Что есть полезное в свинном сале
Животный жир, отлагается под кожей, возле почек, в брюшной полости.
Функционально сало рассматривается как питательный запас в теле
животного организма, состоящий в основном из триглицеридов, содержит
большое количество насыщенных жирнокислотных остатков. Традиционно
сало с луком – символ украинской
кухни.
Издавна свиное сало занимало почетное место в меню
украинцев, да и в наши дни сало считается национальным
украинским продуктом. Его едят соленым, копченым, вареным
и жареным. А свиное сало с черным ржаным хлебом – лучше любого заморского
деликатеса.
Многие считают сало вредным для здоровья, однако как
гласит народная мудрость: «Толстеют не от свиного сала,
а от его количества». Если съедать пару кусочков сала
на голодный желудок, то можно быстро добиться ощущения
сытости. Это не позволит вам переедать, и вы сможете
сохранить хорошую фигуру. В настоящее время, даже появились диеты для похудения, основанные на умеренном потреблении сала.
Редко какое застолье обходиться без сала. Что и говорить,
прекрасная закуска под водочку, самогон или горилочку.
Да и быстрому опьянению сало не способствовало. Так
что учтите это, и перед возлияниями съешьте кусочек
сала. Это может спасти от тяжелого похмелья. Происходит
это потому, что жирное сало обволакивает желудок и не
дает напитку с градусами быстро усвоиться. Алкоголь
впитывается позже, постепенно, уже в кишечнике. Спиртное
же, со своей стороны, помогает быстрее переварить жир
и разложить его на компоненты.
Полезные свойства сала
Сало – высококалорийный продукт, который содержит около
770 ккал на 100 граммов. Поэтому употреблять его нужно
крайне осторожно и в умеренных количествах.
Сало богато жирорастворимыми витаминами A,
E и D,
и, главное, оно не бывает радиоактивным и не содержит канцерогенов.
В свином сале есть арахидоновая кислота, которая относится к ненасыщенным
жирам и является одной из незаменимых жирных кислот. Арахидоновая
кислота помогает организму включить «иммунный ответ» при встрече
с вирусами и бактериями. Поэтому свиное сало рекомендуется включать
в зимнюю диету.
Немецкие ученые даже советуют включать рацион 20-30
грамм сала ежедневно, особенно в диеты для сердечных
больных. Так как арахидоновая кислота (относящаяся к
полезным Омега-6 ненасыщенным жирным кислотам), входит
в состав клеточных мембран и является частью ферментов
сердечной мышцы.
Сало содержит и множество других ценных жирных кислот,
которые участвуют в строительстве клеток организма,
а также играют большую роль образовании гормонов и холестериновом
обмене. Они связывают и выводят из организма токсины.
Причем, по содержанию этих кислот, сало опережает сливочное
масло.
Именно в сале в оптимальном, хорошо усвояемом виде
содержится селен,
который является мощным антиоксидантом. По данным института
РАМН, 80% россиян испытывают дефицит этого вещества
. А спортсменам, кормящим матерям, беременным и курильщикам
этот микроэлемент просто жизненно необходим. Кстати,
в чесноке,
который часто употребляют вместе с салом, тоже содержится
большое количество селена.
Сало полезно при легочных заболеваниях, оно выводит
из организма тяжелые металлы, очищает кровеносные сосуды,
обладает противоопухолевыми свойствами, в нем не живут
гельминты-паразиты. Свиное сало, особенно в сочетании
с чесноком, повышает иммунитет и жизненный тонус, особенно
в осенне-зимний период. А так же свиное сало является
прекрасным желчегонным средством.
Диетологи рекомендуют есть сало с салатом из сырых овощей,
заправленных нерафинированным подсолнечным маслом и
натуральным уксусом (яблочным или виноградным), который
является сильным антиоксидантом.
Кусочек сала – прекрасный «снэк» в рабочее время. Оно
хорошо усваивается, не перегружает печень и дает аж
9 ккал энергии на 1 г продукта. Это гораздо полезнее,
чем даже самая дорогая колбаса, булочка или пирожки.
А в народной медицине сало уже давно числится незаменимым
средством при лечении больных суставов. Хороший рецептик:
если на даче потянули спину, или здорово ушибли коленку,
а обезболивающих нет, то примотайте шарфом к больному
месту ломтик холодного соленого сала.
