Хозяйке на заметку маленькие полезные советы

Хозяйки проводят на кухне много времени, но есть кухонные хитрости, которые помогут облегчить жизнь.

Приготовления. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©lifehackney.ru

Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал “ЛайфХакни“. Это позволит нам публиковать больше интересных статей.

Хитрости для кухни и приготовления пищи

Чтобы картофель не прорастал и не появлялись “глазки”, в место, где он хранится, нужно положить 2-3 зеленых яблока. Благодаря такому способу картофель сохранится 3-4 недели свежим.
Если необходимо погасить соду, а дома нет уксуса, можно добавить пару ложек сметаны, кефира или немного лимонного сока.
А если для выпечки нужны яйца, но их не оказалось дома, то можно заменить бананами. 1 фрукт заменяет 1 яйцо.
Чтобы сделать ледяные кубики для десертов и напитков прозрачными, нужно использовать кипяченую воду. В такой жидкости нет примесей солей, и кубики не получатся мутными при замораживании.
Часто в холодильнике появляется неприятный запах, избавиться от него можно с помощью соды или активированного угля. Нужно немного того или другого вещества насыпать в небольшую миску и поставить в холодильник.
Бикарбонат натрия также можно добавлять при варке бобов, гороха, фасоли. Время готовки сократится примерно в 2 раза.
Чтобы легко очистить вареные яйца от скорлупы, добавьте в кастрюлю, где они варятся, 0,5 ч. л. питьевой соды.
Чтобы макароны или картофель быстрее сварились, нужно добавить в воду немного растительного масла без запаха. Оно образует тонкую пленку, которая удерживает тепло.
Чтобы сыр и грибы не сохли, хранить их нужно в бумажном пакете.
Зелень лучше хранить в холодильнике, обернув влажным полотенцем. Так она будет свежей даже спустя пару недель.

Помидоры нельзя хранить в целлофановых пакетах. А вот морковь, наоборот, дольше останется свежей, если завернуть ее в пакет и хранить в холодильнике.
Если для рецепта необходимо отмерить мед, варенье или другой липкий ингредиент, смажьте мерный стаканчик растительным маслом без запаха. Оно образует пленку и ничего не прилипнет.
Напитки можно быстро охладить, если бутылку обернуть мокрым полотенцем и убрать в морозилку на 15 минут.
В молотый кофе при варке нужно добавить немного соли. Она поможет убрать из кофе лишнюю горечь, а вот вкус и запах станут более насыщенными.
Если вы купили жесткое мясо, нужно ненадолго посыпать его пищевой содой. Перед готовкой продукт промойте водой, мясо будет сочным, и никакого привкуса не останется.
Кубики льда для напитков можно заменить замороженными ягодами винограда.
Чтобы вода из кастрюли с макаронами или рисом не выкипала, нужно поперек посуды положить деревянную ложку.
Если запечь куриные яйца в духовке, у них появится нежный, сливочный вкус. Яйца нужно положить в холодную духовку и запекать около 30 минут при +180°C.
Чтобы лук дольше оставался свежим, хранить его нужно в капроновых чулках или колготках. Так он останется свежим около 8 месяцев. А вот с картофелем репчатый овощ хранить нельзя, он быстро начинает гнить.
Чтобы избавиться от неприятного запаха рыбы или лука после готовки, нужно протереть руки и посуду лимоном.
Если обернуть ножку грозди бананов фольгой или пищевой пленкой, то они сохранятся свежими до 5 дней.
Чтобы авокадо не темнело в салате, необходимо добавить немного лимонного сока.

Эти простые советы помогут даже самой молодой и неопытной хозяйке почувствовать себя уверенно, а опытные – тоже смогут узнать что-то новое.

Оригинал статьи и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.

Читать еще: Рецепт молодых кабачков с помидорами под соусом

Источник

С появлением интернета у нас появилась возможность делиться своими маленькими секретами, которые помогают по хозяйству. Создание уюта в своем гнездышке – это строго индивидуальный путь с уникальным подходом. Среди всего этого многообразия советов в интернете, я выделила ряд универсальных полезностей, которые помогут любой хозяйке.

