Чем полезна клюква в лечебных целях

Считается, что все ягоды богаты витамином С. Особенно богаты. Однако клюква – исключение. В ней витамина С довольно мало, более чем в 10 раз меньше, чем в той же черной смородине, и в 40 раз, чем в шиповнике. Но это не значит, что в клюкве мало пользы, одна лишь кислота.

Богатство клюквы в высоком содержании витамина РР, который позволяет витамину С правильно усваиваться.

Приятно то, что минимальное содержание витамина С делает возможным термическую обработку клюквы, что для остальных фруктов/ягод нежелательно, т.к. вышеупомянутый витамин разрушается при нагревании. Так что клюквенный морс обладает всеми теми полезными свойствами, что и свежая клюква.

Кроме того она содержит витамины группы В, йод, магний, калий, органические кислоты.

При каких заболеваниях помогает клюква

Давление

Обладая мочегонным действием, клюква способствует выводу из организма лишней жидкости и понижению артериального давления. В отличие от лекарственных препаратов с аналогичным действием, не выводит из организма микроэлементы, необходимые для функционирования сердечно-сосудистой системы. Употребление клюквы, насыщает организм ионами магния и калия, активизирующими работу сердечной мышцы и регулирующими состояние сосудов.

5 способов снизить давление при помощи простых и эффективных натуральных средств

Простуда

Морсы и компоты из клюквы способствуют улучшению самочувствия при простудных заболеваниях и ОРВИ, понижают температуру тела. Напитки из этой ягоды используют для детоксикации организма от патогенных бактерий и вирусов. Благодаря этому свойству клюквы, заболевший легче переносит грипп и простуду.

Как применять калину при простуде

Язва желудка

Ученые из Китая доказали, что систематическое употребление напитков из клюквы снижает риск язвы желудка. Дело в том, что ягода содержит вещества, предотвращающие развитие и подавляющие действие бактерии Helicobacter Pilori, наносящей серьезный вред желудочно-кишечному тракту человека.

Пониженная кислотность

В клюкве содержится большое количество органических кислот и менее 5 процентов сахара. Поэтому на вкус ягода кислая и терпкая. При пониженной кислотности врачи рекомендуют употреблять клюквенные напитки для улучшения выработки ферментов, улучшающих состав желудочного сока.

Клюквенные напитки не следует употреблять людям, страдающим повышенной кислотностью. Это может привести к обострению гастрита.

Стимулирует работу мозга

Содержащиеся в клюкве антиоксиданты и органические кислоты снижают риск развития болезни Альцгеймера и деменции, улучшаю кровообращение в сосудах головного мозга. Напитки, приготовленные из ягоды, избавляют от чувства усталости и улучшают работоспособность.

Полезные свойства листьев черной смородины: сердце и сосуды, простудные заболевания, мочегонное, антибиотик и др.

Информация предоставлена в информационно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Не занимайтесь самолечением.

Все изображения взяты из Яндекс.картинки.

Если вы хотите видеть в ленте все самые последние публикации канала Дневник ЗОЖ – жмите “палец вверх” и подписывайтесь на канал!

Здравия, уважаемый читатель 🙂 Статья о ягоде, которая способствует поддержке работы сердечно-сосудистой системы, избавляет от болезней ЖКТ, защищает от вирусов и делает кожу красивой. Не забывайте о возможности оценить материал и подписаться на канал 🙂

Клюква — здоровье в наших руках

В любое время года в продаже можно встретить клюкву, свежую или замороженную, ее используют также в сушеном или моченом виде. Такое широкое употребление обусловлено богатым химическим составом ягоды, в ней содержатся органические кислоты, пектины и витамины, сахара и иные полезные вещества. Клюкву используют не только в кулинарии, но и в косметологии для приготовления масок для лица.

