Что полезного в винограде для мужчин
Виноградная культура возделывается со времен Месопотамии. Польза винограда для организма мужчины описывается в древних медицинских трактатах. «Аюрведа» гласит, что для полового влечения и мужской силы полезны свежие и сушеные ягоды. В тех краях, где выращивают винный плод, мужчины славятся неутомимостью в сексе, в их семьях рождается много детей. Целебной силой обладают и продукты виноградарства – сок, вино и другие напитки. А добываемое из косточек масло официально используют в фармакологии.
Состав
Польза винограда для мужчин определяется веществами, содержащимися в мякоти, косточках и кожуре ягод.
В состав плода входят:
- витамины А, С, группы В, (а также Е и К в косточках);
- органические кислоты;
- микроэлементы (фтор, йод, медь, цинк и др.);
- макроэлементы (магний, калий, фосфор, кальций, натрий и др.);
- пектины;
- флавоноиды (в том числе антиоксиданты);
- оксид азота;
- фитоэстрогены.
Перечисленные вещества улучшают обмен веществ, укрепляют иммунитет, благоприятно воздействуют на органы мочеполовой системы. Благодаря антиоксидантным свойствам, виноград способствует выводу из организма токсинов, нейтрализует свободные радикалы. Черный содержит наибольшее количество антиоксидантов среди всех сортов.
Виноград для здоровья мужчин: польза и вред
После 35 лет в мужском организме начинают замедляться процессы метаболизма, соответственно, развивается метаболический синдром. Это состояние, которое характеризуется появлением жировых отложений, повышением кровяного давления, уровня глюкозы и холестерина в крови.
Полезные свойства винограда позволяют организму справиться с нарушениями и не дать перерасти им в полноценный сахарный диабет, устойчивую гипертонию, эректильную дисфункцию и другие болезни. Главную роль в борьбе с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и в целом в поддержании здоровья играют растительные полифенолы (флавоноиды).
Магний делает кости прочными, а мышечную ткань эластичной, калий улучшает работу сердечной мышцы, цинк успокаивает нервы, способствует нормальной выработке мужских гормонов. Оксид азота разрежает кровь и снижает вероятность образования тромбов (и это же вещество необходимо для брожения в виноделии – без него не было бы виноградного вина), улучшает эрекцию.
Фитоэстрогены, содержащиеся в косточках, делают мужчин стрессоустойчивыми (особенно это свойство полезно при психологический эректильной дисфункции), уменьшают вероятность появления аденомы простаты после 45 лет.
Антиоксидант птеростильбен борется со свободными радикалами, нормализует показатели глюкозы. В целом флавоноиды в комплексе служат профилактикой рака, а при диагностированной онкологии восстанавливают силы и выводят вредные вещества из организма после радио- и химиотерапии.
Темные сорта укрепляют миокард и предупреждают инфаркт. Зеленый полезнее для мочеполовой и пищеварительной систем: имеет свойства натурального диуретика и желчегонного. Ученые советуют есть мужчинам ягоды с кожурой и косточками (для большей эффективности).
Виноград наносит вред организму, если потреблять его слишком много, совмещая с жирами, газированными и спиртными напитками, молоком. Темный в дополнение провоцирует образование камней в почках.
Большое количество съеденных ягод может вызвать диспепсию во всех ее проявлениях, от метеоризма и усиленной перистальтики до диареи. Чтобы избежать кишечных инфекций и отравлений, важно мыть гроздья перед едой.
Противопоказания
Нежелателен виноград при диабете I типа, хроническом гастрите, желудочной и дуоденальной язве и онкологических новообразованиях в ЖКТ. Противопоказаниями являются гипертензия и склонность к образованию отеков.
Хронический фарингит может обостриться под воздействием содержащихся в ягодах кислот. Негативно они воздействуют и на зубную эмаль, поврежденную кариесом: кариозные полости могут расширяться от винограда, так как в нем кислоты сочетаются с сахарами.
