Чем полезны киви для женщин после 50 лет
Плоды киви (китайского крыжовника) ценят за неповторимый кисло-сладкий вкус и положительное влияние на все системы организма. Так как фрукт киви содержит рекордное количество полезных веществ, то при регулярном употреблении в небольших количествах фрукт человеку, несомненно, полезен (особенно большая польза для женщин после 50 лет), а вредны для здоровья плоды могут быть только при переедании, пренебрежении противопоказаниями. Поэтому нужно знать, сколько же можно съедать киви в день взрослому человеку, ребенку, а также кому противопоказаны плоды.
Содержание статьи
- Что содержит плод
- Чем полезен фрукт киви и чем вреден
- Польза для женщин после 50 лет
- Сколько можно съедать в день ребенку и взрослому
- Возможный вред
- Как выбирать и хранить
Что содержится в киви полезного, какие витамины
Округлые плоды этой древовидной тропической лианы (актинидии китайской), растущей в странах Восточной Азии с субтропическим климатом, весят 45 – 100 граммов. Кисло-сладкая, зеленая, водянистая мякоть плодов, покрытая ворсистой кожицей, имеет богатый химический состав. Она содержит:
- Витамины. В первую очередь киви полезен, так как содержит водорастворимые (С, все витамины группы В, кроме В12) и жирорастворимые витамины (А, бета-каротин, Е, К).
- Микроэлементы – железо, медь, молибден, марганец, кобальт, хром, цинк, йод.
- Макроэлементы – калий, кальций, магний, фосфор, хлор, небольшое количество натрия.
- Органические и аминокислоты, жирные насыщенные и ненасыщенные кислоты.
- Флавоноиды: катехины, имеющие сильные антиоксидантные свойства; рутин – укрепляющий кровеносные сосуды; актинидин – расщепляющий животные белки, успокаивающий нервную систему.
- Моно- и дисахариды (преобладает глюкоза, галактоза и фруктоза).
- Пищевые волокна, зола.
Калорийность 100 г свежего спелого плода 47 ккал, пищевая ценность:
- Белков – 0,8 г
- Жиров – 0,4 г
- Углеводов – 8,1 г
- Пищевых волокон – 3,8 г
- Воды – 84 г
Отличительная особенность киви от других фруктов – большое содержание следующих витаминов и других полезных веществ:
- Аскорбиновой кислоты, участвующей в окислительных и восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствующей усваиванию железа. Содержание витамина С в киви на 100 г продукта составляет 195% суточной нормы. Это намного больше, чем у апельсинов, но немного меньше, чем у такого рекордсмена, как черная смородина. Достаточно съесть за день 1 плод, чтобы обогатить организм суточной нормой аскорбиновой кислоты.
- Витамина К (филлохинона), регулирующего свертывание крови.
- Витамина Е – мощного антиоксиданта, защищающего здоровые клетки от воздействия свободных радикалов, укрепляющего иммунную систему, оказывающего омолаживающее воздействие на человека.
- Калия, необходимого для хорошей работы сердечной мышцы, принимающего участие в процессах регулирования нервных импульсов, давления, водного и кислотного баланса.
- Актинидина – растительного фермента, который помогает расщеплять белки, нормализует процесс свертывания крови, положительно влияет на желудок.
Чем полезен киви и чем вреден, особенно для женщин после 50 лет
Польза и вред от употребления, которую может дать человеку фрукт киви, определяет состав витаинов, макро и микроэлементов, множества других целебных соединений. Нужно понимать, что его употребление не лечит определенные заболевания, а улучшает жизнедеятельность организма, так как наполняет его полезными питательными веществами.
Полезные свойства киви
Регулярное умеренное присутствие в рационе питания продукта с таким химическим составом:
- Укрепляет иммунитет, сопротивляемость инфекциям, вирусам. Повышает уровень гемоглобина, предупреждает развитие авитаминоза.
- Восстанавливает силы, бодрость духа, предотвращает нервные срывы.
