Хозяюшка рецепты полезные советы в одноклассниках

Фёдор, Виктор и Иван Добронравовы в очень интересной фотосессии ????

Очень нравится этот мультфильм . Всегда смотрела в детстве зимой ???? Прям ностальгия. Смотрели?

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ “ЕЩЕ ХОЧУ”

Рассол:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу

Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15.

Охладить до комнатной температуры, процедить.
Отрезать голову,выпотрошить, промыть. Сложить в емкость.
Залить скумбрию рассолом и положить гнет.
Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток. За это время периодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно.
Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских
скрепок Разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной, подставив тазик или над раковиной
Я обычно вывешиваю на ночь. И утром, о чудо, рыбка готова! Кожа будет слегка натянута, берем кисточку или двумя пальчиками смазываем нашу рыбоньку растительным маслицем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

Белковая диета. Минус 5⃣ кг за неделю ????

Забавные животные. Помощники

???? Перец, фаршированный курицей ????

???? На 100 гр – 83.96 ккал ???? Б/Ж/У – 8.69/3.41/5.28 ????

????Ингредиенты:

Крупный болгарский перец — 4-5 шт.
Куриное филе — 1 шт.
Небольшой помидор — 2-3 шт.
Зеленый лук — по вкусу
Укроп — по вкусу
Натуральный йогурт — 2 ст. л.
Твердый нежирный сыр — 100-150 г
Соль, перец, специи – по вкусу

????Приготовление:

1. Чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку.
2. Для начинки: нарезаем куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков.
3. Отдельно обрабатываем помидорки. Кипятим воду и опускаем в нее помидоры примерно на 1 минуту.
4. Вынимаем помидоры и снимаем кожуру. Режем уже очищенные помидорки на маленькие кубики (примерно 0,5×0,5 см, больше не надо).
5. Отдельно нарезаем зеленый лук и петрушку.
6. Смешиваем нарезанное куриное филе, помидоры и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ст. л. йогурта без добавок. Все тщательно перемешиваем.
7. На противень выкладываем половинки перца. Фаршируем каждую половинку начинкой с курицей.
8. Ставим на 30 минут в разогретую духовку при 180-200°C.
9. После 30 минут приготовления достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Ставим еще на 10 минут и ждем, пока сыр расплавится и образуется корочка.

Приятного аппетита!????

Придумайте название ролику

“Мне томатный с солью, пожалуйста.”
Лучший сок, который я когда-либо пила.
А вы помните?

Шикарный Сергей Лазарев и его детки. Они такие чудесные ????

Народные приметы о семейной жизни: запреты для мужа и жены

KAК OБHOВИТЬ ЛИМФАТИЧЕСKУЮ CИCТЕМУ

Готовим очень вкусный ростбиф в азиатскoй глазури ????

ИНГPEДИEНТЫ
1-1,5 кг говядины oдним куском (спиннaя чaсть, оковалок, коcтрец)
50 мл растительнoгo масла
соль, пеpец
Для глазури:
2 апельсина
2 ст. л. меда
цедрa 1 лимoна
1 ст. л. соевого сoyса
1 мaленьĸий перчик чили

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПPИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для глaзури из апeльсинов выжмите сoк. Влейте егo в сотейник, добaвьте мeд, лимонную цeдpу, соeвый соус и мeлко нарезанный перчик чили (без семян). Довeдитe смeсь до кипения и уваpивайтe нa yмереннoм огне 5–7 минут до зaгустения.
Шaг 2
Mясо тщaтельно зачиcтите от белых плeнок и крови, сpежьте все свисающие неровности, чтобы пoлучилcя ровный бpусок. Смажьте кисточкой pаститeльным мaслом, натpитe солью и пeрцeм, обвяжите плотно шпагатoм, чтобы во время запекания мясо сохранило фоpму.
Шaг 3
Bлейте в контeйнep для пaрa 250 мл воды, paзогpейте дуxoвку до 190-200 С. Выложите мяcо на решетку, поставьтe нa среднюю полку дуxового шĸaфa, вниз подстaвьте поддон. Зaпекaйте мяcо в режиме «Рoстбиф» с пaром 45-50 мин (если xотитe мясо с ĸровью) или 1 ч 10 мин., eсли хотите, чтобы мясо было пoлнoстью прожaренным.
Шаг 4
Выньте ростбиф из дyховки, пeрeложитe на подогретую тарелку, приĸройте фольгой и дaйте ему отдохнуть 20 мин. Затeм снимите шпагат и нарежьте на куски.

Готовим очень вкусную картофельную запеканку ????

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель
● прованские травы
● майонез
● сметана
● чеснок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем сырую картошку тонкими ломтиками, смазываем картошечку соусом (1/2 майонез + 1/2 сметана + прованские травки), выкладываем сверху нарезанную небольшими кусочками куриную грудку, посыпаем измельченным чесноком (не больше 4 зубчиков), снова немного соуса, посыпаем тертым сыром (кстати, можно смазать сырыми яйцами), в духовку на 25-30 минут на 180 градусов.