Ограничить потребление рекомендуется полным и тучным людям. Мужчинам, чувствительным к пигменту антоциану следует знать, что темный чаще, чем светлые сорта, вызывает аллергию.
Влияние винограда на либидо и эрекцию
Свойство винограда повышать половое влечение отметили еще древние знахари: в спальне новобрачных ставили блюдо с гроздьями. Ягоды помогают не только усилить желание супругов в брачную ночь, они повышают вероятность зачатия.
Либидо и эрекция непосредственно связаны с функционированием всех систем организма, от кровеносной до выделительной. Для мужского здоровья губительны как сердечно-сосудистые заболевания, так и мочекаменная болезнь, варикозное расширение вен и другие схожие проблемы.
Регулярное употребление небольшого количества улучшает циркуляцию крови (в том числе кровенаполнение полового члена), что важно для эрекции. Противовоспалительное действие антиоксиданта ресвератрола помогает справиться с простатитом, который снижает потенцию.
Какой выбрать: сорта
Среди потребителей пальму первенства держит черный виноград – с выраженным вкусом и ароматом, сочной плотной мякотью. Самый распространенный сорт – «Изабелла», это американский гибрид, выращиваемый повсеместно.
В белых сортах больше клетчатки, среди них чаще встречаются бескосточковые разновидности (самая известная – «Кишмиш»). Но как раз эти ягоды для мужчин менее полезны, потому что ресвератрол и витамин К содержатся в косточках.
Кстати, цвет сока или вина определяет не мякоть, а кожица (находящиеся в ней вещества под названием антоцианы). Для изготовления некоторых белых вин берут розовый, красный или даже черный виноград (при этом в процессе производства используется исключительно мякоть).
Виноград для повышения потенции: рецепты
Виноград для потенции полезен во всех видах – даже листья его способны воздействовать укрепляюще на «силу». Диетологи настоятельно рекомендуют мужчинам постоянно пополнять свой рацион свежими гроздьями для поддержания потенции. Помимо этого существуют специальные рецепты, благоприятно воздействующие на либидо, эрекцию и фертильность (но основе вина, изюма и сока).
Напиток из красного вина для потенции
Отличное средство для нормализации возбуждения. На 350 мл домашнего красного вина берут столовую ложку семян петрушки, 100 г шиповника, 250 г меда и 150 г сока алоэ (шиповник и петрушку надо измельчить в кофемолке или блендере). Все смешивается. Банку ставят на 2 недели в холодильник или другое прохладное темное место, периодически перемешивая. Готовое средство принимают по столовой ложке в день за полчаса до ужина, месяц.
Чай
Ингредиентами для данного напитка надо запастить заранее, если предстоит долгая ночь любви. Так как готовится чай непосредственно перед сексом. Рецепт приготовления: на стакан кипятка – по чайной ложке изюма, орегано и листьев зеленого чая, сок 1/2 лимона и столовая ложка меда (его нужно добавлять немного позже, для сохранения полезных свойств). Настаивается 5 минут. Важно принять за полчаса до планируемого интима.
Пекмез
На Востоке для мужчин, будущих отцов, популярен густой уваренный виноградный сок – пекмез. Он улучшает качество спермы, повышает количество здоровых спермиев (благодаря наличию в составе хрома). Рецепт: сок из 5 кг ягод (любого сорта) 15 минут кипятят на медленном огне в неокисляемой кастрюле, добавляют 300 г аптечной белой глины, перемешивают. Снимают с огня и настаивают 5 часов, сливают в другую емкость (лучше через марлю) и кипятят до состояния сиропа. Хранят в холодильнике. Принимать требуется натощак, по 2-3 чайных ложки, на постоянной основе.
Особенности употребления: как часто можно есть?
Виноград полезен для организма мужчин, если не переедать: достаточно 10-15 виноградин в сутки, чтобы поддерживать мужскую силу. Желательно этот объем разбить на весь день и съедать понемногу, стараясь не совмещать его с молочными продуктами и водой.
