Чем полезна клюква для женщин после 50 лет и как принимать
Дата: 17 апреля, 2018 ||
Рубрика: Домашняя аптека
|| просмотров: 6682
Здравствуйте мои дорогие.
Сегодня мы продолжаем тему ягод и поговорим о клюкве. Одной из самых полезных ягод Сибири.
Вы узнаете, чем полезна клюква для женщин, почему её нужно употреблять при беременности. Сколько в неё витамина С. А так же, новая серия лечебных рецептов: морс при простуде и чай при бронхите.
Как она помогает женщинам после 50 лет, и как с помощью ягоды уменьшить симптомы цистита. И два рецепта напитков от этого заболевания. Это мощная помощница для укрепления женского здоровья.
Клюква по праву считается любимой и популярной российской ягодой, она была известна людям ещё в давние времена. Упоминания об этом природном даре встречаются и в знаменитом «Домострое», где его предлагали использовать не только в кулинарии, но и в качестве народного лекарства.
Полезные свойства красных ягод обусловлены их богатым составом, поэтому северный урожай применяют для приготовления целебных напитков и медицинских препаратов, кроме того, клюква традиционно является продуктом, рекомендованным женщинам. О том, чем полезна она, расскажет статья.
Состав и польза ягод
Клюква — это северная обитательница заболоченной местности, где царит прохладный и влажный климат. В народе её именуют журавлиной ягодой, а жители суровых регионов не представляют своей жизни без такого источника витаминов и минералов, недаром урожай сберегает пользу до весны.
Известно, что на Руси клюкву собирали в больших количествах и очень ценили, так как доход с её продаж приносил видимую выгоду государству.
Насыщена красная ягода следующими компонентами:
- аскорбиновая кислота;
- витамины группы B;
- бета-каротин;
- органические кислоты — лимонная, бензойная и другие;
- антиоксиданты;
- пектины;
- минералы — калий, кальций, магний.
Витамин C
По содержанию аскорбиновой кислоты клюква не уступает лимону и грейпфруту, а вот антиоксидантные свойства делают эту ягоду незаменимой для женщин.
Исследователи Канады выявили, что люди, употребляющие хотя бы по 100 г. красных ягодок ежедневно, гораздо реже заболевают онкологическими недугами.
Недаром журавлиха, как её называют сельские жители, составляет достойную конкуренцию экзотическим фруктам, считаясь при этом более доступной для россиян.
Бензойная кислота
Для здоровья женщины клюква полезна ещё по причине содержания в неё природного консерванта — бензойной кислоты, поэтому в народной медицине активно используются сушёные плоды и листья.
Опытные хозяйки всегда добавляют в квашеную капусту немного алых ягодок для того, чтобы создать сочное и хрустящее блюдо с кислинкой, а клюква в сахаре на протяжении многих десятилетий не теряет популярности среди кондитерских изделий.
Но нельзя забывать о том, что польза ягоды заключается в её способности побеждать вирусные и бактериальные инфекции, цистит, который беспокоит женский организм.
Клюква — природный лекарь для женщин
Этот натуральный антибиотик способен снижать температуру, обогащать организм аскорбиновой кислотой и поддерживать его в трудные моменты.
Морс от простуды
Лечебные свойства красных ягод позволят женщине защититься от простуды или облегчить её, когда нет времени на долгий больничный. Готовится природное лекарство очень легко:
- возьмите 250 г. ягод и 1 литр воды с сахаром,
- проварите напиток в течение 10 минут.
Пейте морс до исчезновения симптомов недуга.
Чай при бронхите
При бронхите и ангине на помощь приходит медовый чай.
- 100 г. плодов и несколько листочков клюквы заливают кипятком,
- остуженное средство заправляют мёдом.
Для организма женщины особенно ценны сырые ягодки, перетёртые с сахаром, а дуэт квашеной капусты с клюквой способен обойти известные витаминные комплексы благодаря своей эффективности.
Правильно принимать журавлиху можно в любом возрасте, она укрепит сердце и очистит сосуды, улучшить состояние кожных покровов и продлит молодость.
Всего 100 г. спелой клюквы способны избавить женщину от авитаминоза, депрессии и снизить чувствительность её организма к различным инфекциям.
Практика показывает, что клюква полезна при давлении любого типа, так как ягода приводит в норму уровень холестерина в крови.
