Что полезно для сердца в огороде

Что полезно для сердца в огороде thumbnail

Весна для огородника связана с особыми хлопотами, трудами и пере­живаниями. Труды в основном прият­ные и полезные для здоровья, но «скорая помощь» в этот период фик­сирует резкий всплеск вызовов. Мно­гие владельцы садовых участков жа­луются на боли в сердце, тяжесть в голове, общее недомогание. И не­редко звучит грозный диагноз — ин­фаркт, а иногда и инсульт. Немоло­дые люди порой переоценивают свои силы, стремятся успеть сделать по­больше, не считаясь со своими возможностями, с весенней ослабленностью организма.

Весна действительно сезон по­вышенного риска. Организм еще не вышел полностью из состояния «зим­ней спячки», не перестроился после малоподвижного образа жизни. В овощах и фруктах почти не осталось витаминов, и их недостаток ослабля­ет защитные силы организма. Неус­тойчивая погода с дождями и сляко­тью чревата простудными заболеваниями. Весной чаще обостряются и хронические болезни. Но в то же время весной вместе с природой просыпаются новые надежды, рож­даются новые планы, руки соскучи­лись по работе, хочется побыстрее заняться любимым делом.

Вот такие противоречия между ог­раниченными возможностями ослаб­ленного организма и весенней эйфо­рией, порождающей беспечность в отношении к своему здоровью, и при­водят некоторых с садового участка прямо на больничную койку.

Среди людей старше 40 лет, ве­дущих малоподвижный образ жизни, примерно у половины не здоровы сердце (стенокардия) и сосуды (ги­пертония). Причем о своих болезнях, особенно на ранней стадии, когда они протекают скрытно, бессимптом­но, большинство людей даже не зна­ет, а среди тех, кто знает, многие не лечатся или принимают таблетки от случая к случаю, не меняя образа жизни.

Лучше всего после зимы, перед началом работ на садовом участке проверить свое сердце, подстрахо­вать себя от неприятных неожидан­ностей. Сделать это сейчас в своей районной поликлинике совсем не­трудно, надо только проявить некото­рую настойчивость, и она окупится сторицей: те, у кого сердце окажется в порядке, смогут работать без опа­ски, а тем, у кого в работе сердца об­наружатся неполадки, надо будет входить в весенне-полевые работы с оглядкой, постепенно наращивая на­грузки.

Практически это означает, что на­до определить функциональный класс работоспособности своей сер­дечно-сосудистой системы в зависи­мости от физической нагрузки. Этот тест показывает, какую физическую нагрузку организм может переносить без угрозы возникновения сердечно­го приступа (толерантность к физиче­ской нагрузке). Всего функциональ­ных классов пять: при здоровом сердце — нулевой класс, при самом больном — четвертый.

Тест основан на всем известной естественной физиологической реак­ции организма: при увеличении фи­зической нагрузки (например, при пе­реходе на быструю ходьбу, бег, при переноске тяжестей и т.п.) усилива­ется работа сердца. И чем выше на­грузка, тем напряженнее должно ра­ботать сердце.

Перед физической нагрузкой из­меряют пульс (частоту сердечных со­кращений), артериальное давление и одновременно снимают электрокар­диограмму (ЭКГ). Затем постепенно дозированно повышают физическую нагрузку, измеряя одновременно пульс, давление крови и снимая ЭКГ. При определенной нагрузке сердце начнет подавать сигналы о прибли­жении к критическому состоянию, при котором оно окажется уже не в со­стоянии работать нормально. Чело­век ничего кроме усталости и учаще­ния дыхания может не почувство­вать, а врач зарегистрирует измене­ние на ЭКГ, скачок давления крови или резкое учащение пульса.

Это и будет сигналом для пре­кращения наращивания нагрузки и завершения исследования. После краткого отдыха проводят заключи­тельное измерение давления крови, пульса и ЭКГ. При здоровом сердце достаточно нескольких минут, чтобы пульс, давление и ЭКГ вернулись в исходное состояние. Это свидетель­ствует о высоких адаптивных (при­способительных) возможностях, о способности организма переносить большие физические нагрузки. Если же после прекращения нагрузки сер­дце продолжает биться с большой частотой, давление крови снижается очень медленно и на ЭКГ сохраняют­ся изменения, значит, сердечно-со­судистая система не в порядке, ор­ганизм не может быстро восстано­виться.