Мелкий виноград не менее вкусен и полезен, чем крупный, но вес одной ягоды крупных сортов достигает 20 г, а у обычного домашнего столового виноградина весит около 4-5 г. Соответственно, проще пересчитать на вес. Получается, что можно кушать плоды лозы по 150-200 г для здоровья мужчине.
Отзывы
Влияние винограда на потенцию положительное, об этом свидетельствуют многие отзывы мужчин.
Станислав, 48 лет:
«Проблемы с эрекцией начались лет 5 назад. Сколько ни ходил по врачам, никто помочь не мог. Начал самолечение, хоть и знаю, что не рекомендуется многими в современности. В общем, начал пить отвары травяные, кушать каждый день виноград (пару кистей), а также принимаю каждые 3 месяца Potencialex. Состояние отличное, потенция крепкая, жена довольна».
Александр, 50 лет:
«Мне всего 50 лет, а врач диагностировал простатит. Долго лечился, и антибиотики принимал, и противовоспалительные препараты, и биодобавки разные. Но симптомы все равно наблюдались и не давали нормально жить. Ввел в рацион красный виноград ежедневно, занялся физкультурой лечебной, ситуация стабилизируется. Я очень рад, рекомендую ЗОЖ».
Евгений, 62 года:
«Мне за 60, супруге 35 лет, всегда был крепким подтянутым мужчиной, но в последнее время бессилие в постели. Жена понимает, что возраст, но все же решил с импотенцией не мириться. Вычитал рецепт виноградного чая, готовлю пару раз в месяц перед сексом, помогает отлично, усиливает желание, эрекция также более стабильная становится».
Ученые в Индии провели эксперимент, который длился 90 дней. Исследовалось влияние винограда на репродуктивную функцию сильного пола.
Ежедневно бесплодные мужчины употребляли свежие ягоды в количестве 200 г (в большей степени для получения суточной дозировки антиоксиданта ликопина), параллельно исключив из рациона питания все вредные продукты. По окончании полугодового эксперимента ученые обнаружили, что в группе из 30 мужчин (25-50 лет) у 20 человек в эякуляте увеличилось количество жизнеспособных сперматозоидов; у 65% мужчин улучшился обмен веществ на клеточном уровне; пятеро испытуемых благополучно зачали ребенка.
Виноград является той
солнечной ягодой, впитавшей в себя силу южных солнечных лучей и энергию земли. Именно
поэтому виноград обладает безупречными вкусовыми качествами, но и ценностью
витаминов. Из этого фрукта получаются вкусные соки, изысканные вина,
благородные коньяки, а также потрясающе вкусный изюм.
Древние греки знали всю
силу целебности этого высококалорийного и диетического яства, поэтому применяли
его при различных заболеваниях. Существует древний метод лечения
виноградом – ампелотерапия, где используются специальные сорта этого
фрукта. В некоторых литературных сведениях о лечении растительными плодами
приводится факт излечения ягодами винограда от такого тяжкого заболевания, как
рак.
Поскольку каждый
представитель мужского пола предельно трепетно относится
к ослаблению потенции или вообще ее потере, при этом во многих случаях консультацией
доктора пренебрегают. Однако помимо медикаментозного лечения существует
народная медицина, которая в своем арсенале имеет немало высокоэффективных
рецептов, помогающие тем мужчинам, имеющие в половой сфере некие проблемы.
Полезные свойства винограда для мужского организма
В первую
очередь это фрукт полезен тем мужчинам, имеющие болезни сердца, а также метаболические синдромы. Современные эксперты выявили в
винограде полифенол, то есть натуральные элементы, способные улучшать состояние
здоровья.
В ходе проведенных исследований специалисты сделали вывод, что виноград
обладает теми природными компонентами, способные оказывать благотворное влияние
на мужское здоровье, в особенности на такое заболевание, как синдром
метаболизма, изменяя его состояние в лучшую сторону.
Метаболический синдром имеет характерные сигналы – повышенное артериальное
давление, в кровеносных сосудах наблюдается увеличенный уровень сахара и
триглицериды, дефицит доброкачественного холестерина. Все эти показания
свидетельствуют о том, что возникает риск сердечных заболеваний, сахарным
диабетом, что впоследствии может привести к появлению инсульта.
