Чем полезна красная рябина и как ее употреблять при гипертонии

Рябина — древесное растение, богатое витаминами и микроэлементами, произрастает в умеренном климатическом поясе и распространено по всему миру. Наши предки приписывали ей магические свойства, изготавливали из нее обереги и амулеты. Наиболее известным видом явялется Обкновенная рябина (красная). Полезные свойства и противопоказания этого растения важно знать каждому человеку, заботящемуся о своем здоровье.

Содержание статьи:

1. Общие сведения о рябине
2. Химический состав
3. Основные полезные и лечебные свойства рябины
4. Заготовка на зиму
5. Популярные народные рецепты
6. Возможный вред и противопоказания к употреблению красной рябины

Красные рябиновые ягоды обладают горьким терпким вкусом, поэтому в свежем виде их рекомендуется употреблять только после первых морозов или после принудительного замораживания в домашней морозильной камере. Тогда горечь уходит, а полезные свойства сохраняются.

Спектр использования красноплодной рябины в нетрадиционной медицине довольно широк. Из нее готовят целебные настои и отвары, регулярное употребление которых позволит облегчить симптомы, устранить причину многих заболеваний.

Краткое ботаническое описание

Ягоды рябины растут кистями, имеют шаровидную форму, красно-оранжевый цвет, горький вкус. Размер не превышает 1 см в диаметре. Мякоть сочная, семена — мелкие, круглые. Культурные сорта могут иметь более сладкие плоды.

Дерево имеет округлую крону, достигает 12 м в высоту. Кора — серовато-коричневая. Листья — непарноперистые, с зубчатой каймой, осенью приобретают красивую желто-красную расцветку. Цветки белые, соединены в соцветия диаметром около 10 см.

Какие полезные вещества содержатся в составе рябины?

Красноплодная рябина — уникальный поливитаминный продукт. В этом она не уступает черноплодной «родственнице» — аронии. В ее составе присутствуют такие полезные компоненты:

• желто-оранжевый пигмент каротин (его содержание в листьях и плодах больше, чем в моркови, апельсинах);
• витамины различных групп (С, В1, В2, Р, РР, Е, К и пр.);
• водорастворимый витамин В9 — фолиевая кислота;
• микро- и макроэлементы — железо (2 мг), калий (230 мг), марганец (2 мг), фосфор (17 мг), магний (331 мг), кальций (42 мг) и др.;
• аминокислоты;
• органические вещества, проявляющие кислотные свойства (яблочная, винная кислоты и пр.);
• от 8 до 13% сахаров;
• несколько видов дубильных веществ, пектин;
• флавоноиды (растительные полифенолы) — блокируют губительное воздействие свободных радикалов на клетки, предупреждают развитие атеросклероза, изменяют реакцию организма на аллергены, препятствуют развитию воспалительных процессов, возникновению и росту злокачественных новоообразований, эффективно борются с вирусами;
• фосфолипиды — являются источником фосфорной кислоты, требуемой для нормального функционирования человеческого организма;
• эфирные масла, отличающиеся сильными фармакологическими свойствами;
• амигдалин (витамин В17)- органическое соединение, которое направленно уничтожает раковые клетки, улучшает обменные процессы в организме, замедляет дегенеративные процессы в организме, нормализует артериальное давление.

Рекордно низкое содержание белка в ягодах. Их калорийность составляет всего 43 ккал на 100 г. Горькие вещества при переработке человеческом организмом трансформируются в цианистоводородную кислоту (синильную), которая является сильнейшим ядом. Поэтому употреблять свежие плоды в большом количестве без предварительной заморозки противопоказано, несмотря на их пользу.

Какими полезными (лечебными) свойствами обладает рябина красная?