Физическую нагрузку на организм при проведении такого исследования дозируют разными способами. Лучше всего — с помощью велоэргометра. Порой применяют специальную ле­сенку из 2-3 ступенек (тредмил), по которой испытуемый должен подни­маться и спускаться с определенной скоростью в течение заданного вре­мени. Наиболее простой способ до­зирования нагрузки — приседания с заданной скоростью.

Важное практическое значение этого исследова­ния состоит в том, что чело­век узнает пороговое значе­ние своего пульса, которое он не должен превышать при выполнении той или иной работы. Это прекрас­ный способ самоконтроля во время работы, особенно для тех, у кого больное сердце. Часы — на руке, поработал, сосчитал пульс за 15 секунд, умножил на четыре и понял: «Все, пора притормозить».

Для человека с нездоро­вым сердцем трудно приду­мать более простой и дос­тупный способ самоконтроля при физической нагрузке, будь то на садовом участке или при выполнении физи­ческих упражнений.

Это, конечно, не означа­ет, что надо через каждую минуту хвататься за пульс и с ужасом следить за секунд­ной стрелкой часов, подсчи­тывая, не превысил ли он критическую отметку. Достаточно прибегать к этому время от времени, особенно при выполнении незнакомой работы или при освоении нового комплекса упражнений. По­степенно каждый научится и без под­счета пульса ощущать, близок ли он к пороговому значению.

Однако на первых этапах, после того как врач установит ваш функ­циональный класс и назовет значе­ние вашего порогового пульса при нагрузке, такие измерения пульса на­до проводить почаще.

Величина порогового пульса, так же как и значение функционального класса, не является окончательной и неизменной до конца ваших дней.

Она может со временем меняться в ту или другую сторону.

Если физические нагрузки дози­руются правильно, то есть не превы­шают порогового пульса, а прибли­жаются к нему и применяются доста­точно регулярно, то сердце и сосуды оздоравливаются и даже укрепляют­ся. При этом усиливается так назы­ваемое коллатеральное кровообра­щение — расширяются и активизиру­ются ранее как бы дремавшие или спавшие мелкие кровеносные сосу­дики — коллатерали и капилляры. Они обеспечивают дополнительную подачу крови к сердцу при увеличе­нии физической нагрузки, с которой не могли справиться суженные, стенозированные и спазмированные ма­гистральные кровеносные сосуды — коронарные артерии, пораженные атеросклерозом.

Улучшение кровообращения в ре­зультате регулярных разумных физи­ческих нагрузок вы почувствуете са­ми — меньше будет болеть сердце, уменьшится одышка при подъеме по лестнице и т.д. Это подтвердит и ваш врач. При очередной проверке серд­ца пороговый пульс у вас повысится, а функциональный класс соответст­венно понизится. Это проверено и доказано на многочисленных приме­рах. Так что регулярные физические нагрузки на садовом участке или обычные физические упражнения с нагрузками, при которых пульс бли­зок к пороговому значению, гаранти­руют возможность не только избе­жать сердечного приступа, но и вы­ращивать больше овощей, цветов, фруктов. Надо только по весне уз­нать свой функциональный класс и присматривать время от времени по часам за пульсом.

В поликлиниках врачи обычно не­охотно назначают такое исследова­ние, называемое велоэргометрией, если раньше не было сердечных приступов. И тем не менее людям после сорока и более молодым, но уже испытавшим неприятные ощуще­ния в области сердца или за груди­ной, одышку при быстрой ходьбе, бе­ге или при сильном волнении, надо настаивать на таком исследовании. Особенно в преддверии весенне-по­левых работ на своем участке.

Ориентировочно свой функцио­нальный класс можно оценить и са­мостоятельно. Центр профилактиче­ской кардиологии Минздрава России предлагает с этой целью ориентиро­ваться на такие показатели. Трени­рованный человек со здоровым сердцем может подняться по лестни­це в ровном среднем темпе на 7-й или 8-й этаж даже с сумкой весом 5-6 кг. При этом он почувствует только усталость и учащение сердцебиения, которое восстановится спустя несколько минут. Ни одышки, ни тем более болей в сердце он не ощутит. При таком состоянии сердечно-со­судистой системы обычно устанавли­вается нулевой функциональный класс. Для людей с таким классом нет медицинских ограничений в ра­боте на огороде, в саду и т.п.