Красная ягода при цистите
В старину, когда у людей не было современных медикаментов, при цистите и воспалениях у женщин лекари назначали принимать клюкву. Это заболевание сопровождается частым и болезненным мочеиспусканием, ощущением тяжести внизу живота и другими досадными симптомами.
Осенью и зимой женский организм ещё не привык к холодам, поэтому проблема цистита становится актуальной. Чем же так уникальна клюква и почему её восхваляли знахари несколько веков назад?
- Плоды клюквы насыщены бензойной и другими кислотами, уничтожающими грибки, микробы и вирусы. Кроме того, эти компоненты снимают воспаление.
- Вяжущие танины в составе ягоды выполняют кровоостанавливающую функцию, борются с интоксикацией организма.
- Флавоноиды вкупе с витамином C и минералами повышают иммунитет, вследствие чего женский организм эффективнее противостоит инфекции, исчезают неприятные симптомы.
Напитки при цистите
Важно знать, как принимать клюкву при цистите. Годится для этой цели как заготовленный заранее в морозильной камере, так и свежий урожай ягодок, однако, не стоит покупать в магазине готовый сок — он не содержит полезных веществ и не принесёт пользы здоровью.
1 вариант
- возьмите 500 г. ягод, затем при необходимости медленно разморозьте их,
- после подготовки плоды пропускаются через соковыжималку,
- а полученный сок разбавляется 2 литрами кипячёной воды,
- напиток смешайте с 1 стаканом сахарного песка,
- прокипятите на огне в течение 1 минуты и остудите,
Но ни в коем случае не нагревайте средство слишком долго, иначе оно лишится полезных свойств.
2 вариант
Следующий рецепт считается осенним, так как для его приготовления понадобятся свежие ягодки.
- измельчите плоды до состояния кашицы,
- процедите сок через ситечко или марлю,
- а полученную жидкость разбавьте 2,5 литрами кипячёной воды.
- хорошо размешайте напиток, сдобрив его сахаром.
Оба рецепта показывают высокую эффективность, достаточно лишь выпивать по 1 литру целительного напитка в сутки для того, чтобы неприятные симптомы цистита отступили.
Клюквенный сок в чистом виде полезен для женщин после 50, он освежает и тонизирует, а также оказывает на организм жаропонижающее, регенерирующее, противоопухолевое действие.
Дополнять лечебный напиток сахаром необязательно, гораздо полезнее употреблять средства из клюквы с мёдом.
Клюква и беременность
Как и много веков назад, сегодня будущим мамам врачи рекомендуют есть клюкву в небольшом количестве, пить вкусные морсы и соки из красной ягоды.
Для беременной женщины на раннем сроке особенно важно поддерживать здоровье, ведь многие будущие мамы сетуют на тошноту и отсутствие аппетита. В этот период справиться с неприятностями поможет клюква, она моментально восполнит запас витаминов и минералов, устранит спазмы желудка.
Уменьшает отёки
Для беременных женщин клюква полезна ещё и тем, что избавляет от отёков. Причины их появления кроются в перестройке организма, нарушении кровообращения, развитии токсикоза, в то время как выраженный мочегонный эффект журавлихи помогает справиться с этой проблемой.
Будущему малышу также полезно получать именно клюкву, так как красная ягода содержит фолиевую кислоту, активизирует кровообращение в матке и даёт организму женщины незаменимые кальций и магний.
Возможные противопоказания
Клюква имеет уникальные полезные свойства, но и её противопоказания к употреблению для женщин следует знать.
- Нельзя сочетать приём препаратов, подавляющих свёртываемость крови, с клюквенными напитками и свежими ягодами.
- Нежелательно есть журавлиху одновременно с продуктами, богатыми щавелевой кислотой.
- Противопоказания к применению красных плодов касаются также лиц, страдающих гастритами, язвенной болезнью и аллергиков.
Вред клюквы заключается в резком повышении кислотности желудочно-кишечного тракта.
Вот такая это лечебная ягода. Скоро лето, и ягоды будет много. Не забудьте её запасти на зиму. И будет вам счастье.
На этом всё. Растения и плоды нам в помощь.
