Грецкий орех мед и изюм для чего полезны

Грецкие орехи довольно универсальный продукт, из которого можно приготовить различные кулинарные блюда. Чаще всего такие орехи используются в выпечке. Вкус некоторых блюд из рыбы и мяса можно улучшить за счет грецких орехов.

В народной медицине, грецкими орехами с медом считаются отличным средством для поддержания иммунитета во время сезона вирусных заболеваний. Кроме того, такое средство может помочь мужчинам вернуть потерянную «силу» в постели.

Варенье из грецких орехов и зеленых грецких орехов: рецепт

Настоящее варенье готовят из грецких орехов, достигших стадии молочной спелости

• При правильной технологии получается очень вкусный и полезный деликатесный продукт. На Кавказе это лакомство по праву считается «королем варенья»
• Зеленые орехи, в отличие от спелых, обладают мягкой скорлупой и ядрами напоминающие желе. Для приготовления такого десерта собираются целые плоды и с них снимается шкурка. Если планируется использовать только зеленые грецкие орехи, то кроме них понадобится вода, сахар, лимонная кислота, гвоздика и известь
• Технология приготовления такого варенья не очень проста, но и сложной ее назвать нельзя. На первом этапе незрелые плоды очищаются от верхнего слоя – корочки. Затем их нужно замочить в холодной воде и оставить на 48 часов. Воду нужно периодически менять
• Второй этап очень важен. С помощью извести из зеленых грецких орехов нужно убрать горечь. Для этого их погружают на сутки в известковое молочко. В ней плоды должны находиться 24 часа. После чего их нужно тщательно промыть, проколоть в нескольких местах и вновь замочить в чистой холодной воде. В ней они должны находиться не менее 6 дней. Воду необходимо периодически менять

ВАЖНО: Для приготовления известкового молочка негашеную известь (0,5 кг) разводят в 5 литрах холодной воды. Молочко нужно хорошо перемешать и процедить через марлю. Такой раствор используют для устранения горечи при приготовлении блюд из невызревших арбузов, дынь, баклажанов и других фруктов, и овощей.

После таких подготовительных действий грецкие орехи нужно опустить в кипящую воду и оставить в ней на 10 минут. После чего орехи откидываются на дуршлаг.

И только после этого нужно непосредственно переходить к приготовлению варенья

Для этого орехи несколько раз погружаются в горячий сахарный сироп. На Кавказе в варенье из грецких орехов кладут пряности и добавляют другие ингредиенты для улучшения вкуса.

Это что касается теории. А теперь практика.

• Очищаем зеленые грецкие орехи (50 шт.) от шкурки. Процесс этот трудоемкий, особенно если очищать придется много орехов. Для того, чтобы не испачкать руки можно воспользоваться резиновыми перчатками. В зеленых орехах очень много йода. Кроме свой несомненной пользы он очень хорошо пачкает руки
• Замачиваем орехи в холодной воде на двое суток. Периодически воду необходимо менять, так можно уменьшить количество горечи еще до использования для этой цели извести
• Готовим известковое молочко. Для этого отправляемся в строительный магазин и покупаем этот материал. Для этого рецепта необходимо 300 грамм негашеной извести. В таких количествах она продается редко. Поэтому придется взять немного больше
• Заливаем орехи приготовленным по вышеописанному рецепту молочком и ждем сутки. После чего сливаем известь, тщательно промываем орехи и деревянной шпажкой протыкаем со всех сторон. Заливаем чистой холодной водой и оставляем на 3-6 суток. Воду желательно менять каждый 4 -5 часов
• Закидываем орехи в кастрюлю и варим в течение 10 минут. Можно добавить квасцы (1/2 ст. ложку), которые продаются в аптеке. После чего воду нужно слить и залить орехи уже кипящей чистой водой и варить в ней 10 минут
• Делаем из сахара (1 кг) сироп и высыпаем в него грецкие орехи. Варить их нужно в три этапа по 15 минут. За несколько минут до готовности в варенье можно добавить кардамон, корицу и другие пряности по желанию

ВАЖНО: Наилучшего вкуса такое варенье достигнет через 15-20 дней. Его можно употреблять в пищу самостоятельно или в составе выпечки.