В народной (нетрадиционной) медицине широко используют не только рябиновые плоды, но также кору, соцветия и листья. Однако наибольшее применение получили именно красные ягоды рябины, полезные свойства которых переоценить сложно. Они оказывают следующие лечебные эффекты:

• благодаря богатому комплексу витаминов и микроэлементов способствуют профилактике и лечению авитаминоза;
• обладают кровоостанавливающим действием, используются при маточных кровотечениях;
• способствуют снижению артериального давления, показаны людям с начальной стадией гипертонии;
• улучшают пищеварение,повышают аппетит, устраняют брожение в кишечнике;
• оказывают желчегонный и слабительный эффекты в мягкой форме;
• обладают мочегонным, противоотечным действием;
• активируют иммунную систему человека;
• укрепляют стенки артерий, вен и капилляров, снижают уровень холестерина;
• оказывают успокоительное действие, помогают справиться с бессонницей;
• присутствующие в составе фитонциды уничтожают патогенные организмы: плесень, стафилококки, грибок и др.;
• улучшают зрение;
• обладают бактерицидными свойствами;
• помогают при интоксикации угарным газом, тяжелыми металлами, облучении радиацией;
• способствуют скорейшему заживлению ран;
• разглаживают морщины;
• препятствуют образованию раковых клеток.

Кора и листья рябины содержат полезные фитонциды, необходимые для лечения грибковых поражений кожи, экземы. Цветы, рябиновая кора и листья характеризуются мощнейшими кровоостанавливающими свойствами. Вяжущие вещества излечивают от диареи, способствуют выводу углеводов, что постепенно приводит к здоровому похудению.

Цветки рябины — отличный диуретик и средство против простудных заболеваний. Цветочный чай облегчает симптомы геморроя, снимает печеночные боли.

Список болезней, при которых показано употребление рябины, огромен:

• атеросклероз;
• малокровие;
• гастрит с пониженным уровнем кислотности;
• авитаминоз;
• обильные менструации;
• грибковые заболевания;
• бородавки;
• гипертония;
• аритмия, сердечная недостаточность;
• метеоризм;
• геморрой;
• ломкость капилляров;
• нефрит, цистит, камни в почках;
• ревматизм;
• гепатит, холецистит;
• раны, ожоги, переломы;
• подагра.

Варианты заготовки рябины, при которых она сохраняет все полезные свойства

Существует много способов заготовления плодов рябины впрок, которые позволят сохранить максимум пользы и целебной силы. Зимой такие заготовки можно использовать для изготовления различных средств народной медицины.

Рябину заготавливают в виде сушки, ягодного сока, полезных варений, разнообразных наливок, спиртовых настоек и т.п. Кору, листья и цветки обычно сушат с целью последующего приготовления отваров. При применении в свежем виде листья растирают в кашицу, из цветков отжимают сок. Употребление рябины в любом из перечисленных форм хранения обеспечивает хороший профилактический эффект, помогает бороться с множеством болезней.

1. Свежие ягоды. Долго хранятся в свежем или замороженном виде. Чтобы не было проблем со здоровьем, достаточно съедать в день по 10 ягод.
2. Рябиновый сок. Способ приготовления прост: ягоды промойте, покипятите 3 минуты на медленном огне, протрите через сито. Приготовьте на основе этой же воды 20% сироп из сахара. Соедините с рябиновым пюре. Доведите до температуры 85 град. Разлейте по банкам. При ангине рекомендуют полоскать горло раствором из 1 ч. л. рябинового сока и стакана воды. При низкой кислотности и болезнях желчевыводящих путей принимают по 1 ч. л. продукта за полчаса до еды.
3. Рябина с медом. На 1 кг ягод — полкило жидкого меда. Плоды заложите в банку. Залейте «пчелиным золотом». Для профилактики болезней горла, отитов, вирусных заболеваний, авитаминоза рекомендуется съедать по 2 столовые ложки этой смеси 3 раза в день.
4. Ягоды рябины, перекрученные с сахаром. Количество сахарного песка регулируется по вкусу. Кто-то берет один к одному, а кто-то на 2 части рябины – одну часть подсластителя. Ягоды перекрутите на мясорубке. Всыпьте саха. Перемешайте. Это полезное лекарство употребляется как поливитаминное и профилактическое средство.
5. Сушеная рябина. Промытые ягоды разложите тонким слоем на подносе. Высушите в открытой духовке при температуре 75 град. либо на открытом воздухе. Употребляются для приготовления настоев и отваров.
6. Рябиновый ликер. На 2 кило ягод — килограмм сахара, литр воды, литр водки. Все поместите в банку. Закройте чистой крышкой. Поставьте в темное сухое место. Ликер готов через 3 недели. Периодически взбалтывайте. Достаточно выпивать по рюмочке раз в 2 дня для поддержания хорошего самочувствия.

