Фенхель полезные свойства и применение для похудения

Семена фенхеля значительно улучшают процессы пищеварения, а также обладают сильными противовоспалительными свойствами.Эта комбинация является практически надежной мерой для здоровой и постепенной потери веса. Регулярное употребление настоев этого растения помогает предотвратить запоры, а также значительно уменьшает объем талии.

Семена фенхеля можно есть разными способами. Этот продукт обладает рядом ценных свойств, которые делают его отличным дополнением к любой диете, направленной на снижение веса.

Растение, в основном семена фенхеля, помимо прочего, ускоряют обмен веществ, облегчают пищеварительные процессы, подавляют приступы волчьего голода, а также надолго вызывают чувство сытости.

Фенхель ( Foeniculum vulgare ), также известный как сладкий укроп, принадлежит к семейству сельдерея. Он состоит из клубней, листьев и семян. И корни, и семена являются широко используемым кулинарным ингредиентом во всем мире в течении сотен лет.

Однако, когда дело доходит до похудения и здоровой потери ненужного веса, стоит сосредоточиться на семенах этого растения. Именно в них величайшая сила очищает наш организм от вредных продуктов метаболизма, оставшихся в нем.

Большим преимуществом семян фенхеля является то, что они хорошо сочетаются с другими пищевыми продуктами, стимулируя при этом расщепление жиров и выведение токсинов . Хотя они не сжигают жир, как с помощью волшебной палочки, стоит включить их в свой рацион для похудения.

Семена фенхеля – узнайте об их свойствах для похудения

Прежде чем мы перейдем к деталям, то есть рецептам напитков из семян итальянского укропа, давайте на минутку остановимся, чтобы проанализировать питательные и целебные свойства этого замечательного растения.

Несомненно, чаще всего мы вспоминаем о настое фенхеля в случае запоров, а также колик у детей. На самом деле он обладает сильным ветрогонным действием, но это еще не все.

Рекомендуется как натуральное средство при нарушениях пищеварения, замедлении обмена веществ и воспалении желудка.
Стимулирует основные функции печени, оптимизируя при этом процесс переваривания жира.
Обладает сильным мочегонным эффектом, благодаря чему улучшает работу почек, а также борется с чрезмерным удержанием воды в тканях организма.
Способствует естественному очищению крови от токсинов, которые угрожают здоровью.
Это помогает подавить чрезмерный аппетит и обеспечивает чувство сытости в течение длительного времени.
Он регулирует уровень кислотности и уменьшает образование кишечных газов.

Семена фенхеля – рецепты натуральных средств для похудения

Семена фенхеля для более эффективного похудения можно включать в рацион в различных формах. Очень часто их добавляют – сушат – в качестве пряности к рыбе или в качестве дополнения к выпечке.

Другой, очень популярный способ их приготовления – это заваривание отдельно или с другими добавками, связанными со здоровьем. Попробуйте три интересных предложения!

1. Настой семян фенхеля

Традиционным способом использования семян фенхеля для похудения является отвар. Он изобилует всеми вышеописанными свойствами.

Поэтому его можно употреблять не только людям, борющимся с избытком веса, но и для облегчения расстройств пищеварения, болей в животе, запоров или газов.

ингредиенты

1 чайная ложка семян фенхеля (5 г)
1 стакан воды (250 мл)

Способ приготовления и потребления

Сначала вскипятить воду. Когда это начнет закипать, добавить семена фенхеля.
Накрыть крышкой и оставить настаивать на 10 минут.
Затем процедите и пейте.
Пейте отвар перед каждым основным приемом пищи.

2. Семена фенхеля в сочетании с лимоном

Добавление небольшого количества лимонного сока в настой семян фенхеля значительно усилит его способность к похудению. Кроме того, мы получим невероятно полезный щелочной напиток, который устранит избыток кислотности, вызывая расстройства пищеварения и воспаление.

