребителя.
Также читайте: 3 марки сгущенки попали в черный список Росконтроля
Обычно Росконтроль считает фальсификацией продукта неправильное информирование потребителя. Замечания из-за этого получила и «Волна Байкала», однако степень погрешности в содержании фторидов была незначительной, как и недочеты в общей минерализации.
Получила замечания и вода «Архыз», занявшая по количеству баллов только пятое место. Она не соответствует государственным стандартам, хотя на этикетке указано соответствие ГОСТу. В воде обнаружено больше хлоридов, чем должно быть согласно данным о скважине. Эксперты предположили, что вода для питья разливалась не в указанном адресе.
Самая дорогая продукция – французская вода Vittel, которая стоит более 180 руб. за 1,5-литровую бутылку, оказалась всего лишь на четвертом месте.
Продукция производителя набрала 70 баллов из 100 возможных. В числе претензий было повышенное содержание лития, неприятный привкус, отсутствующий у проверенных образцов от других производителей.
Редактор проекта Ostrovrusa, эксперт в сфере финансов и заработка в интернете
Известно что, для правильного обмена веществ и нормального функционирования организма взрослый человек должен выпивать за день от 2 до 3 литров воды. Информация о качестве водопроводной воды напрочь отбивает желание соответствовать этой рекомендации, поэтому все больше россиян отдают предпочтение воде в бутылях.
19 литров здоровья
Сделать правильный выбор среди компаний, предлагающих воду в бутылях, не так просто. Производители жестко конкурируют между собой, поэтому часто идут на маркетинговые уловки. Под красивой этикеткой зачастую скрывается обычная водопроводная вода, прошедшая процесс глубокой очистки. Если информация о происхождении воды отсутствует, то скорее всего, вода не является природной, а необходимое содержание микроэлементов и минералов достигается технологиями с применением различных физико-химических методов.
На рынке Санкт-Петербурга работают десятки компаний, занимающихся производством и реализацией воды в бутылях. Цены варьируются в очень широком диапазоне – от 150 руб./бутыль (вода питьевая «Сосновская царица») до 610 руб./бутыль (вода «Ключевая премиум», Полюстрово). При этом надо понимать, что дешевая вода, как правило, это очищенная водопроводная. А например, артезианская физиологически полноценная питьевая вода «Аквалайн Природная Премиум» в высококачественной поликарбонатной таре стоит всего 250 руб/бутыль. Для объективного рейтинга воды в СПб в бутылях необходимы достоверные данные по результатам независимых экспертиз, которые проводятся либо по заявлению производителя, либо по жалобам потребителей, поэтому по большинству торговых марок такая информация просто отсутствует. Однако на тематических форумах и сайтах отзывов можно найти немало полезной информации, на основании которой сформировать потребительский рейтинг воды в бутылях 19 литров.
Учитывая соотношение цен, сервис, информативность этикетки и количество отзывов, ТОП-5 рейтинга питьевой воды в Санкт-Петербурге выглядит следующим образом*:
- Артезианская вода Аквалайн
- Вода минеральная Архыз
- Вода питьевая глубокой очистки Нестле
- Артезианская вода Родниковый Край
- Вода Росинка Полюстрово
На качество воды в бутылях 19 литров значительное влияние оказывает процесс подготовки и мойки тары. Какой бы чистой ни была вода из артезианской скважины, некачественная обработка возвратной тары может стать причиной серьезного микробиологического загрязнения. И ключевым фактором в этом вопросе является сама тара, точнее материал из которого она изготовлена. Наиболее распространена в силу своей дешевизны ПЭТ-тара (если тара темно-синего цвета, то это точно ПЭТ). Но наилучшим вариантом является тара из поликарбоната (искусственного заменителя стекла). Тара из поликарбоната в разы дороже ПЭТ, но она является абсолютно безопасной и способна выдерживать самую тщательную санитарную обработку, в отличие от ПЭТ-тары, которая теряет свои потребительские свойства уже после нескольких оборотов.
Зачем нужен рейтинг питьевой воды?
Систематическое длительное употребление питьевой воды, состав которой существенно отличается от рекомендуемого, увеличивает риск возникновения и прогрессирования некоторых заболеваний. Наиболее полезна физиологически полноценная питьевая вода с оптимальными показателями общей минерализации, жесткости и содержания микроэлементов, обеспечивающей стабильность водно-солевого баланса в организме и нормальное функционирование органов и систем.
* Важно: информация актуальна на момент публикации и может быть изменена после получения новых данных.
