Что такое полезный объем в мультиварке
Выбрать оптимальный объем мультиварки для дома намного проще, чем кажется на первый взгляд. Ассортимент этих бытовых приборов настолько широк и разнообразен, что на прилавках магазинов найдутся как маленькие модели, так и большие. Правильный выбор зависит от одного ключевого фактора – цель приобретения. Определиться с покупкой помогут четко расставленные приоритеты в плане готовки.
Объем чаши: общий и полезный
Правила эксплуатации диктуют жесткие требования к использованию устройства. В отличие от обычной кастрюли, в мультиварке нельзя превышать объем загрузки продуктов. Несоблюдение нормы становится причиной различных неприятностей: каша или суп могут вылиться, проникнуть внутрь и привести к поломке.
Многие рекомендуют вычислять полезный объем чаши в мультиварке, вычитая 400 – 500 мл из общего. На практике это неверно, точнее, формула подходит не для каждого устройства.
Достоверную информацию предоставляет далеко не каждый производитель, но на основании отзывов, отметок на емкостях и данных из паспортов можно вывести средние показатели общего/фактического объема мультиварки (л):
- 1,6/1,0.
- 2,0/1,2.
- 2,5/1,5.
- 3,0/1,7-2,0.
- 5,0/3 – 3,5.
Чем больше объем чаши, тем больше ее диаметр, соответственно, корректировочный коэффициент увеличивается. Представленные выше данные нельзя назвать официальными, это, скорее, результат обработки отзывов и доступной информации от производителей.
Еще один способ определить полезный объем – осмотреть разметку чаши изнутри, она есть в каждой мультиварке для удобства загрузки продуктов. Максимальная метка – это и будет фактический объем чаши мультиварки.
Для чего нужна мультиварка
Чтобы определиться с тем, какой объема должна быть мультиварка, следует четко понимать, для чего она нужна. В каждом конкретном случае пользователь приобретает устройство для решения определенных задач. Например, молодые родители часто выбирают маленькие мультиварки для приготовления молочных каш и детского питания. Есть ряд устройств небольшого объема, такие, как Redmond RMC-M02, чей функционал «заточен» для приготовления полезной пищи для детей.
Кроме того, как отмечают пользователи, компактные мультиварки общим объемом 1,6 – 2,5 – это отличное решение для поездок, базы отдыха или дачи.
Малое энергопотребление в 350 – 400 Вт дает возможность подключить устройство через инвертор к 12 вольтовой розетке в автомобиле. Таким образом, исключается как минимум половина забот с организацией питания на отдыхе, не требуется приобретение генератора.
Универсальными считаются устройства с общим объемом 5 л. Такая мультиварка удобна тем, что в ней можно приготовить блюда впрок, сделать много порций для гостей, или наоборот, одну – две порции для одного человека. Если в семье 4 – 5 человек, модель в 5 л станет оптимальным решением, объема будет достаточно как для супов, так и для вторых блюд.
К средней категории, условно, можно отнести 3 – 4 литровые мультиварки. Полезного объема таких устройств достаточно для 3 – 4 членов семьи. Если для детей уже приобретена небольшая мультиварка, то средняя отлично подойдет для приготовления пищи взрослым. К слову говоря, управлять двумя мультиварками довольно просто и все чаще пользователи приходят к выводу, что два устройства – это не роскошь, а удобство.
Обзор мультиварок
Наглядно оценить достоинства и недостатки различных моделей можно после краткого обзора по ключевым параметрам: объем, функционал, автоматические режимы.
RMC-M02 от Redmond
Популярная и проверенная многими RMC-M02 от Redmond оснащена восемью автоматическими программами готовки:
- Детское питание.
- Йогурт.
- Выпечка.
- Крупа/Рис.
- Молочная каша.
- Приготовление на пару.
- Суп.
- Тушение.
Опцион включает все необходимые функции, такие как отсрочка запуска, 3D-нагрев и поддержание тепла. Общий объем мультиварки – 1,6 л, мощность – 0,4 кВт. Объема такой мультиварки достаточно для 4 маленьких детей или 2 взрослых, но «с запасом» готовить не получится.
На нашем сайте вы найдете подробный обзор Redmond RMC-02.
RMC-011 от Redmond
RMC-011 от Redmond укомплектована автомобильным инвертором, что уже говорит о том, что мультиварка предназначена для приготовления блюд в дороге или на отдыхе. Об этом можно догадаться по красочной иллюстрации на коробке.