- Укрепляет кровеносные сосуды, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает давление.
- Понижает содержание холестерина в крови, предупреждает образование тромбов.
- Снижает вероятность развития онкологических опухолей, замедляет размножение клеток рака.
- Нормализует пищеварение, устраняет запоры, появление отрыжки, изжоги.
- Улучшает работу почек и мочевыделительных органов, снижает риск образования песка, камней.
- Регулирует обменные процессы, нормализует уровень глюкозы при сахарном диабете, способствует сжиганию жиров.
- Стимулирует выработку природного коллагена, что особенно важно для сохранения молодости, красоты женщин.
- Улучшает работу мозга, помогает сохранить ясный ум, хорошую память в пожилом возрасте.
- Восстанавливает репродуктивные способности, укрепляет мышцы органов половой системы, повышает потенцию, либидо.
Польза киви для женщин после 50 лет
Благодаря тому, что киви содержит богатый и разнообразный витаминный состав, фрукт чрезвычайно полезен для женского организма. Особенно большая польза от употребления киви для женщин после 45 – 50 лет, когда происходит гормональная перестройка организма. Главную роль в этом играют антиоксидантные свойства рекордного содержания аскорбиновой кислоты. Важно также достаточного большое количество бета-каротина, витамина Е, калия, магния, клетчатки, актинидина. Включение этих компонентов в рацион питания во время менопаузы:
- Замедляет старение тканей на клеточном уровне. Очищает сосуды, снижает их ломкость.
- Нормализует работу желудка и кишечника, предупреждает запоры. Стимулирует обменные процессы, снимает отеки, способствует снижению веса тела.
- Предупреждает риск развития диабета, образования раковых опухолей, заболеваний сердечной мышцы, суставов, нервной системы.
- Снижает интенсивность приливов. Помогает преодолеть приступы нервного возбуждения, перепады настроения.
- Улучшает продолжительность и качество сна, что положительно влияет на внешний вид.
- Укрепляет кости, снижает риск возникновения остеопороза, улучшает состояние волос, кожи. Волосы медленнее седеют, кожа дольше сохраняет молодость, упругость.
- Поддерживает здоровье глаз, снижает риск развития катаракты. Улучшает память, умственные способности.
Один ворсистый спелый плод киви
Принимать в пищу этот очень насыщенный полезными соединениями продукт необходимо в разумном количестве, которое не вызовет пищевой аллергии, боли в желудке. При отсутствии аллергии и других противопоказаний каждой женщина, возраст которой больше 50 лет, достаточно съедать ежедневно 1 штуку киви.
Сохранить красоту лица в зрелом возрасте, замедлить процессы старения кожи, сгладить морщинки помогают маски на его основе:
- Наиболее простой считается маска из кружочков плода. Их наносят на лицо, держат 15 – 20 минут, затем протирают лицо и смазывают увлажняющим кремом.
- Хорошо замедляет старение кожи смесь кашицы из одного очищенного плода с 1 ч. л. меда. Такую маску наносят на лицо на 10 – 15 мин, затем смывают теплой водой.
- Очень полезна в холодную пору года увлажняющая маска из кашицы 1 плода и 2 с. л. нежирного творога. Маску наносят на 20 мин, затем смывают теплой водичкой.
Сколько киви можно съедать в день взрослому, ребенку, пожилому человеку после 50 лет
Употребление фрукта, в котором содержится мало калорий, но дающего много энергии, полезно при похудении, для здоровья сердца, предупреждения многих заболеваний. Но переедание может вызвать бурную аллергическую реакцию у детей и взрослых, поэтому важно знать и не превышать норму потребления, а также отказаться от употребления киви при наличии противопоказаний.
