Как объяснить детям чем полезны яблоки

Конспект ОД по познавательному развитию в старшей группе с учетом ФГОС.                                                                                                                Разработала воспитатель первой квалификационной категории Боровых Н.А.

Тема: Какие яблоки полезны.

Актуальность данной работы заключается:

Воспитание стремления к здоровому образу жизни имеет большое значение в жизни ребёнка. Особенно, это актуально в период профилактики заболевания гриппа. Это не удивительно, ведь каждой матери и каждому отцу хочется, чтобы их дети были здоровыми. Важно правильно объяснить ребенку из чего, что получается и как это влияет на наш организм. 

Цели: расширить знания детей о яблоках, определить, какие яблоки наиболее полезны; закрепить умение детей лепить предметы округлой формы, развивать творчество, создать положительный эмоциональный настрой.

Задачи:

– Формировать у детей элементарные представления о садовых растениях, о фруктах, как витаминах, полезных для здоровья человека (здоровье, познание).

-Уметь согласовывать действия с речью. Образовывать относительные прилагательные: сок из яблок – яблочный. Развивать зрительное и слуховое внимание (Коммуникация);
– Воспитывать желание помогать взрослому. Развивать желания действовать с пластилином,  пробуждать интерес к  игре (Социализация);

Предварительная работа: разучивание на музыкальных занятиях песни «Урожайная» и музыкальной игры-хоровода «Подарки осени», лепка округлых предметов на занятиях по лепке.

Оборудование:

яблоки (импортные и отечественные местные, пластилин, дощечки для лепки, салфетки для рук, ватман с нарисованной яблоней на мольберте, магнитофон, запись песни «Урожайная» муз. А. Филиппенко, слова Т. Волгина; музыкальная игра-хоровод «Подарки осени» автор М. В. Свиридова, корзинка с яблоками по количеству детей.

Методы и приемы:

– практические 
– наглядные 
– словесные 
– игровые

-экспериментирование

Ход занятия:

Занятие проводится в группе. Детские столы стоят буквой «П», в центре находится мольберт, он накрыт тканью. Дети входят и садятся за столы.

Воспитатель: В нашем детском саду сегодня проходит день Здоровья и мы с вами будем говорить о том, что помогает людям быть здоровыми. Хотите узнать о чем? Тогда отгадайте загадки:

Круглое, румяное,

Я расту на ветке.

Любят меня взрослые

И маленькие детки. (Яблоко)

Само – с кулачок,

Красный бочок,

Тронешь пальцем – гладко,

А откусишь – сладко. (Яблоко)

Я румяную Матрешку

От подруг не оторву,

Подожду, когда Матрешка

Упадет сама в траву. (Яблоко)

Круглое, румяное

С дерева упало,

Любе в рот попало. (Яблоко)

Так много загадок, а отгадка везде одна – это яблоко. И сегодня мы будем говорить о яблоках.

– Дети, а вы любите яблоки? (Ответы детей)

Сейчас в продуктовых магазинах очень большой выбор яблок. Каких только нет: и красные, и желтые, и зеленые.

– Дети, а вы знаете чем полезны яблоки? (Ответы детей). Правильно, в яблоках много витаминов и полезных веществ. Но, как же узнать в каких яблоках этих полезных веществ больше? В этом нам помогут разобраться опыты.

Опыт 1 «Какое яблоко свежее»

Воспитатель на блюдцах показывает детям яблоки (одно местное, другое импортное).

Воспитатель:

– Дети, как вы думаете, какое из яблок полезнее: то, которое привезли к нам издалека и с момента, как его сорвали, прошло много времени, или же то, которое выросло в нашей местности и его только вчера сорвали с дерева?

Воспитатель предлагает детям понюхать яблоки (обходит с тарелочкой всех детей).

Воспитатель:

– Яблоко, которое к нам долго-долго везли, растеряло свой аромат и витамины, а яблоко, которое выросло в нашей местности – ароматное.

Вывод: яблоки, которые выросли в нашей местности, не были долго в пути и поэтому не растеряли свой аромат и витамины, они свежие, а значит и полезнее.

Опыт 2 «В каком яблоке больше полезных веществ»

Воспитатель:

– Многие дети отказываются, есть яблоки, так как мякоть откусанного яблока начинает темнеть. Почему это происходит? (варианты ответом детей). В яблоках имеются полезные вещества, одно из них – железо, которое темнеет на воздухе. Железо необходимо для организма человека, чтобы быть здоровым, не болеть. В яблоке, которое быстрее и сильнее потемнеет «железа» больше.