Мощность устройства всего 0,35 кВт, объем – 2,0 л. Путешественники непременно оценят неплохой опцион: семь автоматических режимов, отложенный старт/подогрев в течение 24 ч, разогрев и отключение подогрева.
Мультиварка компактна, не займет много места в багажнике при поездке, на кухне – при хранении или использовании. Несмотря на то, что мультиварка была разработана в качестве «походного котелка», она отлично подойдет для домашнего использования.
Маленькая «помощница» выполняет все основные задачи:
- Варит и тушит.
- Готовит рис/крупы, молочные каши.
- Готовит на пару.
- Выпекает.
- Делает домашний творог или йогурт.
PMC 0347AD от Polaris
PMC 0347AD от Polaris объемом 3 л и мощностью 860 Вт содержит 10 автоматических программ, среди которых есть йогурт, жарка, тушение, варка и прочие основные режимы. Отсрочка запуска и поддержание тепла до 24 ч, что более чем необходимо.
Модель не привлекает внимание инновационным оснащением, но прекрасно справится с приготовлением разнообразных блюд. Для средней семьи объема будет мало, чтобы готовить впрок, но для одного приема пищи этого достаточно.
Еще один продукт от знаменитого Redmond – модель RMC-PM330. Объем мультиварки средний – 4 л, функционал шире, чем у всех предыдущих устройств:
- 15 режимов готовки, включая фритюр, жарку, плов, йогурт и тесто;
- полуавтоматические программы (регулировка времени вручную);
- поддержание тепла, отсрочка запуска на 24 ч.
Объемная мультиварка мощностью 900 Вт быстро и качественно приготовит любое блюдо на выбор.
CE 500E32 от Moulinex
Универсальная по объему 5-литровая мультиварка CE 500E32 от Moulinex – выбор для большой семьи или гостеприимных хозяев. Также, большая чаша позволит готовить супы или гарниры впрок. Здесь пользователь обнаружит: 21 автоматическую программу готовки, где помимо базовых режимов есть жарка, йогурт, плов; отсрочку таймера до 24 ч; опцию «Мультиповар».
Для приготовления большого количества порций устройству необходима и соответствующая мощность, эта модель будет потреблять 1 кВт в час, компенсируя это непревзойденным качеством любимых блюд.
Задумываясь о том, какого объема выбрать мультиварку, следует оценивать устройство в целом. Среди богатого ассортимента встречаются как универсальные модели, так и мультиварки, «заточенные» под выполнение определенных задач.
Мультиварка не предмет первой необходимости на кухне. Когда речь заходит о покупке, люди делятся на два типа: те, кто не понимает смысла мультиварки и те, кто не представляют жизни без этого электроприбора.
Самая лучшая мультиварка – какая она?
Когда мультиварка полезна на кухне?
К главным плюсам мультиварки относят:
- возможность приготовить кашу, суп, мясо или рагу и другое повседневное блюдо;
- минимальное участие в процессе готовки;
- при этом крышка мультиварки легко открывается в процессе готовки (в отличие от скороварки);
- чтобы готовить не потребуется особых кулинарных знаний. В мультиварке заложены стандартные программы, которые помогут приготовить еду;
- молоко «не убежит», а каша не начнёт жариться. В конце приготовления прозвучит сигнал, а прибор сам отключится;
- на кухне нет запахов, пока еда готовится в мультиварке;
- экономична в потреблении электроэнергии;
- в продуктах сохраняются полезные вещества, поэтому в мультиварке можно готовить для детей;
- мультиварка имеет небольшие размеры и стильный дизайн.
10 признаков классной мультиварки
Выбрать хорошую мультиварку не так уж и просто. Все они работают по одному принципу. Имеется чаша с тефлоновым покрытием и нагревательный элемент. Но различается объём чаши, мощность, количество режимов и качество сборки.
Самая лучшая мультиварка – какая она?
Чтобы выбрать подходящую модель, внимательно изучите следующие критерии.
Объём чаши у мультиварок колеблется от 2 до 10 л. Для семьи из 1-2 человек подойдёт чаша объёмом два литра. Для среднестатистической семьи 3-5 человек лучше выбрать 5-литровую чашу. Если готовите на большее количество людей, то меньше 6 л брать не стоит.
Материал чаши. В качестве покрытия чаш используется тефлоновое или керамическое.