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
Рейтинг: 3 из 5 (2 голоса)
Автор Лидия Балыкова На чтение 10 мин. Просмотров 590 Обновлено 07.10.2020
Что входит в ее состав
Природа подарила нам клюкву для того, чтобы мы могли надолго сохранить молодость и естественную красоту.
В ее состав входят:
- Витамины Е, А, РР, С, группы В. Количество витамина С в клюкве сравнимо с лимоном, апельсином, грейпфрутом и садовой земляникой;
- Жиры;
- Углеводы;
- Микро- и макроэлементы;
- Минералы, в т. ч. фосфор, калий, кальций, магний, натрий;
- Клетчатка.
Она богата пектинами, сахарами, органическими кислотами.
В 100 г свежей клюквы содержится всего 25-30 ккал, а вот в сушеной – 300 ккал. Поэтому людям, склонным к полноте, употреблять следует только свежие ягоды.
Чем она полезна и как ее употреблять
Клюкву можно употреблять в свежем, замороженном, сушеном, моченном виде. Из нее готовят морсы, желе, варенье, сок, квас, коктейли. Добавляют в салаты, выпечку.
При употреблении клюквы улучшается аппетит, усиливается выработка желудочного сока и поджелудочной железы.
Также клюква обладает мочегонным, бактерицидным, противомикробным, противовоспалительным, противоопухолевым действием. Способна защищать от инфекций мочеполовую систему.
Клюква обладает такими полезными свойствами:
- Способностью выводить из организма лишний холестерин;
- Препятствует образованию тромбов;
- Питает сердечную мышцу;
- Расширяет коронарные сосуды сердца;
- Повышает эластичность кровеносных капилляров;
- Снижает артериальное давление и уровень сахара в крови;
- Предотвращает образование холестериновых бляшек в сосудах;
- Позволяет бороться с лишним весом;
- Укрепляет иммунитет.
Клюквенные напитки хорошо утоляют жажду и обладают жаропонижающим действием, поэтому их рекомендуют при гриппе и простудных заболеваниях.
Полезны не только ягоды клюквы, но и листья. Отвар из листьев обладает противовоспалительным и антибактериальным действием. Его используют при ангине, им промывают раны. Выпитый в бане чай с листьями клюквы способствует выведению шлаков из организма.
Клюква при беременности
Морсы и напитки из клюквы рекомендуют беременным женщинам потому, что ими можно заменить поливитаминные комплексы. Для получения необходимого комплекса витаминов в полной мере, их можно добавлять в ягодные фреши.
Употребление клюквы во время беременности способствует:
- Укреплению иммунитета;
- Снижению риска простудных и инфекционных заболеваний;
- Снижению признаков токсикоза;
- Нормализации давления;
- Снятию отечности.
Лучше употреблять ягоду не в свежем виде, а в морсе, киселе, компоте. Для усиления вкуса можно добавлять сахар или мед.
Клюква повышает давление или понижает?
Клюква оказывает благотворное влияние при лечении гипертонии. Гипертоникам и людям, страдающим болезнями сердечно-сосудистой системы, рекомендуется употреблять по 3 стакана клюквенного морса в день. Артериальное давление снижается за счет выраженного мочегонного действия.
При употреблении клюквы из организма не вымывается калий, который напрямую связан с корректной работой сердца. В отличие от лекарственных препаратов, клюквенный напиток более безопасен для здоровья.
Безусловно, полностью вылечить гипертонию с помощью клюквы не получится. Но она может оказать неоценимую помощь больному в качестве вспомогательного средства при комплексном лечении.
При повышенном давлении клюкву можно принимать в любом виде – свежем, замороженном или в составе других продуктов. Клюкву можно использовать в качестве начинки для пирожков, разных напитков, в салатах.
Клюква при сахарном диабете 2 типа
Клюква является прекрасным средством для больных сахарным диабетом 2 типа. Ее употребление улучшает самочувствие и предотвращает развитие осложнений. Она незаменима для диабетиков, т.к. укрепляет иммунную систему, повышает барьерные функции организма, предотвращает развитие некоторых инфекционных болезней.
Эта ягода имеет низкий гликемический индекс, поэтому ее можно употреблять каждый день и не бояться, что после ее приема повысится уровень сахара в крови.
Клюква при цистите
Клюква является природным антибиотиком. Благодаря выраженным противовоспалительным свойствам, ее рекомендуют при лечении цистита. В качестве профилактики против его обострения рекомендуется пить по 300 мл клюквенного сока в день. Положительный эффект получается из-за содержащихся в ягоде бензойной кислоты и проантоцианидинов.