Взрослому здоровому человеку, который не имеют склонности к аллергии, рекомендуют в день съедать 2 – 3 плода киви среднего размера. В рационе женщин и мужчин после 50 – 60 лет следует ограничить количество до 1 – 2 плодов. Беременным полезно есть ежедневно по 1 плоду для защиты от инфекций, профилактики анемии, предупреждения отеков. Киви имеет низкий гликемический индекс, зеленая мякоть способствует нормализации уровня глюкозы в крови, поэтому взрослым людям его без вреда можно есть при сахарном диабете, но не больше 1 – 2 плодов.
Для детей склонных к аллергии киви представляет большую опасность и его не советуют давать до 3 лет, чтобы исключить возможный вред. Первый раз лучше дать минимальную дозу на кончике ложечки. В дальнейшем приучать к экзотическому фрукту постепенно. Внимательно следить за реакцией организма, чтобы не пропустить негативные проявления, основные признаки которых – красные высыпания на коже, разжижение стула. Ребенку, достигшему трехлетнего возраста, рекомендуют давать до половины плода раз за неделю. После 5 лет можно давать съедать 1 – 2 плода в неделю, школьникам – по одному киви на день.
Перед употреблением фрукт нужно помыть. Это предупредит вероятность попадания микробов с кожуры на мякоть.
Мякоть удобно вынимать чайной ложечкой
Как правило, фрукт едят в свежем виде, очистив от кожицы или просто разрезают пополам и вынимают мякоть ложечкой. Употреблять рекомендуют после еды, на десерт, потому что киви содержит особенные ферменты, способствующие перевариванию белков и на пустой желудок не будет полезен, так как фруктовые кислоты могут негативно повлиять на слизистую желудочно-кишечного тракта. Идеальным вариантом будет – съедать по 1 плоду примерно через 30 мин после обеда и ужина.
Возможный вред от употребления
Как и другие экзотические фрукты, при бесспорной полезности фрукт киви может причинить вред некоторым людям. Употребление противопоказано:
- При язвенной болезни, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, любых формах отравления, диарее.
- При хронических болезнях почек.
- Если есть склонность к аллергии или индивидуальная непереносимость продукта, вызывающая аллергическую реакцию (отек языка, астматический приступ, дерматоз глотки). Большая вероятность аллергии на киви при аллергической реакции на другие цитрусовые плоды.
Как выбирать при покупке и правильно хранить
Если собираетесь употреблять сразу после покупки, выбирайте плоды средней мягкости, от них будет наибольшая польза. А если приобретаете для длительного хранения – отдайте предпочтение плодам с твердой мякотью. Полежав некоторое время, они приобретут приятные вкусовые качества. Не покупайте плоды с признаками загнивания, у которых:
- имеется легкий винный аромат;
- в месте крепления плодоножки выделяется жидкость;
- на поверхности кожицы есть темные пятна или серо-фиолетовый налет.
Без потери полезных свойств эти фрукты могут храниться:
- При комнатной температуре в месте, защищенном от солнца – не больше 6 – 7 дней.
- В овощном отделе холодильника (или другом прохладном месте) – до 5 недель.
Как видите, киви просто замечательный фрукт, содержит массу целебного для организма, полезен взрослому человеку, ребенку, от его употребления большая польза для женщин после 50 лет, а вред может быть только если не учитывать противопоказания или съедать в день больше нормы.
Актинидия китайская (кивифрукт, kiwifruit) – это ягода, претерпевшая немало селекционных и лингвистических изменений. Теперь киви знают, любят и ценят во многих странах, потому что при правильном употреблении этот плод способен принести организму реальную пользу.
Химический состав
Экзотическую ягоду, которую продавцы на рынках настойчиво причисляют к категории фруктов, выращивают в КНР и Новой Зеландии. Недаром киви называют «китайским крыжовником». Что касается химического состава, то по содержанию некоторых веществ киви превосходит болгарский перец, лимон, чёрную смородину и пр.