Похожее
| ТОП-5 рейтинга питьевой воды в Санкт-Петербурге | |
| 1. Артезианская вода Аквалайн 86% | |
| 3. Вода минеральная Архыз 72% | |
| 4. Вода питьевая глубокой очистки Нестле 63% | |
| 2. Артезианская вода Родниковый Край 51% | |
| 5. Вода Росинка Полюстрово 47% | |
Summary | 64 % |
|---|---|
User Rating : | |
Некоторые люди думают, что платить за воду в бутылках – это все равно, что платить за воздух. Стоит ли бутилированная вода своих денег? Насколько она безопасна? Экспертизу в лаборатории прошла негазированная вода брендов: «ВкусВилл», Vittel, «Святой источник», «Сенежская», «Архыз», «Волжанка» и «Волна Байкала». Образцы «Сенежская» и «Архыз» изготовлены По ГОСТу. «ВкусВилл», «Волжанка», «Волна Байкала», Vittel и «Святой источник» выработаны в соответствии с техническими условиями производителя.
Вода безопасная
Все семь образцов соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. И это прекрасный результат, учитывая итоги предыдущих исследований.
Но не всегда полезная
Физиологическая полноценность (наличие в воде полезных веществ в определенных количествах) – показатель хоть и не обязательный с точки зрения технического регламента, но крайне важный.
По итогам тестирования наиболее приближена к идеалу оказалась вода «Сенежская». Она физиологически полноценная по минеральному составу. По сравнению с другими образцами имеет наиболее высокое содержание фтора. При этом стоит отметить, что в ней обнаружен токсичный элемент литий (в количестве на пределе допустимого в питьевой воде, в минеральной воде этот показатель не нормируется).
По всем проверенным показателям, кроме содержания фтора, которого в ней мало, соответствует критериям физиологической полноценности вода «ВкусВилл». Она имеет низкие значения показателей органического загрязнения. Исключение составляют нитраты. Их в этом образце относительно много, но это характерно для родниковой воды (которой, согласно маркировке, она и является).
Vittel – не подходит для кипячения, так как содержит относительно много кальция, имеет довольно высокую жесткость и общую минерализацию (что соответствует маркировке). Такая вода может оставлять накипь на нагревательных элементах. Содержит достаточно много магния, а вот количество сульфатов значительно ниже указанного в маркировке. Подходит для употребления без кипячения. Имеет низкие значения показателей органического загрязнения. По жесткости, содержанию кальция и фтора вода не соответствует нормам физиологической полноценности. Имеет незначительно выраженный привкус (1 балл что может быть обусловлено комплексом содержащихся в воде солей).
В воде «Святой источник» мало фтора и кальция.
Недостаточно фтора и в «Архызе», и в «Волжанке».
В «Волне Байкала» содержание бикарбонатов выше заявленного значения на 20 мг/л. Общая минерализация соответствует маркировке лишь с учетом погрешности метода испытаний. По содержанию фтора, магния, кальция, жесткости продукт не соответствует нормам физиологической полноценности.
Как может повлиять на здоровье потребителя питьевая вода, в которой слишком много кальция? А слишком мало?
Сегодня существуют научно обоснованные критерии физиологической полноценности минерального состава питьевой воды, согласно которым кальция в полноценной питьевой воде должно быть 25-130 мг/л. Для воды высшей категории качества диапазон допустимых значений уже — 25-80 мг/л. Если в воде мало солей жесткости (магния и кальция), то постоянное потребление такой воды признано фактором риска в отношении болезней сердца и сосудов. Если кальция слишком много, то, есть данные, что такая вода может приводить к мочекаменной болезни. Стоит отметить, что от содержания кальция зависит не только физиологическая полноценность, но и вкус воды.
Важное замечание
Два из семи образцов получили замечания экспертов из-за недостоверности маркировки. На этикетке воды «Архыз» указан ГОСТ, однако она не соответствует стандарту по химическому составу для воды из архызского источника и скважины № 130-к. Хлоридов почти в 2 раза больше, чем должно содержаться в воде из этой скважины.
«Волжанка» имеет недостоверную маркировку о категории воды и содержании фторидов: фактическое содержание фторидов в 5 раз ниже, чем указано в маркировке и чем должно быть в воде высшей категории.
Пить можно
Все протестированные образцы имеют благоприятные органолептические свойства и соответствует требованиям к воде, расфасованной в емкости. Лидером рейтинга стала «Сенежская» вода. Что интересно – это самый дешевый образец среди проверенных.
«Архыз» и «Волжанка» попали в Список товаров с замечаниями за недостоверную маркировку.
Итоги экспертизы качества «детской» воды
Не любите воду? Пейте квас
Во многих офисах и организациях можно увидеть скромно притаившиеся где-то в уголке кулеры с питьевой водой. Устанавливаются в такие кулеры, как правило, бутыли объёмом 19 литров. А поскольку водичка водичке рознь, и у разных брендов она подчас обладают совершенно разным вкусом, появилась идея составить рейтинг воды в бутылях 19 литров, которые можно приобрести в России.