Клюква для почек
Клюквенный сок является мощным антибактериальным средством для мочевыводящей системы.
Ежедневное употребление свежих ягод или клюквенного морса предотвращает образование камней в почках. Для лечения болезней почек можно употреблять морс, квас, настойки.
Клюкву можно есть сырой и перетертой с сахаром. Можно делать отвары, в которые, кроме других лекарственных трав, можно добавлять листья клюквы.
Напитки для лечения почек
При воспалительных процессах в почках можно попробовать клюквенный морс или квас.
Я предлагаю несколько рецептов:
- Возьмите 0,5 кг ягод, 0,6 кг сахара, 50 г сухих дрожжей, 2 литра воды. Вскипятите клюкву с сахаром, остудите, добавьте дрожжи. Квас поставьте в темное место для настаивания на сутки. Затем процедите и поставьте в холодильник. Пить по 2 стакана в день.
- 300 г ягод залейте литром кипятка. Добавьте 3 ст. л. меда, дайте настояться 10 часов, после этого процедите. Пить надо по 2 стакана в день.
- Стакан клюквы протрите через сито. Сок слейте, а жмых залейте литром воды. Прокипятите в течение 6 минут, остудите. Добавьте 1 – 2 ст. л. меда по своему вкусу, влейте отжатый сок. Пейте, как чай.
- 1 стакан протертых ягод, 1 ч. л. сахара, залейте 1 литром кипятка и поместите в мультиварку или термос. Закройте крышкой и дайте настояться 4-5 часов. Пейте как чай.
Клюква при простуде
При простуде чаще всего употребляют клюквенные напитки. Морс можно пить 2 раза в день – утром и вечером – по 150 мл. Отвары для снижения температуры – 3 раза в день по 200 мл.
Каждые 3 дня надо делать перерыв во избежание появления изжоги.
С какого возраста можно давать клюкву детям?
Детям в возрасте до одного года 1 ч. л. обработанных паром ягод разводят водой и добавляют в пюре, каши, напитки, супы. Принимать надо не больше 2 раз в неделю.
В возрасте от 1 года до 3 лет давать детям при простудных заболеваниях можно 60 мл в течение суток в виде морса, киселя, компота.
Детям старше 4 лет можно суточную норму увеличить до 100-120 мл.
Клюква для иммунитета
Для укрепления иммунитета самым простым вариантом является свежая клюква с медом. Возьмите стакан ягод и взбейте их в блендере. Добавьте такое же количество меда. Принимайте по 1 ст. л. несколько раз в день и уже через несколько дней почувствуете прилив бодрости и сил.
Полезны для иммунитета и напитки с клюквой. Взбейте ягоды в блендере, процедите. К полученному соку добавьте воду в пропорции 1:1 и 1 ч. л. меда. Пейте по 100 мл несколько раз в день.
Возьмите 500 г свежей ягоды, 1 лимон и взбейте их в блендере. Добавьте 4 ложки меда. Добавляйте смесь в теплый чай по 1-1,5 столовых ложки.
Противопоказания
В клюкве содержится большое количество органических кислот, поэтому она обладает кислым вкусом.
Из-за этого она противопоказана:
- Больным с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки;
- При гастрите с повышенной кислотностью;
- С обострениями болезней печени;
- При индивидуальной непереносимости;
- С аллергией на нее.
Что можно приготовить из клюквы
Из клюквы можно приготовить разные блюда:
- Морс;
- Компот;
- Кисель;
- Джем;
- Варенье;
- Десерт;
- Фреш;
- Ягодный отвар.
Обычно ее замораживают и используют для приготовления напитков и разных блюд в любое время года. При заморозке она не теряет своих полезных свойств.
Рецепты
Я предлагаю вашему вниманию несколько рецептов из клюквы.
Морс
Клюквенный морс пользуется большой популярностью и остается вне конкуренции.
Чтобы его приготовить, надо взять:
- 600 г клюквы;
- 1 стакан сахара;
- 2,5 литра воды.
Все компоненты смешиваем и получаем для лета – легкий, витаминный напиток, а для зимы – напиток для профилактики простуды.
