Чем полезна цедра лимона для женщин
Лимон – пожалуй, самый популярный фрукт из семейства цитрусовых, несмотря на кислый вкус. Его аромат приятно дополняет чай и кофе, а мякоть, сок и цедра широко применяются в кулинарии. Народная медицина именно этот цитрус считает лучшим природным антисептиком. В косметологии нашла применение его способность к отбеливанию пигментных пятен и веснушек. Для женского организма польза плода кроется в его витаминно-минеральном составе.
Химический состав и свойства лимона
У цитрусовых богатый набор полезных веществ. Лимон – рекордсмен по содержанию витаминов. В 100 г этого фрукта почти половина суточной нормы витамина С и большой список микро- и макроэлементов.
Состав на 100 г продукта (мг):
- витамины группы В – 9,5;
- аскорбиновая кислота – 182;
- витамин Е – 0,4;
- никотиновая кислота (РР) – 0,5;
- калий – 298;
- кальций – 160;
- магний – 23;
- натрий – 8;
- сера – 10;
- фосфор – 28.
Кроме того, в составе плодов присутствуют алюминий, бор, железо, йод, марганец, медь и много других полезных микроэлементов.
Справка. Большая часть всех полезных веществ содержится не в соке и мякоти, а в цедре.
Калорийность и БЖУ
Гликемический индекс фрукта составляет 25 единиц, поэтому он не противопоказан при сахарном диабете.
Калорийность тоже невысокая: на 100 г продукта – 29 ккал в мякоти и 47 – в кожуре с цедрой. Такой уровень позволяет утверждать, что лимон не только безопасен для женщин с лишним весом, но и показан при похудении.
Пищевая ценность (на 100 г):
- белки – 2,6 г;
- жиры – 0,3 г;
- углеводы – 25,3 г.
В мякоти плода высоко содержание омега-3 полиненасыщенных кислот. Цедра богата фитостеролами, клетчаткой, пектином.
Чем полезен лимон для организма женщины
Общеизвестна способность лимона повышать иммунитет и противостоять простудным заболеваниям. Он защищает сердце и сосуды, улучшает пищеварение, помогает при лечении суставных патологий.
Женский организм при участии лимона лучше справляется с воспалительными заболеваниями мочеполовой сферы – циститах, вагинитах, болезненных месячных.
Лечебные свойства при различных заболеваниях
От чего помогает лимон? Во время эпидемий гриппа или ОРВИ цитрус повышает защитные функции организма. При простуде ежедневный прием 2-3 долек помогает справиться с заболеванием быстрее благодаря витаминно-минеральному комплексу.
При подагре лимон разрушает и выводит излишки соли, снижая отечность и уменьшая выраженность болевого синдрома.
В лечении ангины проявляются антибактериальные свойства фрукта. Сока из половинки плода, разбавленного стаканом теплой воды, хватит на 2-3 полоскания. Проводят их на протяжении трех дней каждый час.
Важно! Благодаря низкому гликемическому индексу и невысокому содержанию сахаров лимон снижает уровень глюкозы и холестерина, помогает бороться с лишним весом. Но при сахарном диабете его употребляют только с разрешения лечащего врача и в ограниченном количестве.
Вред и противопоказания
Лимон нельзя употреблять при наличии аллергических реакций на цитрусовые. В период обострения заболеваний пищеварительного тракта он усугубляет состояние. При повышенном артериальном давлении тоже лучше воздержаться от его употребления.
При заболеваниях зубов (кариес, пародонтоз) используют только лимонную воду. Пьют ее через коктейльную трубочку, поскольку содержащийся в свежем фрукте витамин С разрушает зубную эмаль.
Интересное на сайте:
Как вырастить лимон дома на подоконнике
Как правильно привить лимон в домашних условиях
Чем подкормить комнатный лимон
Лимон при беременности и грудном вскармливании
Во время вынашивания ребенка лимон снимает проявления токсикоза, устраняя тошноту. Способствует снижению отечности, особенно на поздних сроках беременности. Защищает будущую мать от простудных заболеваний, опасных для формирования здорового ребенка.
Тошнота, возникающая во время беременности, доставляет много неприятных минут. Чтобы избавиться от нее, достаточно съесть пару кружочков цитруса. Они стимулируют выработку желудочного сока и панкреатического фермента, благодаря чему тошнота проходит уже через несколько минут и долго не возвращается.
При грудном вскармливании лимон полезен, поскольку насыщает организм ценными веществами и придает сил. Но только при отсутствии аллергических реакций у малыша. Мать начинает прием с одной дольки и, если не возникло высыпаний, вводит цитрус в свой рацион. Особенно полезен слабый чай с лимоном. Он улучшает лактацию, пищеварение и повышает иммунитет.
Чем полезен цитрус для красоты
Употребление лимона не только помогает поддерживать в порядке внутренние органы, но и способствует оздоровлению кожи, волос, ногтей. Теплые ванночки с добавлением сока укрепляют и выравнивают ногтевые пластины, смягчают кутикулу.
Волос
Если после мытья головы ополоснуть волосы водой с лимонным соком, не понадобится кондиционер. И кудри, и прямые волосы будут пышными, блестящими и хорошо расчесывающимися.
Маска из сока одного лимона и 4 ст. л. йогурта, нанесенная на 10-15 минут, эффективно устраняет перхоть и зуд кожи головы.
Кожи
В домашнем применении очень полезны маски для отбеливания веснушек и пигментных пятен. Лимонный сок пополам с водой хорошо очищает и дезинфицирует кожу, предотвращая появление прыщей.
Если заморозить лимонную воду в формочках для льда, получится эффективный тоник. Достаточно протирать лицо после умывания кубиком такого льда, и кожа станет ровной, упругой и сияющей.