В 100 г зелёной мякоти плода всего 47 ккал. Приведённая ниже таблица позволит получить представление о пользе киви.
| Название элемента | Содержание в 100 г продукта | Процент от дневной нормы, % |
| Белки, г | 1,15 | 2 |
| Жиры, г | 0,52 | 1 |
| Углеводы, г | 14,8 | 5 |
| Клетчатка, г | 3,9 | 19 |
| Органические кислоты, г | 2,6 | Нет данных |
| Фитостеролы, мг | 7,1 | 12,8 |
| Пуриновые основания, мг | 11,0 | 8,3 |
| Витамины, мг | ||
| Аскорбиновая кислота | 90-180 | До 200 |
| Тиамин | 0, 03 | 1,8 |
| Рибофлавин | 0, 032 | 1,5 |
| Пантотеновая кислота | 0,19 | 3,7 |
| Пиридоксин | 0,063 | 3,1 |
| Фолиевая кислота, мкг | 25 | 6,4 |
| Токоферол | 1,5 | 9,8 |
| Никотиновая кислота | 0,6 | 3,1 |
| Бета-каротин, мкг | 51 | 1,1 |
| Холин | 7,9 | 1,7 |
| Макроэлементы, мг | ||
| Калий | 330 | 12 |
| Кальций | 35 | 2,9 |
| Магний | 23 | 5 |
| Кремний | 20 | 58 |
| Натрий | 4 | 0,3 |
| Фосфор | 35 | 4 |
| Микроэлементы, мкг | ||
| Бор | 100 | 143 |
| Железо | 0,8 | 3,5 |
| Йод | 2,2 | 1,4 |
| Медь | 135 | 13,5 |
| Алюминий | 820 | 2,3 |
В киви содержится большое количество антиоксидантов и серотонина. Следовательно, этот фрукт (ягода) особенно показан к употреблению тем, кто хочет надолго сохранить молодость и красоту, а также избавиться от бессонницы и улучшить качество сна.
Полезные свойства для организма
При отсутствии противопоказаний, врачи рекомендуют ввести в свой рацион киви. Оптимальное количество – не более 3 штук для взрослых и 2 – для детей. Данная ягода наделена прекрасными вкусовыми характеристиками и способна принести организму реальную пользу:
- Способствует укреплению сердечной мышцы, так как содержит большое количество калия, магния и аскорбиновой кислоты.
- Помогает улучшить зрение.
- Снижает артериальное давление, оказывает благотворное влияние на стенки кровеносных сосудов, делая их более эластичными.
- Улучшает состояние волос и предотвращает их раннее поседение.
- Положительно влияет на пищеварительные процессы.
- Нормализует уровень холестерина.
- Подавляет рост раковых клеток.
- Не допускает образования камней в почках.
- Повышает усвояемость кальция.
- Укрепляет иммунитет.
При диабете
В состав киви входит сахар, который крайне нежелателен для употребления лицам, страдающим сахарным диабетом. Но учёные-медики сошлись в едином мнении, что киви для диабетиков – самый полезный фрукт. Потому что в нём содержится много клетчатки, которая помогает «отрегулировать» уровень глюкозы в крови.
При наличии гликемии, пациенту приходится держать под контролем метаболические процессы, протекающие в его организме. Если обеспечить достаточное поступление в организм витамина С, то это очень поспособствует нормализации метаболизма. Потому что киви является абсолютным рекордсменом по содержанию аскорбиновой кислоты. Рекомендуемая доза для диабетиков – 2-3 плода в сутки.
Человек, в организме которого нарушены окислительные процессы, рискует заработать диабет первого типа. Чтобы этого не случилось, следует ввести в свой ежедневный рацион киви.
При похудении
- Имеет невысокую калорийность.
- Обладает малым гликемическим индексом (40).
- Содержит в составе фермент актинидин, ускоряющий обмен веществ и способствующий более полному усвоению белка.
- Участвует в процессе расщепления жиров.
- Эффективно очищает кишечник, так как содержит большое количество пищевых волокон.
- Снижает аппетит.
- Нормализует работу щитовидной железы, которая, в том числе, продуцирует гормоны, «отвечающие» за вес.