Если же, поднимаясь не торопясь по лестнице без сумки в руках, вы почувствуете после 4-го этажа стес­нение и тяжесть в груди, одышку или неприятные ощущения в области сердца, это означает, что у вас мо­жет быть начальная стадия ишемической болезни сердца (ИБС), при которой устанавливается первый функциональный класс. С нагружен­ной сумкой в руках такие ощущения при первом функциональном классе возникают и при подъеме на 3-й этаж. Второй и третий функцио­нальные классы присваиваются тем, у кого описанные ощущения появля­ются при подъеме на 3-й (без груза) или 2-й (с небольшим грузом) этаж.

Однако дело не только в количе­стве этажей, вызывающих указанные состояния. При первом и втором функциональных классах неприятные ощущения в сердце и за грудиной, одышка и дискомфорт обычно про­ходят после непродолжительного от­дыха. При третьем функциональном классе эти ощущения сами не прохо­дят. Надо принять таблетку нитрогли­церина или другого лекарства.

Тяжесть и боль за грудиной и в сердце при третьем и даже при вто­ром функциональном классе могут возникать и при быстрой ходьбе, особенно в горку, в ветренную погоду и т.д. Все эти симптомы говорят о необходимости обязательной всесто­ронней проверки сердца, не ограни­чиваясь самопроверкой с помощью подъема по лестнице.

Наиболее тяжелые сердечные больные даже без нагрузки чувству­ют боли в сердце и за грудиной. Они вынуждены постоянно принимать ле­карства. Ни о каком подъеме по ле­стнице и переноске сумок или о дру­гих нагрузках не может быть и речи. Таких больных относят к четверто­му функциональному классу.

Для предупреждения сердечного приступа на садовом участке полезно воспользоваться рекомендациями Центра профилактической кардиоло­гии Минздрава России. В этом Цен­тре установлены допустимые физи­ческие нагрузки при различных видах работ в зависимости от функцио­нального класса. Зная свой функцио­нальный класс, можно руководство­ваться этими рекомендациями при работе в саду и в огороде, при строи­тельстве садового домика и перенос­ке разных тяжестей. Эти рекоменда­ции полезны и для дозирования фи­зических упражнений в оздорови­тельных целях.

Переноска тяжестей

При первом функциональном классе разрешается переносить тя­жести весом не более 15 кг, напри­мер полное ведро воды, ⅔ ведра песка, земли, цемента и т.п. При вто­ром функциональном классе допус­тимый вес переносимых тяжестей должен быть ниже примерно вдвое, то есть 7-8 кг (соответственно меньше половины ведра воды, треть вед­ра земли, песка, цемента и т.д.). При третьем функциональном классе вес груза не должен превышать 2-3 кг.

Важную роль играет и расстоя­ние, на которое груз можно перено­сить. Общая рекомендация такова:

при втором и третьем функцио­нальных классах, если расстояние больше 300 и 200 метров соответст­венно, обязательно пользоваться те­лежкой. Тележку с грузом надо везти не торопясь, особенно в горку. Если же с сумкой или тележкой надо под­няться в автобус или в электричку с низкой платформы, то не стесняясь надо обратиться к более молодым людям за помощью. В этом нет ниче­го зазорного. Большинство людей не откажут в такой любезности.

Когда речь идет о предельных тяжестях для переноски, то имеется в виду либо однократная нагрузка, либо обязательный отдых перед по­вторением нагрузки. Случалось, что некоторые увлекающиеся садоводы, даже зная о своих предельных на­грузках и функциональном классе, успевали между завтраком и обедом перенести с улицы на свой участок машину навоза или песка, а после обеда «скорая» увозила их с инфарк­том в больницу.

