Что полезнее проростки пшеницы или витграсс
Виграсс — это сок из зеленых ростков пшеницы.
Такой напиток приносит огромнейшую пользу организму, ведь в его составе находится масса уникальных и хорошо сбалансированных между собой элементов, необходимых для полноценного функционирования всех органов и систем нашего тела.
Каждодневный прием даже небольшого количества свежеотжатого сока пшеничных проростков поможет устранить многие хронические недуги, укрепить иммунитет и запустить естественные процессы омоложения организма.
Витграсс является источником значительного количества хлорофилла, который помогает укреплению клеточных мембран, существенно ускоряет процессы заживления ран, язвенных и эрозивных поражений различной этиологии. Считается, что такой компонент также способен на порядок увеличивать уровень кислорода в крови, активизируя обменные процессы. Многие считают, что именно благодаря этому компоненту витграсс обладает противораковыми свойствами.
Некоторые свойства сока из ростков пшеницы:
✔Подавляет рост патогенных бактерий, способствует выводу из организма излишков лекарственных средств и очищает печень, лёгкие и толстую кишку.
✔Защищает клетки от злокачественного перерождения.
✔Обладает кроветворным и омолаживающим кровь действием.
✔Регенерирует ткани.
✔Синтезирует кровяные тельца.
✔Нормализует работу ЖКТ.
✔Активирует ферменты, способствующие синтезу витаминов A, K, E.
✔Усиливает лактацию у кормящих женщин.
✔Оказывает антибактериальное и противогрибковое действие при местном (наружном) применении.
✔Выводит токсины и шлаки из организма, дезактивирует канцерогены.
✔Оказывает иммуномодулирующее действие.
Что же несет в себе хлорофилл, образующийся в зелени? Огромное количество разнообразных химических веществ, полезных для человека. Это настоящий «Солнечный заряд», очень богатый кислородом.
В частности, в ростке имеются витамины А и Е – известные составляющие активного роста клеток и антиоксиданты. Более того – в маленьком зеленом растенье можно найти около 100 микроэлементов, необходимых нашему организму для нормальной работы.
А главное – эти микроэлементы присутствуют здесь в самом легкоусвояемом виде. По сути, росток пшеницы несет в себе программу позитива, омоложения нашего организма. А еще он способен нейтрализовать вредные для нас токсины и даже радиоактивные вещества – радионуклиды.
Очень важно, что сок из ростков пшеницы содержит живой хлорофилл, способный принять непосредственное участие в процессах регенерации, акт нужных нашему телу. К примеру, если на теле имеются раны, язвы или повреждены соединительные ткани, хлорофилл поможет скорейшему их заживлению. Он замедлит процесс старения организма, восстановит иммунную систему, окажет общеукрепляющее воздействие.
Очень полезен хлорофилл для щитовидной железы и внутренних органов – печени, поджелудочной железы. Он очистит кровь и лимфу от токсинов, скапливающихся годами, позволит нормализовать кровяное давление и даже укрепляет зубную эмаль.
В соответствии с последними данными исследований, сок из ростков пшеницы способен даже противостоять раковым опухолям. Точнее, он предотвращает их образование – как известно, здоровые клетки организма становятся злокачественными по причинам происходящих нарушений в молекулах ДНК, и хлорофилл непосредственным образом исправляет эти ошибки.
В желудочно-кишечном тракте, поступившие туда оболочки растительных клеток, взаимодействуя с полезной микрофлорой, принимают непосредственное участие в выработке витамина В. Известно, что желудочный сок не может полностью растворить эти оболочки, и потому они достигают нашего кишечника в нужной форме.
Вред сок ростков пшеницы может нанести только тогда, когда не соблюдаются рекомендации по его приему. Впрочем, существуют и четкие ограничения. Так как напиток стимулирует активную выработку желудочного сока, он противопоказан при язвенной болезни желудка. Не рекомендуется употребление витграсса детям до 12 лет, а также беременным женщинам.