7 полезных хитростей для каждой хозяйки, которые помогут облегчить жизнь

1. 20 минут – и всё на своих местах

Большинство из нас, женщин, наверняка, весь основной труд по дому совершают в выходные: стираем, гладим, убираем, пересаживаем цветы. Но чтобы оставить себе больше времени на отдых, можно ежедневно уделять 20 минут на уборку квартиры или другие дела по дому, которые можно выделить в начале дня перед работой, или, напротив, в конце дня. Двадцать минут – это не много, вы даже не успеете почувствовать усталость от домашнего труда. Зато за эти минуты можно вытереть пыль с поверхностей, загрузить стиральную машинку, почистить раковину, прибраться в одном из многочисленных кухонных шкафов.

Такая небольшая лепта сразу даст о себе знать. Во-первых, чувство свежести будет присутствовать в доме постоянно. Во-вторых, в выходные уже не придется уделять время какому-то делу, а лучше посвятить его отдыху с детьми, прогулке, чтению любимой книги.

А если к этой практике подключить всю семью, то возможно, в выходные и вовсе не придется убираться.

2. Уборка начинается с кухни

Начинать уборку лучше всего с кухни. Это не только самое любимое место в квартире для всех домочадцев, но и самое грязное. И времени на чистку кастрюль, плиты и сковородок уходит всегда больше, чем на другие задачи. Выделите для себя определенную зону на кухни, где у вас будет всегда чисто, например: раковина и вокруг нее и посвящайте ей не более 20 минут, согласно совету № 1.

3. Что лучше использовать для уборки на кухне?

Несмотря на огромный выбор химических средств, для уборки кухни многие женщины предпочитают использовать волшебную экологическую смесь из соды и жидкого хозяйственного мыла. Такой способ не только безопасен, но и качественно сотрет жировой налет любой давности. А вот чтобы меньше возиться со стаканами и другими стеклянными приборами, не нужно использовать море жидкости для мытья посуды, чтобы избавить стекло от разводов. Достаточно мыть посуду в горячей воде, обязательно в перчатках и вытирать их хлопчатобумажным полотенцем.

4. Проведите ревизию в шкафу

Также необходимо выбрать для себя день (примерно раз в месяц), в который стоит уделить особенное внимание одежде всей семьи. Наверняка, в шкафу найдутся вещи, которые давно не носятся, или же, напротив, найдется платье, которое очень хочется надеть, но оно требует небольшого ремонта. Наш гардероб тоже требует к себе доброго отношения, и уделять ему время нужно также, как и обязательной влажной уборке.

5. Зачем нужны обувные коробки?

Здесь можно привести парочку советов о том, как и где можно хранить мелкие детали гардероба. Если не позволяет шкаф или комод, то носки неплохо себя чувствуют в обувных коробках, из которых можно сделать красивый органайзер для хранения мелких вещей, а зимние вещи легко переживут лето в вакуумных пакетах. Последние значительно уменьшатся в размерах и не захламят шифоньер.

6. Как избавиться от пакета с пакетами?

А еще многие хозяйки задались вопросом и давно перестали собирать в один большой пакет кучу полиэтиленовых пакетов, которые из раза в раз приходится тащить из магазинов. Есть простой и очень эффективный способ складывания пакетов. Для этого нужно сложить пакет гармошкой в ленту, а потом складывать его треугольником, и последний кончик подтолкнуть в образовавшийся кармашек. Такой «треугольник» можно закинуть в сумку и иметь всегда под рукой.

7. А что насчет стирки?

Очень часто мы встречаемся с проблемами пятен и не знаем как и чем их вывести. Поэтому прежде, чем расстраиваться, что вещь испорчена, необходимо определить происхождение пятен. Вот несколько способов выведения:

1) жировые пятна – выводятся бензином, спиртом, ацетоном;

2) краска для волос удаляется смесью из перекиси водорода и нашатырного спирта в пропорции 50/50;

3) пятна от фруктов, сока и ягод удаляют с помощью кипятка: растяните испачканную вещь над раковиной и лейте кипяток на пятно.

И не забывайте о том, что лучше всегда тестировать выбранное вами средство для стирки на более бесполезных кусках из такой же ткани.

Надеюсь, что эти несколько полезных хитростей вам пригодятся и помогут облегчить жизнь и у вас останется больше времени на себя и домочадцев.