Кашицу из сала с чесноком можно в качестве экстренного
средства приложить к воспаленному зубу. Это поможет
вытянуть гной и не даст развиться воспалению дальше.
Наши прабабушки широко использовали сало в качестве
косметического средства. Так, на основе растопленного
свиного сала делали крема для лица, которые спасали
кожу в холодную погоду. Самый распространенный – облепиховый
крем (ягоды облепихи толкли, заливали небольшим количеством кипятка и смешивали
с небольшим количеством растопленного сала).
С тем же растопленным салом (с добавлением чеснока,
яйца и травяных отваров) делали укрепляющие маски для волос, компрессы
для ресниц и бровей. Тем же средством «лечили» пересушенную
кожу рук и губ: в растопленное сало добавляли пару капель
касторового масла или пчелиного воска (сейчас можно
добавить пару капель витамина А или Е) и смазывали губы
перед выходом из дома в ветреную и холодную погоду.
Опасные свойства сала
В первую очередь, этот продукт несет пользу организму только в
том случае, если употреблять его в малых количествах. Для взрослого
человека хватит 10-30 гр. сала в день. Все, что свыше, может откладываться
как подкожная жировая ткань.
Кроме того, сало не советуют подвергать сильной термической обработке.
Вследствие выжаривания шкварок появляются вредные канцерогены. Впрочем,
это происходит почти с любым жиром, даже растительным. Именно поэтому
жареные блюда и считаются самыми вредными.
Так как сало употребляется свежим, то этот продукт следует выбирать
без мясных прожилок, потому что они могут быть источником разных
гельминтов. Также рекомендуем выбор сала начинать с рассматривания ветеринарных
сертификатов.
Есть еще и ряд заболеваний, при которых противопоказано сало.
К ним относят заболевания печени, желчевыводящих протоков, желчного
пузыря и нарушение холестеринового обмена. Поэтому стоит посоветоваться
с доктором и узнать, можно ли вам питаться этим продуктом.
Очень простой и надежный способ посола сала в банке. Автор видео утверждает, что это блюдо не оставит равнодушным никого.
Достоверность информации
10
Смотрите также свойства других видов мяса:
Сало обычно производят из свиной туши, хотя очень редко можно найти виды из других животных. Как правило, его подвергают обработке в виде засолки в растворе соли и иногда сахара. Во многих случаях после оно коптится.
Соление и копчение — это общеизвестные способы сохранить мясо и жир. Кроме того, эти методы обработки также способствуют проявлению привычных вкусовых свойств сала. Добавление соли делает продукт неблагоприятной средой для роста бактерий. В результате он имеет гораздо более длительный срок хранения, чем свежий. В чем же заключаются польза и вред соленого сала для здоровья?
Жиры в этом продукте на 50% мононенасыщенные, и большая часть из них — олеиновая кислота. Это то соединение, которое делает и оливковое масло «полезным для сердца».
Однако, еще 40% — это насыщенные жиры. Ранее считалось, что они наносят вред, но некоторые современные ученые согласны с тем, что они оказывают лишь незначительное влияние на уровень холестерина в крови.
Однако, это мнение весьма противоречиво. Многие медицинские работники по-прежнему убеждены, что высокое потребление насыщенных жиров является основной причиной сердечных заболеваний.
Современные исследователи склоняются к тому, что воздействие этих соединений на здоровье может зависеть от типа насыщенных жиров, условий питания и общего образа жизни людей. Поэтому не стоит беспокоиться о высоком содержании жира в сале, тем более что типичный размер порции небольшой.
Стоит отметить, что обработанное сало обычно содержит значительное количество соли. По одному из мнений, употребление такой пищи связано с повышенным риском развития рака желудка. Чрезмерное потребление соли может также повысить артериальное давление у некоторых людей. Несмотря на то что высокое кровяное давление причиняет организму вред в долгосрочной перспективе, исследования не выявили постоянную связь между потреблением соли и смертью из-за болезней сердца.
Тем не менее людям, имеющим склонность к гипертензии, следует подумать об ограничении употребления соленой пищи.
Внимание! Употребление большого количества сала и других соленых продуктов повышает кровяное давление у некоторых людей. Это также может увеличить риск рака желудка.