- Позволяет избежать нехватки витаминов в период нахождения на диете.
Популярные диеты
Классическая. Имеет несколько вариаций (белковая, низкоуглеводная, фруктовая). Рацион может быть любым, но в него обязательно входит киви, в большом количестве – до 1 кг. Диета относится к разряду щадящих, и её продолжительность составляет 2 недели. За это время есть вероятности снизить свой вес на 3-5 кг.
Монодиета. К этому методу похудения следует прибегать только лицам, не имеющих проблем со здоровьем. Суть диеты заключается в употреблении 1-1,5 кг киви ежедневно. Для недопущения негативных последствий, рекомендуется разнообразить меню варёной куриной грудкой (0,5 кг в сутки).
Для медленного и незначительного снижения веса следует съедать каждый день по 3 плода.
От холестерина
Исследования на тему «Как киви влияет на уровень холестерина» проводились многократно. В ходе них было установлено, что ежедневное поедание киви в количестве 2-3 штук снижает в крови содержание жирных кислот примерно на 15%. Люди, постоянно употребляющие в пищу зелёную мякоть плода, менее подвержены атеросклерозу и другим заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Весь секрет – в уникальном химическом составе, в котором есть:
- фермент актинидин, снижающий уровень «плохого» холестерина в крови (можно попробовать диету);
- аскорбиновая кислота, повышающая выработку липазы – фермента, расщепляющего триглицериды;
- комплекс витаминов группы B;
- калий – минерал, жизненно необходимый сердцу.
Чтобы снизить уровень холестерина при помощи экзотической ягоды, нужно на протяжении трёх месяцев ежедневно употреблять киви вместе с кожурой: за полчаса до каждого приёма пищи. При этом, следует отказаться от употребления продуктов, содержащих большое количество животных жиров.
Во время беременности
Киви полезен для беременных женщин, потому что он позволяет утолить голод и способствует поднятию настроения. Умеренное потребление зелёной мякоти не может навредить ни здоровью беременной женщины, ни её будущего ребёнка. Рекомендуемая доза – 2 шт. в день, при отсутствии проблем с желудков и запретов со стороны гинеколога. Киви при беременности нужно есть, потому что в нём содержится:
- фолиевая кислота, которая на ранних сроках беременности нивелирует риск неправильного развития зачатка спинного мозга;
- железо и аскорбиновая кислота, ответственные за процессы кроветворения и обмена веществ;
- микроэлементы и витамины, в которых остро нуждается организм беременной женщины.
Противопоказания
От употребления в пищу плода следует отказаться людям, имеющим проблемы с желудком (повышенная кислотность, язвенная болезнь, гастрит). Заболевания выделительной системы также могут являться противопоказанием, потому что киви содержит большое количество воды и оксалатов.
Индивидуальная непереносимость – ещё одно противопоказание. В состав плода входит энзим актинидин, являющийся сильным аллергеном. Выявить наличие аллергии можно самостоятельно.
Симптомы возникают сразу же после употребления в пищу зелёной мякоти. Это – воспаление и зуд слизистых оболочек горла и полости рта, тошнота, «разбухание» языка, покраснение кожных покровов.
Киви в косметологии
Ягода, насыщенная витаминами и минералами, полезна для организма в целом. Но женщинам, которым небезразличен собственный внешний вид, стоит «взять на вооружение» киви. К примеру, если растереть мякоть этого плода в кашицу и нанести её на лицо массажными движениями (на протяжении 15 минут), то можно убедиться в том, что она выполняет функцию скраба. И очень успешно, поскольку результат от подобного скрабирования заметен уже с первого раза.