Народные рецепты полезных отваров и настоев на основе красной рябины

1. Чтобы эффективно очистить кишечник, нужно приготовить такой настой. 1 ч. л. свежих (после заморозки) рябиновых ягод растолочь в ступке или растереть ложкой. Залить стаканом питьевой кипяченой воды комнатной температуры. Через 6-8 часов средство готово к употреблению. Процеживание не требуется. За день необходимо выпить всю порцию. Продолжать лечение нужно примерно в течение недели.
2. Для избавления от метеоризма рекомендуется следующий рецепт. Взять рябиновые плоды, сушеный корень валерианы, свежие листья мяты, укропное семя в соотношении 4:2:3:3. В стакан кипятка положить 1 ст. л. сбора. Настоять. Процедить. Применять по полстакана дважды в день. Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, артериальная гипотензия.
3. Средство от пониженной кислотности желудка. Отмерить сырых плодов рябины и сахара в пропорции 5:3 (по весу). Смешать. Накрыть марлей. Дать постоять около 7 часов при комнатной температуре. Рябина пустит сок. Поставить на маленький огонь примерно на полчаса. Процедить. Получается сироп, который следует принимать трижды в день перед употреблением пищи по 1 ст. л. Рекомендуемая продолжительность лечения — около 30 дней.
4. Снижение уровня сахара в крови. Смешать небольшую горсть рябины, тысячелистник (1 ст. л.), люцерну (1 ч. л.), листья клевера (1 ч. л.). Залить кипятком (в количестве пол-литра). Оставить при комнатной температуре на 30 минут. Для достижения лечебного эффекта необходимо принимать вовнутрь по 50 мл настоя до еды три раза в день. Минимальный курс — 14 дней.
5. В лечении холецистита (воспаления желчного пузыря) поможет этот отвар. Соединить равные части сухих ягод рябины, сушеного шиповника, кукурузных рылец и засушенной порезной травы (тысячелистника обыкновенного). На пол-литра кипятка засыпать 2 ст. ложки полученного сырья. Кипятить на слабом огне примерно 12-15 минут. Дать снадобью отстояться полчаса. Пить по половине стакана 3-4 раза в день, за 30-40 минут до приема пищи. Курс приема – 3-4 недели.
6. Переутомление, проблемы с засыпанием, хроническая бессонница отступят, если регулярно пить этот отвар. Сложить в одну емкость сушеные ягоды (50г), засушенные цветки рябины (3 ст. л.), душицу (1 ст. л.), мяту перечную (4 ст. л.). В стакан кипятка всыпать 1 ст. л. сбора. Кипятить на умеренном огне пять минут. Остудить. Употреблять на ночь.
7. Очищение почек. Настоять 1 ст. л. ягод в стакане кипятка около часа. Такой чай следует пить по полстакана 2-3 раза в день.
8. Постоянное чувство усталости, рассеянность, слабость. Перемешать 3 ст. л. сухих листьев рябины и 1 ст. л. ягод. Залить холодной водой (1 стакан). Кипятить 10 минут на слабом огне. Процедить, остудить. Пить по 50 мл 2-3 раза в день.
9. Полное очищение ЖКТ проводят с помощью рябинового кваса, который способствует выведению токсинов и шлаков из организма. Приготовление: растереть 1 ст. ложку сметаны со стаканом сахара. Добавить 3 л молочной сыворотки. Полстакана ягод рябины подвесить в мешочек из марли с грузом. Залить полученной смесью. Квас должен бродить 2-3 недели. Его надо периодически помешивать, снимать плесень. Пить напиток необходимо в течение месяца за 15 минут до еды. Доза определяется индивидуально (максимум полстакана).
10. При грибковых заболеваниях поможет кашица из свежих листьев и ягод красной рябины. Как готовить: смешать листочки и плоды в равной пропорции. Перекрутить через мясорубку (перебить в блендере). Наносить на пораженные участки кожи толстым слоем. После высыхания аккуратно смыть кашицу теплой водой. Проводить процедуру ежедневно до достижения результата.

