Что полезно при нарушении обмена веществ
Правильное питание – залог здоровья и стройной фигуры. Чтобы улучшить обмен веществ в организме, следует знать, какие продукты являются особо важными для метаболизма. Так вы сможете построить рацион питания, который позволит сохранить здоровье, а также не позволит набрать лишние килограммы.
О метаболизме
Метаболизм или обмен веществ – комплекс химических процессов, которые происходят в организме. Эти процессы помогают расщеплять пищу, благодаря чему она превращается в энергию. Такие обменные процессы жизнедеятельности человека играют важную роль. Они участвуют, например, в росте, обновлении клеток, размножении, дыхании. Правильно протекать метаболизму, нормализуя его, помогают ферменты. Они ускоряют переваривание пищи, усвоение белков, жиров, углеводов (БЖУ). БЖУ в свою очередь контролируют энергетические затраты и обеспечивают основу для клеточной регенерации.
Метаболизм заключается в распаде питательных веществ и их формирования, синтеза. В организме такие процессы происходят непрерывно и делятся на такие этапы:
- Поступление в пищеварительную систему питательных элементов;
- Их всасывание;
- Распределение с целью участия в разных жизненно важных процессах организма, усвоение;
- И выведение продуктов распада.
Есть 3 главных типа нарушения обмена веществ, знание которых поможет нормализовать процесс:
- Нарушение белкового обмена. Характеризуется постоянным чувством голода, возбудимостью нервной системы, вспыльчивостью, стрессами. В этом случае специалисты часто назначают белковую диету;
- Нарушение углеводного обмена. Признаки – человек любит кофе и постоянного его пьет, не любит сладкое, обладает плохим аппетитом. Второй вариант – человек любит сладкое, постоянно перекусывает конфетами, выпечкой и прочими простыми углеводами. В этом случае врачи назначают углеводную диету, которая проходит под строгим контролем специалиста;
- Смешанный. Такой тип обмена веществ характеризуется частой усталостью человека, тревогой, любовью к сладкому и наличию лишнего веса.
В любом случае самостоятельно назначать себе лечение опасно.
Почему обмен веществ нарушается
Правильный метаболизм помогает организму поддерживать здоровье в норме. Если он нарушен, то страдает весь организм. Различают следующие причины, способные нарушить метаболизм:
- Вредные привычки;
- Наследственная предрасположенность;
- Несоблюдение нормы калорий, по причине чего наблюдается потеря или набор веса;
- Несбалансированное питание;
- Недостаток в рационе микро- и макронутриентов;
- Воздействие вредных факторов окружающей среды.
- Изменение баланса гормонов; Гормональный сбой;
- Нарушение функции надпочечников, гипофиза;
- Заболевания щитовидной железы.
Как восстановить обмен веществ
Важно своевременно распознать нарушение метаболизма, избежав ухудшения здоровья. Некоторые способы лечения подразумевают прием лекарств, биостимуляторов. Такое лечение проходит только под контролем врача. Иные – соблюдение правильного питания, физические нагрузки, хороший отдых можно осуществлять самостоятельно.
Витамины и микроэлементы
Нормализовать обмен веществ можно благодаря витаминам и микроэлементам. Витаминный комплекс назначается после установления диагноза врачом-диетологом. Кроме соблюдения диеты, также назначаются средства, которые восстанавливают метаболические функции организма:
- Витамины (например, A, B, C, D). Они участвуют во всех видах метаболизма;
- Рыбий жир – уменьшает холестерин в крови, положительно действует на сосуды;
- Фолиевая кислота – участвует в процессе кроветворения;
- Хром – стимулирует систему пищеварения. Также это вещество в организме помогает нормализовать уровень сахара в крови, что уменьшает тягу к сладкому;
- Йод – активизирует функционирование щитовидной железы;
- Пробиотики – эти вещества помогают наладить баланс полезных бактерий в кишечнике, способствуют выведению шлаков;
- Специальные витаминно-минеральные комплексы, нормализующие обмен веществ, а также работу ферментативных систем в организме.