Один мой знакомый, считавший себя здоровым и никогда раньше не жаловавшийся на сердце, попал в больницу с тяжелейшим инфарктом после того, как он в течение дня пе­ревез на железной тачке кучу удоб­рения, которую выгрузил самосвал за забором его участка. Он опасался, как бы сосед не утащил ведерко на­воза ночью. Как он потом проклинал этот навоз и свою жадность и глу­пость! Сейчас он на своем участке может только из маленькой леечки поливать цветочки. И этому рад.

Так что даже тем, кто считает се­бя совершенно здоровым, надо руко­водствоваться здравым смыслом, учитывать погоду и собственное са­мочувствие. Переборщить с нагруз­кой бывает всегда опасно.

Земляные работы лопатой

При первом функциональном классе разрешается копать лопатой любую землю, даже целину или плот­ную глину. Однако толщина слоя земли, захватываемого лопатой, должна быть небольшой, примерно 5-7 см, а глубина — примерно поло­вина штыка лопаты. То есть для того, чтобы вынуть землю на глубину шты­ка, надо копнуть два раза. К этому надо приучать себя и постоянно кон­тролировать. Нетвердую почву, ра­нее вскопанную, можно перекапы­вать без таких строгих ограничений, но без спешки, не до пота и с пере­рывами для отдыха.

При втором функциональном классе нельзя прикладываться лопа­той к целине или плотной глинистой почве. Можно перекапывать только ранее обработанную землю, но даже в этом случае захватывать лишь не­большие пласты шириной 5-7 см, погружая лопату на половину штыка.

Известный российский кардиолог профессор Д.М. Аронов, один из тех, кто разрабатывал рекомендации Центра профилактической кардиоло­гии, дает садоводам еще один полезный совет: лопату надо погружать в землю не вертикально, а наклонно к поверхности и не поднимать с зем­лей, а переворачивать на месте. То­гда сил будет тратиться меньше, а результат — практически тот же.

При третьем функциональном классе земляные работы в любом виде и объеме запрещаются.

Посадка деревьев, кустарников

При первом и втором функцио­нальных классах следует руково­дствоваться уже описанными реко­мендациями по земляным работам.

Людям с третьим функциональ­ным классом можно выполнять лишь легкую вспомогательную работу, например придерживать саженцы кустов или деревьев при засыпке ямы или траншеи.

Посадка семян, рассады, прополка

Функциональным «первоклассни­кам» и «второклассникам» такую ра­боту можно выполнять без особых ограничений. Однако при этом нель­зя находиться длительное время в неудобной или одной и той же позе, особенно если приходится наклонять голову. Надо почаще разгибаться и принимать вертикальное положение. Еще лучше такие работы выполнять, сидя на низеньком стульчике или ска­меечке, передвигаясь вместе со стульчиком вдоль грядки и не забы­вая при этом периодически распрям­ляться.

При третьем функциональном классе такие виды работ в огороде тоже не противопоказаны, но только сидя на скамеечке или стульчике и недолго — так, чтобы перерывы дли­лись дольше, чем работа.

Полив огорода и сада

Это один из наиболее трудоемких и коварных видов садово-огородных работ, особенно если на участке нет водопровода. Такая работа требует особой осторожности. Поливать надо только из лейки, набрав в нее не бо­лее 5 литров воды при втором функ­циональном классе и не более 3 лит­ров — при третьем. При поливе из шланга нагрузка уменьшается и ог­раничивать себя надо только по ме­ре ощущения усталости.

Больше всего трагедий разыгры­вается в засушливое время, когда са­доводы и огородники не могут пере­нести угрозу гибели своих зеленых питомцев от засухи и таскают воду в ведрах на коромыслах из соседних водоемов или из колодцев, забыв и про свое сердце, и про все на свете. Расплата не заставляет себя долго ждать. В засуху количество сердеч­ных приступов на садовых участках, как правило, увеличивается. Дать ка­кие-то рекомендации таким людям не может ни Центр профилактической кардиологии, ни, наверное, сам Гос­подь Бог. Если уж человек настолько лишается рассудка, то расплата бы­вает роковой.

Все возможные ситуации, подсте­регающие земледельцев на каждом шагу, предусмотреть невозможно. Однако одну важную общую рекомен­дацию надо выполнять всем, у кого бывают неполадки с сердцем.