И так, кто же возглавит потребительский рейтинг бутилированной воды 19 литров по версии магазина Watermos.ru?
к содержанию ↑
Почему именно 19 литров?
Перед тем, как огласить шестёрку брендов лучшей воды для кулера, хочется ответить на один часто задаваемый вопрос: почему бутыли делают именно по 19 литров, ведь по 20 было бы куда привычнее?
Ответ достаточно прост: этот эталон перекочевал в Россию из США — как, впрочем, и сама привычка покупать питьевую воду. В США жидкости измеряют не литрами, а галлонами. Один галлон — это примерно 3,785 литра. А пять галлонов, объём той самой бутылки для офисного кулера — это 18,92 или округлённые 19 литров воды.
Технологию производства бутылей переделывать, разумеется, не стали, а потому так и прижилась по всему миру эта странная мера — 19 литров.
к содержанию ↑
Рейтинг питьевой бутилированной воды по версии ведущих госучреждений
Какой бы продукт ни выбирал потребитель, он составляет собственный рейтинг воды 19 литров, но делает ставку не на одну характеристику, а на сочетание важных именно для себя факторов, будь то рядовая доставка воды на дом или заказ в самый престижный офис Москвы. Ведущий фактор среди них его величество — цена. Это по статистике первое, на что смотрит основная масса потребителей.
Поняв порядок цен, приступают к анализу того, что за вложенные деньги можно получить. Именно этот анализ и позволяет вывести оптимальное соотношение, то есть получить максимум пользы, не переплачивая.
Ни от кого уже не скрыть, что основная переплата идет сегодня за бренд, а не за ценность продукта, и это ярко продемонстрировали последние исследования ведущих госучреждений.
Вы можете сколь угодно долго и тщательно вчитываться в состав, изучать отзывы, пробовать воду на вкус, но никогда не получите точное подтверждение содержания напитков от разных производителей. Заказывать личное исследование в лабораториях, чтобы определить рейтинг воды для питья? Это сложно и дорого.
Проверку бутилированной воды в 19-литровых бутылях ежегодно проводят официально несколько государственных организаций – Роспотребнадзор, Росконтроль и Роскачество. Именно их тестированиям и выводам доверяет российский потребитель.
Воду в таре 19 л производящие компании доставляют до дверей заказчика. Ее продают в крупных гипер- и супермаркетах типа «Ашан», «Метро», «Дикси» и пр. Она есть на АЗС, где ее покупают автомобилисты, выезжающие на загородные участки.
Официальную проверку провели в 2017 году, определив победителей, и вот получены результаты исследований за прошедший 2018 год. Результаты официально обнародованы, так что долго не придется их искать. Определяется рейтинг 2019 года.
В анализе 2018 года участвовали самые популярные в Москве и Московской области бренды, производящие и реализующие воду бутилированную объемом 19 л.
к содержанию ↑
Рейтинг 2020 год: Роспотребнадзор
Испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» было взято почти 1727 проб бутилированной воды в таре 19 л. Из них 1273 проверено на микробиологические показатели. 4,0% не соответствовали требованиям нормативной документации. При исследовании воды 323 образца проверили по физико-химическим показателям и выявили несоответствие требованиям у 5,2%.
По ряду нарушений санитарно-эпидемиологических требований к бутилированной воде был изъят из продажи целый ряд партий. Администрация торговых и производственных предприятий была привлечена к ответственности. В частности, была запрещена к реализации и конфискована вода питьевая «СВ» (ООО «Аквамир»).
При проверке качества выявлено несоответствие нормативам воды, которую применяет «Москва–Макдоналдс» «Perrier» и «Vittel». Потребительские свойства, указанные на этикетке, газированной «Ессентуки №17», реализуемой в «Перекрестке», не соответствовали содержимому.
Управление Роспотребнадзора по г. Москве продолжает контролировать качество и проводить тесты воды бутилированной питьевой 19 л, но советует и самим потребителями не утрачивать бдительность. Среди рекомендаций — проверка:
* этикетки и покупка воды из натуральных источников (родники, артезианские скважины);
* знаков на таре на соответствие материала бутыли разрешениям для применения к пищевым продуктам (безопасным признан пластик из полиэтилентерефталата — ПЭТ);
* правильности хранения бутилированной воды (в прохладном и темном месте);
* сроков хранения;
* наличия повреждений пробки и запечатывающей защитной пленки во избежание заражения бактериями и микробами.