Режим и особенности питания
Для метаболизма питание имеет важную роль. Это касается обмена веществ женщин и мужчин. Важно внимательно относиться к продуктам и правильно употреблять их. Специалисты рекомендуют соблюдать режим питания, чтобы стимулировать работу обмена веществ:
- Не откладывайте завтрак, обед или ужен на потом. Это замедляет обмен веществ, а жиры откладываются организмом «про запас».
- Ежедневно завтракайте;
- Кушайте медленно, небольшими порциями. Попробуйте питаться дробно, 5-6 раз в день;
- Пейте достаточно воды (примерно 1,5 л в день);
- Старайтесь избегать сладкого. Отдавайте предпочтение продуктам, которые богаты клетчаткой. Это зерновые, семечки, орехи, фрукты, овощи;
- Используйте специи. Они способны разгонять жиры благодаря своим жгущим свойствам;
- Принимайте в пищу продукты, богатые белком, цельнозерновые, все, где есть витамины и минералы.
Пример продуктов, стимулирующих метаболизм:
- Зерновые;
- Бобовые;
- Мясо, птица;
- Рыба;
- Фрукты, овощи;
- Нежирные молочные продукты;
- Приправы, специи.
Вода играет не менее важную роль в жизнедеятельности организма. Для улучшения обмена веществ ее понадобится много. Старайтесь регулярно пить воду, каждый час по стакану (не меньше 8 стаканов в день). Если занимаетесь физической активностью, минимальное количество выпитых стаканов воду рекомендуется увеличить до 10-12. Важно следить и за качеством жидкости. Например, старайтесь приобретать минерализованную воду, насыщающую организм полезными веществами, минералами.
Повысить обмен веществ поможет зеленый чай. Он обладает уникальным свойством активизировать сжигание сложных жиров организма. Зеленый чай выводит шлаки, тонизирует, является антиоксидантом. Выпив утром зеленый чай, организм быстро проснется, а также чай запустит обмен веществ в ускоренном режиме. Кроме того, напиток способен улучшить пищеварение и уменьшить аппетит. Он регулирует уровень глюкозы в крови, а благодаря пектинам не позволяет возникать тяжести в желудке.
Важность физической нагрузки для обмена веществ
Улучшение обмена веществ вышеописанными методами при малоактивном образе жизни не способно обеспечить желаемый эффект. Специалисты рекомендуют сделать спорт привычкой. Таким образом, обменным процессам помогут:
- Ходьба, бег, прыжки на скакалке, плавание, езда на велосипеде – любые регулярные физические нагрузки;
- Приседания, укрепление мышц пресса, отжимания – упражнения, которые можно регулярно выполнять дома;
- Контрастный душ;
- Профилактический массаж;
- Посещение бани, сауны – способствуют стимулированию обменных процессов благодаря улучшению кровообращения (важно проконсультироваться с врачом);
- Прогулки на свежем воздухе.
Важность образа жизни для обмена веществ
Научитесь управлять гневом, стрессом. Спокойствие, а также уравновешенное психическое состояние способствуют оптимальным показателям уровень кортизола в крови – гормон, усиливающий аппетит. Откажитесь от привычек, которые не делают ваш организм здоровым – курение, употребление алкоголя. Эти привычки негативно влияют на обменные процессы и на здоровье в общем.
Что мешает обмену веществ правильно работать
Подведя итоги, можно сказать, для хорошего обмена веществ важно:
- Избавиться от вредных привычек. Курение обезвоживает организм. Алкоголь замедляет процесс выведения жидкости и метаболизм, повышает аппетит;
- Пить достаточно воды. Вода – это важный источник для правильного метаболизма;
- Включить в рацион здоровую еду. Избегать пищи, которая не содержит полезных веществ;
- Вести активный образ жизни, способствующий сохранению здоровья;
- Избегать стрессов.
Интересно знать
- Только у 3% людей плохой метаболизм наблюдается по причине сбоя гормональной системы, у 98% – нарушение вызвано неправильным питанием и недостаточной физической нагрузкой.