Выращивание зелени для сока
Зеленые росточки появляются и вытягиваются достаточно быстро – всего за 7 дней вам удастся вырастить полноценные по своему составу ростки для приготовления сока. Кстати, проращивать для приготовления зеленых коктейлей можно не только пшеницу, но и другие зерновые культуры – овес, ячмень или рожь.
Здесь важно опираться на собственные возможности и предпочтения. Итак, в первую очередь необходимо приобрести сырье – пшеницу, исключительно «чистую», не прошедшую никакой обработки химикатами. Лучше покупать такое зерно в специализированных магазинах, например, в магазине спортивного питания, различных интернет-магазинах эко-товаров или даже в обычных супермаркетах в отделе для диабетиков.То же касается и грунта для посадки – он должен быть качественным, без добавок и химии.
Как прорастить пшеницу
1. Некоторое количество зерен нужно замочить в чистой питьевой воде на двенадцать часов. Вода должна покрывать сырье полностью, и ее уровень – выше уровня зерна на толщину пальца. Емкость для замачивания накройте полотняной тряпочкой или марлей.
2. По истечении 12 часов вымойте зерна под проточной водой и оставьте еще на 12 часов без воды. Так поступайте трижды – через каждые 12 часов. Как правило, спустя 36 часов зернышки проклевываются.
3. В чистую плоскую емкость (лоток) насыпьте около полутора см земли и уплотните слегка. Проклюнувшиеся зернышки равномерно рассыпаются по поверхности, аккуратно вдавливаются в грунт и опрыскиваются водой.
4. Сверху лоток необходимо накрыть вторым таким же, но с отверстиями. Если нет лотка можно просто накрыть марлей. Лоток перенесите в темное место и не забывайте опрыскивать ростки каждые сутки. В темноте зерна должны находиться пару дней.
5. Затем лоток переносят в светлое место, открывают крышку и растят зелень до уровня в 13 — 15 см. Не забывайте ежесуточно опрыскивать ваши росточки!
Как готовить сок из ростков пшеницы
Понятно, что сок нужно из ростков отжать. Для этой цели лучше не использовать не обычные центробежные соковыжималки, (они не предназначены для получения сока из трав), а вот шнековые подойдут идеально. Принцип их действия иной, и позволяет максимально сохранить все полезные вещества, содержащиеся в нежных зеленых росточках. Но если шнековой соковыжималки у вас под рукой нет – не расстраивайтесь. Можно использовать и обычный блендер.
Для начала нужно аккуратно срезать зелень на высоте 1-2 см от зернышка-корешка и поделить ее на отрезки по 4-5 см. Проделав это, сложите зелень в чашку блендера и подлейте немного чистой питьевой воды. Останется только хорошо размельчить траву и отжать весь сок из ростков пшеницы через марлю. Выжимайте тщательно, до последней капельки.
Вполне уместно добавлять к росткам пшеницы любую другую зелень – петрушку, сельдерей, шпинат. Это не только не повредит, но и многократно увеличит пользу напитка. Как мы уже отмечали выше, в первое время лучше не принимать чистый витграсс, а разбавлять его соками. Можно разбавлять и водой, но только идеально чистой.
Прием сока лучше осуществлять на голодный желудок. Спустя 15-20 минут можно покушать. Первая доза – около 30 гр (можно начинать и с 20), затем – постепенно увеличивать до 80-100 граммов. Нельзя пить заранее приготовленный напиток – все полезные свойства его уже спустя час после приготовления полностью сводятся на «нет».
Как правильно пить витграсс
Для начала количество напитка должно быть очень небольшим — от 30 до 60 граммов, прием — два — три раза в день. Специалисты допускают возможность разведения коктейля с другими натуральными соками – апельсиновым, лимонным или лаймовым, овощными. Конечно, речь только о свежевыжатых соках!
Постепенно количество витграсса можно доводить до 100 граммов на прием, но более 120 граммов пить не рекомендуется. Дело в том, что можно навредить не только желудку, но и нервной системе, ведь витграсс – напиток энзимный, возбуждающий.