Плоды клюквы для здоровья полезны

Чем полезна клюква для организма человека? Ее ягоды отличаются мочегонным действием, они спасают при пиелонефрите. Они хорошо восстанавливают силы, снимают усталость и возвращают хорошее настроение. Также они помогают:

• Улучшить аппетит и наладить процесс пищеварения. После употребления клюквы активируется работа желудка, в результате снимается обострение гастрита и исчезает воспаление в поджелудочной железе.
• Избавиться от инфекции в мочеполовой системе. В этом продукте содержится проантоцианидин, благодаря которому предотвращается распространение бактерий.
• Противостоять действию раковых клеток благодаря тому, что в клюкве есть вещества, которые в связи с ферментами организма противодействуют возникновению и распространению опухоли.
• Отрегулировать кислотно-щелочной баланс и насытить мышцы энергией, и все благодаря моносахаридам, входящим в состав плодов.
• Укрепить иммунитет, в этом участвуют флавоноиды, клетчатка и дубильные вещества.

Клюквы много не бывает

Клюква — отличный антиоксидант, в ней содержатся антоцианы, благодаря которым ягода обладает рядом целебных качеств. В результате с ее помощью удается:

• Снизить уровень холестерина в крови и минимизировать риск атеросклероза.
• Предотвратить формирование тромбов.
• Вылечить варикоз и избавиться от отеков.
• Защитить организм от инсульта.
• Поддержать работу сердечной мышцы.
• Избавиться от мигрени.
• Укрепить стенки сосудов и сделать их эластичными.
• Нормализовать давление.
• Восстановить силы при гипо- и авитаминозе.
• Расширить коронарные сосуды сердца.

Северная ягода растущая на болоте

Благодаря тонизирующему и освежающему действию ягод клюквы можно наладить работу ЖКТ, а ее жаропонижающее свойство сбивает температуру и утоляет жажду. Эффективно помогает этот продукт при ревматизме.

Плоды кустарника отличаются бактерицидным свойством, благодаря этому с их помощью можно быстро вылечить следы ожогов и ран, устранить кашель, предотвратить риск кариеса и заболеваний ротовой полости. Благодаря этому удастся не допустить и появления цистита — болезни, которая часто настигает людей в холодное время года. Избавит от этого стакан клюквенного сока, который надо принимать раз в сутки.

Клюква в косметологии

Применяют плоды кустарника не только в кулинарии и для лечения разных заболеваний, но и для красоты. В этой области они используются как составляющие домашних масок, которые помогают в уходе за кожей лица. Благодаря таким средствам можно:

• Избавиться от жирного плеска и сузить поры.
• Подсушить жирную кожу.
• Устранить угревую сыпь с помощью компресса из сока клюквы.

Противопоказания к употреблению ягод клюквы

Используя клюкву в лечебных целях, надо проявлять осторожность, учитывая ограничения к ее применению. К ним относятся:

• Язвенные болезни 12-перстной кишки и желудка, гастрит при повышенной кислотности.
• Заболевания печени.
• Проблемы с зубами.
• Возраст до трех лет.

Эта ягода — кладезь полезных веществ, но использовать ее надо грамотно. Учитывая противопоказания и назначения специалистов, можно добиться наилучшего эффекта от употребления клюквы.

Смотрите также

Шрот расторопши полезные свойства и противопоказания

8 видов продуктов, которые могут стать причиной инсульта

Продукты разжижающие кровь и препятствующие образованию тромбов

Спасибо за то, что делитесь статьями в социальных сетях 🙂

Посреди болот на торфянистых грунтах густым ковром постелились тонкие вечнозелёные стебельки. Их нежные побеги насыщенного зелёного цвета ели приподнимаются надо мхом. Это посреди топей отвоевала себе жизненное пространство царица болот клюква. Она имеет и простонародные названия «кислый целитель» и «журавиха». Данная ягода известна человеку уже несколько сотен лет. О её лечебных свойствах люди узнали ещё в шестнадцатом веке прошлого тысячелетия. В то время клюква помогала побороть сильный кашель и цингу. Также соком плодов клюквы лечили плохо заживающие, мокрые раны. В наше время благодаря исследованиям учёных клюква стала использоваться при излечении целого перечня болезней, но в тоже время стали известны заболевания, при которых клюква противопоказана человеку. И по сей день продолжается исследование полезных свойств данного растения.