Независимо от функционального класса, независимо от самочувствия, независимо от вида работ, незави­симо от погоды, независимо ни от чего, всегда при себе в кармане дол­жен быть флакончик с таблетками нитроглицерина или жидкий нитро­глицерин и кусочек сахара. Если во время работы, после работы или в пути появится тяжесть и стеснение в груди, одышка, неприятные ощуще­ния в сердце, под лопаткой или в голове и даже в области желудка, надо прекратить работу или движе­ние, сесть, передохнуть пару минут. Если самочувствие при этом не улучшится, надо обязательно при­нять спасительную таблетку нитро­глицерина под язык и посидеть, пока не полегчает. Вернувшись домой, лучше всего показаться врачу и про­верить сердце на ЭКГ.

Борис Бочаров

Источник

Возраст пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями снижается. Хорошо, если пока вы обходитесь без таблеток. Но есть кое-что, о чем можно и нужно задуматься уже сейчас. Это правильное и полноценное питание.

Забота о сердце и сосудах – это необязательно таблетки и регулярные визиты к врачу. Работа важнейшей для организма системы во многом зависит от “топлива”, которым мы заправляем желудок. Уже давно подтверждена связь между ожирением и кардиологическими заболеваниями. Но чтобы уменьшить риск сердечного приступа или образования тромбов, мало исключить вредную еду. Особенно если учесть, что полностью отказаться от любимых вкусняшек может не каждый. Но то, что под силу абсолютно всем, – так это обогатить рацион питания полезными продуктами.

Супер-еда для супер-сердца

Регулярное и полноценное питание играет важную роль в профилактике болезней сердечно-сосудистой системы. Если вас не беспокоят проблемы кардиологического характера, специалисты рекомендуют принимать пищу 3-4 раза в день. А вот при отклонениях в работе “двигателя” (или “насоса”) медики советуют питаться дробно – минимум 5 раз в день.

Консерванты, ГМО, рафинированные продукты, жареное, копченое – все это входит в список вредных для сердца продуктов. Не помешает ограничить себя в употреблении сахара и соли. А вот если говорить о том, что нужно для исправной работы сердечно-сосудистой системы, нельзя не отметить следующее.

  • Кальций: важен для передачи импульса по нервным путям, в т.ч. от органов к мышцам; участвует в процессе мышечного сокращения и синтезе гормонов, укрепляет стенки сосудов.
  • Калий: является регулятором сердечных сокращений.
  • Магний: нехватка этого элемента приводит к учащенному сердцебиению и нарушению сердечного ритма.
  • Цинк: регулирует поступление ионов кальция в клетки сердечной мышцы.
  • Селен: предотвращает сердечные приступы, стимулирует синтез гемоглобина, нормализует обмен гормонов.
  • Витамины: витамины А и P укрепляют стенки сосудов; витамины группы В улучшают тонус сердца и сосудов, снижают риск развития аритмии, атеросклероза и гипертонии; витамин F нормализует холестериновый обмен.
  • Кофермент Q10 и омега-3 кислоты: снижают уровень “плохого” холестерина в крови, уменьшают общий уровень липидов, укрепляют сосуды, замедляют старение сердечной мышцы.

Перечисленные витамины и элементы – далеко не все, что нужно сердцу. Да и их значение не ограничивается кратким описанием. Важно понимать, что при отсутствии этих полезных веществ проблемы кардиологического характера не заставят себя долго ждать. Держа в голове список супер-элементов для сердца, вы сможете обогатить рацион полезными продуктами для здоровья.

Упростим задачу еще больше, предложив список полезных продуктов, которые должны быть в вашем рационе. Употребляйте их в пищу, чтобы никогда не узнать дорогу в кардиологическое отделение больницы.

Полезные для сердца продукты, о которых знают все

Жирная рыба

Если спросить, какие продукты полезны для сердца, самым частым ответом будет “лосось”. И это верно. Но красная рыба стоит не дешево. При этом внушительное количество омега-3 жирных кислот содержится еще и в сардинах, скумбрии и других дарах моря.

Наращивание бляшек в артериях и их закупорка, нерегулярный сердечный ритм – с этими проблемами редко сталкиваются те, кто ест жирную рыбу хотя бы несколько раз в неделю. Стоит вспомнить и о северных народах, рацион которых изобилует морепродуктами. И показательно то, что у них болезни сердца встречаются крайне редко, а инфаркт и вовсе в диковинку.