Варенье из зеленых грецких орехов: польза

В составе зеленых грецких орехов очень много витамина C

• Даже после термической обработки и соединяясь с сахаром из варенья этого крайне важного для иммунной системы вещества остается очень много. Витамин C придет на помощь организму в период роста вирусных заболеваний. Он особенно важен зимой, когда велика вероятность заболеть гриппом или ОРВИ
• Также в ядрах грецких орехов не достигших своей спелости большое количество йода. Это вещество необходимо организму, для нормального функционирования щитовидной железы. При йододефиците варенье из зеленых грецких орехов будет очень полезно
• Для борьбы с бессонницей можно употреблять такое варенье перед сном. Грецкие орехи богаты триптофаном – веществом, которому мы обязаны хорошим засыпанием и прекрасным сном
• Кроме того, в этом продукте содержится много витаминов группы B, токоферола и других важных для организма соединений. Причем, с помощью такого орехового десерта, пополнить их запас в организме можно с большим удовольствием
• В небольших количествах, варенье из грецких орехов может очистить печень от токсинов, улучшить состояние нервной и сердечно-сосудистой системы. При гипертонии и атеросклерозе, также это варенье будет очень полезно
• Так как грецкие орехи используются для улучшения умственной активности, этот сладкий деликатес из них, также можно порекомендовать учащимся перед экзаменом, соискателям при собеседованиях и при необходимости тяжелой умственной работы
• Для восполнения запасов энергии после тренировки или тяжелой физической работы также можно использовать это варенье. Конечно им не желательно злоупотреблять. Калорийность данного продукта очень высокая и людям, следящим за своей фигурой больше 2-3 столовых ложек варенья из грецких орехов употреблять его не стоит

Варенье из грецких орехов: польза

Такое варенье — это кладезь полезных для человека веществ

• В его состав входят такие необходимые для организма соединения как алкалоиды, гликозиды, смолянистые вещества и главное йод
• Варенье из грецких орехов можно использовать как средство для поднятия иммунитета, профилактики болезней щитовидной железы и улучшения работы сосудов мозга
• Такое вкусное лакомство в небольших количествах можно использовать беременным женщинам и детям. Польза такого варенья из натуральных продуктов показана для людей с проблемами кровяного давления, занятых тяжелым физическим трудом и подвергающихся нервным и умственным нагрузкам

Курага, изюм, грецкий орех, мед

Многие из нас периодически покупают в аптеке комплекс витаминов для поддержания своего здоровья. Но, хороший комплекс витаминов стоит дорого. Да и не все доверяют таким препаратам из аптеки.

Определить их пользу очень трудно. А значит, покупка таких витаминов может походить на покупку кота в мешке. Если вы не хотите этого делать, то приготовьте витаминный комплекс самостоятельно. Для этого понадобятся грецкие орехи, изюм, курага и мед.

Для усиления эффекта в эту спесь можно добавить лимон

• Готовится такая смесь следующим образом. Курагу (1 стакан) и изюм (1 стакан) нужно тщательно вымыть и оставить на бумажном полотенце на некоторое время, для удаления лишней воды
• Пока курага и изюм обсыхают нужно очистить орехи (1 стакан) от скорлупы и перебрать их. Лимон (1 шт.) обдаем кипятком, разделяем его на дольки и удаляем косточки.
• Все подготовленные продукты нужно пропустить через мясорубку. Лимон прямо со шкуркой. После чего добавить мед (1 стакан) и все перемешать
• Хранить такой натуральный активатор иммунитета нужно в емкостях с закрывающимися крышками в холодильнике

Принимать это средство нужно по 1 столовой ложке 2 раза в день за полчаса до еды.

Курага, чернослив, грецкий орех, мед

Вышеописанный натуральный «витаминный» комплекс хорошо помогает иммунной системе и особенно полезен для профилактики простудных заболеваний

• Но, если вы хотите улучшить работу сердечно-сосудистой системы и уменьшить риск развития онкологических заболеваний, то замените изюм на чернослив. Высушенная слива как раз обладает такой пользой
• Приготовить такую смесь можно также с помощью мясорубки. А можно для этой цели использовать блендер. Для этого сначала измельчаются орехи, а затем добавляются сухофрукты и мед
• Количество ингредиентов и дозировки нужно оставить точно такими же, как и в предыдущем рецепте

Мед, грецкие орехи, изюм

• Все знают о пользе меда и грецких орехов. Изюм тоже крайне полезный для организма продукт. Во все три этих ингредиента входят вещества, которые прежде всего благоприятно сказываются на нервной системе. Поэтому, такой смесью можно воспользоваться при сильных стрессах и переживаниях
• Кроме того, с помощью меда и грецких орехов можно предотвратить анемию. Изюм только усилит эффект при борьбе с этим недугом
• Хорошо помогает медово-ореховая смесь, дополненная изюмом, для людей, которые перенесли операцию или сильное заболевание. Входящие в состав этой смеси вещества помогают быстрее восстановить силы спортсменам и людям, занятым сильным физическим трудом

Кроме того, орехи, изюм и мед хорошая и вкусная профилактика от простудных инфекций

В состав этих продуктов входят соединения, которые помогут иммунитету противостоять бактериям и вирусам.