Также для всех женщин одна американка предложила эффективную, экономящую массу времени систему «флай-леди». Как это система поможет справиться с бытовыми заботами читайте: Почему генеральная уборка больше не будет утомлять и отнимать много времени?

P. S. не забудьте поставить “лайк” и подписаться на наш канал!

Делитесь со своими друзьями в социальных сетях!

Предлагайте свои идеи в комментариях!

Источник

Советы на заметку хозяйкам помогут быстро очистить посуду, сварить вкусный картофель и дольше сохранить мясо свежим. Загрязнения можно удалить подручными средствами.

Советы по кухне. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

Чистка изделий, стирка вещей

Если серебряные изделия утратили блеск, надо погрузить их в воду с добавлением кусочков сырого картофеля, выдержать 2,5 часа, после чего ополоснуть проточной водой и вытереть насухо. Чтобы усилить блеск золотых и позолоченных предметов, нужно погрузить их в сахарный раствор, выдержать 5 минут.

Чистим серебро. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

Свечи быстро сгорают. Для продления срока службы надо подержать их в соленой воде 3 часа. На коврах часто остаются следы от мебели. Во избежание такой проблемы надо ставить мебель на кусочки фетра (можно приклеивать к ножкам).

Рекомендуется переставлять массивные предметы интерьера. Вешалки, на которых размещена одежда, можно соединить веревкой, так удастся сэкономить место в шкафу.

Перед тем как погружать в стиральную машину наволочки и пододеяльники, следует вывернуть их на изнаночную сторону, тщательно встряхнуть, после чего снова вывернуть на лицевую сторону. Если на одежде имеются пятна от помады, надо выводить их спиртом (рекомендуется наносить его губкой).

Плотная шляпа, промокшая насквозь, восстанавливает форму, если обработать ее тонкой наждачной бумагой и почистить щеткой.

Для чистки подкладки головного убора следует использовать 10% раствор нашатырного спирта. Горячее молоко эффективно в борьбе с пятнами от вишни, черешни, винограда и вина. Холодное молоко устраняет загрязнения на светлых лаковых поверхностях. Если продукт использовался для восстановления хлопчатобумажных тканей, после обработки следует накрахмалить их.

Уход за растениями, обработка продуктов питания

Каждая хозяйка должна знать, как правильно ухаживать за цветами. Если бутоны комнатного растения еще не распустились, надо поставить его в воду температурой +23…+25°C с добавлением 2 ст. л. молока. Если содержите фикус, обрабатывайте его листья прохладной водой или темным пивом. Декоративная культура дольше сохранит привлекательность.

Ухо за цветами. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©lifehackney.ru

Если тюльпаны поникли, надо подержать их под лампой 15 минут. За это время цветы восстановятся. Для полива растений в зимний период можно использовать талый снег, но вода должна быть комнатной температуры.

Каждой хозяйке пригодятся советы по кулинарии. Чтобы отжать больше сока из лимона, следует нарезать его дольками, опустить в теплую воду и выдержать 20 минут.

Посуда впитывает запах чеснока, лука и рыбы. Для его устранения нужно нанести на губку кофейную гущу и обработать поверхности. Чтобы сварить вкусный картофель, надо обернуть кастрюлю плотной тканью. Для смягчения мяса необходимо добавить в воду 10 мл спирта. Чтобы чай не потемнел, при заваривании следует добавить 1-2 кусочка сахара.

Когда молоко закипает, оно покрывается пеной. Во избежание такой проблемы надо плотно накрыть емкость крышкой сразу после того, как оно закипит.

Чтобы мясо было свежим, нужно промыть его, просушить, после чего обработать растительным маслом и завернуть в хлопчатобумажную ткань, пропитанную уксусом. Часто бывает так, что стаканы, поставленные один в другой, слипаются. Их разъединяют следующим образом: погружают в горячую воду, а верхний стакан наполняют прохладной водой.

Оригинал статьи и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.

Читать еще: 14 простых способов сделать вашу кухню чище

Источник

Существует несколько простых хитростей, которые пригодятся хозяйкам на заметку. Связаны они с приготовлением пищи. Зная о них, любая девушка или женщина станет искусным поваром, а члены семьи будут восхищаться ее мастерством.

