Что вредно и полезно во время беременности

Выбирать продукты во время беременности нужно по привычным правилам здорового питания. Однако, если у будущей мамы есть проблемы со здоровьем, нужно ответственно подходить к составлению рациона. Сбалансированное и правильное питание поможет не только выносить здорового ребенка, но и быстро восстановиться после родов.

Ограничения в питании или употребление нежелательных блюд сопряжено с ухудшением самочувствия и дефицитом нутриентов, которые нужны для роста и развития плода.

Мясо, птица и рыба

Самое важное в рационе беременной — это белок, который содержится в мясе и рыбе. Он способствует правильному формированию плода и изменениям в организме мамы. В рацион будущей матери ежедневно должно входить 100 г полноценного протеина.

В период ожидания малыша рекомендуется употреблять:

• телятину:
• парную говядину:
• курятину;
• крольчатину;
• индюшатину;
• нежирную свинину;
• молодую баранину.

При анемии из всех видов мяса предпочтительнее говядина и телятина — в них много железа для нормального кроветворения. Свинина питательна и калорийна, таким мясом лучше не увлекаться.

Курица хорошо усваивается, но может спровоцировать аллергию, если есть предрасположенность. Отличный выбор при беременности — индюшатина и крольчатина. Баранина богата железом, белком, лецитином, но при патологиях ЖКТ может ухудшить самочувствие.

В рыбе и морепродуктах высокое содержание минералов, йода, протеина. Разрешены: пикша, навага, минтай, горбуша, путассу, камбала, треска. Полезны кальмары, креветки, мидии.

Продукты, которые стоит ограничить при беременности:

• субпродукты;
• мясные консервы;
• сало;
• тунец, марлин, рыба-меч;
• колбасы, сосиски, копчености.

От мяса с кровью будущей матери нужно отказаться. Нельзя есть мясные изделия, купленные у непроверенных продавцов. Они могут быть заражены паразитами.

Злаки, макаронные изделия

Злаки, крупы и макароны богаты клетчаткой, белками, сложными углеводами, витаминами, особенно группы B. В них много железа, магния, цинка, кремния, полиненасыщенных жирных кислот.

При беременности можно есть все злаки. Употребляют их ежедневно в виде каши, пророщенных зерен, цельнозернового хлеба.

Макаронные изделия выбирают из пшеницы твердых сортов. В них меньше крахмала и ниже гликемический индекс, что важно женщинам с гестационным диабетом.

Овощи, бобовые

Летом и осенью можно в неограниченном количестве есть кабачки, огурцы, баклажаны в тушеном виде.

Бобовые — поставщик растительного белка и фолиевой кислоты, но вызывают вздутие живота. Во время беременности предпочтительнее горох, чечевица, фасоль. От бобов лучше отказаться совсем.

Нельзя увлекаться редькой, репой, редисом, хреном. Эти корнеплоды с желчегонным свойством раздражают слизистую желудка, если есть чаще 2 раз в неделю.

При склонности к варикозу врачи советуют есть больше растительной пищи для разжижения крови. Это лук, чеснок, помидоры.

Фрукты, ягоды

Фрукты и ягоды богаты витаминами, клетчаткой, пектинами, полифенолами и другими антиоксидантами. При склонности к тромбофилии, диагностируемой у 80% беременных, полезны плоды, разжижающие кровь:

• цитрусовые;
• яблоки;
• вишня;
• черешня;
• черника;
• крыжовник.

Количество сладких фруктов в период беременности лучше ограничить.

Плоды, которые сгущают кровь и повышают уровень сахара:

• бананы;
• абрикосы;
• нектарины;
• персики.

То же самое относится к винограду, который вызывает брожение в кишечнике.

Отдельно нужно сказать о шиповнике. Плоды содержат рекордное количество витамина C, укрепляют стенки сосудов, повышают эластичность, снижают проницаемость.

Медики советуют съедать ежедневно стакан ягод, один крупный или два средних плода — не более. Это сильные аллергены.

Молочные и кисломолочные продукты

Молоко и все изделия из него богаты кальцием и пробиотиками. Недостаток микроэлемента сказывается на состоянии зубов, костей, волос, нарушает формирование скелета малыша. Медики считают, что беременным нужно получать 1 500 мг минерала ежедневно.

Молоко и молочнокислые изделия рекомендуется употреблять по 1–2 стакана в сутки, творога достаточно 150 г, сыра — 30 г. Йогурты только натуральные, без сахара и консервантов.

Нежелательно покупать магазинные сырки, содержащие добавки. Если хочется — 100 г такого лакомства раз в неделю достаточно.

Хлебобулочные, выпечка

Хлеб и выпечка — калорийная пища, от которой во время беременности лучше отказаться или ограничить. Торты, вафли, пирожки и чебуреки содержат жир, консерванты, пальмовое масло и приводят к набору веса.

Сдобу следует заменить изделиями из муки грубого помола, а вместо сладкой выпечки съесть низкокалорийные галеты.

Орехи и семечки

Медики уверяют, что орехи будущей маме полезны. Они богаты белком, аминокислотами, ПНЖК, которые необходимы для развития плода и хорошего самочувствия женщины. Семечки и орехи тяжело перевариваются, поэтому есть их нужно в измельченном виде.

