Как некоторые животные являются полезными для человека

Животные дают много жизненно необходимых продуктов людям, самыми важными из которых являются мясо, молоко, яйца и шкура. Селекционная работа позволила вывести животных, обладающих еще более высокой продуктивностью, чем их предки. Самые полезные домашние питомцы практически идентичны самым популярным сельскохозяйственным животным.

Курица – одно из самых продуктивных животных в мире. Сегодня только в одной России существует более 180 пород кур, а во всем мире в целом их еще больше. Они отличаются экстерьером, особенностями разведения и направленностью. Популяция домашних кур насчитывает свыше 25 миллиардов особей. Выделяют три основных группы пород кур: яичные породы, общепользовательные, или мясо-яичные, и преимущественно мясные. Куры дают людям такие полезные продукты как мясо, яйца, перья, пух и удобрение.

Домашние утки – вид домашней птицы, характеризующийся высокой жизнеспособностью, скороспелостью и плодовитостью. Несмотря на то, что утки подразделяются на аналогичные с курами группы, их содержат в основном для получения мяса, пуха и пера, то есть большей популярностью пользуются птицы мясного и мясо-яичного направления. Мясо утки обладает высокой жирностью, богато питательными элементами, имеет превосходный вкус. Для получения яиц уток содержат редко из-за небольшой массы яиц, тем не менее, яичные утки существуют, к ним относится порода индийские бегуны.

Домашние гуси – одни из самых полезных животных. В России выращивают более 20 пород гусей, а во всем мире в целом их еще больше. Основные породы образовались методом случайной селекции. Наиболее популярными являются гуси крупной серой, горьковской и кубанской пород. Масса взрослых гусей колеблется между 6 и 10 кг. Яйценоскость у этих птиц может сильно варьироваться – от 30 до 140 яиц в год. Люди получают от гусей не только мясо, но и пух, перья (знаменитое гусиное перо), а также жир. Кроме того, шотландские предприниматели успешно используют гусей в качестве охранников на заводах.

Кролики – популярные животные для разведения в частном хозяйстве. Многочисленные породы кроликов по своей направленности объединены в три группы: мясные (новозеландская белая, калифорнийская и другие породы), мясошкурные (советская шиншилла, белый великан, серый великан, черно-бурый, серебристый, русский горностаевый и другие породы) и пуховые (ангорская пуховая, белая пуховая породы). Мясо этих животных считается диетическим и рекомендуется людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Шкура кроликов достаточно прочная и мягкая, из нее получаются изделия, способные хорошо сохранять тепло (шубы, шапки, варежки).

Козы – животные, одомашненные человеком одними из первых. Они дают людям много полезных продуктов, в частности мясо, молоко, шерсть, пух и кожу. В зависимости от того, какой продукт козы дают в больших количествах, определяется их направленность. Выделяют коз молочной, пуховой, шерстной и молочно-мясо-шерстной направленности. Козы очень популярны в небольших фермерских хозяйствах, так как они обладают высокой продуктивностью и не требуют таких затрат, как, например, коровы.

Овцы. Сегодня в мире насчитывается примерно 600 пород овец. Основные продукты, которые люди получают при разведении овец, – это шерсть и мясо. Также продуктами овцеводства являются молоко, сыр (брынза), овчина и смушки (разновидности шкур). Существуют четыре основных направления овцеводства – это тонкорунное, полутонкорунное, грубошерстное и полугрубошёрстное. Грубошерстные овцы также имеют свое подразделение, также определяющее их направленность. Выделяют шубное, мясо-сальное, смушковое, мясо-шерстное и мясо-шерстно-молочное направление. Выбор животных определенного направления и их содержание определяется природными условиями. В основном овец содержат в местах, где есть просторные пастбища. Овцы любого направления являются полезными и продуктивными животными.

Домашние свиньи – важные сельскохозяйственные животные. На сегодняшний день существует более 100 пород свиней. Наиболее популярными в России являются крупная белая, ландрас, уржумская, белорусская чёрно-пёстрая, литовская белая и другие. Самыми ценными продуктами, которые люди получают от свиней, являются, безусловно, мясо и сало, также после убоя используется кожа, внутренние органы и другие части свиней. Получают и фармакологические ингредиенты, например, панкреатин. Можно сказать, что после убоя люди используют всю тушу на самые разные цели (безотходное производство).

Коровы – одни из самых производительных животных планеты. Никакое другое животное не производит такое большое количество молока и мяса. Ежегодно коровы могут давать от 1000 до 8000 кг молока, а туше этих животных может содержаться от 200 до 600 кг мяса. Коровы молочного направления дают во много раз больше молока, чем коровы мясного направления, а мясные коровы, на выходе дают на 7-10% больше мяса, чем молочные. Существует и третья универсальная группа коров мясо-молочной направленности, представители которой чаще других встречаются в небольших хозяйствах.