ингредиенты

1 чайная ложка семян фенхеля (5 г)
1 стакан воды (250 мл)
Сок 1/2 лимона
1 столовая ложка меда (25 г)

Способ приготовления и потребления

Во-первых, вскипятить воду с семенами фенхеля. Когда они начнут закипать, уменьшите огонь и подождать еще 5 минут.
Затем накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Добавьте лимонный сок и подсластите ложкой меда.
Пить настой утром натощак не менее 3 раз в неделю.

3. Фенхель со сливовым соком

Очень интересным и вкусным способом приготовления семян фенхеля является коктейль с добавлением сливы.

Однако стоит знать, что этот напиток обладает слабительными свойствами . Следовательно, он окажется незаменимым и в случае запора. Не рекомендуется употреблять его более 2-3 раз в неделю.

ингредиенты

6 больших слив
1 чайная ложка семян фенхеля (5 г)
2 столовые ложки предварительно замоченных семян льна (30 г)
1 чайная ложка семян конопли (5 г)
1 стакан воды (250 мл)

Способ приготовления и потребления

Сначала положите семена льна и конопли в отдельные сосуды с водой. Замочите их на всю ночь.
На следующий день кипятим сливы с водой и замоченными семенами.
Когда все закепит, уменьшите огонь и варите еще 10 минут.
Затем выключите огонь и дайте смеси остыть.
Когда она достигнет комнатной температуры, поместите его в блендер.
Добавьте семена конопли и взбивайте несколько минут.
Пить по утрам натощак не чаще, чем 2-3 раза в неделю.
При сильных запорах пейте коктейль 5 дней подряд.

Если вы находитесь на диете или планируете избавиться от нескольких лишних килограммов, обязательно попробуйте вышеуказанные напитки. Вы можете легко купить семена фенхеля в магазинах по продаже трав и здоровой пищи.

Конечно, при применении лечения, не забывайте о здоровых привычках питания и ежедневных физических нагрузках.

“Читать еще”

Источник

Фенхель – это своеобразный сладкий укроп, занимающий особое место среди всех зеленых овощей. Этот ароматный, низкокалорийный и полностью съедобный продукт уже давно прославился не только как хорошее средство для похудения, но и как растение, способное щедро обогатить человеческий организм массой полезных веществ и витаминов.

Лекарственные свойства тоже дают о себе знать, применение фенхеля самое широкое, так его применяют при простуде, желчнокаменной болезни, заболеваниях печени и почек, а также при кашле.

В его составе имеется немало эфирных масел, витаминов, каротина, пантотеновой кислоты и минеральных солей.

Для снижения веса фенхель применяют благодаря его мягким мочегонным и слабительным свойствам, а также способности улучшать пищеварение, благотворно влиять на обмен веществ в организме и снижать разыгравшийся аппетит.

Сладкий укроп можно употреблять в пищу целиком, добавлять в салаты в сыром виде либо отваривать или тушить. В ход идут стебли, корни, листья, луковицы и даже семена этого растения, которые сначала сушат, а потом зачастую используют в виде приправы к основным блюдам.

Беременные женщины должны особо подружиться с фенхелем, так как он спасает от запоров и тошноты, а впоследствии станет первым помощником при увеличении лактации.

При покупке сладкого укропа выбирайте растения со свежими и упругими зелеными листьями и стеблями. Что касается луковиц фенхеля, то они должны быть твердые и отличаться беловатым или бледно-зеленым цветом. Наличие отцветших бутонов означает, что растение переросшее.

Особе внимание обратите на запах фенхеля, его аромат должен напоминать лакричник или анис, а со временем он менее ощутим и полностью исчезает.

Лучше всего употреблять сладкий укроп в пищу в свежем виде или же в течение трех дней, храня его при этом в холодильнике. Семена фенхеля можно высушить, а потом хранить в герметичном контейнере в холодильнике не более пяти-шести месяцев.

Варианты применения фенхеля

К примеру, для снижения аппетита можно просто пожевать семена, это напрочь отобьет охоту к печеному и сладкому, притупив чувство голода.

