Чем полезны орех кешью при беременности

Беременность — довольно сложный период в жизни женщины, когда ей необходимо внимательно отнестись к своему здоровью и пересмотреть питание. Употребление такого полезного продукта, как кешью, способно обеспечить организм необходимыми витаминами, макро- и микроэлементами. Чтобы извлечь максимальную пользу и не навредить протеканию беременности, нужно ознакомиться с правилами употребления ореха.

Можно ли есть кешью при беременности

Кешью относится к орехам, которые очень редко вызывают аллергическую реакцию. В нём содержится много полезных веществ, оказывающих положительное влияние на организм беременной женщины и формирующийся плод. Употребление этого продукта восполняет баланс витаминов, кальция и цинка, обеспечивая своевременное внутриутробное развитие плода.

Благодаря большому содержанию железа, регулярное употребление этих орехов помогает предотвратить анемию, которой нередко страдают будущие мамы. Кроме того, употребление плодов предотвращает развитие авитаминоза, способствует регуляции сна, нормальной работе мозга и снижению нервозности. Орехи служат неиссякаемым источником энергии, поэтому их приём помогает преодолеть усталость и слабость, которые сопровождают беременных на поздних сроках.

Кешью на ранних сроках

Орехи кешью — высококалорийный продукт: в 100 г плодов содержится 553 ккал, поэтому не стоит увлекаться их поеданием, достаточно нескольких орехов в день. В первом триместре организм беременной женщины только начинает перестраиваться под новый ритм. Пока будущая мама ещё не нуждается в увеличении дозировки биологически активных веществ, а частое поедание высококалорийной пищи будет лишь способствовать быстрому набору веса.

Начиная с 4 месяца можно постепенно увеличивать количество употребления кешью до 10 штук в день. На данном этапе активно формируется скелет будущего плода, поэтому дополнительное поступление витамина D (рибофлавина), которого достаточно в орехах, будет как раз кстати. В этот период беременные нередко страдают расстройствами работы желудочно-кишечного тракта и дисбактериозом, с чем тоже поможет справиться кешью.

Кешью на поздних сроках

Третий триместр, как правило, самый тяжёлый для женщины и будущего ребёнка. Нужно не только постоянно пополнять запас витаминов и минералов для поддержания развития плода, но и помочь организму подготовиться к лактации. Употребление в пищу кешью в этот период поможет перестроить гормональную систему на усиленную выработку молока.

Польза и вред кешью во время беременности

Польза кешью объясняется его богатым химическим составом.

• Помимо большого количества витаминов групп А, В, С, D, Е и К в кешью содержатся такие активные компоненты, как:
• фосфор — укрепляет кости и зубы, играет большую роль в делении клеток плода, регулирует работу сердца и сосудов, почек, печени и жёлчных ходов;
• магний — активно участвует в формировании плаценты и нервной системы плода, стабилизирует тонус матки, способствует повышению стрессоустойчивости будущей мамы;
• железо — активно участвует в выработке гемоглобина, дефицит которого у беременной женщины может привести к упадку сил и усталости;
• кальций — основной элемент в создании костных, хрящевых и клеточных тканей, он принимает активное участие в формировании клеток головного мозга, волос и кожи;
• цинк — минерал, обладающий антиоксидантными свойствами, обеспечивает хорошее свёртывание крови, укрепляет иммунную систему, способствует снижению уровня сахара в крови, улучшает остроту зрения, стимулирует регенерацию новых тканей;
• калий — вещество, отвечающее за нормализацию водного баланса в организме, способствует уменьшению отёков, препятствует развитию атеросклероза, понижает кровяное давление, способствует выведению из организма вредных веществ;
• медь — компонент, необходимый для правильного развития сердечно-сосудистой и нервной систем плода, его недостаток может привести к внутриутробным аномалиям (нарушению роста и развития плода).

В состав орехов также входит большой процент витамина В9, который способствует снижению риска развития у плода дефектов нервной трубки. Не менее важен и витамин К: он нормализует процесс свёртывания крови, что бывает жизненно важно при родах или во время проведения кесарево сечения.

В некоторых ситуациях орехи кешью могут причинить вред организму беременной женщины. Чаще всего негативные последствия имеют место при употреблении слишком большой дозы орехов. Это способно спровоцировать скачки артериального давления и, как результат, развитие гипертонической болезни. Кроме того, при переедании женщина будет быстро набирать лишний вес, что сильно мешает во время беременности.

В состав плодов входит растительное масло урушиол. При чрезмерном употреблении орехов в организм попадёт слишком большое его количество, и это может вызвать кожный зуд. Здоровью ребёнка это не навредит, а вот будущей маме принесёт неприятные ощущения.

Как и в каких количествах употреблять

При покупке кешью обратите внимание на то, чтобы поверхность орехов имела светлый цвет, была гладкой и не имела признаков морщинистости, налёта и плесени. Храните ядра в прохладном затемнённом месте, поместив в закрытую тару, чтобы избежать контакта продукта с воздухом и влагой.