В процессе лечения соком человек может в первое время чувствовать дискомфорт: тошноту, головокружение, жжение в желудке, однако эти симптомы считаются нормальными и скоро проходят. Их появление связано с сильнейшим очистительным и противовоспалительным действием напитка. О том, сколько принимать витграсс, четких рекомендаций не имеется – каждый волен выбирать для себя сам. Конечно, в идеале лучше принимать сок из ростков пшеницы всю свою жизнь.
Конечно, для того, чтобы постоянно иметь дома росточки зелени, придется постараться, но ваши усилия будут вознаграждены с лихвой. Безусловно, как и любое другое натуральное средство, сок витграсс не дает моментального эффекта, но уже спустя несколько дней вы почувствуете, как ваш организм просто обновляется.
Состояние здоровья напрямую зависит от того, что человек употребляет. Сбалансированное питание – залог хорошего самочувствия, долголетия и привлекательной внешности. Однако не всегда в рационе присутствуют все нужные для организма вещества. Источником недостающих элементов могут стать специальные продукты. Одним из таковых является витграсс сок из ростков пшеницы. Благодаря богатому составу витграсс по праву заслуживает названия самого полезного натурального напитка.
Содержание
- Что такое витграсс и где его взять?
- Amazing Grass, Органические ростки пшеницы, 240 г
- Технология изготовления витграсса в домашних условиях
- Amazing Grass, Органические ростки пшеницы в таблетках, 1000 мг, 200 таблеток
- Богатый состав напитка
- Pines International, Порошок из травы пшеницы, 280 г
- Целебные свойства сока из побегов пшеницы
- Green Foods Corporation, Сырой натуральный сок из ростков пшеницы, 150 г
- Беременным и кормящим
- Детям
- Now Foods, Organic, сок ростков пшеницы, 100 % чистый сок в порошке, 113 г
- Способен ли витграсс навредить
- Sweet Wheat, Сырой порошкообразный концентрат сока ростков пшеницы, 180 капсул
- Правильное употребление – максимум пользы
Что такое витграсс и где его взять?
Для изготовления сока молодые ростки пшеницы срезают на определенной стадии роста. Их высота должна достичь от 10 до 15 см. Именно такие стебельки имеют максимум полезных веществ. Сам процесс отжима сока довольно простой. На производстве используется пресс. В домашних условиях можно справиться с задачей при помощи обычной соковыжималки.
Напиток имеет насыщенный зеленый цвет. Вкус его специфический. Но так как для поддержания здоровья витграсса требуется совсем немного, то с данным фактом легко смириться. Тем более что запах не вызывает отвращения. Сок пахнет зеленым горошком, анисом и слегка отдает ванилью.
Витграсс можно замораживать. При этом он не утрачивает своей пользы. В нем сохраняются все витамины, набор минеральных веществ, множество ферментов, а также хлорофилл.
В продаже есть готовые замороженные кубики сока. При желании приготовить данный напиток возможно самостоятельно. Сохранять его нужно в морозильной камере и употребить в течение полугода.
Существует витграсс порошок, сделанный из ростков пшеницы после щадящей сушки. Сухой продукт сохраняет максимум полезных веществ, которые присутствуют в соке.
Amazing Grass, Органические ростки пшеницы, 240 г
Смотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb
Технология изготовления витграсса в домашних условиях
Чтобы приготовить сок дома, для начала требуется вырастить пшеницу. На это уйдет чуть больше недели. Нужно купить органичные зерна, которые ничем предварительно не обрабатывались. Экологически чистым должен быть и грунт. Опишем процесс пошагово.
- Зерна замачивают на 10–12 часов. Вода должна полностью покрыть пшеницу.
- Слить воду и оставить зерна влажными на такой же период времени. После этого их снова промыть и опять дать постоять без воды. Так повторить несколько раз. Таким образом, зерна увеличатся, а из них проклюнутся побеги.