к содержанию ↑
Рейтинг 2020 год: Росконтроль
Отвечая на вопрос потребителей, какую воду выбрать, Росконтроль провел свою экспертизу воды 11 популярных марок. Среди них: «Архыз», «Святой источник», «Черноголовская», «Сенежская», Russequelle, «Д» («Демидовская люкс», производится для торговой сети «Дикси»), «Нарзан», «Боржоми» (Borjomi), «Санталовский источник» «Новотерская целебная», «Ессентуки №4» (производства ООО «Кавказская здравница») и «Славяновская» (ООО «Славяновская»).
Минеральная вода «Нарзан», «Боржоми», «Ессентуки» популярны, но многие забывают, что пить ее постоянно нельзя, поскольку это не питьевая категория, а лечебная. Анализ выявил к тому же, что «Боржоми» в сетевых магазинах Москвы — оригинал! Аналогична ситуация оказалась вода «Ессентуки №4» и «Новотерская целебная». Соответственно во всех этих водах содержание минеральных солей совершенно не соответствует заявленному.
Образцы «Нарзана» и «Славяновской» оказались настоящими, но в них обнаружено превышение допустимой альфа-радиоактивности. Очевидно, что их бесконтрольное употребление нанесет вред организму.
На каждый день Росконтроль рекомендует применять только питьевую воду, но и тут половина образцов оказалась в черном списке, например, «Архыз» в 19-литровой бутылке для кулеров. В предыдущие годы в воде «Святой источник» были обнаружены загрязнения. Последняя проверка показала, что нарушения устранены, то есть подтверждено полное соответствие нормам.
Вода «Демидовская люкс» от ТС «Дикси» имела вредные соединения (бензола, нафталина, хинолина и пр.), которые дали сильный химический запах. Его наличие сразу же должно остановить покупателя. Скорее всего, примеси дала некачественная тара, так что из рейтинга бутилированной воды предложение от «Дикси» исключено.
Хорошие результаты по содержанию полезных элементов (кальция и магния) показала вода «Санталовский источник»
к содержанию ↑
Рейтинг 2020 год: Роскачество и еще ряда независимых некоммерческих организаций
Было проанализировано в общей сложности 65 видов бутилированной воды в 19-литровой таре, включая «Санталовский источник», «Уланская», «Архыз», «Святой источник», «Карачай», «Сенежская», «Алексинская», «Семиручье», «Волжанка», «Новотерская» и другие.
Интересный факт, который был отмечен исследователями: в бутылях с разными названиями оказалась одинаковая вода, то есть некоторые марки, прошедшие сертификацию, идентичны, но при этом из-за бренда продаются по разной стоимости.
* Например, вода «Аквафлот», «Единая», «Азбука воды», «Павловские родники», «Буржуа», «АкваАреал», «Энея», «Славница», и «АВК», с столице, а совсем не там, где заявлено!
* Аналогично идентичны «Горная Вершина» и «Легенда гор», которая реализуется на 20% дороже,
* «Главвода 19 литров» — это в чистом виде питьевая вода «Семерикъ», которая дешевле своего братского бренда на 15-20%.
Но и это еще не сенсация в сравнении другим открытием: «Nestle Pure Life», переименованная в «Эден», получена из системы центрального московского водоснабжения с последующим кондиционированием по солевому составу. Вот и думайте, что выбрать!
Не вызвали сомнений и получили положительные оценки такие продукты, как:
- «Санталовский источник»,
- «Сенежская»
- «Волжанка»
- «Уланская»
- «Новотерская»
Вы все еще ищите воду для кулера? Прежде чем сделать выбор в магазине или заказывать доставку воды на основе собственных параметров, обратите внимание на исследования таких серьезных государственных учреждений, как Роспотребнадзор, Росконтроль, Роскачество.
Во многих офисах и организациях можно увидеть скромно притаившиеся где-то в уголке кулеры с питьевой водой. Устанавливаются в такие кулеры, как правило, бутыли объёмом 19 литров. А поскольку водичка водичке рознь, и у разных брендов она подчас обладают совершенно разным вкусом, появилась идея составить рейтинг воды в бутылях 19 литров, которые можно приобрести в России.
И так, кто же возглавит потребительский рейтинг бутилированной воды 19 литров по версии магазина Watermos.ru?
Почему именно 19 литров?
Перед тем, как огласить шестёрку брендов лучшей воды для кулера, хочется ответить на один часто задаваемый вопрос: почему бутыли делают именно по 19 литров, ведь по 20 было бы куда привычнее?
Ответ достаточно прост: этот эталон перекочевал в Россию из США — как, впрочем, и сама привычка покупать питьевую воду. В США жидкости измеряют не литрами, а галлонами. Один галлон — это примерно 3,785 литра. А пять галлонов, объём той самой бутылки для офисного кулера — это 18,92 или округлённые 19 литров воды.
Технологию производства бутылей переделывать, разумеется, не стали, а потому так и прижилась по всему миру эта странная мера — 19 литров.