Омега-3 жирные кислоты внесены в международные рекомендации по лечению и профилактике сердечно-сосудистых болезней. Причем если вы не слишком любите рыбу, можете использовать пищевые добавки.

Орехи

Еще один лидер списка самых полезных продуктов – орехи. Миндаль, фисташки, фундук, грецкие орехи – все они годятся для перекуса. В них содержатся ненасыщенные жиры, омега-3 кислоты, витамин Е, фитостеролы, аминокислота L-аргинин. Употребление орехов снижает вероятность тромбообразования, положительно влияет на стенки артерий, снижает уровень “плохого” холестерина, налаживает сердечный ритм.

Слишком увлекаться орешками все же не стоит, т.к. они очень калорийны. А вот пригоршни будет вполне достаточно, чтобы обеспечить суточную норму полезных жиров. Главное, чтобы это были не соленые и не жареные орехи.

Томаты

В томатах содержатся важный для сердца калий, а также ликопин. Ученые из Кембриджского университета доказали, что благодаря ликопину улучшается состояние внутренней части артерий, что уменьшает риск образования в них “затора”.

Кстати, помидоры не слишком калорийные, а, следовательно, они подойдут даже тем, кто на диете.

Чеснок

В чесноке содержатся марганец, витамины группы В и аскорбиновая кислота. Все это наделяет продукт способностью укреплять сосуды и бороться с сердечными проблемами. Считается, что регулярное употребление чеснока помогает гипертоникам. Один зубчик сбивает давление примерно на 10 единиц. Лечение чесноком лучше проводить курсом – не менее 1 месяца.

Интересно, что больше всего пользы для сердца и сосудов принесет только что раздавленный или рубленый чеснок. Так как только в этом состоянии в нем содержится летучий аллицин, благодаря которому расслабляется гладкая мускулатура внутренних стенок сосудов, снимается их спазм, увеличивается просвет, уменьшается нагрузка на сердечную мышцу.

Овсяная каша

Начинать утро с овсянки – хорошая привычка. В крупе содержится много растворимой клетчатки, которая снижает уровень холестерина. Образно говоря, овес, как губка, впитывает “плохой” холестерин и выводит его из организма, предотвращая образование атеросклеротических бляшек в сосудах.

Но не путайте полезные хлопья с овсяными кашами быстрого приготовления, в которых много сахара.

Цитрусовые

Перечень полезных продуктов включает и цитрусовые фрукты. Они содержат витамин С, который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Например, лимон – важный ингредиент знаменитой пасты Амосова, которую используют многие сердечники. Лимоны также относятся к продуктам с высоким содержанием магния, калия, железа, фосфора кальция и цинка. А пектиновые вещества, клетчатка и кислоты в составе цитрусовых способствуют очищению сосудов.

Но при этом ни в коем случае не заменяйте плоды соками. В них содержится так много сахара, что вред от их употребления в разы превосходит пользу.

Бобовые

Бобовые (горох, чечевица, спаржа, фасоль и т.д.) – это растительный белок без намека на вредный жир. Они являются источником клетчатки, аминокислот, магния, калия, фолиевой кислоты. Доказано, что эти культуры эффективно снижают уровень “плохого” холестерина.

В ходе одного исследования было выявлено, что люди, употреблявшие бобовые минимум 4 раза в неделю, на 22% реже сталкивались с риском сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто включал этот продукт в рацион реже 1 раза в неделю.

Зеленый чай

При регулярном употреблении зеленого чая вы сможете забыть об угрозе атеросклероза, избавитесь от холестериновых бляшек, увеличите просвет артерий и сохраните их эластичность. Напиток снижает уровень холестерина в крови и является отличным средством для профилактики тромбозов. Полезен он и для гипертоников: если пить его регулярно, скачки давления будут беспокоить гораздо реже.

Еще в 2013 году ученые доказали, что 4 и более чашек зеленого чая в день уменьшают риск сердечно-сосудистых болезней примерно на 20%. Это подтверждают и более ранние исследования, которые говорили о низких показателях смертности в восточных странах, где жители в подавляющем большинстве пьют зеленый тонизирующий напиток.