Советы хозяйкам. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©lifehackney.ru

Советы по приготовлению пищи

Эти простые советы пригодятся на кухне любой хозяйке:

Травы нужно добавлять правильно, в зависимости от вида: твердые следует класть в начале приготовления пищи (это розмарин, тмин, душица, шалфей), а мягкие (петрушка, кинза, укроп, зеленый лук, базилик) – в конце.
Если вы хотите, чтобы в борще присутствовала приятная кислинка, то к бульону рекомендуется добавить немного свежего свекольного сока.
Отлично сочетается мясо с черносливом. Если во время приготовления сухофрукты добавить в блюдо, получится великолепный вкус.
Если заменить репчатый лук на порей, то суп будет нежным и сочным. Лук-порей отлично сочетается с сырными и молочными супами.
Если положить в куриный фарш манку или перетертую вареную фасоль, то котлеты получатся изысканные и сытные.
Всегда держите про запас соевый соус. Небольшое количество уместно добавлять в любые блюда.
Сахар способен улучшить вкус мяса, овощей и морепродуктов, поэтому рекомендуется класть его при приготовлении.
Чтобы усилить вкус сухих приправ, поджарьте их на сковородке в сливочном или растительном масле, а затем положите в блюдо.
Если яйца взбить с холодной водой, то омлет получится пышным и нежным.
Если вы обсыпаете печеньку сахаром перед приготовлением, то сохраните ей мягкость.

Чтобы сосиски стали еще вкуснее, нужно обмазать их горчицей и поджарить на растительном масле на среднем огне.
Приправив морковный салат с грецкими орехами и яблоком свежим имбирем, вы сделаете его вкуснее и полезнее.
Прекрасной приправой к овощному салату станет молотый арахис с чесноком.
Перед приготовлением гречневой каши прокалите крупу на сковороде в течение 7 минут. Блюдо станет еще вкуснее и приготовится быстрее.
Замаринуйте свинину и курицу в светлом пиве, а говядину в темном, и вы получите вкуснейшее блюдо с ароматом хлеба.
Если добавить томаты к сырому картофелю перед тем, как он сварится, то продукт получится хрустящим.
В приготовленный суп положите твердый сыр, предварительно натертый на терке. Суп станет питательней и ароматней. Рекомендуется есть его с сухариками.
Любое мясо рекомендуется солить в конце приготовления, а пряности – во время.
Если вы хотите, чтобы жареные пончики не были слишком жирными, при обжарке добавьте в теплое масло 1 ст. л. спирта. Пончики получатся нежирные, пышные и вкусные.
Вместо сахара в сливочный или сметанный крем добавьте сахарную пудру. Его вкус будет превосходным.
Перед тем, как положить ваниль в тесто, следует разбавить ее горячей водой. Не кладите слишком много ванили, иначе тесто станет горьким на вкус.
Перед тем, как насладиться ароматным кофе, рекомендуется выпить несколько глотков холодной воды. Это поможет лучше прочувствовать вкус напитка и ощутить его неповторимый аромат.

Главный секрет

Самый важный секрет любой хозяйки заключается в том, что готовить нужно с удовольствием и хорошим настроением. Еда впитывает в себя позитивные и негативные эмоции, и от этого зависит вкус блюда. При приготовлении пищи нужно думать о приятном и не торопиться, тогда домашние и гости обязательно оценят ваши старания

Оригинал статьи и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.

Читать еще: Как готовить каши правильно: советы

Источник

Вне зависимости от нашего желания, чистоту в доме приходиться поддерживать на должном уровне. Особенно, если хочется, чтобы всё в доме выглядела чисто, уютно и аккуратно. Тут как раз и понадобятся хозяйке на заметку советы по дому.

Советы хозяйкам по уходу за домом

Бывает, что со временем на ванне, раковине, унитазе появляются ржавые пятна. Удаляются они с помощью перекиси водорода, добавив в него немного нашатырного спирта. Для удаления желтизны с ванны, почистите её уксусом с солью. В крайнем случае, для удаления трудно выводимых пятен используйте пемзовый порошок.

Чтобы кафель блестел, протрите его столовым уксусом, добавив в него немного воды. Грязь на дверях, окрашенных эмалевой или масляной краской удаляют тряпкой смоченной в обычной воде. При этом вода не должна быть мыльной, нельзя в неё соду. От этого краска становится тусклой. А вот ложку нашатырного спирта на один литр воды можно добавить.