Тефлоновое покрытие недорогое, распространённое. Но требует бережного ухода. Как и другую посуду с тефлоновым покрытием, чашу нельзя тереть жёсткой щёткой и сильными моющими средствами. Некоторые хозяйки отмечают срок службы тефлоновых чаш – не более 5 лет. Современные производители иногда увеличивают долговечность покрытия, делая его многослойным.
Керамическое покрытие прослужит дольше. Для мытья подойдут жёсткие щётки и моющие средства. Даже когда покрытие начнёт стираться, чашу можно использовать. Но керамическое покрытие хрупкое, посуду с ним нельзя ронять и мыть в посудомоечной машине.
Мощность мультиварки. Чем мощней мультиварка, тем быстрей она приготовит еду. После этого хочется взять мощную мультиварку, но не стоит спешить. Указанной в характеристике мощности мультиварка достигает только при максимальной загрузке чаши.
Диапазон мощности колеблется от 200 вт до 2 квт. Если не принципиальна скорость приготовления, а в мультиварке средняя чаша, выбирайте мощность не выше 800 Вт.
Количество режимов. Не стоит гнаться за количеством режимов. Чем больше режимов, тем выше цена. Подумайте, будете ли вы использовать 20 режимов регулярно? Выберете для себя основные и отбирайте модели по ним.
К популярным режимам относятся: варка каш, выпечка, жарка, тушение, плов. Во многих мультиварках есть режим «Мультиповар». Он позволит самостоятельно отрегулировать температуру и время приготовления. Этот режим заменит дополнительные режимы (пицца, фондю, паста и другие).
Самая лучшая мультиварка – какая она?
Возможность отключить поддержание температуры. Большинство современных мультиварок поддерживают блюдо горячим, после приготовления. Это полезная функция. Вы можете подать горячий ужин к столу, если кто-то задерживается. Но при этом важно, чтоб эта настройка отключалась. Функция подогрева и её отключение выбирается перед запуском прибора.
У чаши есть ручки. Никто не хочет обжечься, когда достаётся чашу с температурой выше 80⁰С.
Ручки должны быть прорезинены и быть по отношению к чаше под углом 90 градусов.
Система управления и дисплей. Удобное размещение дисплея – сверху или под наклон. В таком случае не придётся каждый раз наклоняться перед включением прибора. У дисплея должна быть подсветка, а цвет букв – контрастным по отношению к дисплею.
На дисплее должно показываться время приготовления, температурный режим, автоподогрев, время до старта программы или время до её конца.
В магазине попробуйте нажать на все кнопки. Если нажатие происходит с трудом или программа не срабатывает – откажитесь от покупки.
Наличие влагосборника. Если не хотите протирать лужи от конденсата после приготовления, убедитесь в наличие влагосборника. Он крепится сбоку около крышки. В процессе готовки в этот карман стекает вся жидкость, а крышка остаётся относительно сухой.
Прорезиненные ножки. Если у мультиварки пластиковые ножки, они поцарапают стол. Резиновые ножки не будут скользить и не оставят следов на столе.
Материал корпуса. Когда выбираете материал корпуса, отталкивайтесь от бюджета. У многих современных моделей используется качественный пластик. Чтобы убедиться в качестве материала, откройте несколько раз крышку, пошатайте прибор. Пластик не должен издавать скрипучих звуков.
Единственный недостаток у пластика – белый цвет пожелтеет со временем. Лучше выбирать чёрные или серебристые модели мультиварок.
5 марок, на которые стоит обратить
Самая лучшая мультиварка – какая она?
Moulinex давно на рынке бытовых приборов. В самой простой мультиварке бренда 8 стандартных режимов. Во всех моделях есть функция отложенного старта и выключения подогрева. Под маркой бренда выпускают стильные мультиварки, которые впишутся в интерьер кухни.
Мультиварки Redmond покупают чаще остальных. В линейке мультиварок можно найти бюджетные модели с 6 программами и дорогие с подогревом, голосовым гидом и более 30 программами.
Бренд Polaris в России и странах СНГ менее популярен. У этого бренда даже бюджетные модели долго служат, выглядят стильно, дополнены силиконовыми лопаточками.
Philips известен как производитель техники для дома и дачи. Мультиварки этой фирмы имеют доступную цену и удобны в управлении.
Bork – это бренд, под которым продаётся чаще всего элитная техника. Мультиварки Bork стоят дороже своих аналогов, но будут иметь стильный дизайн, дополнительные функции в простых моделях и компактные размеры.
Что умеет самая дорогая мультиварка?