Пятерка продуктов для здоровья сердца, которые вы считали вредными

Кофе

Все слышали шутку о том, что к кофеманам сердце приходит без стука? Как оказалось, вред этого напитка для сердечно-сосудистой системы сильно преувеличен. Он действительно приводит к незначительному и краткосрочному повышению давления. Поэтому пить кофе не советуют страдающим от ишемической болезни сердца и гипертонии. Но, с другой стороны, одно исследование показало, что риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний ниже на 10-15% у людей, которые ежедневно пили больше двух чашек бодрящего напитка. А еще один эксперимент продемонстрировал, что даже пары чашек достаточно, чтобы снизить вероятность сердечно-сосудистых проблем на целых 30%.

Кофеин повышает тонус сосудов и заметно улучшает кровоснабжение мозга и сердца. Правда, стоит прислушиваться к организму. Если после употребления кофе у вас ощутимо участилось сердцебиение, значит, организм усваивает его неправильно, и от напитка лучше отказаться. И также не стоит забывать, что принести пользу может только качественный зерновой кофе, а не быстрорастворимый.

Красное вино

Думаете, что при проблемах с сердцем алкоголь категорически противопоказан? Этот запрет не распространяется на красное вино. Правда, есть несколько “но”. Это должно быть качественное сухое вино, и употреблять его нужно в небольших количествах.

В виноградном соке содержатся флавоноиды, которые способствуют исправной работе сердечной мышцы, стабилизируют уровень холестерина в крови, снижают риск образования тромбов. Правда, флавоноиды есть в вине далеко не из всех сортов винограда. Например, большой пользы от напитков из ягод сортов Изабелла или Лидия нет.

Пиво

Если красное вино периодически относят то к полезным, то к вредным для сердца продуктам, то участь пива более печальна. Мало у кого язык повернется назвать его необходимым для здоровья напитком. На самом же деле ежедневная доза крафтового пива не менее эффективна, чем бокал мерло.

Ученые затрудняются объяснить до конца механизм положительного влияния пива на сердечно-сосудистую систему. Однако в пользу этого напитка говорит то, что по количеству содержащегося в нем калия, магния, железа, фосфора, цинка и меди оно мало чем отличается от апельсинового сока. Кроме того, в нем много витаминов группы В, причем в той форме, которая усваивается лучше всего. Но самыми ценными соединениями являются фенолы, которые предотвращают образование тромбов, нормализуют липидный обмен, защищая от инсультов и инфарктов.

Однако при этом нельзя забывать и про так называемое “пивное” сердце. Пиво дает нагрузку на венозное русло, и в результате сердечная мышца вынуждена работать в усиленном режиме. Постепенно наш “мотор” становится дряблым и начинает хуже выполнять свои функции. Все это говорит о том, что увлекаться солодовым напитком все же не стоит.

Темный шоколад

Все знают, что темный шоколад (с содержанием какао не менее 60-70%) – полезное лакомство. Но мало кто подозревает, что его можно назвать лекарством от инсультов и инфарктов. Ученые из США провели эксперимент, в котором участвовали 18 тысяч добровольцев. У тех из них, кто ежедневно ел темный шоколад, было отмечено улучшение в работе сердечной мышцы и стабилизация артериального давления. Все дело во флавоноидах, которые нормализуют давление, регулируют свертываемость крови и борются с воспалительными процессами.

Картофель

Картофель приобрел славу вредного продукта из-за высокого содержания крахмала. Но до тех пор пока вы не отправили картошку на сковороду, она действительно может принести пользу для сердца. Так, например, если говорить про содержание калия в продуктах питания, то любимый всеми корнеплод окажется далеко не на последнем месте. Следовательно, картофель помогает бороться с высоким давлением. Кроме того, риск сердечных заболеваний снижается и благодаря высокому содержанию в клубнях клетчатки.

***

Продукты, полезные для сердца, – не панацея от всех бед, особенно если вы уже столкнулись с какими-то кардиологическими проблемами. Однако забота о правильном питании – это выбор тех, кто ценит свое здоровье и хочет как можно дольше оставаться в хорошей форме.

Источник