Сладковатый и пряный аромат растения на нервную систему человека действует успокаивающе, обеспечивает легкость и душевное равновесие, что играет очень большую роль при соблюдении всех диет.

Из луковиц и корней можно приготовить несложный салатик, а все его части можно добавлять в любые диетические блюда.

Большой популярностью пользуется низкокалорийный салат из апельсинов и фенхеля.

Возьмите:

1 красный репчатый лук,
6 апельсинов,
2 шт. клубней фенхеля,
сок 1 апельсина и 1 лимона,
немного цедры апельсина,
соль,
оливковое масло,
черный молотый перец по вкусу.

Лук нарежьте колечками, положите в воду на 5 мин., чтобы уничтожить его слезоточивые свойства. Апельсины следует очистить и нарезать тоненькими кружочками, а клубни фенхеля – маленькими ломтиками. Все перемешиваем, солим, перчим, заливаем соком, тертой кожурой апельсина и оливковым маслом.

Семена фенхеля применяют при приготовлении чаев для похудения, которые улучшают обмен веществ.

Сделайте обычный чай без добавок, взяв 20 г. толченых семян, залив их стаканом кипятка, немного прокипятив, а потом настояв под крышкой. По желанию в такой чай можно добавить цветы липы и ромашки, а также крапиву.

Масло из семян часто добавляют в ванны и делают массаж на проблемных зонах для подтягивания кожи и уменьшения жировых отложений.

Если знать все целебные свойства этого волшебного растения, то можно решить проблему не только избыточного веса, но и сделать себя более красивыми и привлекательными, используя фенхель в косметических средствах.

***

С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Если вам интересны мои статьи, добавляйтесь ко мне в друзья ВКонтакте, будем дружить.

Источник

Фенхель для похудения – это эффективное средство, которое помогает визуально уменьшить объем живота, сбросить лишние килограммы и облегчить психологическое состояние человека. Растение обладает легкими седативными свойствами и избавляет от раздражительности при строгой диете. Самостоятельно фенхель не устранит ожирение при большом отклонении от нормы, однако приправа способна ускорить процесс уменьшения веса.

Как действует фенхель на организм

Растение способствует налаживанию пищеварения. Фенхель устраняет метеоризм, способствует быстрому выводу газов и предотвращает возникновение застойных и гнилостных процессов. Это вызывает визуальное уменьшение живота, поэтому результат можно обнаружить через 3-4 дня с момента начала использования растения.

Дополнительно:

выходит лишняя вода;
исчезают отеки;
фигура становится более подтянутой;
улучшается внешний вид кожи лица.

Сладкий укроп содержит комплекс витаминов, минералов, кислот и растительных гормоноподобных веществ. Из-за богатого состава улучшается состояние внутренней выстилки ЖКТ. Организм усваивает больше веществ из продуктов. Отвары и семена фенхеля ускоряют метаболизм. При комплексном подходе и здоровом похудении растение помогает добиться лучшего результата и облегчить процесс расщепления жировых тканей в труднодоступных местах.

Фенхель улучшает психологическое состояние человека при соблюдении диеты. Семена растения нормализуют углеводный обмен и способствуют выделению ферментов желудочной железой. Приправа помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Это уменьшает тягу к сладкому. Если возникло желание съесть десерт, достаточно пожевать несколько семян сладкого укропа. Их вкус поможет отбить аппетит. Подобными свойствами обладает запах фенхеля, поэтому можно использовать эфирное масло для ароматерапии.

Растение обладает легким седативным эффектом. После употребления приправы исчезают стресс и депрессия. Это помогает избежать переедания на нервной почве. Во время курса становится проще уменьшить размеры порций и объем желудка. Это особенно важно для тех, кто работает дома, т. к. из-за доступности пищи, нестабильного распорядка дня и обстановки человек невольно съедает больше, чем требуется организму.