Полезные свойства сала
Основные полезные свойства сала обеспечиваются за счет жира, в первую очередь — мононенасыщенного. Пятьдесят процентов жира в продукте является именно таким, и в основном он представлен олеиновой кислотой.
Приблизительно три процента жиров — пальмитолеиновая кислота, обладающая ценными антимикробными свойствами. Около 40 процентов жиров являются насыщенными, что считается потенциальным источником вреда. Однако это обеспечивает продукту некоторые свойства, позволяющие хранить его довольно долго.
Свиной жир также содержит определенную форму фосфатидилхолина, которая обладает антиоксидантной активностью, превосходящей по свойствам витамин Е. Это может быть одним из объяснений того факта, что этот жир относительно стабилен и не подвержен прогорклости от свободных радикалов.
Мясные продукты обычно имеют очень высокие питательные свойства, и сало не является исключением. Типичная 100-граммовая порция содержит:
- 37 граммов высококачественного животного белка;
- витамины B1, B2, В3, В5, B6 и В12;
- 89% суточной нормы селена;
- 53% суточной нормы фосфора;
- значительное количество минералов железа, магния, цинка и калия.
Тем не менее все питательные вещества, содержащиеся в сале и приносящие пользу, также содержатся в других, менее жирных продуктах из свинины. Поэтому стоит подробнее выяснить, в чем же польза свиного сала для организма человека.
Для женщин
Как ни странно, продукт может быть полезным при сжигании жира и похудении. Ученые обнаружили, что он является отличным источником гормонального кофермента Q1, который ускоряет обмен веществ в сочетании с быстрой ходьбой. Этим объясняется польза сала для женщины при диете. Фактически исследование показало, что если съесть ломтик сала за час до пешей прогулки, сжигание калорий ускоряется вдвое.
В чем еще могут заключаться польза и вред сала для организма женщины? Продукт содержит много селена. Это важный микроэлемент и ключевой компонент для здоровья щитовидной железы, а также поддержания иммунной системы.
Вред заключается в очень высокой калорийности и большом содержании соли. Это означает, что салом ни в коем случае не нужно злоупотреблять.
Совет! Если смешать 100 граммов сала с такой же порцией чечевицы, можно обеспечить свой организм суточной нормой селена.
Для мужчин
Польза сала для организма мужчины заключается в следующем. Оно отличается высоким содержанием белка. Употребление этого продукта ежедневно позволяет успешно наращивать мышечную массу. По словам специалистов, мужчине нужно 1,6 г белка на килограмм веса каждый день. Это означает, что два ломтика сала за обедом уже покрывают 28% ежедневного общего количества мышечного «топлива».
Кроме того, сало и бекон отличаются высоким содержанием фосфора, который может существенно облегчать похмелье. Объясняется это просто: этот микроэлемент обладает определенными полезными свойствами, поддерживающими почечную функцию.
Для беременных и кормящих
Какова польза сала при беременности? Его потребление помогает в развитии мозга плода.
Поскольку сало содержит много насыщенных жиров, оно позволяет почувствовать насыщенность сразу же после употребления. Так как оно обладает низким количеством углеводов, оно помогает регулировать вес женщин, которые стремительно набирают килограммы во второй половине беременности.
Читайте также: Чем полезна путассу
Обладает оно и антиоксидантными полезными свойствами, которые помогают в борьбе с болезнями и даже способствуют лучшему развитию щитовидной железы плода. Фосфор и витамин A, имеющиеся в составе продукта, необходимы для правильного роста и зрелости плода и его нервной системы. Все эти полезные свойства продукта актуальны и для кормящих матерей.
Сало является вкусным дополнением к рациону беременных, но его нужно готовить правильно. Обычно оно доступно в копченом и соленом виде, с некоторыми специями, добавками и даже сахаром, чтобы улучшить вкус. Таким образом, наличие этих компонентов в изобилии может причинить вред здоровью. Чтобы увеличить пользу и минимизировать вред, можно приобретать сырой продукт и солить его самостоятельно, регулируя количество добавляемых компонентов.
Стоит отметить, что иммунная система новорожденных не так хорошо приспособлена к борьбе с бактериями, как у взрослых, поэтому нужно быть осторожными. Cледует помнить, что сало без консервантов с небольшим количеством соли имеет маленький срок хранения.
Совет! По мнению медицинских экспертов, для беременных женщин идеальное потребление сала в день составляет 13 граммов при суточном рационе 2000 калорий.
Читать далее: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezno-salo-dlya-organizma-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html
Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.
В сале содержится много ценных и незаменимых жирных кислот (линолевая, олеиновая, линоленовая, пальмитиновая, стеариновая).
Есть ярые защитники и любители этого продукта, утверждающие, что сало – продукт ценный и незаменимый, так же активно вступают в полемику и противники употребления животных жиров, приводящие массу аргументов о вреде свиного сала. Его ценят и любят ещё с тех пор, когда животноводство как таковое даже не было развито. Но при этом у диетологов по поводу свиного сала есть множество, как положительных мнений, так и мыслей весьма негативных.
Любите сало, но отказываете себе в этом продукте, считая его очень опасным для сосудов? Ведь там столько холестерина! И напрасно! Потому что в сале как раз содержится хороший холестерин, а еще и очень полезная арахидоновая кислота. Эта ненасыщенная жирная кислота улучшает работу головного мозга, сердца и нормализует холестериновый обмен. Кроме того, сало также является источником витаминов A, D, E и хорошо укрепляет кости. Свиное сало обычно засаливают. Зачастую после этого его коптят, но это уже будет вредно, хотя и очень вкусно.
Полезные и лечебные свойства сырого сала
1. Полезные составляющие
Самый полезный компонент, который содержится в сале – арахидоновая кислота. Это ценные ненасыщенные жиры, которые, кстати, в природе встречаются весьма редко, но очень благосклонно влияют на работу абсолютно всего человеческого организма.
2. Большое количество жиров
А если точнее, состав свиного сала — почти исключительно жиры. Только в нижних слоях могут присутствовать прожилки мяса. Всё остальное — настоящий животный жир чистый и легкоусвояемый. А вместе с ним — огромное количество калорий, быстро преобразуемых организмом в любой вид энергии. 50% процентов жира в свином сале – это мононенасыщенные жиры, представленные в большинстве олеиновой кислотой.
3. Лечение многих заболеваний
Например — пользу свиного сала мы можем ощутить при боли в суставах, отравлениях и поражениях ионизирующей радиацией. Маститы, подагра, ожоги и отморожения в народной медицине лечатся путём намазывания соответствующих участков тела салом. А дополнительно польза регулярного употребления этого продукта проявляется в том, что он способствует уменьшению количества канцерогенов в крови и защите от рака.
4. Еще 3% жиров свиного сала — пальмитолеиновая кислота. Именно она содержит ценные антимикробные свойства.
5. Сало способствует работе мозга
Его даже рекомендуют есть тем, кто хочет повысить интеллектуальную деятельность, так как этот продукт благоприятно влияет на работу мозга. Поэтому небольшой кусочек перед учебой или работой, связанной с умственной деятельностью, будет очень кстати.
6. Диетичность
Как бы странно это ни звучало, но свиное сало, калорийность которого очень высокая, действительно может быть признано диетическим продуктом. Во-первых, польза свиного сала в том, что оно легко и почти полностью усваивается. Во-вторых, в его составе практически нет трудноперевариваемых частей, способных гнить в кишечнике. В-третьих, свиное сало может быть полезно при похудении. Для этого только нужно правильно его использовать: употребив кусочек за полчаса до еды, и тогда к моменту принятия пищи можно почувствовать себя вполне сытым.
7. Сало также содержит фосфатидилхолин
который обладает антиоксидантными свойствами, превосходящими даже витамин Е.
8. От сала не толстеют
Думаешь, шутка? Да, если будешь есть его много. Но 20-30 гр. в день твоей фигуре не навредят, при этом дадут ощущение сытости и восполнят организм нужными витаминами.
9. Сало усиливает отхождение желчи
и тем самым очищает организм. Допустимая полезная норма – 30 грамм сырого, качественного, соленого, натертого специями сала в день.
В состав 100гр. свиного сала входит:
- 37гр. качественного животного белка;
- Витамины группы В (B1, B2, В3, В5, B6, В12);
- селен – 89% суточной нормы;
- фосфор – 53% суточной нормы;
- минералы цинка, железа, калия и магния.