Лошади отличаются от других полезных животных, которых содержат в основном для получения продуктов питания. Лошади также содержатся для получения мяса, которое считается диетическим, молока и шкуры, но наибольшую пользу они приносят своей силой и мобильностью. Несмотря на автоматизацию современной жизни, необходимость в лошадях присутствует во многих районах мира, особенно труднопроходимых или отдаленных. Их используют для передвижения, перевозки грузов, вспашки и во многих других целях.

Северные олени – самые продуктивные и полезные животные отдаленных земель. Северные земли Евразии и Северной Америки простираются на многие километры. Другие животные, не приспособленные к суровым условиям тундры, не могут конкурировать с оленями. Сегодня только в России насчитывается около миллиона домашних северных оленей разных разновидностей. Жители северных земель используют все, что только может дать это крупное парнокопытное животное: мясо, молоко, шкуру, шерсти, рога, внутренние органы и кости. Неокостеневшие рога (панты) широко используются в народной медицине. Используют северных оленей и как ездовых животных.

Животные многие века приносят человечеству пользу. Без них сложно представить современную развитую цивилизацию. Продуктивные животные обеспечивают людей многими продуктами питания, в том числе полученными в результате переработки первичных продуктов, из их шкур и шерсть создается одежда и обувь. Кроме того, некоторые из этих животных способны помогать человеку в обработке земли, перевозке грузов и людей.

P.S. Скачать готовую презентацию для школы «Самые полезные домашние животные (продуктивные)»

Автор: wolchonokW7
Правообладатель: портал Зооклуб (www.zooclub.ru)
При перепечатке данной статьи активная ссылка на источник ОБЯЗАТЕЛЬНА.

Еще с каменного века животные стали неотъемлемой частью жизни человека. Вклад животных в нашу жизнь, возможно, даже больше, чем растений. Транспорт, продовольствие, одежда, лекарства – чем только не обеспечивают людей наши соседи по планете! Чтобы доказать, какую огромную роль в существовании и развитии человечества играют животные, мы расскажем о 10 самых полезных из них.

1. Коровы

Самые, пожалуй, полезные животные для человека – это коровы. Они обеспечивают нас всеми любимым молоком, являющимся важным источником протеина, кальция и витамина D, которые поддерживают наши кости и зубы здоровыми. Кроме того, из молока производят и другие распространенные и полезные продукты: масло, йогурт, сливки, творог…

Отдельно хочется отметить мясо этого животного, потребление которого в последнее время только увеличивается. Производство стейков из говядины является крайне прибыльным бизнесом.

Даже коровий навоз используется в качестве удобрений при выращивании продовольственных культур. И последнее, но не менее важное: моча коровы, широко известная как гомутра, является одной из основных частей аюрведических лекарств.

Теперь вам понятно, почему в деревнях принято держать корову?

2. Куры

Курица, петухи и цыплята – одни из самых распространенных одомашненных птиц, численность которых в 2011 году превышала 19 миллиардов. Спустя 8 лет эта цифра увеличилась в несколько раз.

Заводя курицу, вы получаете первое преимущество: больше не будете бегать на рынок. Чтобы произвести яйцо, курочке требуется 18-24 часа.

Куриные экскременты, так же как и коровьи, являются отличным удобрением. В последнее время активно используются куриные перья в самых разных областях.

Одним из самых интересных фактов о курице является то, что в мире существует больше 25 миллиардов цыплят, что делает курей самым многочисленным видом птиц на планете. Так что, если есть возможность, смело заводите курицу!

3. Лошади

Люди веками использовали лошадей в самых разных целях. В первое время они были лишь источниками пищи. Однако в дальнейшем люди подумали: «А почему бы не использовать их как вид транспорта?» Так лошади стали перевозить повозки с тяжелыми грузами и пассажирами. Если у вас есть сомнения в важности лошадей, вспомните, в чем измеряется мощность двигателя.

Активнее всех лошадей использовали древние египтяне, арабы, монголы и индейцы. Вспахать огород, устроить скачки, составить компанию в путешествии – все к лошадкам. Также они являются одними из самых дружелюбных животных в мире.

Одомашненные более 5000 лет назад, лошади имеют самые большие глаза из всех млекопитающих.