- Шоколад способен запустить и ускорить метаболизм. Однако употреблять стоит темный горький шоколад. Молочный и белый на это не способны.
- Улучшение метаболизма – путь к стройной, привлекательной фигуре и здоровью.
В организме человека постоянно происходит множество биохимических реакций. Благодаря им поддерживается наша жизнедеятельность и нормальное самочувствие. Соединения, попадающие в желудок и кровь, а также элементы, вырабатываемые самим организмом, без перерыва подвергаются переработке и превращениям. Эти процессы составляют обмен веществ в организме.
У обмена веществ имеется синоним: «метаболизм». Данный термин переводится с греческого языка как «изменение» и указывает на главный смысл протекающего в тканях человеческого организма обменного процесса.
Все биохимические реакции, составляющие метаболизм, можно разделить на две категории или стадии: ассимиляцию и диссимиляцию. Первую называют еще анаболизмом, и заключается она в синтезе, то есть образовании новых веществ. Вторая стадия метаболизма, именуемая диссимиляцией или катаболизмом, представляет собой разрушение и переработку поступающих извне либо возникающих соединений с выделением продуктов распада. Нормально протекающий в тканях обмен веществ обеспечивает организму рост и обновление клеток, защиту, высокий иммунитет, сохранение энергии и своевременное пополнение ее истощившихся запасов, здоровую репродуктивную функцию. Однако, если метаболизм нарушается, в этих сферах начинаются сбои.
Симптомы нарушения
Многих из нас интересует вопрос, какие симптомы сигнализируют о том, что обмен веществ в организме нарушен? Итак, что обменные реакции в вашем организме протекают не так, как нужно, можно узнать по некоторым признакам. Вот основные из них:
- похудение или, напротив, набор веса при соблюдении привычного рациона питания;
- очень плохой либо, наоборот, зверский аппетит;
- нарушения стула;
- частое отекание тканей;
- ухудшение состояния волос, ногтей, кожи (выпадение, излишняя сухость локонов, расслоение и ломкость ногтей, шелушение, растрескивание телесных покровов, появление на них акне, пигментных пятен);
- частые грибковые и стоматологические заболевания;
- колебания уровня некоторых веществ в крови (холестерина, глюкозы, гемоглобина и пр.).
Почему обмен веществ нарушается
Причинами нарушений обмена веществ в организме становятся несбалансированное и некачественное питание, увлечение диетами для похудения, злоупотребление алкоголем и табакокурение, непрекращающиеся стрессы. К сбоям в обмене веществ способны привести такие причины, как проживание в регионе с повышенным уровнем загрязнения окружающей среды, плохая наследственность (генетические особенности обмена веществ), малоподвижный образ жизни, проблемы со сном.
Важное место среди причин нарушения обмена веществ в организме занимают всяческие патологии. Заболеваниями, касающимися нарушений обмена веществ, являются, например, дисфункция и гиперфункция щитовидной железы, избыточная или дефицитная выработка гормонов гипофизом и надпочечниками, сахарный диабет. Проблемы с обменом веществ также провоцируют атеросклероз, подагра, фенилкетонурия и алкаптонурия, болезнь Гирке.
Как лечить?
Следует понимать, что сбои в течении метаболических реакций необходимо устранять, используя комплексный подход. Кроме того, делать это лучше под контролем врача, дабы не усугубить имеющуюся проблему еще больше. И еще один момент: для лечения ускоренного и замедленного обмена веществ препараты вам будут назначены специалистом неодинаковые.
В первом случае он может порекомендовать прием:
- антитромбических медикаментов;
- комплексов витаминов и минералов;
- биостимуляторов;
- аминокислот (глицин, метионин).
При замедленном обмене веществ в организме (пример – ожирение) следует сделать упор на витаминно-минеральные комплексы, ферментные препараты, антиоксиданты. Они помогут повысить скорость метаболизма. Однако эти же средства хороши и при слишком быстром течении обменного процесса. Грамотное сочетание витаминов и минералов в данном случае ликвидирует нехватку в организме из-за плохой усвояемости тех или иных полезных соединений. Ферменты способны деактивировать ускоренное течение определенных биохимических реакций. Антиоксиданты снизят уровень реакций окисления и, как следствие, катаболизма.