Самая лучшая мультиварка – какая она?
Мультиварка BOSCH MUC 48W68 выполнена из пластика и стали. У чаши полезный объём 4 литра. Это позволит приготовить сразу 10 порций блюда. А с помощью прозрачного люка на крышке вы можете контролировать процесс приготовления.
Модель поддерживает 48 режимов приготовления. Кроме этого, можно самостоятельно создавать и сохранять программы на 2 режимах. Предусмотрена возможность отключения автоподогрева и отложенный старт.
Мультиварка имеет защиту дисплея от детей, теперь вы будете уверены, что ребёнок не включит случайно прибор.
В комплект идёт кулинарная книга, в которой более 100 рецептов, чаша для жарки во фритюре, двухуровневая пароварка, лопатка и ложка.
Мультиварка может серьёзно облегчить жизнь хозяйки в современном жизненном потоке. Возможно, в ней нельзя приготовить блюда высокой кухни, но для повседневного питания здоровой и полезной пищей мультиварка – правильный выбор.
Мультиварка — универсальное устройство для приготовления пищи, которое объединяет в себе функции сразу нескольких
кухонных приборов. Широчайшие возможности мультиварок обеспечивают стабильное увеличение спроса на данный прибор.
Мультиварка предназначена для варки, тушения, жарки, готовки на пару, выпекания, приготовления десертов и т.
д. Она является незаменимым помощником для тех, у кого есть дети, потому что, , в ней можно готовить различные
детские каши и смеси, а, , потому что детей можно легко научить с ней обращаться — она гораздо проще и безопаснее
кухонной плиты. Мультиварка отлично подойдет для съемной квартиры, дачи, а также для тех, кто не хочет много
времени тратить на приготовление пищи, а хочет больше проводить его с близкими. Мультиварка понравится каждому
— осталось лишь сделать выбор, максимально соответствующий Вашим запросам. А как не запутаться среди большого
количества видов и названий и выбрать верную кухонную помощницу? Корпорация «Центр» подскажет!
Выбрать мультиварку своей мечты
Наглядно и просто
Вид
По сути, мультиварка — это электрокастрюля с множеством запрограммированных режимов. Это прибор, состоящий в нижней
части из схемы управления и нагревательного элемента, а в верхней — из емкости с антипригарным покрытием
и крышкой. Пища готовится внутри этой емкости. Мультиварка позволяет варить, тушить, запекать, готовить на пару
и многое другое! Мультиварки можно разделить на три вида:
- Мультиварки – скороварки. Пища готовится не только за счет нагревательного элемента, но и за счет высокого
давления пара. Это позволяет значительно ускорить процесс приготовления различных блюд. Скороварки во
время приготовления плотно закрываются крышкой, которая позволяет сохранить оптимальный уровень давления.
В процессе готовки ингредиенты добавлять нельзя, все нужно закладывать с самого начала. По окончании,
перед открытием крышки, нужно спустить давление. Время приготовления пищи в скороварках — приблизительно
10 минут в зависимости от режима. - Мультиварки без давления. Пища готовится за счет нагрева чаши нагревательным элементом. В процессе приготовления
можно открывать крышку и докладывать продукты. Время приготовления пищи дольше, чем у скороварок, занимает
приблизительно 40 минут в зависимости от режима. Это один из самых распространенных видов мультиварок. - Медленноварки. Пища готовится за счет нагревательного элемента, создается эффект томления в русской печи.
Время приготовления может достигать нескольких часов, но результат превосходит все ожидания. Блюда получаются
наваристыми и вкусными.
Объем
При выборе обратите внимание на объем мультиварки. Некоторые производители указывают полезный объем — непосредственно
объем чаши для приготовления, а некоторые — полный — весь объем мультиварки. От этого
параметра зависит, какое количество пищи вы сможете приготовить за один раз. При выборе этого параметра
стоит отталкиваться от количества человек в семье. Для 1–2 человек достаточно будет мультиварки
полезным объемом 2,5–3 л, для семьи из 3–4-х человек — 4–5 литров.
Внутреннее покрытие чаши
Чаша (емкость) мультиварки, как правило, обладает антипригарным покрытием.
Оно может быть нескольких видов:
- Тефлоновое покрытие. Аналогично покрытию, используемому в сковородках. Чем больше слоев тефлона и толще
чаша — тем дольше она прослужит. - Керамическое покрытие. Также берет свое начало из мира посуды. Такое покрытие требует бережного ухода,
но оно более долговечно. - Покрытие с мраморным напылением. Основа может быть либо тефлоновой, либо керамической. Мраморное напыление
значительно увеличивает срок службы чаши и ее свойства. - Как правило, чашу мультиварки можно легко заменить. Вы можете купить себе сразу несколько чаш с разным
покрытием.