Для приготовления такой смеси нужно смешать эти продукты в равном количестве. Курс приема 1 столовая ложка 2 раза в день.

Мед, грецкий орех, курага

Эта необыкновенная смесь поможет укрепить организм и подготовить его к сезону распространения вирусной инфекции.

Мед с грецким орехом давно и успешно используется для улучшения мужской «силы»

Но, и представительницы прекрасной половины человечества должны периодически употреблять 1-2 столовых ложек меда с орехами. С помощью этого средства можно улучшить жизненный тонус и помочь себе во время стрессов и депрессий.

Кстати, важную роль в этом играет курага. Кроме того, она отличной чистит печень и показана при малокровии.

Мед, грецкий орех, лимон

• В вышеописанной смеси курага является одним из дополнительных ингредиентов к популярной основе: меду и орехам. Такая смесь используется многими для насыщения организма полезными веществами
• Но, если у вас начали кровоточить десна, появилась слабость и апатия, упала работоспособность и при первом похолодании появляется насморк, то скорее всего у вас недостаток витамина C
• Его можно возместит с помощью лимона. Для этой цели в вышеописанную смесь добавьте этот цитрусовый. Извлеките из него семечки и вместе со шкуркой пропустите через мясорубку

Мед курага лимон грецкий орех

• Смесь этих четырех продуктов – мощное средство для укрепления иммунной системы. Лимон, один из лучших источников витамина С
• В составе грецких орехов много токоферола и незаменимых аминокислот. Курага обладает соединениями положительно влияющих на нервную систему. Кроме того, этот сухофрукт отличный источник бета-каротина
• Что касается меда, то состав этого продукта настолько уникален, что даже без «посторонней» помощи способен улучшить состояние организма и его отдельных органов. Но, в смеси с лимоном, курагой и орехами его сила увеличивается многократно
• Для приготовления «витаминной» банки нужно пропустить орехи, курагу и лимон в равных количествах через мясорубку и добавить в смесь мед (25% от общего объема). Хранить банку с этим средством нужно в холодильнике. Для укрепления организма необходимо съедать 1 столовую ложку смеси утром и 1 столовую ложку вечером

Польза грецких орехов для женщин

Грецкий орех этот тот продукт, польза которого доказана научно

• В его состав входит множество элементов, помогающих при стрессах и успокаивающих нервную систему. Именно поэтому, грецкие орехи необходимо употреблять женщинам в период ПМС
• Также, этот вид орехов считается продуктом номер один для профилактики онкологических заболеваний. В том числе и рака молочной железы. Поэтому женщины должны в обязательном порядке включать грецкие орехи в свой рацион
• Полезны такие орехи и при беременности. Ореховое масло хорошо помогает при токсикозе. А остальные вещества помогают правильно развиться плоду
• Грецкие орехи помогают при кормлении грудью. Они активируют приток молока и улучшают его качественный состав
• В составе этих орехов очень много витамина E. Он незаменим для нормальной деятельности репродуктивной системы и может нормализовать гормональный фон. Кроме того, токоферол хорошо помогает коже и волосам. Делая их красивыми и привлекательными
• Большинство соединений из масла грецкого ореха обладают антиоксидантными свойствами. Они помогут женщинам дольше сохранить свою природную красоту. На основе этого вещества производится множество косметических препаратов
• Йод, котором богат этот орех помогает правильной работе щитовидной железы. Это крайне важный орган женского организма, влияющий на большинство процессов. Не стоит забывать и о том, что многие вещества, которые предотвращают развитие фибромиомы матки, также содержатся в грецких орехах

Рецепты с грецким орехом для женщин

Для того, чтобы ощутить всю силу орехов, их желательно употреблять в пищу без предварительной обработки

• Поэтому, лучшими блюдами полезной и здоровой пищи являются салаты. Женщины с их помощью могут насытить свой организм веществами, необходимыми им для поддержания здоровья
• Француженки, которых многие считают эталоном женской красоты, готовят такой салат. Они измельчают зеленое яблоко, стебли сельдерея и грецкие орехи. Заправляют его оливковым маслом и лимонным соком. Такой витаминный салат станет отличным средством для улучшения состояния кожи и волос
• Если у женщины снижен гемоглобин, то поможет его восстановить закуска из говяжьего языка. Для этого его нужно отварить, снять кожицу и нарезать тонкой соломкой. Затем нужно измельчить чеснок (3 зубчика) и половину стакана ядер грецких орехов. Ингредиенты нужно смешать между собой, заправить винным уксусом и небольшим количеством майонеза