Воспитатель разрезает два яблока и предлагает детям, определить, в котором из них больше «железа».

Вывод: яблоки, мякоть которых темнеет, содержат в себе «железо», а значит они полезнее.

Воспитатель снимает с мольберта ткань и обращает внимание детей на нарисованную на ватмане яблоню.

Воспитатель:

– Дети, у нас тоже есть яблонька, но когда художник ее рисовал у него кончились краски, и яблонька осталась без яблок. Давайте поможем художнику и украсим яблоньку яблоками. Но вместо красок у нас разноцветный пластилин, поэтому мы яблочки будем лепить.

Какого цвета могут быть яблочки? (Ответы) А давайте попробуем соединить пластилин разных цветов и посмотрим, какие яблочки у нас получатся.

Дети лепят яблоки, потом по очереди подходят к мольберту, называют цвет своего яблока (желто-зеленое, красно-зеленое и т. п.) и прилепляют его на веточки яблони, садятся на места.

Воспитатель:

– Какая красивая у нас получилась яблонька и как много на ней разноцветных яблочек! Слышите, кажется, к нам кто-то стучится?

В изостудию входит с корзиной яблок воспитатель, переодетый в костюм яблони (зеленое платье с листочками и венок с яблочками на голове) .

Яблонька:

– Здравствуйте, дети! Вы меня узнали? Я – яблонька. Осенью много интересного происходит в природе: листья на деревьях желтеют, день становится короче и в садах созревают мои детки – яблочки. А вы знаете, как выбрать самые полезные яблочки? (Ответы детей). Молодцы, как много вы знаете о яблоках. Может быть, вы и песенку про урожай знаете?

Дети выходят на середину комнаты и под фонограмму поют песенку «Урожайная».

Яблонька:

– Какая хорошая песенка и как хорошо вы ее пели! А давайте вместе повеселимся и поиграем в музыкальную игру «Подарки осени».

Дети встают в круг и играют вместе с Яблонькой. Ведущий стоит в центре круга, а дети водят хоровод и по тексту повторяют движения, в конце все разбегаются, игра закончена.

Яблонька:

– Как же с вами хорошо, но мне пора в сад, к моим сестрам-яблонькам. А вам я оставляю угощение – яблоки, скушайте их в группе. До свидания.

Яблонька уходит.

Воспитатель:

– Ребята нам тоже пора идти в группу есть яблоки, потому что самые полезные яблоки – это какие яблоки? Как мы можем это определить?

Ответы детей.

Светлана Сиренко
Конспект занятия «Полезное яблочко»

Цель: расширять представления детей о яблоках.

Задачи:

• познакомить с историей появления яблок, условиях их выращивания, разнообразии сортов;

• расширить знания детей о полезных свойствах яблок,

• способствовать обогащению речи детей словами – названиями сортов яблок, блюд из яблок;

• развивать моторику рук;

• воспитывать бережное отношение к природе.

Материал и оборудование: мешочек с яблоками, видеоматериалы «Сорта яблок», «Блюда из яблок». Цветная бумага, картон, клей, ножницы.

Ход занятия.

Ребята, сегодня на занятие я принесла вам в мешочке полезный фрукт, а какой вы должны попробовать отгадать. Например, по запаху (библиотекарь даёт детям понюхать спрятанные в мешочке яблоки). (Дети называют варианты ответов). А теперь потрогаем (дети на ощупь определяют фрукт). Замечательно, ребята, вы правильно отгадали фрукт. Это яблоко.

Яблоки – одни из самых распространенных фруктов в России и других странах. Их едят на всех континентах, в том числе в Антарктиде и даже космонавты в космосе. Почти половина плодовых деревьев в мире – это яблони. Предком современных яблонь была дикая яблоня, только плоды ее были не очень вкусные – мелкие и кислые. Еще в древности человек начал «приручать» дикие яблони, отбирать самые сладкие плоды, выращивать из семян новые яблоневые деревья и ухаживать за ними. В средние века в нашей стране яблонь было так много, что путешественники называли наши земли «яблонным царством». В наши дни существует большое количество сортов яблок, которые отличаются по вкусу, форме, цвету, размеру.

Родиной яблок считается территория, которую занимает нынешний Казахстан. Бывшая столица Казахстана – город Алма – Аты, что в переводе означает «отец яблок». А в России есть город название, которого переводится как «долина яблок». Это Майкоп. Ну, а один из самых знаменитых яблочных сортов в России – это антоновка. В городе Курск есть даже памятник антоновке.