- Высыпать в контейнер землю и разровнять тонким слоем. Толщина не должна превышать 2 см.
- Подготовленную пшеницу распределить на поверхности грунта и слегка прижать. После обязательно оросить грунт.
- Лоток необходимо прикрыть марлей или крышкой с дырочками и поставить в темное место. Опрыскивать витграсс необходимо раз в сутки.
- Через два-три дня ростки можно раскрыть и, продолжая поливы, выращивать до оптимальной высоты.
- После того как ростки пшеницы готовы, переходим непосредственно к процессу отжима сока. Предоставляем подробную инструкцию.
- Стебельки срезаются чуть-чуть выше корня.
- Травка нарезается на мелкие кусочки.
- Добавляется небольшое количество воды.
- Ростки пшеницы отправляются в соковыжималку.
Альтернативный вариант – блендер. Если у вас нет специального аппарата для приготовления фреша – не беда. Пророщенная пшеница витграсс вместе с питьевой или дистиллированной водой отправляется в чашу блендера. После перетирания получится смесь, которую нужно процедить, используя марлю или сыто. Напиток можно разделить порционно. Так будет удобно использовать витграсс замороженный.
Amazing Grass, Органические ростки пшеницы в таблетках, 1000 мг, 200 таблеток
Смотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb
Богатый состав напитка
Чтобы понять, почему сок рекомендован для поддержания здоровья и профилактических мер, достаточно обратить внимание на витграсс состав. Он действительно богат самыми разными элементами, которые необходимы для полноценного функционирования органов и систем. Поскольку полный перечень очень длинный, приводим список самых важных составляющих:
- хлорофилл (насыщает организм кислородом, блокирует вредное воздействие канцерогенов, выступает антиоксидантом, препятствует развитию болезнетворных микроорганизмов);
- витамины А, С, Е, D, К и группы В;
- ферменты (способствуют пищеварению и принимают участие в удалении из организма вредных веществ);
- аминокислоты (участники многих процессов, происходящих в клетках и тканях);
- микроэлементы (более 90), среди которых железо, магний, фосфор, кальций, калий, цинк, селен, марганец;
- растительная клетчатка (природный абсорбент, помогает решить проблему кожных высыпаний, запоров, токсикоза);
- протеин (строительный материал для мышц).
По своему составу витграсс выходит на первое место не только среди напитков, но и многих продуктов питания. Например, он перещеголял апельсины, шпинат, молоко.
Pines International, Порошок из травы пшеницы, 280 г
Смотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb
Целебные свойства сока из побегов пшеницы
При регулярном употреблении витграсс польза для организма обеспечена. Сок имеет благотворное влияние:
- очищает организм от токсинов и других вредных веществ;
- стимулирует защитные функции иммунитета;
- предотвращает воспалительные процессы;
- налаживает работу органов ЖКТ;
- улучшает внешний вид эпидермиса;
- нормализует работу щитовидной железы;
- препятствует образованию раковых клеток;
- приводит в норму давление;
- очищает желчный пузырь;
- помогает печени справляться с ее функциями;
- действует по типу антиоксиданта;
- повышает сопротивляемость организма к вирусам;
- препятствует росту бактериальной флоры;
- укрепляет стенки сосудов;
- очищает кровь, имеет непосредственное влияние на ее состав;
- помогает контролировать уровень глюкозы в крови;
- принимает участие в процессе регенерации поврежденных клеток;
- способствует заживлению ран, делает рубцы менее заметными;
- насыщает ткани кислородом, помогает лечить анемию;
- оздоравливает волосы;
- делает ногти крепкими;
- помогает избавиться от жировых отложений.
Green Foods Corporation, Сырой натуральный сок из ростков пшеницы, 150 г
Смотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb
Беременным и кормящим
Витграсс не запрещено употреблять беременным и кормящим. Даже больше – в процессе лактации, данный напиток будет стимулировать выработку молока. А во время беременности, он обеспечит нормальное развитие плода. Но употребление сока женщине, которая вынашивает ребенка, не должно приносить неприятных ощущений. Если возникает тошнота или еще какой-либо дискомфорт, насиловать себя не стоит.