Специалисты утверждают, что синдром метаболизма – наиболее частая проблема
мужчин.
Поэтому ученые провели эксперимент, пытая выявить способность винограда в
излечении данного заболевания у представителей мужского пола. Группа собранные
людей ежедневно употребляли виноград, некоторые их них изюм. В итоге результат
оказался довольно таки положительным, то
есть состояние
артериального давления нормализовалось, тем самым улучшилось кровообращение в
организме.
Следовательно, эти
показатели свидетельствуют о том, что ягоды винограда оснащены высоким уровнем
полезности, он является важным продуктом для здоровья мужчин, поэтому его
обязательно стоит включать в рацион питания.
В винограде содержится
большое количество магния, а соке из него раз в 10 больше, нежели наблюдается в
минеральной воде. Благодаря тому, что в нем содержится калия, тем самым этот
продукт оказывает благотворное влияние на нервную и сердечную функции, а также
и на костно-мышечную систему.
Конечно же, стоит
сказать, что биофлавоноиды данного фрукта являются способными
окислительно-восстановительные процессы, наблюдаемые в раковых клетках, этот
факт ставит их в список тех средств, оказывающие противоопухолевое влияние,
поэтому его рекомендуют употреблять при различных онкологических процессах.
В ходе проведенных последних
исследований американскими учеными выяснилось, что виноград оснащен активным
антиоксидантом – птеростилбен, который предельно эффективно
устраняет вредоносные свободные радикалы, а также он характеризуется
противодиабетическим действием. Такой компонент содержится не только в ягодах, но и
в свежевыжатом соке. Но стоит отметить, что в виноградных винах его нет.
В свою очередь индийские ученые говорят о том, что
виноград – это тот незаменимый продукт, который способен излечить мужское
бесплодие. Для эксперимента они отобрали группу мужчин, которые ежедневно
употребляли этот фрукт, тем самым природный антиоксидант, содержащийся в ягодах
винограда – ликопен, известен всем характерным
противоопухолевое действием, оказал положительное влияние на излечение
бесплодия у мужчин.
Некоторые специалисты утверждают, что этот антиоксидант,
оказывающий защитное действие, также проявится и при ухудшении функционирования
репродуктивной системы. В ходе
эксперимента его 30 участников получали 2 раза в сутки ликопен, доза которого
составляла два миллиграмма, курс приема длился в течение трех месяцев. В
результате экспериментального лечения выяснилось, что у большей части
участвующих мужчин, а именно у 20 человек количество сперматозоидов
увеличилось, у некоторых возросла их активность, около 63% случаев повысились
показатели формы клеток. Помимо всего прочего, в шести случаях мужчины, которые
ранее страдали бесплодием, сумели зачать малыша.
Таким образом, результаты исследований явны – ликопен
и в самом деле может излечить мужское бесплодие, причина возникновения которого
неизвестна. Но чтобы правильно следовать схеме лечения, употребляя нужные дозы,
следует провести для этого определенные диагностирование организма, дабы
результат оказался положительным.
Однако это далеко не полный список
мужских недугов, от которых виноград поможет избавиться. Главное, чтобы ягоды
винограда включались в ежедневное меню. Поскольку он способен компенсировать
ряд витаминов, которые так необходимы организму в период авиатоминоза, он поможет
улучшить обмен веществ и восстановить силы, а также укрепить нервную систему,
иммунитет и сердечнососудистую функцию. При этом этот фрукт способен нас
сделать просто неотразимыми, что поистине является лекарством для тела и души.
Противопоказания употребления данного продукта
Виноград, так же как и другое
яство имеет некоторые противопоказания. Таким образом,
не следует увлекаться употреблением при таких заболеваниях, как язва кишечника
и желудка, колит, сахарный диабет и склонности к диарее. В таких случаях, перед
началом проведения курса ампелотерапии следует проконсультироваться с доктором,
соответствующего направления.