Правила употребления для снижения веса

Наибольшей концентрацией полезных веществ обладает свежее растение. В сухом виде продукт теряет ряд витаминов и минералов. В аптечных добавках часто дополнительно отсутствуют эфирные масла, остается клетчатка. Рекомендуется самостоятельно выращивать клубни дома. Для похудения используются как корни, так и листья фенхеля. Разрешается употреблять семена.

Для получения максимальной пользы следует правильно выбирать сладкий укроп:

При покупке необходимо обратить внимание на структуру корней. Они должны быть плотными и твердыми, не продавливаться при нажатии.
У свежего растения стебли ярко-зеленые.
Запах выраженный, напоминает анисовый.

Свежую пряность разрешается хранить в холодильнике до 3-4 суток. Срок годности семян – 6 месяцев, если они помещены в герметичную тару.

Если человек ранее не добавлял фенхель в пищу и не принимал препараты на его основе, рекомендуется начать прием с вдвое уменьшенной дозы. Это поможет смягчить возможные побочные и аллергические реакции при их возникновении. Чай, семена, клубни и листья следует употреблять регулярно, т. к. растительные средства позволяют получить результат только при длительном применении. Вещества накапливаются в организме и начинают действовать не сразу, а через некоторое время.

Фенхель не вызывает прямое расщепление жира. Растение способствует похудению косвенно, поэтому для получения устойчивого результата требуется сочетать прием сладкого укропа с умеренными физическими нагрузками, правильным питанием и подсчетом калорий. Для потери веса необходимо создать небольшой дефицит энергии. Желательно не урезать калорийность рациона до минимума и слишком резко, иначе в дальнейшем возникнет эффект плато и остановка снижения массы.

Для похудения необходимо пересмотреть баланс белков, жиров и углеводов. Большая часть жировых отложений формируется в результате переизбытка последних. Оптимальное количество углеводов в рационе – 30-40%. Предпочтение следует отдать продуктам с низким гликемическим индексом. В них преимущественно содержатся медленные углеводы, которые обеспечивают организм энергией постепенно. Это позволяет сохранить чувство сытости в течение длительного периода.

Доля белков в рационе должна составлять 40-45%. Аминокислоты нужны для формирования мышц. Белковые соединения хуже преобразуются в жировые отложения. Мышцы требуют большое количество энергии для их сохранения, поэтому после формирования корсета расходование калорий в состоянии покоя увеличивается, и похудение ускоряется. Оптимальная доля жиров – 15-20%. Ненасыщенные кислоты помогают поддерживать кожу эластичной и способствуют нормальному кровообращению.

При столкновении с эффектом плато рекомендуется питаться по системе Зигзаг. Недельную калорийность распределяют неравномерно со средним отклонением от нормы в 10-20% в обе стороны. Можно устраивать разгрузочные дни и позволять себе небольшие послабления для сдвига метаболизма. После возобновления похудения к прежнему рациону возвращаются постепенно. Неравномерное распределение калорий можно оставить.

Рецепты чаев из фенхеля

Фенхелевый чай

1 ст. л. свежих листьев разминают вилкой, чтобы усилить выделение сока. Массу заливают 250 мл горячей воды и настаивают 15-20 минут. После заваривания жидкость процеживают. Чай принимают за 30 минут до приема пищи или через час после него. Запрещается запивать еду средством, т. к. это приведет к увеличению объема желудка и чрезмерному усилению перистальтики. Разрешается добавить 1 ч. л. меда для улучшения вкуса, однако рекомендуется предпочесть лимонный сок. Чай пьют до 2-3 раз в сутки. Продолжительность курса – 2-4 недели.

Чай с лимоном

Сочетание фенхеля и лимона помогает похудеть быстрее. Фрукт дополнительно уменьшает аппетит и притупляет чувство голода. Лимон ускоряет расщепление жиров при создании дефицита калорий и физических нагрузках. Повышается расходование энергии в состоянии покоя из-за улучшения метаболизма. Цитрус способствует выводу токсинов, шлаков и лишней воды, поэтому помогает получить быстрый результат. Дополнительно лимон улучшает внешний вид человека благодаря наличию витаминов и минералов в составе. Кожа становится более гладкой и эластичной, укрепляются волосы.