Препараты
Эффективно повышает скорость обмена веществ в организме альфа-липоевая кислота и аминокислота L-карнитин. Обе эти биодобавки отлично справляются с полнотой, так как расщепляют жировые отложения, снижают уровень в крови «плохого» холестерина, активизируют рост мышечной массы.
Спортсмены для ускорения метаболических реакций нередко делают выбор в пользу анаболических стероидов. Примеры таких препаратов: «Анавар», «Данабол». Как правило, эти средства содержат повышенную дозу мужских половых гормонов.
Но они требуют продолжительного употребления, вследствие чего происходит нарушение гормонального фона, а еще сильно страдает печень.
Определенную роль в нормализации метаболизма играют капсулы Омега-3. Их производят из высококачественного рыбьего жира. Данный препарат, относящийся к БАДам, приводит в норму выработку триглицеридов; одинаково хорошо борется как с ожирением, так и с истощением, то есть приводит вес в норму.
Лидерами в лечении неправильного обмена веществ являются гормональные препараты. При сниженной выработке щитовидной железой гормонов врач назначает таблетки L-тироксин и биодобавки, содержащие йод – «Йодид», «Келп», «Йодомарин», при повышенной — препараты «Пропицил» или «Тиамазол». Инсулинозависимый тип сахарного диабета лечат, соответственно, инъекциями гормона инсулина.
Не стоит проходить мимо препаратов для улучшения обмена веществ в организме на растительной основе. Они действуют более мягко, чем фармакологические средства, зато обладают абсолютно натуральным, а значит — безопасным составом. Ниже приведен список наиболее популярных препаратов из этой серии.
- элеутерококк — запускает процесс окисления жиров в тканях;
- женьшень — способствует ускорению метаболизма, улучшает аппетит;
- лимонник — повышает настроение, лечит замедленный обмен веществ;
- радиола розовая — борется с плохим метаболизмом.
Какие продукты ускоряют?
При нарушениях обмена веществ в организме необходимо особое внимание уделить рациону и режиму питания. Питаться следует дробно, в одно и то же время, избегая переедания. В меню нужно включить источники полноценного белка: диетические виды мяса (курицу, индейка, мясо кролика, постную говядину и телятину), кисломолочные продукты с низким процентом жирности. Обязательно употребляйте в пищу свежие овощи и фрукты в количестве не менее 300 г за день.
Насыщенные жиры стоит ограничивать; на продукты, богатые ненасыщенными жирами, напротив, необходимо налегать. Это морская и особенно красная рыба, рыбий жир, некоторые растительные масла (льняное, кунжутное, оливковое), орехи, куриные яйца всмятку или в виде омлета. Простым углеводам предпочитайте сложные: их вы обнаружите в составе злаков и производимых из них круп.
При ожирении и сахарном диабете нельзя кушать сладкое, мучное, жирное, жареное. Если ваш обмен веществ в организме слишком быстрый, забудьте о пряностях, приправах, особенно с острым вкусом — они еще больше повысят ваш метаболизм. При медленном обмене потребуется, вдобавок ко всему прочему, активная физическая деятельность.
Как улучшить обмен веществ в организме — какие продукты и напитки помогут его ускорить
Регулярное поступление питательных веществ в организм и выведение конечных продуктов распада из него является обязательным условием жизнедеятельности любого живого организма. Обмен веществ (метаболизм) – это химические реакции, протекающие в живом организме для поддержания его жизнедеятельности. Эти реакции важны для организма. Они дают возможность ему развиваться, расти и размножаться, сохраняя при этом свою структуру и отвечая на внешние раздражители. Если происходит сбой в работе обмена веществ, важно как можно скорее улучшить эти процессы в организме.
Процесс метаболизма в организме происходит непрерывно, при его прекращении наступает его гибель. Клетки организма имеют одинаковое строение, но выполняют различные функции и отличаются структурой. В них происходит обмен веществ. Физическое состояние и состояние здоровья организма полностью зависят от обменных процессов.