Виноград
можно применять как в качестве лечения, так и для профилактических целей выше
указанных заболеваний. Для этого можно ежедневно съедать горсточку ягод винограда
или выпивать выжатый из него сок. Желаем вам крепкого здоровья!
Виноград выращивают в умеренных климатах по всему миру, включая Южную Европу, Африку, Австралию и Северную и Южную Америку.
Виноград обладает множеством полезных свойств благодаря высокому уровню содержащихся в нем питательных веществ и антиоксидантов.
Ниже мы рассмотрим 12 полезных свойств винограда, пользу для здоровья от его употребления, пищевую ценность, состав и калорийность, а также потенциальные побочные эффекты и противопоказания.
Виноград – польза и вред для человеческого организма (для женщины и мужчины)
Пищевая ценность, состав и калорийность винограда
Виноград содержит большое количество нескольких важных питательных веществах.
В 100 граммах красного или зеленого винограда содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):
- Калорийность: 69 ккал (3%).
- Углеводы: 18,1 г (6%).
- Жиры: 0,2 г (0%).
- Белок: 0,7 г (1%).
- Клетчатка: 0,9 г (4%).
- Витамин C: 10,8 мг (18%).
- Витамин K: 14,6 мкг (18%).
- Тиамин: 0,1 мг (5%).
- Холин: 5,6 мг.
- Калий: 191 мг (5%).
- Медь: 0,1 мг (6%).
- Омега-3 жирные кислоты: 11 мг.
- Омега-6 жирные кислоты: 37 мг.
Виноград также содержит незначительное количество таких витаминов и минералов, как витамин A, витамин E, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолат, пантотеновая кислота, бетаин, кальций, железо, магний, фосфор, натрий, цинк, марганец и селен.
Одна 150 граммовая порция винограда обеспечивает более четверти РСНП витамина K – жирорастворимого витамина, жизненно необходимого для свертывания крови и здоровых костей (2).
Он также является хорошим источником витамина C – важного питательного вещества и мощного антиоксиданта, необходимого для здоровья соединительной ткани (3).
Резюме:
Виноград содержит много важных витаминов и минералов, в том числе более четверти РСНП витаминов C и K.
Польза винограда для организма человека
Употребление винограда может предотвратить развитие различных хронических заболеваний, таких как сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания и рак. Он также приносит пользу здоровью глаз и костей, может защитить от вирусов, бактерий и дрожжей, улучшить функции мозга и многое другое. Вот чем полезен виноград для организма человека:
1. Высокое содержание антиоксидантов может предотвратить хронические заболевания
Антиоксиданты – это соединения, встречающиеся, например, в растениях. Они помогают восстановить повреждения клеток, вызванные свободными радикалами, которые являются вредными молекулами, вызывающими окислительный стресс.
Окислительный стресс связан с развитием нескольких хронических заболеваний, включая сахарный диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания (4).
Виноград содержит большое количество нескольких мощных антиоксидантных соединений. Фактически в этом плоде было идентифицировано более 1600 полезных растительных соединений (5, 6).
Самая высокая концентрация антиоксидантов наблюдается в кожуре и семенах. По этой причине большая часть исследований винограда была проведена с использованием экстрактов семян или кожуры (7).
Красный виноград содержит большее количество антиоксидантов из-за антоцианов, которые придают ему цвет (5).
Антиоксиданты в винограде остаются даже после ферментации, поэтому красное вино также богато этими соединениями (8).
Одним из антиоксидантов в этом фрукте является ресвератрол, который классифицируется как полифенол.
Были проведены многочисленные исследования, посвященные полезным свойствам ресвератрола, где было выявлено, что этот антиоксидант защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень сахара в крови и защищает от развития рака (9).
Виноград также содержит витамин C, бета-каротин, кверцетин, лютеин, ликопин и эллаговую кислоту, которые также являются мощными антиоксидантами (6).
Резюме:
Виноград обладает высоким содержанием антиоксидантов – полезных растительных соединений, которые могут защитить от хронических заболеваний, таких как сахарный диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания.