Польза грецких орехов для мужчин

Еще в древние времена грецкие орехи считались «мужским» продуктом

• В Древнем Риме блюда с таким орехом давали мальчикам с раннего возраста. А восточные лекари прописывали грецкие орехи в качестве лекарства от мужского бессилия
• Современные ученые подтвердили пользу этого ореха на потенцию. Кроме того, этот продукт можно использовать для восстановления энергии и силы. А для того, чтобы еще больше добиться эффекта необходимо употреблять орехи с медом и кунжутным маслом
• Так как все продукты из такой смеси являются калорийными, суточная доза этого средства не должна превышать 2 столовые ложки. И употреблять их желательно за завтраком
• Хорошо помогают от вышеописанных проблем грецкие орехи с сухофруктами. Такую смесь можно употреблять для профилактики мужских заболеваний
• Вместо орехов для восстановления мужской силы можно использовать масло грецкого ореха. Оно лучше усваивается организмом и также положительно действует на восстановление потенции. Все дело в таком соединении как энтимириаз
• Он находится в масле грецкого ореха в большом количестве. Попадая в организм, оно усиливает кровообращение в районе половых органов. Поэтому, масло грецкого ореха можно считать афродизиаком
• Наверное, все знают, что на ухудшение потенции может сказаться лишний вес. В грецких орехах находятся соединения, которые активируют процесс жиросжигания. Для того, чтобы «запустить» этот процесс, одних орехов будет мало. Но, включение их в пищу может привести к положительным последствиям
• Не стоит отказываться от грецких орехов мужчинам, у которых в постели проблем нет. Для профилактики проблем с потенцией грецкие орехи могут стать лучше многих лекарственных препаратов

Рецепты с грецкими орехами для мужчин

Универсальным средством для мужчин станет смесь инжира, изюма, чернослива и орехов

• Нужно пропустить через мясорубку по 200 г сухофруктов и 12 ядер грецких орехов. Ингредиенты нужно перемешать и отправить в холодильник
• Перед употреблением 2 столовой ложки нужно залить кефиром, дать настояться и съесть. Делать это желательно во второй половине дня
• Еще одно простое средство для восстановления потенции – грецкие орехи с молоком. Смешивать ничего не нужно. Достаточно просто почистить орехи. Дневная дозировка должна составить стакан очищенных ядер грецкого ореха. Их нужно разделить на три части и употребить утром, днем и вечером. Каждую часть орехов нужно запивать стаканом молока

Смесь: мед с грецкими орехами для мужчин

Орехи и мед в народной медицине играют важную роль

• На их основе делают множество лекарственных препаратов, в том числе и для восстановления потенции. Кроме этого узкоспециализированного действия, медово-ореховая смесь приятна на вкус, является общеукрепляющим для всего организма и при этом действует очень быстро
• В орехах очень много цинка. Элемента, который необходим для выработки тестостерона – мужского полового гормона, из-за недостатка которого в организме и страдает потенция
• Кроме того, в орехах содержится такое вещество как аргинин. Оно способствует укреплению сосудов, расширяет их и увеличивая кровоток. Улучшенная микроциркуляция крови в пещеристом теле полового органе напрямую влияет на потенцию

ВАЖНО: Вся вышеописанная польза грецких орехов для мужской потенции справедлива и к остальным видам орехов. Но, в отличие от них, грецкие орехи усваиваются лучше. А значит, их действие будет незамедлительным.

• Что касается меда, то это давно известный афродизиак. Он богат многими полезными веществами, которые также улучшают мужскую силу. Кроме того, мед тонизирует, укрепляет и активирует кровообращение в организме. Регулярное употребление этого продукта отличная профилактика эректильной дисфункции
• Орехи с медом для потенции могут оказать положительный эффект даже тогда, когда средства официальной медицины не дали результат
• Для приготовления такого средства нужно смешать 100 грамм орехов с столовой ложкой меда. Принимать его необходимо за 2 часа до сна

Советы и отзывы

Ольга. Где-то слышала, что 4-5 грецких орехов в день способны уберечь от радиации. Как известно, сегодня «фонит» от многих строительных материалов. Если вы живете не в деревянном доме, то скорее всего ваши стены «заражают» вас. Я борюсь с таким негативом грецкими орехами. И вам советую.

Наталья. Уже давно отказалась от животной пищи. Теперь только орехами восполняю потребность в белке. Конечно, в идеале нужно есть разные орехи. Но, на миндаль и кедровые денег много уходит. Питаюсь в основном грецкими. И не жалею.

Видео. Польза грецких орехов. Пища Богов

Источник