Детям
Сок разрешено пить детям. Очень полезен он для людей в возрасте. Также он будет настоящей находкой для тех, кто жалуется на слабый иммунитет. Оценят по достоинству напиток витграсс и спортсмены. А еще целебная жидкость придет на выручку тем, кто ведет борьбу с лишним весом.
Полезные свойства говорят о том, что витграсс правда является уникальным и подходит практически всем. Но действительно ли средство так универсально и не несет скрытой угрозы? Попробуем разобраться.
Now Foods, Organic, сок ростков пшеницы, 100 % чистый сок в порошке, 113 г
Смотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb
Способен ли витграсс навредить
Любой продукт может вызвать индивидуальную непереносимость. Витграсс – не исключение. Противопоказания к употреблению – возникновение аллергической реакции. Такое может случиться, если превысить допустимую суточную дозу. Или же, если напиток приготовлен из некачественного сырья. Выжимать сок допустимо только из зеленых ростков. Пожелтевшие стебли для этой цели непригодны. Вот они то и могут принести вред, так как содержат токсины.
Проявить осторожность нужно и в том случае, когда вы покупаете готовый продукт. Производитель должен иметь сертификат качества и при первом же требовании обязан его предъявить.
Правильные технологии выращивания ростков пшеницы и самого процесса изготовления сока – главные условия качественного витграсса. Употребляя такой напиток, не приходится опасаться вреда.
Иногда начальное обострение путают с неприятием сока. Если организм сильно зашлакован, на первых порах возможны покалывания в области почек, печени. Это нормальная реакция, которая пройдет по мере очищения.
Сок будет противопоказан тем, кто страдает язвой желудка. Витграсс увеличивает выработку желудочного сока, что крайне нежелательно при данном заболевании.
Достоверность вышеприведенной информации относительно пользы и вреда подтверждается научными исследованиями. Свойствам напитка посвящено огромное количество медицинских статей. Кроме того, всю правду отражают отзывы, оставленные самими потребителями. Люди описывают положительные изменения в собственном организме после употребления витграсса. Негативных комментариев практически не встречается.
Sweet Wheat, Сырой порошкообразный концентрат сока ростков пшеницы, 180 капсул
Правильное употребление – максимум пользы
Чтобы добиться желаемых эффектов, ничем не рискуя, важно знать, как правильно пить витграсс. На первых порах рекомендовано разводить концентрат с другими соками или водой. Это нужно для того, чтобы привыкнуть к его специфическому вкусу.
Начинать курс следует с малых доз. Организм должен адаптироваться к тому, что в нем начнутся процессы очищения. Попробуйте сначала употребить 15–20 мл и посмотреть, не последует ли неприятных реакций.
Одна порция равна 30 мл. В профилактических целях такого количества достаточно взрослому человеку на день. Употребить витграсс нужно утром за 15–20 минут до первого приема пищи. В периоды болезни дозу можно увеличивать до 2–3 порций за раз и принимать в несколько подходов. То есть пить сок утром, в обед и вечером перед едой.
Собираясь употребить замороженный витргасс, достаньте его из камеры за 10–15 минут. За это время он успеет растаять. Если же вы оставите кубик размораживаться в холодильнике на ночь, в продукте могут начаться процессы окисления.
Если выбор пал на сухой витграсс, производитель укажет в инструкции необходимую дозу. Как правило, это ложка порошка на день. Его можно смешивать с жидкой пищей и любимыми напитками.
Длительность курса неограниченна. Пить сок можно ежедневно на протяжении длительного промежутка времени. Ведь входящие в его состав витамины и минералы постоянно нужны человеческому организму. Главное, не превышать допустимой нормы. А еще пить нужно тот сок, качество которого не вызывает сомнений. При соблюдении этих условий, максимум пользы обеспечено.