4. Собаки

Кто друг человека? Ответ на этот вопрос знает даже ребенок. Собаки не только самые популярные домашние животные во всем мире, но и одни из самых полезных для человечества. В разных частях света популярны не только большие охранники, но и крошечные их собратья. Например, американцы любят лабрадоров и немецких овчарок, а чау-чау и тибетский мастиф популярны в Китае. Но и те и другие помогут вам выйти из глубокой депрессии.

Исследования доказывают, что собаки полезны в укреплении иммунной системы. Так, они помогают нам снижать уровень сахара в крови и даже способны обнаружить рак!

Все собаки считаются потомками волков, а одна из уникальных особенностей вида заключается в том, что они способны услышать звуки за 0,06 секунды, используя свои поворачивающиеся, как радарные тарелки, уши.

5. Овцы

Овцы являются одними из самых универсальных среди всех домашних животных. Однако больше всего их ценят за шерсть. Из нее производят все предметы гардероба: от носков до костюмов. Также при вываривании шерсти вырабатывается животный жир ланолин, состоящий из смеси эстеров, спиртов и жирных кислот. Их используют при изготовлении автомобильной смазки, моторного масла, изоленты и чернил.

Кроме того, некоторые из известных сыров во всем мире сделаны из овечьего молока. Овцы также используются в науке и медицине, например, в исследовании стволовых клеток. Интересно, что ягнята могут передвигаться самостоятельно уже через несколько минут после рождения, однако они зависят от своей матери в течение первых четырех-шести месяцев своей жизни.

И последний аргумент: самое известное клонированное животное – овечка.

6. Ослы

Ослы также являются одними из самых полезных животных для человека. Главным образом они используются пастухами, чтобы защитить стада козочек, овец и лошадей от койотов и волков. Ослы быстро предупредят вас о любой приближающейся опасности громким звуком.

Подобно лошадям, ослики способны перевозить самые тяжелые грузы и самых тяжелых людей. При этом животные являются самой дешевой формой энергии в сельском хозяйстве.

По своей природе ослы – это стадные животные, которые любят существовать в группах, но даже один ослик станет для вас незаменимым помощником и другом.

7. Свиньи

Свинина по-прежнему является одним из самых популярных и легкодоступных видов мяса у людей (если вы, конечно, не мусульманин). Поросята выращиваются как в индивидуальном, так и в промышленном масштабе. А клапаны их сердца используются в хирургии.

Сами свиньи не особо разборчивы в еде. Часто они потребляют излишки урожая и продуктов питания, которые люди есть не будут.

Во Франции свиней используют, чтобы найти трюфели – одни из вкуснейших и редких деликатесов. Несмотря на то что свиней считают глупыми, они являются одним из самых социальных животных. Свиньи обычно формируют свободные связи с людьми и любят тесный контакт. Чего стоят только мини-пиги, которых так любят заводить девушки!

Стоит отметить, что активно ведется работа и в мире генной инженерии. Многие ученые полагают, что именно свиньи в будущем помогут найти нам ответы на многие медицинские вопросы.

8. Слоны

Слоны также входят в число самых значимых существ на планете Земля. Одной из самых важных ролей слонов является сохранение биоразнообразия экосистемы, в которой они выживают. А хоботы слонов востребованы в лечении психических заболеваний.

Слоны полезны и как орудие труда, и как транспорт. В Индии, например, на спинах слонов принято передвигаться высокопоставленным или же просто обеспеченным персонам. Тем не менее эти животные находятся под угрозой исчезновения из-за высокого спроса на слоновые кости.

В Азии слоны эксплуатируются еще с 3-го тысячелетия до н. э.

9. Верблюды

Ни для кого не секрет, что верблюды могут прожить целую неделю без еды и питья. Также они могут перенести тяжелые грузы на расстояние до 300 километров в день и отлично ориентируются в пустыни, что делает их незаменимыми спутниками в путешествиях. Молоко верблюдов богато железом, минералами, витаминами и считается гораздо полезнее коровьего из-за меньшего процента жира. Люди также применяют молоко верблюдов для изготовления сыра. А верблюжий помет используют в качестве топлива.

Учитывая также среднюю продолжительность жизни (40-50 лет), можно сказать: верблюды еще долго будут одним из самых полезных животных на службе человечества.

10. Козы

Человеческий организм легко переваривает козье молоко. Это одна из лучших альтернатив для младенцев и людей, у которых есть проблемы с коровьим аналогом.

Кашемировые козы производят лучшее в мире волокно. Пряжа из него получается очень тонкая и мягкая. Люди также используют кожу козочек для создания ботинок, перчаток и многих других продуктов.

Что касается гастрономической стороны, то козлятина очень похожа по вкусу на баранину и во многих странах считается деликатесом.

Козы приносят огромную пользу и во время жизни и после своей смерти.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание