Чем полезны семена чиа для лица

Семена чиа ─ это незаменимый продукт, с помощью которого можно сделать повседневный рацион не только более полезным, но ещё и невероятно разнообразным. Маленькие хрустящие семечки, не обладающие каким-либо выраженным вкусом и ароматом, быстро избавят от чувства голода, восполнив дефицит полезных нутриентов, наполнят организм энергией и силой, благодаря высокому проценту жирных кислот, витаминов, минералов и микроэлементов.

Если вы хотите сделать питание более сбалансированным и полезным, избавиться от парочки лишних килограммов и укрепить иммунитет, обязательно добавьте эти чудо-семена в своё меню. А о том, как это сделать максимально вкусно и полезно, читайте в статье!

Немного биологии: как выглядит растение чиа и откуда оно пришло

Семена чиа (испанского шалфея), появившиеся в современной диетологии относительно недавно, пришли на отечественный рынок из Центральной Америки, где растение пользовалось популярностью ещё во времена ацтеков.

Сегодня невысокие кустики с нежно-молочными цветками научились выращивать практически повсеместно, поэтому драгоценные семянки уже не считаются чем-то заморским и невероятно редким.

Маленькие зёрнышки могут быть окрашены в белый, тёмно-серый, коричневый или чёрный цвет. В нормальном состоянии их диаметр не превышает 1 мм, однако в воде семена могут разбухать, существенно увеличиваясь в размерах. Благодаря гидрофильным свойствам чиа часто используют, чтобы снизить суточный калораж, приблизить чувство насыщения и, как следствие, похудеть.

Чем полезны семена чиа для организма

Маленькие овальные семена чиа, польза и вред которых до сих пор изучаются в многочисленных исследованиях, ─ настоящий кладезь белков, правильных углеводов и жиров. В них содержится до 25 % клетчатки, высокий процент линолевых кислот, витаминов и минералов. В чём же заключаются неоценимые полезные свойства семян чиа для организма человека?

• Протеин, содержание которого в составе чиа достигает 20 %, положительно сказывается на выносливости, энергичности и силе организма. Полезный белок служит фундаментом для строительства мышечного каркаса, что особенно важно для тех, кто предпочитает активный образ жизни и регулярно занимается спортом.
• Благодаря высокому содержанию клетчатки, употребление семян испанского шалфея показано для нормализации работы ЖКТ. Зная, как правильно готовить семена чиа для похудения, вы легко укротите аппетит и избавитесь от ненужных килограммов.
• Полезность этого суперфуда объясняют также омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, помогают быстрее худеть, выглядеть молодо и энергично.
• Витамин А ускоряет регенерацию клеточного состава, витамин Е оказывает выраженное антиоксидантное действие, а аскорбиновая кислота помогает противостоять патологическим процессам, вызванным болезнетворными микроорганизмами.
• Чем полезны семена чиа для сосудов? Регулярное применение этого суперфуда позволит снизить уровень «плохого» холестерина в показателях крови, а значит, предотвратить серьёзные сосудистые патологии.
• Лечебные свойства минералов, входящих в состав чиа, затрагивают практически все системы организма. Цинк, фосфор, калий, магний и другие элементы способствуют правильной работе органов, предотвращают развитие патологий и положительно сказываются на состоянии здоровья. Кроме того, магний успокаивает нервную систему, помогает снять напряжение и справиться с повседневными стрессами.

Кстати! Всего 100 граммов семян чиа содержат 59 % от суточной нормы железа, 94 % от нормы магния и 63 % от нормы кальция для взрослого человека. Благодаря этому, продукт широко используется в вегетарианском рационе как идеальный источник растительного кальция и других микроэлементов.

• Полезные свойства семян чиа для женщин особенно важны в период гормональной перестройки. Они снижают остроту менопаузы, снимают напряжение и помогают нормализовать баланс гормонов, от которого зависит состояние женского организма.
• Кушать семена чиа также рекомендуют гипертоникам, поскольку полезные зёрнышки нормализуют артериальное давление и препятствуют образованию тромбов.
• Продукт допустимо использовать и в детском рационе: малышам после года можно постепенно вводить суперфуд, чтобы укрепить иммунитет и предотвратить авитаминоз.

Пользу семян чиа в повседневном меню сложно переоценить: всего одна горсточка зёрен способна наполнить организм энергией, питательными веществами и витаминами, необходимыми для поддержания здоровья.

Семена чиа: противопоказания и ограничения

Несмотря на безоговорочную полезность, семена испанского шалфея можно есть далеко не всем и не всегда. Поэтому, прежде чем начать употреблять суперфуд в пищу, следует оценить пользу и вред чиа, возможные противопоказания и неприятные последствия.

• Аллергия на семена чиа встречается очень редко, но исключать её на 100 % всё же не следует.
• Большие порции чиа могут привести к раздражению кишечника, вздутию живота и другим проблемам с ЖКТ. Поэтому не стоит слишком увлекаться: всё хорошо в меру!

Важно! Согласно исследованиям EFSA (Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов), рекомендуемое количество чиа не должно превышать 15 граммов.

• Во время приёма антикоагулянтов лучше отказаться от рецептов с семенами чиа: растительный суперфуд может усилить кроверазжижающий эффект.
• Из-за выраженного гипотензивного действия испанский шалфей не рекомендован тем, кто страдает низким артериальным давлением.

Список ограничений, при которых суперфуд может стать не просто бесполезным, но ещё и вредным, не так уж и широк. В остальных случаях можно смело добавлять его в пищу, чтобы сделать рацион полезнее и разнообразнее.

Как правильно употреблять семена чиа при похудении

Калорийность семян чиа составляет 486 калорий, что, в принципе, не так уж и мало. Тем не менее, продукт широко используется во время диеты, поскольку шикарный эффект похудения в этом случае никак не связан с калорийностью чиа. Дело в том, что под воздействием желудочных ферментов семена разбухают, что позволяет уменьшить аппетит и отсрочить чувство голода. Корме того, образующийся гель замедляет метаболизм углеводов и способствует снижению сахара в крови.

Как правильно есть семена чиа для похудения? Чтобы сохранить свойства продукта, можно замачивать его в воде, добавлять в нежирные йогурты и смузи. Однако не стоит забывать, что чиа для похудения ─ это не волшебная палочка! Важно также следить за суточным калоражем, соблюдать принципы здорового питания и вести активный образ жизни ─ и тогда лишние килограммы уйдут сами собой.

Как приготовить семена чиа: кулинарный мастер-класс

Зёрнышки испанского шалфея обладают нейтральным вкусом и тонким ореховым ароматом, поэтому одинаково гармонично сочетаются с различными видами продуктов. Многочисленные рецепты приготовления семян чиа включают десятки вариантов закусок, десертов, напитков и даже горячих блюд, с помощью которых можно заметно разнообразить рацион, сделать его более полезным и вкусным.

Как правильно употреблять семена чиа, чтобы получить от них максимум пользы? Вариантов масса!

• В измельчённом виде

В виде муки зёрна испанского шалфея усваиваются лучше всего, поскольку при измельчении они лишаются твёрдой оболочки. Поэтому оптимальный вариант ─ предварительно перемалывать суперфуд в кофемолке либо добавлять к фруктам и овощам, а затем взбивать блендером.

Как принимать семена чиа в измельчённом виде? Можно добавлять муку в коктейли или каши, посыпать салат или гарнир ─ она абсолютно не испортит вкус блюда. Однако самый вкусный и полезный вариант ─ разнообразные смузи с чиа. Например, можно приготовить витаминный коктейль, взбив в блендере четвертинку спелого банана, горстку ягод облепихи, один мандарин, столовую ложку чудо-семянок и 150 мл кокосового молока.

Если пить такой десерт с семенами чиа каждое утро, можно забыть о проблемах с иммунитетом и пищеварением. Кроме того, стоит обязательно попробовать лёгкий фруктово-йогуртный смузи с чиа: он станет идеальным сбалансированным завтраком. А приверженцам веганского рациона придётся по душе зелёный коктейль с сельдереем, чиа и кусочками фруктов.

• После замачивания

Если вы любите нежные пудинги и желе, попробуйте замочить чиа в воде, йогурте, кефире или соке. Экспозиция может быть любой, от 10 минут и до целой ночи. Оптимальное соотношение жидкости и зёрен ─ 4:1, однако, можно варьировать количество ингредиентов по вкусу, изменяя густоту блюда от жидкого киселя до плотной желеобразной массы.

Как употреблять семена чиа в форме пудинга, чтобы каждый раз получать новое и вкусное блюдо? Попробуйте десятки различных сочетаний, взяв на вооружение несколько интересных идей из нашей копилки рецептов, например, нежный клубничный чиа-пудинг , питательный овсяный десерт с фруктами или веганскую сладость с кокосовым молоком.

• Вместо яиц

Желирующие свойства чиа позволяют использовать суперфуд в качестве загустителя для теста, заменяя им яйца. Чтобы получить аналог одного яйца, следует залить столовую ложку семян тремя столовыми ложками воды и дать немного настояться. Выпечка получается лёгкой, воздушной и неимоверно аппетитной!

Кстати! Есть и другие продукты, которые можно использовать вместо яиц при приготовлении теста. О том, как это сделать, вы можете почитать в нашей статье.

Заключение

Сделать питание разнообразным, сбалансированным и невероятно полезным не так сложно, как может показаться. Добавив семена испанского шалфея в повседневный рацион, вы сможете получить запас полезных веществ, наполнить организм энергией и силой.

Кстати, это могут быть не только чиа, но и другие полезные продукты из категории суперфудов, о которых вы можете прочитать в статье. Позаботьтесь о своём здоровье, а коллекция полезных рецептов правильного питания поможет вам в этом!

Семена чиа или шалфей испанский являются традиционным продуктом жителей Латинской Америки. Это растение веками использовалось древнейшими культурами цивилизации ацтеков. А в последнее время этот продукт стал очень популярным трендом. Как в кулинарии, так и в борьбе за красоту и молодость. Здесь мы собрали для Вас эффективные и лично проверенные маски из чиа семян и масла. А также мы поделимся с Вами всеми нюансами нанесения и снятия семенных масок. Попробуйте, и на своем опыте Вы убедитесь. Ведь чиа является не только суперфудом, но и суперингридиентом для масок.

Какой эффект маски из чиа?

Не очень приятно увидеть первые признаки старения на коже. Часто за морщинками и мимическим заломами, следуют пигментные пятна или изменения оттенка кожи. Человечество еще не нашло способ, как остановить естественный процесс старения. Но все же, его можно только замедлить. Кожа с возрастом больше нуждается в уходе. Для лучшего результата необходимо подойти к процессу омоложения комплексно (правильное питание, спорт, массаж).

Начнем уход за собой, с помощью масок из чиа, так как:

• Ваша кожа станет шелковистой, насыщенной влагой
• Уменьшатся покраснения на коже
• Уменьшатся следы шрамов от акне
• Разладятся заломы и морщинки
• Заметно выровняется тон лица
• Нормализуется работа сальных желез

Противопоказания к применению

Противопоказаний к применению масок из чиа практически нет. За исключением возможной аллергической реакции. При выборе рецепта маски обратите внимание на весь ее состав. Нет ли среди ингредиентов возможных аллергенов именно для Вас. Так как каждый организм очень индивидуален.

Как наносить маски из чиа?

По консистенции маска из чиа представляет собой массу из гелеобразных мягких зернышек. Ее можно наносить на поверхность кожи толстым или тонким слоем. Мы советуем для лучшего эффекта нанести толстым слоем, как-будто Вы намазываете рыбью икру. Для удобства Вам может пригодиться косметическая лопатка, либо же столовая или чайная ложка, ловкость рук. Зерна шалфея можно использовать целыми либо предварительно измельчить в кофемолке.

Нанесение смеси на лицо

Маски из чиа для мягкой и сияющей кожи

Вам понадобится:

• 1 столовая ложка зерен испанского шалфея
• 1 чайная ложка лимонного сока
• столько же натурального йогурта
• Вода

Приготовление:

1. Возьмите 1 столовую ложку семян чиа и добавьте одну треть стакана воды. Через 10-15 минут Вы увидите, что зернышки набухли.
2. Затем смешайте получившуюся основу из зерен со всеми ингредиентами.

Нанесение:

Нанесите массу на лицо. Подождите 15 минут.

Перед снятием маски помассируйте лицо круговыми движениями, чтобы улучшить кровоток. Снимите маску при помощи лопатки или ложки. А остатки смойте водичкой.

После процедуры Вы сразу почувствуете как Ваша кожа глубоко увлажнена и сияет.

Разберем состав маски

Почему семена чиа?

Семена чиа богаты антиоксидантами, жирными кислотами омега 3. Они борются со старением, устраняют воспаления и уменьшают образование рубцов. Они также усиливают уровень коллагена, эластина. Кроме того восстанавливают поврежденные клетки эпидермиса. Также они обладают способностью удерживать влагу. Это является еще одним плюсом для кожи.

Почему лимон?

Лимонный сок (богатый витамином С) с его мягкими кислотными. Отбеливающими свойствами помогает осветлить шрамы от прыщей и пятна. Он также обладает антибактериальными свойствами.

Почему йогурт?

Натуральный йогурт без добавок содержит молочную кислоту, альфа-гидрокислоту. Она помогает разгладить грубую, сухую кожу и предотвратить преждевременное старение. Молочная кислота помогает растворить омертвевшую кожу, которая накапливается в порах.

Йогурт также богат антибактериальными свойствами и цинком. Это все что нужно в борьбе против прыщей.

Маска из чиа с авокадо

Для приготовления необходимо:

Раздавить спелое авокадо

• Добавить пять столовых ложек семян
• 3 капли масла лаванды
• 6 капель лимонного сока

Размешайте все ингредиенты до однородной массы. Получившуюся массу нанесите на все лицо, указанным выше способом.

Через 10-15 минут уберите маску с помощью ложки. Смойте остатки продукта слегка теплой водой.

Хорошо подходит для увлажнения кожи лица

Простая маска для лица из авокадо

В состав входит всего два ингредиента – авокадо и чиа. Как известно, авокадо содержит 20% от суточной дозы витамина Е. Этот витамин стоит на защите кожи от старения, стимулирует важный процесс обогащения клеточек кислородом.

Приготовление:

1. Разотрите половину авокадо с 3 ст. л. молотых семен.
2. Нанесите маску на лицо
3. Оставьте на 10–45 минут

Вы сразу же заметите первый результат.

Маска из масла чиа увлажняющая

В состав входят ингредиенты, которые наверняка есть в холодильнике каждой хозяйки.

Вам понадобится:

1. Яичный белок
2. Натуральный йогурт
3. Масло семян чиа

Как приготовить:

Тщательно смешайте два яичных белка, одну чашку простого, натурального йогурта, одну чайную ложку масла.
Нанесите смесь на лицо на 15 минут.

Яичный белок предает эпидермису упругость, йогурт смягчает, а  масло семян глубоко увлажняет.

Маска из чиа от следов акне

С помощью рецептов представленных в этой статье можно значительно уменьшить покраснения кожи лица, следы шрамов от акне. Гель приготовленный из испанского шалфея эффективно борется с воспалениями дермы. Это происходит благодаря высокой концентрации омега-3 жирных кислот, антиоксидантов.

Приготовление:

1. Смешайте чайную ложку семян chia с 3 ч.л. (45 мл) воды
2. Подождите пока масса не превратится в гель. Обычно 15 минут будет достаточно.
3. Далее добавьте в массу несколько капель эфирного масла лаванды, чтобы усилить эффект

Применение:

Нанесите получившуюся смесь на покрасневшие участки кожи или шрамы от прыщей. Через 15-20 минут снимите гель с помощью ложки или лопатки, умойтесь водой.

Маска из чиа для век – ночная

Маска для кожи век состоит всего из одного ингредиента: масло семян шалфея. Этот богатый минералами, витаминами продукт. Необходимо перед сном нанести на кожу вокруг глаз. Такая процедура снимет отечность. А самое главное – разгладит морщины. Жирные кислоты омега-3 уменьшат мешки. Также помогут бороться с маленькими морщинами. Попробуйте этот простой, но действенный рецепт!

Хотите узнать больше о средствах для кожи вокруг глаз?

Скраб из чиа

Маленькие семена chia отлично работают как Вашей кожи как нежный скраб.

Приготовление скраба:

1. Смешайте полстакана кокосового масла
2. чайную ложку сока лимона
3. 2 ч.л. семян

Перед нанесением слегка увлажните лицо водой. Затем нанесите на лицо получившийся крем-скраб. Подождите 10-15 минут. За это время семена набухнут (превратятся в гель).
Помассируйте немного лицо круговыми движениями в течение нескольких минут. Затем удалите скраб с помощью косметической лопатки или обычной ложки.
Смойте остатки чистой водой, по желанию нанесите крем.

Такой скраб очень деликатно удаляют омертвевшие частички эпидермиса. Но не травмируют его. К тому же скраб хорошо увлажнит, успокоит кожу Вашего лица.

Масло чиа польза

Масло чиа – это растительный источник, содержащий более 60% омега-3, который способствует выработки коллагена. Коллаген в свою очередь действует как антивозрастное средство, борется с морщинами, прыщами, пятнами и придает коже сияние.
Масло из семян чиа также идеально подходит для чувствительной, сухой и раздраженной кожи благодаря высокому содержанию минералов и витаминов, поскольку они помогают увлажнять и сохранять увлажненность нашей кожи. Содержащийся в нем витамин Е обладает омолаживающими и антиоксидантными свойствами. И эта антиоксидантная сила позволяет снизить негативное воздействие свободных радикалов. Кроме того, токоферолы, фитостерины и незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в этом мощном масле, уменьшают воспаление и успокаивают кожу.
Масло семян чиа богато минералами, такими как кальций, цинк, железо, фосфор, магний и калий, комбинация всех которых увеличивает гидратацию клеток, оживляет кожу.

Масло чиа для волос

Кроме того, это масло также идеально подходит для укрепления и естественного сияния наших волос. Масло чиа также содержит линолевую кислоту, незаменимую жирную кислоту, которую наш организм не может вырабатывать, и поэтому ее нужно получать извне. Линолевая кислота известна своими антивозрастными и укрепляющими свойствами, поэтому она становится отличным союзником красоты и здоровья.

А вот чтобы окрашивание волос не нанесло вред Вашим волосам, смело можете добавить немного масло в краску для волос. Ваши волосы после окрашивания такой смесью приобретут здоровый блеск. А также перестанут пушиться.

Преимущества семян чиа для кожи и волос

Состав на 100 г зерен

Витамин Е – 0,5 мг

В состав семян входит витамин Е, мощный антиоксидант, который борется с воспалениями и морщинами.

Цинк – 4,6 мг 

В 100 г зерен chia содержится 42% суточной нормы цинка. Цинк является очень важным минералом для здоровья. И, как говорят, обладает чудесными антивозрастными свойствами. Это также помогает бороться с прыщами, воспалением.

Омега-3

В 100 г зерен такое же количество омега 3 как в 800 г красной рыбы. Он помогает бороться с прыщами, морщинами и сохраняет кожу мягкой и сияющей.

Магний – 335,0 мг

Магний – еще один замечательный минерал, присутствующий в этих семенах. В 100 г chia содержится 84% суточной нормы магния. Магний участвует в выработке коллагена.

Калий – 407 мг

Калий является питательным веществом. Он помогает предотвратить воспаление, отек и нерегулярное сердцебиение, что может привести к повышению артериального давления. Он также регулирует гормональный уровень, который непосредственно влияет на кожу.

Белок –16,54 г

Протеины в составе растения помогают укрепить волосы, ногти и кожу, делая их более упругими.

Важно, чтобы вы делали процедуры регулярно (от 2 до 3 раз в неделю), чтобы поддерживать достигнутый результат.

Видео: Омолаживающая маска с семенами Чиа

Подробный видео рецепт омолаживающей маски с семенами Чиа.

У нас на сайте Вы найдете много эффективных масок:

• С хреном: отбеливающая, от морщин и пятен
• Маски для воспаленного лица
• Из крахмала и перекиси водород: восстанавливает гладкость и бархатность кожи лица
• Лимонная: идеально подходит для всех типов кожи
• Очищающая в домашних условиях
• Жгучка
• Против морщин вокруг глаз
• От морщин после 40 лет
• О полезных свойствах авокадо в косметологии

Всем молодости и красоты!