Для приготовления напитка сначала заваривают 2 ст. л. крупнолистового зеленого чая и 2 ст. л. семян фенхеля. Через 5 минут добавляют 3-4 ломтика лимона с кожурой. Чай настаивают 15-20 минут. Напиток принимают до 4 раз в сутки по 250 мл за полчаса до приема пищи. Продукт оказывает сильный мочегонный эффект. Лимон разрешается заменить лаймом.

Запрещается принимать фенхелевый чай с лимоном при кариесе из-за риска ускорения разрушения зубов. Не используют цитрусовые фрукты при заболеваниях ЖКТ, особенно если они сопровождаются повышенной кислотностью. Желательно заранее получить консультацию врача при наличии кожных патологий. При передозировке или индивидуальной реакции возможно возникновение повышенного потоотделения, тошноты, диареи и боли в животе. При появлении симптомов необходимо прервать прием.

Чай с клюквой

Клюква содержит дубильные вещества, поэтому способна ускорить метаболизм при совместном применении с фенхелем. В ягодах присутствует клетчатка. Она помогает очистить кишечник от гниющих остатков пищи и каловых камней. Клюква вызывает быстрый выход шлаков, токсинов и лишней воды. Ягоды усиливают мочегонный эффект фенхеля. Клюква позволяет провести глубокое очищение и вывести соли тяжелых металлов и холестерин из организма. Это способствует улучшению кровообращения и восстановлению эластичности кожи.

250 мл горячей воды заливают 1 ст. л. ягод, 1 ч. л. листьев фенхеля и 1 ч. л. зеленого или белого чая. Клюкву перед приготовлением средства разминают, чтобы пустить сок. Напиток заваривают в специальном чайнике, прессе или термосе. Жидкость настаивают 20-25 минут, затем процеживают. Средство принимают в теплом виде за 20-30 минут до приема пищи. Чай пьют до 3 раз в сутки. Продолжительность курса – 2-3 недели.

Состав и полезные свойства клюквы.

Запрещается принимать чай с клюквой при гастрите с повышенной кислотностью, нарушениях работы печени, язве желудка или двенадцатиперстной кишки и синдроме раздраженного ЖКТ. При наличии заболеваний почек рекомендуется получить консультацию врача, т. к. ягоды повышают нагрузку на выделительную систему и могут спровоцировать обострение. Желательно не совмещать прием клюквы с низкоуглеводной диетой (менее 30% от суточного рациона). Плоды не употребляют во время использования сульфаниламидов.

Чай с травами

Комбинированное использование трав помогает усилить действие фенхеля и оказать общеукрепляющий эффект. Растительный комплекс не только помогает вывести лишнюю воду из организма и подавить аппетит, но и улучшить внешний вид человека. В результате насыщения минералами и витаминами образуются новые здоровые клетки эпидермиса. Разглаживается рельеф, появляется гибкость, предотвращается возникновение воспалений.

Чаще всего для борьбы с лишним весом готовят сбор из фенхеля, мяты, липы и ромашки. Компоненты смешивают в равных пропорциях, затем 1 ст. л. сырья заливают 1 л кипятка. Чай настаивают 30-35 минут, затем жидкость процеживают. Средство принимают по 250 мл до 4 раз в сутки перед приемом пищи. Каждый день готовят свежую порцию.

Чай с фенхелем, листьями черной смородины и кукурузными рыльцами используется для подавления аппетита. Напиток обладает мочегонным эффектом. Для приготовления средства 2 ст. л. листьев черной смородины, 1 ст. л. кукурузных рылец и 1 ч. л. семян фенхеля заливают 1 л кипятка. Напиток настаивают в течение 2-3 часов. Готовое средство процеживают и принимают по 250 мл перед приемом пищи.

Чай с имбирем

Имбирь налаживает пищеварение и притупляет голод. После употребления чая человеку становится легче уменьшить порции. Растение ускоряет метаболизм и помогает избежать возникновения эффекта плато. При занятиях спортом и диете вес уменьшается быстрее.