Кстати, многие соглашаются в том, что сырое сало вкуснее всего естся, если его нарезать тонкими ломтиками и положить на небольшие дольки черного ржаного хлеба. А если еще добавить чеснок и огурчик то это просто потрясающий вкус.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
1. Вред маргарина. Стоп транс-жиры!
2. Рак можно победить Аутофагия
В России и Украине свиное сало считается одним из самых популярных продуктов, которые часто можно встретить на столе. Однако известен этот продукт еще со времен Древнего Рима, где им повсеместно питались плебеи, которым требовалась недорогая, но при этом сытная и питательная пища. Существует множество споров относительно вреда и пользы данного продукта, однако придерживаться нужно одного главного правила — употреблять сало необходимо в небольших количествах, поскольку оно очень калорийное. В этой статье будет подробно разобран состав свиного сала, а также то, какой вред и пользу оно может принести человеческому организму.
Химический состав продукта
На самом деле, если изучить состав свиного сала, то в нем можно заметить огромное количество разнообразных полезных веществ, которые необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности. Если регулярно употреблять этот калорийный продукт, то можно увидеть резкое прибавление сил. Помимо этого, он хорошо сказывается на работе мозга и утоляет голод.
Среди полезных компонентов особенно в составе свиного сала можно выделить следующие минеральные вещества: натрий, кальций, фосфор, медь, селен и цинк. Помимо этого, особый интерес также представляют жирные кислоты, которые необходимы телу для поддержания функционирования головного мозга и других внутренних органов. Кроме того, линолевая, олеиновая и стеариновая кислоты помогают быстрыми темпами регенерировать поврежденные мягкие ткани и увеличивают скорость кроветворения. А арахидоновая кислота, к тому же, помогает сформировать в теле стабильный гормональный фон, а также обеспечивает действие холестеринового обмена, способствуя образованию мембран для новых клеток.
Также для тех, кому интересно, какие витамины в сале можно найти, полезным будет знать, что этот продукт содержит в себе витамины А, В, С, D, F, РР и Е, то есть практически полный спектр тех, что необходимы организму. Все они также относятся к жирорастворимым веществам, а потому при попадании в кишечник хорошо и быстро им усваиваются.
Калорийность свиного сала
Теперь, когда был изучен состав, нужно перейти к выяснению того, сколько калорий в свином сале соленом, копченом и сыром. Нужно заметить, что вне зависимости от того, каким способом оно было приготовлено, все равно сало будет очень калорийным, а потому желающим похудеть от него придется отказаться.
Итак, в свежем свином сале содержится примерно 902 ккал на 100 грамм продукта. А вот если его отварить, то калорийность получится заметно ниже — всего 550 Ккал. К сожалению, в таком виде продукт заметно теряет в своих полезных свойствах, поскольку термальная обработка их попросту убивает.
Врачи не советуют особо увлекаться копченым салом. Несмотря на то, что его калорийность все же меньше, примерно 750 ккал, поскольку во время копчения часть жира вытапливается, но зато в нем начинают скапливаться вредные для здоровья канцерогены.
И наконец, если вам интересно, сколько калорий в свином соленом сале, то ответ будет прост — порядка 800 ккал на 100 грамм, но только в том случае, если у продукта не имеется прослойки. Именно в таком виде его рекомендуется есть в небольших количествах, поскольку несмотря на то, что у продукта высокая калорийность, по крайней мере в нем сохраняется большее количество полезных витаминов и минералов.
Пищевая ценность
Теперь пришло время узнать, сколько в сале белков, жиров и углеводов. На самом деле, следует знать, что сало практически полностью состоит из жиров, что и обуславливает его огромную калорийность. Даже если вы съедите за день всего лишь 100 грамм этого продукта, то вы за один прием пищи поглотите 114 % от дневной нормы жиров, то есть превысите норму достаточно сильно.
Углеводов в этом продукте настолько мало, что они не составляют даже 1 % от дневной нормы, так что в сале они никакого значения не имеют. Также белка в нем тоже очень мало — всего 2,4 г на 100 грамм готового продукта. Так что в целом можно сказать, что в составе свиного сала находится излишне большое количество жира, что и обуславливает высокую калорийность продукта.