2. Растительные соединения могут защищать от определенных типов рака
Виноград содержит высокий уровень полезных растительных соединений, которые могут помочь защититься от развития определенных видов рака (6).
Ресвератрол (одно из соединений, обнаруженных в этих плодах) хорошо изучен с точки зрения профилактики и лечения рака.
Было выявлено, что он защищает от рака, уменьшая воспаление, действуя как антиоксидант и блокируя рост и распространение раковых клеток в организме (10).
Однако за противораковый эффект винограда отвечает не просто ресвератрол, а уникальная комбинация присутствующих в нем растительных соединений. В дополнение к ресвератролу, виноград также содержит кверцетин, антоцианы и катехины – все эти соединения наделяют виноград противораковыми свойствами (11).
В исследованиях в пробирках было выявлено, что экстракты винограда блокируют рост и распространение клеток рака толстой кишки человека (12, 13).
Кроме того, одно исследование с участием 30 человек в возрасте старше 50 лет показало, что употребление 450 грамм винограда в день в течение двух недель уменьшало маркеры рака толстой кишки (14).
Исследования также показали, что виноградные экстракты блокируют рост и распространение клеток рака молочной железы, как в исследованиях в пробирках, так и на мышах (15, 16, 17).
Хотя исследования воздействия употребления винограда на рак у людей ограничены, рацион питания, включающий богатые антиоксидантами продукты, такие как виноград, связан с меньшим риском развития рака (18).
Резюме:
Виноград содержит много полезных растительных соединений, таких как ресвератрол, которые могут защитить от различных видов рака, включая рак толстой кишки и рак молочной железы.
3. Полезен для здоровья сердца различными впечатляющими способами
Существует несколько причин, почему употребление винограда полезно для вашего сердца.
Может помочь снизить кровяное давление
Одна 150 граммовая порция винограда содержит 288 мг калия, что составляет 8% от РСНП (1).
Этот минерал необходим для поддержания здорового уровня артериального давления.
Низкое потребление калия связано с повышенным риском высокого кровяного давления, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта (19).
Исследование, изучавшее 12267 взрослых людей, показало, что люди, потреблявшие более высокие уровни калия по сравнению с натрием, реже умирают от заболеваний сердца, по сравнению с теми, кто потребляет меньше калия (20).
Может помочь снизить уровень холестерина
Соединения, обнаруженные в винограде, могут помочь защитить от высокого уровня холестерина за счет снижения абсорбции холестерина (21).
В одном исследовании с участием 69 человек с высоким уровнем холестерина было выявлено, что употребление 500 граммов красного винограда в день в течение восьми недель снижало уровень общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП. Белый виноград не оказывал такого же эффекта (22).
Кроме того, было выявлено, что рацион питания с высоким содержанием ресвератрола, такой, как средиземноморская диета, также снижает уровень холестерина (23).
Резюме:
Соединения в винограде и красном вине могут защищать от сердечно-сосудистых заболеваний. Виноград может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина.
4. Может снизить уровень сахара в крови и защитить от диабета
Виноград содержит 23 грамма сахара на 150 граммовую порцию, что может заставить вас задаться вопросом, является ли он хорошим выбором для людей с сахарным диабетом (1).
Он имеет низкий гликемический индекс (ГИ) 53 – показатель того, как быстро пища повышает уровень сахара в крови.
Кроме того, соединения, обнаруженные в винограде, могут даже снизить уровень сахара в крови. В 16-недельном исследовании с участием 38 мужчин, те, кто принимал 20 г экстракта винограда в день, испытывали снижение уровня сахара в крови по сравнению с контрольной группой (24).
Кроме того, было выявлено, что ресвератрол повышает чувствительность к инсулину, что может улучшить способность вашего организма использовать глюкозу и, следовательно, может помочь снизить уровень сахара в крови (25).
Ресвератрол также увеличивает количество рецепторов глюкозы на клеточных мембранах, что может оказать благотворное влияние на уровень сахара в крови (26).