Зацветает клюква в мае – июне, а ягоды созревают к сентябрю. Сразу после созревания их и нужно начинать заготавливать. В этот период плоды имеют наибольшую концентрацию полезных веществ. Созревшие ягоды успешно переносят морозы и под снегом спокойно доживают до весны. У перезимовавших ягод вкус не ухудшается и даже становится более сладким. Но в таких ягодах резко уменьшается количество витаминов. Некоторые люди собирают ягоду ещё не зелёной и выдерживают под навесами до созревания. Хотя это не правильно. Да, ягода наберёт свой насыщено красный цвет, но не более того. Количество полезных веществ в ней будет значительно меньше, чем в той, что созрела на стеблях. Да и храниться такая ягода будет на много хуже и на протяжении меньшего периода. Вкус, таким образом созревших ягод, страдает очень сильно, он становится сильнокислым с явно выраженной горечью.

На сегодняшний день современная наука доказала полезность клюквы как лекарственного средства. По словам медиков, она усиливает действие антибиотических средств и других препаратов. Наземная часть растения клюквы отлично борется с образованием камней в почках. Изготовленный из плодов сок прекрасно утоляет жажду и эффективно снижает температуру при заболеваниях. Благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт, помогает при запорах и колитах. Активно борется с атеросклерозом. Понижает артериальное давление и избавляет от лишнего веса.
Клюква в своём составе имеет много органических кислот, эфирных масел, макро- и микроэлементов, а также витаминов. Так например огромное содержание витамина С способствует укреплению иммунитета и борьбе с простудными заболеваниями.

Витамин В способствует укреплению нервной системы организма, благотворно влияет на состояние волос и ногтей.

Клюква обладает ярко выраженным мочегонным эффектом, но огромное количество калия в её составе сохраняет нужный уровень указанного элемента на должном уровне, что в свою очередь способствует укреплению стенок сосудов.

Проантоцианиды, содержащиеся в клюкве, прекращают образование и развитие злокачественных опухолей.

Регулярное употребление клюквы способствует лечению пиелонефрита, инфекций мочеполовой системы организма, варикозного расширения вен, ангин, малокровия организма.

Морс приготовленный из ягод способствует нормализации пищеварения, увеличивает концентрированность, помогает снять боли головы, нормализует гормональный фон организма, наполняет его антиоксидантами, улучшает работоспособность, способствует нормальному протеканию беременности.

Но наряду с полезными свойствами и лечебной пользой клюква имеет негативное воздействие, если переусердствовать с её приёмом. А при некоторых заболеваниях клюква строго противопоказана. Так, например, имея личною непереносимость можно получить сильные аллергические реакции. Поэтому клюкву не стоит употреблять кормящим женщинам и детям в возрасте до трёх лет.

Очень осторожно нужно употреблять клюкву людям, которые болеют подагрой мочекаменными болезнями. А при гастритах и язвах желудка приём клюквы категорически запрещён. Да и здоровым людям употреблять клюкву на голодный желудок не рекомендуется. Сок из ягод клюквы нужно разбавлять водой, что бы ни было избытка желудочного сока и раздражения слизистых желудка. Клюкву в любом виде лучше всего употреблять после основного приёма пищи.

Не лестно отзываются о клюкве и работники стоматологии. Дело в том, что кислота содержащаяся в клюкве, легко и быстро рушит эмаль зубов. Поэтому настоятельно рекомендуется после приёма клюквы полоскать рот, а лучше почистить зубы.
Как же хранить клюкву? Для этого человек за многие годы придумал несколько способов. Самый первый и простой это высушить ягоды. Второй способ хранить клюкву и более новый (он же и самый вкусный) сделать из неё варенье или компот. Третий способ появился относительно недавно с появлением морозильных камер. В замороженном виде клюква хранится прекрасно. Ну и четвёртый малоизвестный, но не менее эффективный это залить ягоды, перекипяченной холодной водой в банке. Такая клюква будет храниться от нескольких месяцев до одного года.

Источник: Игелек.ру