Имбирь сначала очищают и измельчают с помощью терки. 1 ст. л. стружки и 1 ч. л. семян фенхеля заливают 500 мл горячей воды. Жидкость настаивают 15-20 минут, затем процеживают. Средство принимают по 250 мл до 2-3 раз в сутки. Продолжительность курса – 3-4 недели.

Имбирь запрещается использовать при любых заболеваниях, которые сопровождаются воспалением или повреждением слизистых оболочек ЖКТ. Из-за раздражающего воздействия продукт может ухудшить состояние человека. Нельзя принимать чай с имбирем при опухолях, расположенных близко к ЖКТ. Приток крови к тканям вызовет ускорение роста образований. К числу абсолютных противопоказаний относятся гепатит и цирроз. Имбирь вызывает усиление секреторной функции внутренних органов и повышает нагрузку на них, что способно спровоцировать обострение.

Имбирь запрещается использовать во время беременности из-за повышения риска преждевременных родов. Чай не принимают при повышенной температуре тела. При наличии заболеваний сердечно-сосудистой системы сначала необходимо получить разрешение врача. Желательно воздержаться от приема средств с имбирем при кожных заболеваниях. Нельзя принимать чай при геморрое, т. к. раздражение вызовет воспаление и выпадение узлов. Рекомендуется отказаться от использования имбиря при конкрементах в желчном пузыре.

Эффективность при похудении

Применение фенхеля при комплексном подходе помогает увеличить потерю веса на 1-3 кг за месяц в зависимости от изначальной массы тела.

Сладкий укроп является вспомогательным средством, поэтому его самостоятельное использование расщепление жиров не вызовет.

Противопоказания

Единственным абсолютным противопоказанием является непереносимость растения.

Рекомендуется воздержаться от употребления продукта при эпилепсии, т. к. воздействие эфирных масел при наличии заболевания невозможно предсказать. Нельзя принимать чай для похудения беременным женщинам. В фенхеле содержатся гормоноподобные вещества, которые при длительном употреблении и накоплении способны вызвать усиление сокращения матки и преждевременные роды. В ограниченных количествах для улучшения вкуса блюд или эпизодического подавления аппетита принимать растение разрешается.

Нежелательно использовать сладкий укроп тем людям, у которых есть заболевания выделительной системы. Растение обладает мочегонным эффектом, поэтому повышает нагрузку на почки, мочевой пузырь и ткани уретры. Это может спровоцировать обострение. При наличии сердечно-сосудистых патологий перед применением фенхеля желательно сначала получить консультацию врача.

Рекомендуется не употреблять фенхель женщинам при лактации в первые 3 месяца жизни ребенка. В это время растение может вызвать у детей расстройство пищеварения или аллергию.

Желательно воздержаться от приема сладкого укропа при диарее и синдроме раздраженного кишечника.

Отзывы

Анастасия, 32 года, Екатеринбург: Завариваю фенхель ребенку для налаживания пищеварения; решила тоже попробовать принимать чай. Про то, что растение способствует похудению, не знала. Потеряла 3 кг за 3 месяца. С учетом того, что рацион и уровень физических нагрузок не изменяла, это много. Вдохновилась и решила закрепить результат. Стала чаще заниматься спортом и немного уменьшила порции. За месяц сбросила 5 кг. Рекомендую фенхель всем, кто хочет похудеть, но боится голода и раздражительности.

Елена, 28 лет, Пермь: Для меня фенхель – это способ сохранения хорошего настроения при соблюдении диеты. Не замечала, чтобы сам по себе он вызывал похудение, но при активных занятиях спортом и пищевых ограничениях средство позволяет удерживать мотивацию. Реже возникает желание съесть что-нибудь вредное или сладкое. Исчезают резкие приступы голода. Заметила, что после нескольких курсов я стала испытывать насыщение после небольших порций пищи.

Источник