Также, киви можно использовать в качестве ингредиента маски для роста волос. Чтобы её приготовить, потребуется половинка киви и «неопределённое» количество крахмала. Половинку ягоды, очищенной от кожуры, необходимо тщательно размять вилкой. В полученную массу подмешать крахмал, чтобы получилась кашица. Она накладывается на прикорневую зону, а остатки равномерно распределяются по всей длине волос. Для усиления действия рекомендуется надеть полиэтиленовую шапочку и укутать голову полотенцем. Время воздействия – 40 минут, после чего нужно вымыть голову с шампунем.
Маски для лица
- Для проблемной кожи и против прыщей. Нанести на лицо измельчённую мякоть, помассировать, выждать 20 минут и умыться прохладной водой.
- Увлажняющая. Смешать 1 ст. л. измельчённой мякоти киви и 1 ст. л. творога, добавить 0,5 ч. л. оливкового масла. Смесь нанести на лицо, выждать 15 минут и смыть водой комнатной температуры.
- Антивозрастная. 0,5 киви измельчить, смешать с 1 ч. л. мёда. Если после нанесения ощущается пощипывание, то это значит, что маска «работает. Её следует смыть спустя 20 минут с момента нанесения.
Для приготовления масок нужно использовать только зрелые, но не переспевшие плоды. Готовая маска может храниться не более часа. Передерживать её на лице нельзя.
Как выбрать и хранить
Заморская ягода у некоторых людей всё ещё вызывает недоверие. Но если продукт выбран правильно, то его можно употреблять в пищу без опаски. При покупке следует обратить внимание на внешний вид плода. Кожица должна иметь однородный цвет, без пятен, «морщинистости» и посторонних вкраплений (плесень и гниль).
У неспелых киви «шкурка» имеет зеленоватый оттенок, она не очень толстая и лишена выраженной «пушистости». При отсутствии внешних повреждений незрелый плод способен спокойно дозреть при комнатной температуре. Чтобы ускорить процесс, незрелые киви нужно положить в бумажный пакет вместе с грушей или бананом.
Покупая киви, рекомендуется слегка надавить на поверхность. Если плод в меру упругий, но мягкий, то это значит, что он – спелый. Перезревшие ягоды очень мягкие, хотя, для некоторых потребителей это является преимуществом. Резкий сладковатый запах говорит о перезрелости плода, а ненавязчивый цитрусовый аромат – о зрелости и хорошем качестве. Условия хранения стандартные – в нижнем ящике холодильника.
Если необходимо обеспечить сохранность плодам на более продолжительный срок (7-10 дней), то их следует хранить в завязанном пластиковом пакете, на нижней полке холодильника.
Рецепты с киви
Зелёный смузи с киви, сельдереем и огурцом для похудения
Смузи из киви
Напиток называется «Изумрудный коктейль». Чтобы его приготовить, потребуется:
- Киви (2-3 шт.).
- Низкожирный кефир – 150 г.
- Натуральный мёд — 3 ч. л.
Процесс приготовления прост. Необходимо освободить киви от «волосатой» кожицы», порезать мякоть кубиками, соединить с остальными ингредиентами и взбить блендером или миксером до однородной консистенции. В состав смузи можно вводить клубнику, бананы, другие ягоды и фрукты.
Фруктовый салат
Ингредиенты, шт.:
- Киви – 2.
- Апельсин – 1.
- Яблоко – 1.
- Банан – 1.
- Груша – 1.
Фрукты очищаются от кожуры и режутся кубиками. Функцию заправки может взять на себя фруктовый сироп или йогурт (в произвольном количестве).
Веганское мороженое
Чтобы приготовить это лакомство, которое будет оценено по достоинству в жаркий летний день, понадобится:
- Полстакана кокосового молока.
- 3 киви.
- 1 авокадо.
- 2 ст. л. кленового сиропа.
Очистить от кожуры и порезать кубиками авокадо и 2 киви (третья ягода понадобится для украшения). Все ингредиенты поместить в чашу блендера и измельчить до пюреобразного состояния. На дно формочек для мороженого положить мякоть киви, порезанную на кружочки. После этого формочки следует залить получившейся массой и отправить в морозильную камеру на несколько часов.