Несмотря на то, что поджаренные ядра орехов намного вкуснее, беременным женщинам рекомендуется кушать их сырыми. Каждый плод нужно тщательно пережёвывать, чтобы полезные вещества лучше усваивались организмом. Диетологи не рекомендуют смешивать орехи с другими продуктами питания. Лучше разделить суточную норму кешью на несколько порций и употреблять их между основными приёмами пищи в качестве перекуса.

Начинать приём кешью на ранних сроках нужно с малых доз: достаточно 2-3 ядра в сутки. С 3 месяца можно постепенно увеличивать количество орехов, так для беременных женщин на втором триместре норма употребления орехов составляет 30 г в сутки. На позднем сроке рекомендуется сократить суточную дозу до 10 г. В противном случае возможен переизбыток магния в организме, что нередко приводит к головным болям.

Орехи лучше есть в первой половине дня. Это объясняется тем, что плоды содержат большое количество жиров, которые плохо усваиваются в вечернее время. Можно перед употреблением слегка размочить орехи в воде или запивать их негазированной минералкой.

Противопоказания для беременных

Несмотря на большой перечень полезных свойств, кешью имеет ряд противопоказаний при беременности.

• В некоторых ситуациях употребление орехов может негативно сказаться на здоровье будущей мамы:
• Если в ходе медицинских исследований у беременной установлено наличие холестериновых бляшек в артериальных сосудах. В данном случае женщину переводят на диету с очень низким количеством употребляемых жиров. Несоблюдение режима питания может привести к осложнениям во время вынашивания плода и при родах (возможны преждевременная отслойка плаценты, нарушения работы дыхательных путей у младенца и пр.).
• Когда у беременной наблюдается индивидуальная непереносимость какого-либо вещества, входящего в состав ореха. Если будущая мама ранее не употребляла данный продукт, ей необходимо предварительно проконсультироваться с врачом и в случае необходимости сдать анализы для выявления аллергии на отдельные компоненты ореха.

Кешью является полезным продуктом в рационе беременной женщины при условии его правильного употребления. К тому же, это замечательное лакомство, которое поднимет настроение будущей маме и устранит возможное нервное напряжение.

Полезные качества продуктов питания будущим мамам нужно знать назубок. Не все сухофрукты и орехи одинаково полезны, некоторые могут нанести серьезный ущерб организму. Кешью при беременности не запрещается врачами, является ценным источником полезных веществ, подходит для ежедневного употребления.

Кешью при беременности

Анакардиум позволяет восполнить нехватку следующих элементов:

• витаминов – ретинола ацетата, никотиновой кислоты, токоферола, витамина Д, К, В;
• минеральных веществ – калия, железа, кальция, магния, натрия, йода, селена, фосфора;
• полиненасыщенных жирных кислот – Омега 3, 6, 9;
• белка, крахмала, растительной клетчатки, аминокислот.

Большое количество полезных веществ позволяет использовать орехи кешью не только для питания, но и в косметической, фармацевтической индустрии.

Польза ореха кешью

Регулярное употребление индийского ореха необходимо для стабильной работы организма и предотвращения разнообразных заболеваний:

• предупреждение падения уровня гемоглобина;
• снижение показателей артериального давления до стандартного уровня – при повышенных значениях АД;
• уменьшение риска возникновения судорог, нарушения чувствительности конечностей;
• укрепление стенок кровеносных сосудов, мышц;
• предотвращение развития гиповитаминоза;
• укрепление костных тканей у будущей мамы, нормальное развитие костей плода;
• регулировка работы ЖКТ – предотвращение запоров, метеоризма;
• контроль за массой тела – при правильном употреблении кешью, он не вызывает быстрый набор веса;
• нормализация сна, нормальной работы мозга, памяти, снижение нервозности;
• улучшение работы иммунной системы.

Злоупотребление орехом во время вынашивания плода может стать причиной пищеварительных расстройств, переизбытка полезных веществ. Перед использованием необходима консультация ведущего беременность гинеколога.

Вред

Чрезмерное увлечение индийским орехом может стать причиной катастрофического набора массы тела – специалисты рекомендуют употреблять его в умеренных количествах. Ежедневная допустимая норма составляет 10 ядер. Лишние килограммы плохо отражаются как на здоровье женщины, так и будущего ребенка.

В состав орешков входят оксалаты – их переизбыток может стать причиной дисфункции почек и желчного пузыря. Беременные должны контролировать свое состояние, при его ухудшении сразу же обращаться на консультацию к врачу.

Показания

Кешью для беременных рекомендован:

• при анемии, нехватке массы тела, псориазе;
• склонности к простудам, депрессивным состояниям, необоснованной тревожности и нервозности;
• гипертонической болезни, сахарном диабете.

На ранних сроках вынашивания женщина не должна ускоренно набирать килограммы. Специалисты советуют ограничивать прием продукции, обогащенной жирами. В первом триместре допускается употребление 2-3 ядер кешью в сутки. В последующее время разрешается увеличить количество до 10 орешков в день.