Сало и холестерин
Многие люди считают, что поскольку сало является очень жирным продуктом, то в нем, вероятно, находится огромное количество вредного холестерина. Однако на самом деле это неправда. Конечно, холестерин в свином сале имеется, впрочем, как и в любом продукте животного происхождения, однако его на порядок меньше, чем во многих других ингредиентах, которые мы спокойно включаем в свое меню. Учеными было выяснено, что всего в 100 граммах соленого сала содержится около 100 мг холестерина, что не превышает допустимых норм.
К тому же, было выяснено, что весь этот холестерин относится не только к вредному, но и помогает в выработке полезного, поэтому если есть сало в небольших количествах, то клетки и капилляры потихоньку будут очищаться от скопившихся жиров.
Польза сала
Пришло время изучить непосредственно пользу и вред свиного сала для здоровья. В первую очередь посмотрим, что же может организму дать регулярное его добавление в рацион. К полезным свойствам можно отнести:
- Повышение уровня энергии в теле и улучшение тонуса.
- Предотвращение развития воспалительных процессов и даже профилактика онкологических болезней.
- Обеспечение организма нужными ему витаминами и минералами при длительных и изнурительных заболеваниях.
- Регулирование гормонального фона, а также питание мозга и клеток печени и надпочечников.
- Повышение эластичности кожи, а также профилактика кожных заболеваний.
- Поддержание мышечного роста у детей и взрослых, улучшение работы суставов и снятие болевых ощущений.
Польза сала для женщин
Сало, несмотря на свою высокую калорийность, может помочь женщинам сохранить привлекательность и молодость на долгое время. Если периодически его употреблять в соленом виде, то можно заметить, что очень скоро кожа станет более эластичной, а также начнут пропадать различные воспаления. К тому же, в сале содержится селен, являющийся антиоксидантом, который помогает освободить организм от токсинов и радикалов, которые заставляют организм стареть.
Также в адекватных количествах этот продукт может помочь бороться с лишним весом, поскольку при попадании полезных веществ из него начинают расщепляться скопившиеся жиры. Однако для подобного похудения лучше всего будет обратиться к специалисту, поскольку самостоятельно рассчитать норму будет очень сложно.
Сало для мужчин
Как известно, в основном салом принято закусывать водку. Однако оно является не только превосходной закуской, но и позволяет уменьшить степень опьянения. Сало обеспечивает желудку надежную защиту от негативного воздействия спиртного, так понижается возможность заполучить язву.
Стоит также упомянуть положительное влияние свиного сала на мужскую потенцию, оно резко повышает либидо и служит естественной «Виагрой». Также полезно сало будет и для спортсменов, мужчин, которые трудятся на тяжелой физической работе. Этот продукт дает организму намного больше энергии, чем мясо и хлеб, поэтому при сильной усталости стоит обязательно съесть кусочек.
Вред сала для организма
Однако следует учесть, что украинское сало несет не только пользу для организма, но и вред, особенно если есть его неправильно. К примеру, если у человека повышенные показатели холестерина в крови, то лучше всего будет отказаться от этого продукта, поскольку никакой пользы он не принесет, а только навредит. Помимо этого, свиной жир может вызвать аллергическую реакцию, поэтому его очень осторожно нужно давать детям, особенно тем, что пробуют его в первый раз.
Абсолютно стоит исключить сало из рациона больным с нарушениями в работе желудочно-кишечной системы, заболеваниями печени, желчного пузыря, с атеросклерозом и ожирением, а также с проблемами в сосудистой системе.
Очень осторожно и в небольших количествах можно употреблять сало при беременности и в процессе восстановления после операций, поскольку из-за своей жирности оно может нарушить вещественный обмен в организме, а потому замедлить излечение или даже навредить здоровью.
Заключение
Даже сейчас сало, несмотря на свою калорийность, в России считается популярной и традиционной закуской к водке. Однако следует обязательно помнить, что несмотря на свой полезный состав, употреблять его нужно очень осторожно и в минимальных количествах. На самом деле, врачи не рекомендуют есть его более 20 грамм в сутки, чтобы не превысить дневную норму жиров. Ну а если есть сало правильно, то можно заметно придать организму сил и энергии, а также напитать его всеми необходимыми полезными свойствами, которые нужны ему для нормальной жизнедеятельности.