Так как яблоки были любимым народным фруктом, они, конечно упоминались во многих сказках.

Ребята, давайте вспомним, в каких сказках встречается этот фрукт?

Дети: «Гуси – лебеди», «Иван – царевич и серый волк», «Мешок яблок», «Яблоко», «О молодце – удальце, молодильных яблоках и живой воде», «Серебряное блюдечко и наливное яблочко».

Библиотекарь: Где же наши яблочки? Посмотрите на них (вынимаем на стол яблоки из мешочка). Как вы думаете, почему эти яблоки не похожи друг на друга? Чем они отличаются?

Дети: Они отличаются формой (круглые и овальные, размером (крупные и мелкие) и цветом (жёлтые, красные, зелёные).

Библиотекарь: Яблоки бывают разных сортов, например, ранет, медуница, уральское наливное, джонатан, антоновка, анис, богатырь, медок, фуджи, белый налив, грушовка.

Библиотекарь: Как вы думаете, полезно ли кушать яблоки и почему?

Дети: В них есть витамины.

Библиотекарь: На Руси яблоки называли молодильными, а англичане считали, что съедая два яблока в день можно обойтись без услуг доктора. Считается, что зелёные яблоки укрепляют зубы и дёсны, жёлтые – иммунитет, а красные – сердце и сосуды.

Давайте отрежем кусочек яблока, посмотрим, что стало на срезе.

Место среза потемнело. Всё потому, что в яблоках содержится много железа. Железо – это витамин, необходимый человеку для здоровья. Он и окрасил наши яблоки.

Игра «Яблочко».

Дети встают в круг, передают друг другу яблоко, хором произносят считалку.

Завертелось, закружилось

И по кругу покатилось.

Где остановилось,

С тем и подружилось.

Выходи, не зевай,

Свою пляску начинай!

Ребёнок, у которого по окончании считалки в руках оказалось яблоко, исполняет танец под русскую народную музыку.

Ну, вот немножко мы с вами поплясали, почти как моряки. Ведь у моряков есть очень популярный танец «яблочко». Этот танец ни с каким другим не перепутать его танцуют с заложенными за спину руками. С яблоком и космонавты связаны, есть у них такая традиция, после приземления космонавтов ждут медики, помещают их в специальное кресло, укутывают теплым одеялом и дают надкусить яблоко. Если космонавт может это сделать, значит, с самочувствием у него все в порядке.

Ребята скажите, пожалуйста, какие блюда можно приготовить из яблок?

Дети: Из яблок варят варенье, компот, пекут пироги.

Библиотекарь: Сейчас мы с вами посмотрим, сколько красивых и вкусных блюд готовят из яблок.

• Яблоки едят свежие, мочёные, печёные, засахаренные, маринованные, режут кусочками и cyшат.

• Яблочные соки, нектары, квас, сиропы, компоты, салаты, муссы, пюре, суфле, шарлотку, оладьи, пироги, торты, мармелад.

• Варят из яблок варенье, джем, повидло.

Конкурс: «Съешь яблоко».

Приглашаю 5 желающих.

(На ниточке подвешены яблоки, надо съесть каждому по одному яблочку без помощи рук)

Дидактическая игра. Собери яблоки из частей.

Конкурс: «Собери урожай»

(Дети делятся на две команды, собирают опавшие яблоки с земли в корзину. Берут по одному яблоку и передают корзинку следующему участнику. Побеждает команда, у которой яблок оказалось больше.)

Игра. Выращиваем яблоню.

Показать действия: садовник копает яму, сажает яблоню, поливает, удобряет, делает обрезку, белит ствол яблони, собирает плоды.

Библиотекарь: А сейчас мы с вами сделаем интересную поделку. Но с начала мы с вами устроим физкультминутку.

Вот так яблоко! (встали)

Оно – (руки в стороны)

Соку сладкого полно. (руки на поясе)

Руки протяните, (протянули руки вперед)

Яблоко сорвите. (руки вверх)

Стал ветер веточку качать, (качаем вверху руками)

Трудно яблоко достать. (подтянулись)

Подпрыгну, руку протяну (подпрыгнули)

Быстро яблоко сорву! (хлопок в ладоши над головой)

Вот так яблоко! (встали)

Оно – (руки в стороны)

Соку сладкого полно (руки на поясе).

Вот такую поделку можно сделать своими руками из картона и цветной бумаги:

Ребята, выходите в кружок, покажите, какие яблочки у вас получились? Какие вы молодцы! Ребята, а что нового и интересного вы узнали сегодня о яблоках, что вам запомнилось на нашем занятие больше всего?