Контроль уровней сахара в крови с течением времени является важным фактором снижения риска развития сахарного диабета.
Резюме:
Хотя виноград содержит много сахара, он имеет низкий гликемический индекс. Кроме того, соединения в винограде могут защитить от высокого уровня сахара в крови.
5. Содержит несколько соединений, которые приносят пользу здоровью глаз
Растительные химические вещества, обнаруженные в винограде, могут защитить от распространенных заболеваний глаз.
В одном из исследований у мышей в рацион питания которых добавили виноград, наблюдалось меньше признаков повреждения сетчатки и лучшая функция сетчатки по сравнению с мышами, не употреблявшими виноград (27).
В исследовании в пробирках было обнаружено, что ресвератрол защищает клетки сетчатки в человеческом глазу от ультрафиолетового света. Это может снизить риск развития возрастной макулярной дегенерации (макулодистрофии) – распространенного заболевания глаз (28).
Согласно обзору исследования, ресвератрол может также помочь защитить от глаукомы, катаракты и диабетической болезни глаз (29).
Кроме того, виноград содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин. Несколько исследований показали, что эти соединения помогают защитить глаза от повреждения, вызываемого синим светом (30).
Резюме:
Виноград содержит несколько соединений, таких как ресвератрол, лютеин и зеаксантин, которые могут защитить от распространенных заболеваний глаз, включая возрастную дегенерацию желтого пятна, катаракту и глаукому.
6. Может улучшить память, внимание и настроение
Употребление винограда может принести пользу здоровью вашего мозга и улучшить вашу память.
В 12-недельном исследовании с участием 111 здоровых пожилых людей было выявлено, что ежедневный прием 250 мг добавки винограда в день значительно улучшал показатели в когнитивных тестах, в которых измерялось внимание, память и язык по сравнению с исходными значениями (31).
Другое исследование с участием здоровых молодых людей показало, что через 20 минут после употребления 230 мл виноградного сока у них улучшались как скорость навыков, связанных с памятью, так и настроение (32).
Исследования на крысах показали, что ресвератрол улучшил обучение, память и настроение, когда его принимали в течение 4 недель (33).
Кроме того, мозг крыс показал признаки улучшения роста и кровообращения (33).
Ресвератрол также может помочь защитить от болезни Альцгеймера, хотя для подтверждения этого необходимы исследования на людях (34).
Резюме:
Виноград содержит соединения, которые могут улучшить память, внимание и настроение, и могут защитить от болезни Альцгеймера, хотя для подтверждения некоторых из этих полезных эффектов необходимы исследования с участием человека.
7. Содержит много питательных веществ, важных для здоровья костей
Виноград содержит много минералов, необходимых для здоровья костей, включая кальций, магний, калий, фосфор, марганец и витамин K (1, 35).
Хотя исследования на крысах показали, что ресвератрол улучшает плотность костной ткани, эти результаты не были подтверждены у людей (36, 37, 38).
В одном исследовании крысы, получавшие лиофилизированный виноградный порошок в течение 8 недель, имели лучшую абсорбцию и удержание кальция в костях в сравнении с крысами, которые не получали этот порошок (37).
В настоящее время отсутствуют исследования влияния винограда на здоровье костей человека.
Резюме:
Виноград содержит много питательных веществ, важных для здоровья костей, включая кальций, магний, фосфор и витамин K. Исследования на крысах показали, что виноград может оказывать защитное действие на кости, но для подтверждения этих полезных эффектов необходимы исследования на человеке.
8. Может защищать от некоторых бактерий, вирусов и дрожжевых инфекций
Было выявлено, что многочисленные соединения в винограде защищают от бактериальных и вирусных инфекций, и борются с ними (39, 40).
Виноград является продуктом с высоким содержанием витамина C, который хорошо известен своим полезным воздействием на иммунную систему (1, 41).
В исследованиях пробирках было выявлено, что экстракт кожуры винограда защищает от вируса гриппа (42).