Нашатырный спирт хорошо удаляет грязь и придает блеск. После мытья надо обязательно протереть двери насухо чистой тряпкой. Иначе могут остаться желтые пятна и затеки.

Если собираетесь повесить или поставить зеркало, то выбирайте места, где не падают солнечные лучи и чтобы зеркало не нагревалось. Иначе от этого оно будет быстрей тускнеть. Мыть зеркало рекомендуется ватой, смочив ее в водке или в одеколоне.

Иногда приходится сушить белье на морозе, отчего оно примерзает к веревке. Избежать примерзания можно, если протереть предварительно веревку раствором соли или соды. Как вариант, можно добавить в воду немного соли, примерно одну горсть, при последнем полоскании.

Оставшуюся воду после того как сварили макароны или картофель, можно использовать для поливки комнатных растений, вода должна быть комнатной температуры. То же самое касается и воды в аквариуме. В ней есть много помета рыб, а в нем много фосфора и азота, отличное удобрение для комнатных растений.

Считается, что с помощью зубной пасты можно легко почистить серебро.

Советы хозяйкам на кухне

Кухонную клеенку моют мылом и теплой водой, а затем вытирают мягкой труппочкой. Для продления срока службы клеенки, полезно протирать её сырым молоком. Также полезно на каждый край клеенки, с внутренней стороны, наклеить лейкопластырь, тогда клеенка не порвется по углам.

После нарезания лука всегда остается неприятный запах на руках. Убрать его можно, если протереть руки нержавеющей ложкой или кофейными зернами. Сталь и кофейные зерна впитывают неприятный запах.

Нередко бывает, что суп случайно пересолили. Убрать её излишек поможет очищенная картошка, она вбирает в себя соль. Еще соль полезна при варке яиц, если ее добавить в воду, то яйца не потрескаются. Также соль рекомендуется класть в пустые закрытые контейнеры, чтобы не возникало неприятного запаха. Если хотите проверить насколько свежие яиц в емкость с водой, чтобы ее было примерно 10 см.

Свежие яйца будут лежать на дне. Если яйца начинают портиться, то всплывет один конец яиц и их надо использовать в первую очередь. Если же яйца полностью всплыли, значит, они не свежие.

Не рекомендуется хранить цитрусовые и помидоры в холодильнике, от этого ухудшается аромат и вкус. Бананы надо хранить по отдельности не в одной грозди и подальше от других фруктов. Потому что выделяемый бананами газ способствует быстрому созреванию других фруктов, в том числе и других бананов. А по отдельности они дольше пролежат свежими.

Для очистки чайника от накипи нужно прокипятить в нем воду с уксусом в равномерных пропорциях. Чтобы помыть посуду из чугуна, не обязательно использовать химию. Есть и другие чистящие средства, например, можно просто протереть ее солью, затем сухим бумажным полотенцем. Очистить алюминиевую потускневшую кастрюлю можно, если прокипятить в ней яблочную кожуру.

Избавиться от муравьев на кухне поможет вазелин. Нужно им замазать щели и дыры, откуда они вылезают. Через вазелин муравьи не пролезут. Чтобы они не пролазили через дверь, нарисуйте мелом линию, муравьи не смогут её пересечь.

Убрать неприятный запах в холодильнике поможет активированный уголь. Неприятный запах от пригоревшего риса поможет убрать кусок белого хлеба, если положить его на рис на 10 м. Бывает, что сама соль слеживается и становится влажной. Тогда в неё надо положить немного риса, он впитает лишнюю влагу.

После приготовления еды, на руках часто появляются пятна от фруктов и овощей. Убрать их можно, если протереть руки сырой картошкой или уксусом. Если хотите вернуть черствому хлебу мягкость и свежий вкус, положите в пакет, где он храниться, кусочек сельдерея. Убрать из супа лишний жир можно с помощью льда. Бросьте в кастрюльку кубик льда, он притянет лишний жир и его легко можно убрать. Если лед нужен срочно, то используйте охлажденную кипяченую воду. Она замерзает быстрей.

https://vritmevremeni.ru/stil-zhizni/domashnee-khozyajstvo/so…

Источник: https://vritmevremeni.ru/stil-zhizni/domashnee-khozyajstvo/so…

Источник