Противопоказания для внутреннего или наружного применения рябины в лечебных целях

Несмотря на то, что рябина обладает массой полезных и целебных свойств, употреблять ее можно не всем. Прием противопоказан при:

• беременности;
• кормлении грудью (только по разрешению врача);
• высокой кислотности желудка;
• повышенной свертываемости крови, склонности к образованию тромбов;
• ишемии;
• после инфаркта и инсульта.

Насчет пользы рябины для гипотоников нет единого мнения. Многие специалисты считают, что ягода противопоказана при низком давлении. Другие уверены, что она не понижает давление, а нормализует его. Поэтому применять растение при гипотонии следует с осторожностью, отслеживая изменения самочувствия.

Красная рябина – известное средство народной медицины. Она благоприятно влияет на организм, в том числе и на уровень артериального давления, снижая его. Тем самым плоды, листья и даже кора рябины красной могут использоваться для лечения гипертонии.

Влияние на показатели

Повышает или понижает красная рябина давление? Она мягко и плавно снижает высокое давление. Это связано с ее мочегонным эффектом. При гипотонии использование препаратов на основе рябины красной ограничено, так как это способно вызвать неблагоприятные последствия:

• обморок;
• головокружение;
• сонливость;
• снижение работоспособности;

Народная медицина хранит в себе древнюю мудрость предков, благодаря чему разработаны уникальные рецепты правильного хранения рябины и приготовления из нее лекарственных средств в домашних условиях. Их применение возможно при артериальной гипертонии первой стадии.

Применение народных средств всегда нужно согласовывать с лечащим врачом

Полезные вещества

Как любой натуральный продукт красная рябина содержит в себе множество полезных веществ, которые благотворно влияют на наш организм. Вот некоторые из них:

• витамины группы В: В1, В2, В9, РР, Е, С;
• металлы: магний, железо, медь, цинк;
• минералы: фосфор, кальций, калий;
• органические кислоты: салициловая, яблочная, лимонная, винная.

Высокое содержание органических кислот в плодах, листьях и коре растения оказывает мочегонное действие, стимулируя работу клубочкового аппарата почек.

Они препятствуют реабсорбции ионов натрия в почке, тем самым увеличивая количество вторичной мочи, снижая объем циркулирующей крови в организме. Нагрузка на сердце становится меньше, что приводит к нормализации высокого артериального давления.

Противопоказания

Рябина от давления довольно эффективное натуральное средство и, казалось бы, не может нанести вред организму. Однако мы рассмотрим, какие существуют ограничения ее применения.

1. Беременность и период грудного вскармливания.
2. Индивидуальная непереносимость рябины и аллергия.
3. Склонность к гипотонии.
4. Ишемическая болезнь сердца.
5. Инсульт, его отдаленные последствия.
6. Язвенная болезнь желудка или повышенная кислотность.
7. Младенческий и детский возраст до 3-х лет.
8. Повышенная свертываемость крови и склонность к тромбообразованию.

Как принимать при гипертонии?