Где используется клюква
Клюква используется не только в кулинарии, но и в косметологии. Ее используют для приготовления масок в домашних условиях по уходу за кожей лица. Они помогают избавиться от жирного блеска, сузить поры, избавиться от угревой сыпи.
Маски для лица
Они помогают справиться с возрастными изменениями, избавиться от мелких морщин, черных точек и пигментных пятен.
Вот несколько рецептов масок:
Питательная маска
- Берем 1,5 ст. л. клюквенного сока, яичный желток и 3 ст. л. сметаны. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы и толстым слоем наносим на лицо.
- Для того, чтобы приготовить маску для глубокого питания, понадобится 1 сырое яйцо, 3 ст. л. размятых ягод клюквы и 1,5 ст. л. овсяных хлопьев. Все компоненты надо перемешать до получения пюреобразного состояния и нанести на лицо на 10-15 минут. После этого смыть теплой водой.
Для увядающей кожи
- Разомните полстакана ягод, добавьте 1,5 ст. л. меда, 2 ст. л. оливкового масла. Хорошо перемешайте и нанесите на лицо на 15 минут. Снимайте маску поэтапно. Сначала протрите лицо ватным тампоном, затем смойте ее под проточной водой. Сначала вода должна быть теплой, постепенно доведите ее до холодной. Это поможет тонизировать кожу
- Стакан клюквы и винограда взбейте в блендере. Отдельно разведите желатин небольшим количеством грейпфрутового сока. Когда желатин разбухнет, соедините его со смесью клюквы и винограда.
Для большего эффекта омолаживающие маски надо делать 2-3 раза в неделю.
Для сухой кожи
Эта маска интенсивно увлажняет эпидермис.
Эпидермис – наружный слой кожи человека.
Источник Википедия
В 50 мл сливок добавьте 1 яичный желток и 2 ст. л. ягод клюквы. Взбейте в блендере до образования однородной массы. Нанесите на 10-15 минут на лицо, затем смойте теплой водой.
Для проблемной кожи
Возьмите в равных количествах бруснику и клюкву, разомните до кашеобразного состояния и толстым слоем нанесите на лицо. Подушечками пальцев сделайте легкий массаж, чтобы улучшить циркуляцию крови.
Эта смесь помогает очистить лицо от акне, угревой сыпи, черных точек. Кроме этого, она убирает жирный блеск, сужает поры, тонизирует кожу и улучшает цвет лица.
Масло клюквы для лица
Оно хорошо впитывается, не оставляет жирного блеска, увлажняет, питает, насыщает витаминами и омолаживает кожу.
Масло клюквы применяется в народной медицине, фармакологии, парфюмерной промышленности, в косметологии. Это ценный продукт по уходу за кожей лица и тела. Его добавляют при приготовлении помады, лосьонов, шампуней, бальзамов, мазей.
Используют для лечения кожных заболеваний: экземы, дерматитов, псориаза, ожогов и язв.
Масло можно применять как в чистом виде, так и в виде масок.
Очищающая маска
Для ее приготовления понадобится:
- 1 ч. л. меда;
- 2 капли масла клюквы;
- 3 капли розовой воды;
- ¼ ч. л. молотой корицы;
- 1 ч. л. кукурузной муки.
Все тщательно перемешать и полученную смесь на 15 минут нанести на лицо. Затем смыть теплой водой.
Питательная маска
Берем 1 ч. л. масла клюквы и 1 ст. л. овсяной муки. Хорошо перемешиваем и наносим на лицо массирующими движениями на 10-15 минут. После этого смываем прохладной водой.
Омолаживающая маска
Для ее приготовления понадобится:
- 2 капли масла клюквы;
- 1 куриный желток;
- 1 ч. л. сметаны.
Все компоненты хорошо перемешать и нанести на 15 минут на лицо. после этого смыть теплой водой.
Отзывы реальных людей
А что о свойствах клюквы думают люди?
Отзыв на форуме
Отзыв на форуме
Отзыв на форумеОтзыв на форуме
Отзыв на форуме
Отзывов много и все они положительные.
Видео: Кладезь витаминов – всё о клюкве
Я предлагаю посмотреть видео о том, как собирают клюкву и какие блюда из нее готовят.
Я постаралась подробно рассказать о полезных свойствах клюквы, ее противопоказаниях.
Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!