Причины нарушения метаболизма
Обменные процессы в организме нарушаются из-за многих факторов. Все, что плохо сказывается на здоровье, однозначно плохо сказывается и на обмене веществ.
Несбалансированное питание, тем более нерегулярное, важный фактор ухудшения обменных процессов. Высококалорийная пища, частое употребление алкоголя, курение, неполноценный отдых, низкая двигательная активность, стрессы, наследственные болезни отрицательно влияют на обмен веществ.
Такой образ жизни обычно приводит к набору лишнего веса, при этом обычными спутниками становятся одышка, отёчность, расстройство работы кишечника. Начинают мучить запоры или поносы, ногти и волосы теряют блеск, начинают ломаться, волосы становятся тусклыми, происходит быстрое разрушение зубов.
Что необходимо делать для улучшения обменных процессов
Обмен веществ в организме не станет лучше сам по себе. Придется приложить некоторые усилия, чтобы организм настроился на правильные процессы.
В первую очередь необходимо пересмотреть рацион питания. Копченые, соленые, жирные продукты должны навсегда уйти из вашей жизни. Замените их полезными продуктами, содержащими витамины и минеральные вещества.
Режим дня очень важен для улучшения обменных процессов. Старайтесь ложиться спать и просыпаться в определенное время (спать нужно не менее восьми часов. Это важное условие для хорошего самочувствия, что конечно же, положительно влияет на обмен веществ).
Принимать пищу желательно также в одно и то же время. В режиме дня обязательно должно быть место для завтрака, обеда и ужина. Однако порции должны быть небольшими, переедание не приветствуется. Между обедом и ужином следует устраивать перекусы. Это могут быть фрукты, ягоды, хлебцы, горький шоколад, травяной чай.
Физическая активность − важная составляющая хорошего самочувствия. Не обязательно истязать себя в спортзале или на огороде. Достаточно легкой ежедневной зарядки, пеших прогулок не менее двух часов в день, массажа (можно использовать массажеры, позволяющие самостоятельно проводить процедуру. Электрическим массажером тяжело массировать спину, а обычным «ручным» это сделать достаточно просто. Причем ежедневный массаж позволит с каждым днем все лучше и лучше массажировать труднодоступные участки спины. Ваши руки, получающие определенную ежедневную нагрузку, легко проведут массаж спины).
Чтобы улучшить обмен веществ в организме необходимо наладить:
- правильное питание
- режим дня
- физическую активность
Напитки, помогающие ускорить обмен веществ
- Вода
Чистая питьевая вода очень важна для хорошего обмена веществ. Она помогает пищеварению, обладает мочегонным эффектом.
Употреблять лучше фильтрованную воду, чтобы не переживать из-за качества воды. В день рекомендуется выпивать до 2-х литров чистой воды.
Отсутствие привычки пить чистую воду плохо сказывается на самочувствии. Недостаток воды в организме приводит к нарушению обменных процессов, что вызывает ожирение, депрессии, ухудшение здоровья.
- Зелёный чай
Напиток известен своими полезными свойствами. Ежедневное употребление напитка помогает очищению организма, избавлению от шлаков и токсинов, способствуют снижению массы тела. Напиток помогает ускорить обменные процессы в организме. В зеленом чае содержатся антиоксиданты, предотвращающие сердечнососудистые заболевания, образование злокачественных опухолей, улучшающие состояние ногтей и волос, зубов.
Употреблять лучше зелёный чай, не содержащий в составе искусственных ароматизаторов. Следует избегать чая, на упаковке которого написано «со вкусом …». Это означает, что вместо лимона или клубники в чае присутствуют химические ароматизаторы, а они не прибавляют организму здоровья.
- Чёрный чай и кофе
Эти напитки помогают улучшить обменные процессы, благодаря содержащемуся в них кофеину, который возбуждающе действует на нервную систему и мозг, учащает сердцебиение, способствует улучшению пищеварения, работе почек, сжигает калории.