Кроме того, в исследованиях в пробирках соединения в винограде останавливали распространение вируса герпеса, ветряной оспы и дрожжей (43).
Ресвератрол может также защищать от болезней пищевого происхождения. Было выявлено, что при добавлении к различным типам пищи он предотвращает рост вредных бактерий, таких как кишечная палочка (44).
Резюме:
Виноград содержит несколько соединений, которые показали положительные эффекты против некоторых бактерий, вирусов и дрожжевых инфекций.
9. Может замедлить старение и продлить жизнь
Растительные соединения, обнаруженные в винограде, могут влиять на процесс старения и продолжительность жизни.
Было выявлено, что ресвератрол продлевает продолжительность жизни у различных видов животных (45).
Это соединение стимулирует семейство белков под названием сиртуины, которые были связаны с долгожительством (46).
Одним из генов, которые активирует ресвератрол, является ген SirT1. Это тот же самый ген, который активируется низкокалорийными диетами, связанными с увеличением продолжительности жизни в исследованиях на животных (47, 48).
Ресвератрол также влияет на несколько других генов, связанных со старением и долгожительством (49).
Резюме:
Выявлено, что ресвератрол в винограде активирует гены, связанные с замедлением процесса старения организма и продлением жизни.
10. Может предотвратить хронические заболевания путем уменьшения воспаления
Хроническое воспаление играет ключевую роль в развитии хронических заболеваний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет, артрит и аутоиммунные заболевания, и это лишь несколько из них (50).
Ресвератрол был связан с мощными противовоспалительными свойствами (51).
В исследовании у 24 мужчин с метаболическим синдромом (фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний) экстракт виноградного порошка, эквивалентный примерно 250 граммам свежего винограда, увеличил количество противовоспалительных соединений в крови (52).
Аналогичным образом, в другом исследовании, проведенном с участием 75 человек с сердечно-сосудистыми заболеваниями, было обнаружено, что при приеме экстракта винограда в форме порошка увеличивается уровень противовоспалительных соединений по сравнению с контрольной группой (53).
Исследование на крысах с воспалительным заболеванием кишечника показало, что виноградный сок улучшал не только признаки заболевания, но также увеличивал уровень противовоспалительных соединений в крови (54).
Резюме:
Виноград содержит соединения, которые могут оказывать противовоспалительное действие, способное защитить от некоторых заболеваний сердца и кишечника.
Виноград вкусен, универсален и его легко включить в здоровую диету
Виноград легко включить в здоровый рацион питания. Вот несколько способов употребления винограда:
- Ешьте виноград в свежем виде в качестве закуски.
- Замораживайте виноград для употребления зимой.
- Добавляйте нарезанный виноград в овощной или куриный салат.
- Используйте виноград, добавляя во фруктовый салат.
- Добавляйте виноград или виноградный сок в коктейль.
- Пейте 100% виноградный сок.
Резюме:
Виноград восхитителен и легко включить в ваш рацион питания. Вы можете употреблять его на завтрак, обед, ужин или просто использовать в качестве удобной, здоровой закуски.
Потенциальный вред винограда для организма человека
Виноград является безопасным при употреблении в количествах, обычно встречающихся в пищевых продуктах.
Виноград является возможно безопасным при приеме внутрь в лечебных количествах. Экстракты виноградных косточек были безопасны при использовании в исследованиях до 14 недель.
Употребление большого количества винограда, высушенного винограда, изюма или белого кишмиша может вызвать диарею.
У некоторых людей есть аллергическая реакция на виноград и виноградные продукты.
Некоторые другие возможные побочные эффекты включают расстройство желудка, диспепсию, тошноту, рвоту, кашель, сухость во рту, боль в горле, инфекции, головную боль и мышечные проблемы.
Особые меры предосторожности и предупреждения:
- Беременность и грудное вскармливание: Недостаточно известно о применении винограда в лекарственных количествах (в форме добавок или в количествах, превышающих нормальные количества пищи) во время беременности и кормления грудью. Оставайтесь на безопасной стороне и избегайте п