Во втором триместре польза кешью определяется большим содержанием витамина Д. Элемент позволяет правильно развиваться костным тканям плода. Сопутствующий этому периоду дисбактериоз у беременной легко купируется орехом – входящие в состав веществ легко справляются с проблемой.

На последних месяцах вынашивания начинается подготовка организма к будущей лактации. Присутствующий в рационе кешью позволяет перестроить внутренние системы на выработку молока. Во время родов женщина теряет много крови – индийский орех помогает предотвратить развитие анемии.

Противопоказания

Не во всех случаях беременным полезен кешью. Существуют ситуации, когда орешки строго противопоказаны, а нарушение режима питания может негативно отразиться на здоровье будущей матери:

1. Чрезмерное увлечение орехом в большом количестве может стать причиной нестабильности артериального давления и развития гипертонической болезни. Проблема связана с составом: кроме полиненасыщенных жирных кислот в кешью содержатся насыщенные жиры. В ходе развития плода организм беременной перестраивается, объем крови увеличивается во избежание кислородного голодания. Небольшое повышение уровня АД относится к нормальному состоянию, в некоторых случаях могут наблюдаться высокие показатели давления. Только при них кешью полностью исключается из рациона.
2. Наличие холестериновых бляшек в артериальных сосудах служит причиной перевода беременной женщина на диету с низким содержанием жиров. Их переизбыток способствует дальнейшему сужению просвета артерий, повышенному артериальному давлению. Отказ от ограничений в жирной пище становится источником развития осложнений во время вынашивания и родовой деятельности: нарушения дыхания у младенца перед или в ходе родов, несвоевременной отслойке плаценты, большой вес плода.
3. Насыщенные жиры в организме являются причиной увеличения уровня холестерина, риска закупорки мелких сосудов. Даже при отсутствии проблем с функциональностью сердечно-сосудистого отдела врачи советуют снизить их употребление до 10% от общего объема калорий в ежедневном меню.

При беременности употребление орешков кешью нежелательно женщинам, которые ни разу их не пробовали или имеют в анамнезе указания на спонтанные аллергические реакции пищевого типа. Только специальные тесты на аллергию могут указать на отсутствие противопоказаний и послужить разрешением для использования анакардиума в пищу при вынашивании.

Способы употребления

Вкусовые качества орехов значительно улучшаются при прожарке, но для беременных такой способ не подходит. Сырой продукт более полезный, лучше усваивается организмом. Допускается добавлять кешью в соусы, салаты, а изготовленное из него масло в рацион вводят только после одобрения врача.

Диетологи рекомендуют:

• съедать допустимое количество в первой половине дня – большое содержание жиров плохо отражается на пищеварении в вечерние часы;
• перед использованием ядра мелко нарубить или тщательно пережевывать цельные орехи;
• во время еды запивать негазированной минеральной водой;
• перед употреблением разрешается замачивать кешью в воде.

Можно ли беременным вводить кешью в рацион, если до зачатия будущая мама ни разу его не пробовала: для исключения неприятных ситуаций лучше проконсультироваться с участковым специалистом. Индивидуальную непереносимость не стоит определять методом проб и ошибок, рискуя здоровьем малыша. Любая больница или частный диагностический центр проведет тестирование и ответит на возникшие вопросы.

Меры предосторожности

Польза и вред индийского ореха напрямую связано с правилами приобретения, хранения и использования:

1. При покупке нужно правильно оценивать качество предлагаемой продукции: по внешнему виду и структуре. На ядрах не должно быть постороннего налета, признаков плесени. Светлого цвета, с гладкой, а не сморщенной поверхностью, очищенный кешью должен быть предварительно термически обработан.
2. Хранят их в затемненном и прохладном помещении, плотно закрытой таре. Лучшим вариантом при приобретении индийского ореха в больших количествах является использование холодильного шкафа или морозильной камеры. Долго лежащий в тепле, под солнечными лучами, открытый кешью запрещен для питания беременных.
3. Ежедневная норма не превышает тридцати граммов ядер или 10-15 штук. Диетологи рекомендуют делить указанный объем на равные части и использовать его в качестве перекуса, не смешивая с другими продуктами питания или сладостями.
4. Запрещается за один раз съедать все орехи – каждый нужно тщательно пережевать. Это позволит входящим в состав полезным веществам лучше усвоиться желудочно-кишечном отделе.
5. При первичном употреблении начинают с 1-2 ядер, затем количество увеличивают до 30 граммов. Организм беременной женщины может выдать аллергическую реакцию и на знакомые продукты, лучше не рисковать, а слушать советы врачей.

Орехи кешью полезны для организма матери и плода, но только при условии соблюдения правил использования. Высокая пищевая ценность не дает возможности употреблять орешки без ограничений – нарушение требований приведет к дисфункции ЖКТ, резкому набору веса, проблемам с работой сосудов.

При соблюдении мер безопасности кешью позволит восполнить недостаток витаминов и минеральных веществ, улучшит общее состояние, снизит тревожность, депрессивное состояние, улучшит сон, пищеварение.