Режимы работы
Все мультиварки имеют несколько режимов приготовления пищи. Их количество может быть от двух до нескольких
десятков. При выборе подумайте, какие программы вам необходимы, а какие вы вряд ли будете использовать.
Это скажется на итоговой цене изделия. Самыми популярными режимами являются:
- Тушение. Готовка продуктов в собственном соку при небольшой температуре.
- Выпечка. Приготовление различных мучных блюд, а также возможность приготовить пищу с поджаристой
корочкой. - Варка на пару. Наличие этой функции позволит вам использовать мультиварку в качестве пароварки.
При обработке паром все полезные свойства продуктов сохраняются. - Гречка. Это условное название для приготовления всевозможных каш. Эта функция особенно необходима, если у вас
есть дети.
Мощность
От мощности мультиварки зависит скорость приготовления в ней пищи. Однако этот параметр также влияет на потребление электроэнергии.
При выборе обращайте внимание на объем чаши – чем он больше, тем большая мощность потребуется для приготовления.
Для скороварки оптимальная мощность — 1000 Вт, для мультиварки без давления и медленноварки — 600–700
Вт.
Управление
Может быть 2 вида:
- Механическое — в виде ручного переключателя.
- Электронное — в виде кнопок или сенсора. Модели с электронным управлением более удобны,
так как позволяют задать точные параметры. Модели с механическим — обладают более низкой
ценой.
Материал чаши
Обращайте внимание на материал, из которого сделана чаша мультиварки. Чем он толще — тем лучше
и прочнее. Толщину ориентировочно можно определить по весу. Что касается материала, то это может
быть:
- Нержавеющая сталь. «Нержавейка» долго нагревается и боится кислот, зато очень долговечная.
- Алюминий (алюминиевый сплав). Качественный алюминий или его сплав быстро нагревается и менее подвержен
влиянию различных кислот.
Дизайн
Внешний вид мультиварок традиционен для кухонной техники. Чаще всего это модели белых и бежевых оттенков. Также встречаются
мультиварки из алюминия. Выбирайте ту, которая вам больше нравится и подходит к дизайну кухни.
Удобство
При выборе определенной модели мультиварки обратите внимание на пару моментов:
- Легкость открытия/закрытия крышки, управления и других элементов. Вы будете часто пользоваться
мультиваркой, поэтому важно, чтобы делать это было удобно. - Длина шнура. Мультиварки рекомендуется отключать от электросети при завершении работы. Поэтому важно,
чтобы шнур дотягивался до электрической розетки. Присмотрите место для установки прибора заранее.
Дополнительные функции
Мультиварки оснащают дополнительными функциями, которые могут значительно упростить вам жизнь. Например:
- Функция отложенного старта. Мультиварка готовит пищу без вашего участия. Загрузите продукты, установите время
запуска, и ваше блюдо будет готово к назначенному часу. Отличный вариант для приготовления
завтрака, когда вы загружаете все продукты вечером, а при пробуждении утром ваш завтрак готов! - «Мультиповар». Это функция регулировки температуры приготовления пищи. Если у названия функции
присутствует плюс («Мультиповар+»), то это говорит о том, что можно задать разную температуру
для разных этапов готовки (например, 60° для первого получаса, 80° для последующего, и 70°
для последнего). - Функция поддержания тепла (подогрева). Поддерживает температуру блюда после приготовления.
- Функция разогрева. Позволяет подогреть остывшие продукты. Удобно, если вы готовите пищу на несколько
дней. - Функция предварительного замачивания. Можно оставить замачиваться крупы и другие продукты перед приготовлением.
- Функция автоматического выпуска пара. По окончанию процесса приготовления пищи в скороварке нужно
выпустить давление. Часто это делается в ручном режиме. Функция автоматического выпуска позволит
вам не беспокоиться об этом. - Функция автоотключения. По завершению готовки мультиварка автоматически выключится.
- Функция 3D-нагрева. Как правило, нагревательный элемент расположен в нижней части мультиварки.
Функция 3D-нагреваговорит о наличии нескольких дополнительных элементов на стенках и/или
крышке изделия. Это позволяет более равномерно пропекать блюда.