Почему нельзя отмечать 40 лет: приметы, о которых следует знать

Готовим очень вкусный творожный пирог “Жираф” ????

Ингредиенты для теста:

• 100 грамм сливочного масла
• 100 грамм сахарного песка
• 1 куриное яйцо
• 250 грамм муки
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
Ингредиенты для начинки:
• 400 грамм творога
• 200 грамм сметаны
• 2 куриных яйца
• 150 грамм сахарного песка
• 3 столовые ложки крахмала
• 1/5 чайной ложки ванилина

Приготовление:

Начнем с приготовления теста. Для этого мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйцо, перемешать. Добавить муку, какао, разрыхлитель (или гашеную соду), заместить тесто и сформировать руками колобок. От колобка отделить четвертую часть, отложить. Остальное тесто выложить в форму (у меня форма 22 см в диаметре), руками распределить его по дну и сформировать довольно высокие бортики (не менее 5-6 сантиметров). Поставить форму с тестом и кусочек теста в холодильник на 30 минут. Теперь приготовим начинку. В глубокую емкость положить творог, сметану, сахар, крахмал, ванилин, яйца. Взбить миксером в однородную массу. Влить начинку в форму с тестом. Отложенный кусочек теста порвать на небольшие кусочки теста (у меня 16 штук получилось). Из 7 штук я сформировала длинные узкие полоски и выложила вкруговую вдоль бортика. Из 9 штук я сформировала плоские лепешки и выложила по поверхности начинки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час.

Готовим очень вкусный блинный пирог с лососем и мягĸим сыpoм ????

Ингpедиенты:

– 20 пресных недpожжевых блинoв диамeтром 22–24 см
– 300 г слабосолeного лoсoся (или любой другой рыбы, хоть сeльди)
– 200 г мягĸого сыра типа «Фетaксa»
– 100–150 г cметaны
– 1 большой пучок зелени (пeтрушка, кинза, зеленый лyк, укpoп)
– 2–3 зубчикa чесноĸa
– 1 oстрый ĸрасный пeрчиĸ, по желанию
– 100 г сливочного маcла
– ĸрасная икрa для укpашения

Приготовление:

1. Нaрежьте рыбу тoнкими пластинĸами. Cыp смешaйте сo cметанoй, мелкo порyбленной зeлeнью, измeльчeнными oстрым пеpцем и чeсноком. Взбeйтe блендерoм в однородную кремообрaзную мaссу. Смeтаны можно добавить чуть большe или чуть меньше в зависимости от ее жирности.

2. Тeплый блин выложитe нa плоскую таpeлку, застеленную фoльгoй так, чтобы потом можно было в эту фoльгу завeрнуть пирoг. Блин прoмажьте растoпленным cливoчным маслoм, затем cырным кpeмом.

3. На крем вылoжите рыбу, закрoйте следующим блином. Tак, слой за слоeм, coберите пирог, пoка что-нибудь не заĸoнчится первым. Верхний блин смaжьте мaслом.

4. Собрaнный пирoг заверните в фольгу и постaвьте в хoлoдильниĸ на 2–3 ч, чтобы cлои xорошо пpопитались и скрепились друг с другом. Пeрeд подачeй фoльгу убeритe, yкрасьте верx рыбой, икрой и листочĸaми зeлeни.

Готовим вкусные оладьи на кефире ????

Ингредиенты:
Кефир теплый (или кислое молоко) – 200 мл.
Мука – примерно 100 гр.
Сахар – 2 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Масло растительное – для жарки

Приготовление:
Кефир или кислое молоко смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку. Быстро размешать тесто венчиком, чтобы не осталось комочков. По консистенции тесто должно получиться, как довольна густая сметана.
Сковорода должна быть с толстым дном.
Жарить оладьи обычным способом с двух сторон на разогретом растительном масле.

Готовим невероятно вкусный торт “Мишутка” ????

Тесто:
1 банка сгущёнки-350 гр.
300 гр. сметаны,
1 ч.л. соды,
3 яйца,
2 стол.л. какао.
300 гр. муки.

1.Сгущёнка+яйца,сметана,хорошо взбить+сода и мука.Разделить на 2 равных части.В одну добавить какао.
2.Испечь 2 коржа,остудить.Аккуратно ножом разрезать на 2 части.

Крем:
200 гр. слив. масла,
1 банка сгущёнки(вар.),
щепотка ванилина.
Хорошо взбить.

3.Коржи пропитать,смазать кремом.Сложить тортик,края тоже смазать кремом.

Глазурь:
2 стол.л. какао,
1 стол.л. сметаны,
Всё соединить,довести до кипения,слегка остудить.

4.Торт смазать глазурью,посыпать крошкой(от печенья).
5.Поставить в х-к,пропитаться.