Однако не следует увлекаться слишком крепким кофе или чаем. Такая привычка может вызвать головные боли, бессонницу, раздражительность, повышение давления, тахикардию.
Неумеренное потребление крепкого чая и кофе приводят к выведению из организма магния. Появляются усталость, слабость, головные боли.
Продукты, помогающие улучшить обмен веществ
- Молоко и молочные продукты
Восстановить нарушенный метаболизм в организме помогут молочные продукты. Они содержат полноценные жиры и белки, минералы и углеводы, гормоны и ферменты, витамины, ускоряющие обмен веществ.
Недостаток в организме лизина, содержащегося в молочных продуктах, приводит к нарушению процесса кровообразования, снижению гемоглобина, истощению мышечной массы и структуры костей.
Молочные жиры заряжают организм энергией, подпитывают нервную систему, предохраняют от атеросклероза, минеральные соли поддерживают в норме кислотно-щелочной баланс.
Молоко, кефир, творог, сметана, сыр должны присутствовать в рационе питания для хорошего обмена веществ.
- Мясо и рыба
Польза мяса в питании человека велика. Мясо является источником железа, фосфора, калия, цинка, витаминов, других полезных веществ, необходимых для правильной работы организма. Мясо полезно для нормальной нервной деятельности и для кроветворения, для хорошего состояния мышц и костей, укрепления иммунитета, выработки энергии.
Морская рыба, нежирное мясо, курица, индейка способствуют хорошему обмену веществ в организме.
Рыба содержит полезные микроэлементы, минералы, витамины, жирные кислоты. Они помогают улучшить кровообращение, работу щитовидки, сердечнососудистой системы, укрепляют суставы, способствуют уменьшению жировых отложений, предотвращают развитие атеросклероза, депрессии, бессонницы, анемии.
Морская рыбы и морепродукты, морская капуста, содержащая большое количество йода, благотворно влияют на щитовидную железу.
Рыба и мясо помогают ускорить и улучшить замедленный обмен веществ: белок усваивается медленно, поэтому организму приходится затрачивать больше усилий на его переработку.
- Клетчатка
В улучшении обмена веществ важное место занимает клетчатка. Она содержится в зерновом хлебе и хлебе с отрубями, овсянке, овощах и фруктах, фасоли, бобах и горохе, кураге, миндале. Можно приобрести готовую клетчатку в аптеках и магазинах, которую можно добавлять в приготовленную пищу.
Клетчатка хорошо поддерживает в норме уровень сахара в крови, выводит вредные токсины и шлаки, улучшает работу желудка и кишечника. Продукты, богатые клетчаткой, снижают риск развития онкологических и сердечнососудистых заболеваний, тормозят развитие атеросклероза, способствуют избавлению от лишней массы тела.
Для переработки клетчатки организм затрачивает много энергии, а значит и больше калорий.
- Специи
Специи и пряности помогают ускорить обменные процессы. Перец, корица, имбирь, кориандр, куркума должны обязательно присутствовать в рационе питания. Они улучшают кровообращение и работу желудочно-кишечного тракта, повышают иммунитет.
- Фрукты и овощи
Яблоки, груши, апельсины, лимоны, грейпфруты, репа, редька, редис способствуют улучшению обмена веществ. Витамины, ферменты, ароматические масла улучшают работу органов пищеварения, сжигают жиры, снижают уровень инсулина, повышают иммунитет, являются отличным профилактическим средством от болезней сердца, сосудов и печени.
Общие советы для регуляции функций обмена веществ
Посещение бани, сауны, прием горячей ванны с ароматизированными маслами значительно улучшают обмен веществ. Тело разогревается, расширяются поры кожи, увеличивается потоотделение, выводятся шлаки, усиливается сердцебиение, расширяются кровеносные сосуды. После таких процедур появляется приятное чувство лёгкости.
Чтобы оставаться здоровым и бодрым, долгие годы радоваться жизни необходимо проявлять заботу о себе: отказ от вредных привычек, активный образ жизни, движение, закалка организма, правильное питание помогут в этом