При гипертонии возможно употребление всех частей растения. Плоды можно применять как в свежем виде, так и в форме отваров, настоек. Из листьев или коры необходимо делать настойки, отвары.

В свежих плодах красной рябины содержится огромный набор питательных веществ и витаминов, поэтому пользы от них будет больше, чем от тех, что подверглись тепловой обработке. Рекомендовано съедать по несколько ягод перед каждым приемом пищи примерно 30 дней. Между курсами приема обязательно делают перерыв. Через 2-3 месяца лечение можно повторить.

Чтобы максимально сохранить пользу свежих плодов, их можно заморозить или засушить. Сушеные ягоды добавляют в чай или компоты.

Народные рецепты

Отвар из ягод

Взять 200 грамм чистых ягод, залить литром холодной воды. Прокипятить в течение 5 минут. Остудить и процедить. Применять по 50 грамм 2 раза в день до еды в течение 2 месяцев. Через 3-4 месяца курс можно повторить.

Ягоды, собранные в середине осени, особенно богаты витаминами, макро- и микроэлементами. Применение данного отвара обосновано у лиц, со сниженным иммунитетом, пожилых людей. С осторожностью следует применять при сахарном диабете.

Отвар из коры рябины

На стакан кипятка требуется столовая ложка свежей молотой коры. Прокипятить в течение 15 минут. Перелить в термос и настаивать около 5-6 часов. После отвар процедить. Хранить в темном прохладном месте не более 7-10 дней. Применять по столовой ложке 2-3 раза в день до еды в течение 2-3 месяцев. Повторить курс можно через 60 дней.

Применение коры рябины возможно у людей с сахарным диабетом. Некоторые исследователи утверждают, что вяжущие вещества, входящие в состав растения, способны связывать в кишечнике углеводы и выводить их из организма. Однако, помните про существующие противопоказания употребления красной рябины!

Настойка

Рецепт настойки из ягод рябины прост. Взять 200 грамм свежих плодов, 100 мл 70% спирта. Ягоды сложить в банку, потолочь, залить спиртом. Плотно закрыть крышкой. Настаивать в течение 7-10 дней в темном, прохладном месте.

Принимать по 1 чайной ложке 2 раза в день до еды в течение 30 дней. Сделать перерыв 60 дней, после чего курс лечения можно повторить. Рецепт хорошо помогает при первой стадии артериальной гипертензии, повышенной кровоточивости десен, сниженной работоспособности, хронической усталости.

Рябиновое варенье с медом

Применение этого варенья ограничено у лиц с нарушением толерантности к глюкозе, сахарным диабетом, индивидуальной непереносимости меда.

Свежие ягоды хорошо промыть, удалить плодоножки. Каждую ягоду необходимо проткнуть зубочисткой насквозь. Вскипятить воду в большой кастрюле, на несколько минут опустить туда обработанные плоды, затем откинуть на дуршлаг, дать хорошо стечь. Переложить получившуюся массу в кастрюлю, добавить мед. На 1 кг свежих ягод необходимо около 800 г меда. Варить варенье до готовности. Разложить по чистым банкам и убрать в темное прохладное место.

Получившееся варенье съедать по 1-2 чайной ложке 3 раза в день после еды в течение 2 месяцев. Обязательно нужен перерыв в применении. Через 30-60 дней курс лечения можно повторить.

Полезное видео

На видео ниже вы узнаете о полезных свойствах красной рябины:

Красная рябина одно из самых распространенных средств народной медицины от давления. Её уникальный химический состав позволяет не только успешно бороться с артериальной гипертензией, но и восполнять недостаток макро- , микроэлементов, витаминов в организме.

Помните, что рябина не является лекарством и поэтому в лечении гипертонии используется только как вспомогательное средство, усиливающее действие медикаментов, стимулирующее обмен веществ, нормализующее сосудистый тонус и укрепляющее иммунитет! Если у вас сочетается несколько заболеваний, то ее применение резко ограничено.