Необходимы при беременности:

• кунжут;
• кедровые и грецкие орехи;
• семя льна;
• грецкие;
• фундук;
• семена тыквы, подсолнечника;
• бразильский орех.

Полезен кешью из-за высокого содержания магния. Микроэлемент стабилизирует работу ЦНС, уменьшает тревогу, снижает тонус матки, предупреждает выкидыш.

Норма орехов и семечек на всех триместрах — 50 г в сутки. При избыточном весе дозировку снижают до 30 г в день.

Сладости

Часто диетологи рекомендуют отказаться от сладкого на весь срок беременности. Но как быть, если хочется вкусненького? Есть список безопасных лакомств, которые можно есть без вреда для ребенка и будущей матери:

• мед;
• сухофрукты;
• мармелад, зефир, пастила;
• черный шоколад.

Не забывайте, что мед – сильный аллерген.

Яйца

Яйца — продукт неоднозначный. Они вкусные и сытные, восполняют дефицит белков, витаминов, микроэлементов. Холин улучшает развитие мозга малыша и укрепляет нервную систему матери. Максимальная порция — 3 штуки в день.

С другой стороны, это высокоаллергенная и желчегонная пища. Яйца не рекомендуются при заболеваниях печени, аллергии на куриный белок. Даже если реакции раньше не было, она может появиться на любом сроке беременности. Поэтому куриные и перепелиные яйца лучше заменить на цесариные.

Зелень

Принято считать, что огородные травы полезны. Весной они насыщают витаминами, летом улучшают аппетит и снижает симптомы токсикоза. Но не все растения разрешены при беременности.

Безопасная зелень:

• шпинат;
• сельдерей;
• салат;
• щавель.

Нежелательные травы:

• укроп;
• петрушка;
• эстрагон;
• кинза;
• мята.

В небольших количествах эти травы вреда не принесут. Только не нужно увлекаться — чрезмерные порции способны осложнить течение беременности и спровоцировать выкидыш. Зелень допустимо покрошить в салат, но не есть пучками.

Консервы

Медики уверены, что консервы – неподходящая пища во время беременности. Нужно сократить их употребление до минимума.

Нежелательные консервы:

• с пищевыми добавками;
• маринованные овощи;
• сладкая консервация (джемы, желе, повидло);
• копчености;
• мясные, рыбные, овощные в масле или томатном соусе;
• пресервы (соленая рыба в рассоле);
• вяленые изделия.

Не все консервации опасны женщинам в положении. Существуют разрешенные и полезные:

• сушеные ягоды, плоды;
• детское питание;
• заморозка.

Лучшим вариантом при беременности станут домашние консервы. Полезными их не назовешь, но и большого вреда не принесут.

Масла

Жиры растительного происхождения помогают наладить обмен веществ, стабилизировать гормональный фон, укрепить иммунитет, устраняют запоры и изжогу. Растительные масла выводят желчь и облегчают пищеварение. Принимать их нужно в чистом виде.

Разрешенные масла:

• льняное;
• оливковое;
• подсолнечное;
• облепиховое.

Согласно рекомендациям диетологов, в рационе должно быть 30–40 г растительного масла ежедневно.

Продукты, богатыми полезными веществами

Во время беременности потребность в нутриентах возрастает в 2–4 раза. Необычные вкусовые пристрастия — эта попытка восполнить дефицит того или иного элемента. Избежать подобных проблем можно за счет пищи, богатой важными для организма элементами.

Таблица — Продукты с высоким содержанием полезных веществ, в 100 г:

Больше всего йода содержится в сушеных морских водорослях. В одной чайной ложке ламинарии 4 500 мкг микроэлемента. Включение в рацион пищи, богатой железом и кальцием, требует учета биоусвояемости — из мяса и рыбы нутриент усваивается лучше, чем из растений.

Продукты, которые помогают справляться с проблемами беременных

Зная полезные свойства овощей и фруктов, можно избавиться от проблем беременности: запоров, тошноты, отеков, скачков давления.

Таблица — Полезные и лечебные свойства продуктов:

Частый спутник беременности — низкое давление. Будущим мамам нельзя злоупотреблять крепким чаем и кофеинсодержащими напитками, поэтому приходится уповать на питание.

Рацион женщин с гипотонией должен содержать печеный картофель, морковь, лимоны, коровье масло, клюкву, чернику, землянику. Какого-то одного продукта, повышающего АД, не существует. Держать давление в норме поможет соблюдение принципов здорового питания.

Продукты, которые могут вызвать проблемы

У каждой женщины есть блюда, вызывающие неприятные ощущения или аллергию. В идеале нужно обратиться к доктору с просьбой составить индивидуальный рацион. Но не у всех есть такая возможность. Поэтому приведем список вредной еды, которая чаще всего провоцирует недомогания.

Таблица — Какие продукты нельзя беременным:

Безопасные и полезные продукты при беременности — важная составляющая благополучия матери и ребенка. На их основе нужно составлять здоровый и полноценный рацион, но не доходить до фанатизма.

Если хочется вредной еды, лучше съесть немного, чем мучиться. Ведь правильное питание необходимо не только для полноценного развития малыша, но и комфортного состояния женщины.

Фото: ru.freepik.com, pixabay.com/ru

 Полезное виде о том, какие продукты нужно выбирать при беременности

Новости СМИ2