Для избавления от акне лицо протирают ежедневно долькой лимона. Этот же способ помогает выровнять загар.
Для похудения
Лимон способствует снижению лишнего веса, потому что входящие в его состав элементы расщепляют углеводы и сахара, не давая им усваиваться чрезмерно. Благодаря лимону нормализуется пищеварение: снижается аппетит, очищается кишечник. Лимонная вода эффективна в составе многих диет.
Важно! Не стоит худеть с помощью лимона в период обострения заболеваний ЖКТ и при борьбе с крайней степенью ожирения.
Применение в косметологии
Препараты, содержащие в составе лимон, применяют в лечении угревой сыпи, отбеливании и очищении кожи. Скрабы с цитрусом за счет кислоты хорошо удаляют омертвевшие и ороговевшие клетки. Лосьоны с лимоном очищают, тонизируют кожу, избавляют от сосудистой сеточки.
Большая часть косметических препаратов предназначена для жирной и проблемной кожи лица. Они имеют антисептический эффект, ускоряют заживление прыщей, сужают поры.
Антивозрастные препараты возвращают коже тонус, разглаживают морщины.
Лосьоны, кремы и скрабы для тела помогают в борьбе с целлюлитом и растяжками.
Читайте также:
Вкусное и полезное варенье из моркови с лимоном
Лечебная смесь из меда, лимона и корня сельдерея
Как его выбирать, хранить и употреблять правильно
Хороший, качественный лимон выбрать просто: у него упругая, ровная кожица, ярко-желтый цвет, характерный запах. Если лимон при надавливании оставляет на руках липкие следы, значит, его не обрабатывали химическими препаратами.
Хранятся лимоны в течение 1,5-2 месяцев в темном, прохладном месте. Для этого их моют, вытирают насухо и складывают в контейнер с крышкой. Для лучшей сохранности плоды по отдельности заворачивают в бумагу. Оптимальная температура для хранения лимонов – +6…+8°С.
В каком виде и количестве есть
Оптимальная суточная доза – 1-2 плода. Лучший способ применения – лимонная вода. Ее готовят из половины свежего цитруса и стакана воды. Употребляют натощак.
Блюда из мяса, рыбы, овощей готовят с применением цедры, мякоти или сока. Его добавляют в салаты, выпечку, напитки.
Важно! Чрезмерное употребление лимона приводит к изжоге, дерматозам, повышению артериального давления.
Заключение
Лимон полезен для здоровья женщин. Его применяют при лечении заболеваний мочеполовой сферы, простудах, бактериальных инфекциях. С помощью цитруса уходит лишний вес. Для здоровья кожи, ногтей, волос применяют кремы, маски, лосьоны и скрабы. Но при наличии острых воспалительных заболеваний ЖКТ следует воздержаться от употребления лимонов.
Лимон – польза и вред. Свойства лимона
Источник
В повседневной жизни, выжав из лимона сок для использования в кулинарных или бытовых целях, нечасто используют кожуру. Однако именно в ней содержится наибольшая концентрация полезных веществ и витаминов. В некоторых случаях она может быть причиной неприятностей для здоровья человека, потому важно знать, в чем состоит польза и вред цедры лимона.
Что такое цедра лимона
Цедрой называют только окрашенный верхний слой кожицы фрукта. Обычно ее применяют как природный ароматизатор или вкусовую добавку в приготовлении блюд и напитков. За счет высокого содержания эфирных масел она придает им неповторимый аромат. Однако мало кто знает, что цедра очень полезна для здоровья организма, к тому же ее можно использовать в быту.
Чем полезна кожура лимона
Польза шкурки лимона объясняется наличием в ней большого количества необходимых для организма антиоксидантов, витаминов, масел, микроэлементов и минералов. В состав входят такие витамины, как A, B, C, PP, а также фолиевая и пектиновая кислоты. Наличие эфирных масел, фитонцидов и кумаринов делает лимонную цедру природным антибиотиком, потому она незаменима для лечения и профилактики простудных заболеваниях.
Польза лимонной цедры состоит:
- в предотвращении возникновения тромбоза, варикоза;
- повышении эластичности сосудов, улучшении кровотока;
- стимуляции функционирования иммунной системы;
- выводе из организма вредных отложений, очищении печени;
- благотворном влиянии на нервную систему.
Более того, сочетание цедры с такими продуктами, как мед, шоколад или пряностями (имбирь, корица) превращают ее в афродизиак, увеличивающий сексуальное влечение.
При правильном использовании в пищу свойства цедры оказывают положительное влияние на функционирование всех органов организма. Потому даже врачи признают неоспоримую пользу лимонной корки и вредным этот продукт не считают.
Здоровье сердца
Сердечникам необходимо ввести в свой рацион блюда, содержание лимонную цедру. Ведь полифенолы и калий, входящие в ее состав, укрепляют сердечную мышцу, поддерживают ее бесперебойную работу. Флавоноиды, содержащиеся в цедре, снижают уровень «плохого» холестерина в крови.
Улучшение работы ЖКТ
Лимонная цедра очень полезна для работы ЖКТ и пищеварения в целом за счет содержания клетчатки. Ее целебные свойства стимулируют моторику кишечника, избавляют от метеоризма, снимают спазмы и колики. Антибактериальные вещества, содержащиеся в лимонной кожуре, способны бороться с патогенной микрофлорой кишечника.
Укрепление иммунитета
Вопреки распространенному мнению о пользе лимонного сока при простудных заболеваниях, именно в цедре сконцентрирован основной источник витамина С. Потому для укрепления иммунитета и профилактики ОРВИ в осенне-зимний период ее нужно добавлять в напитки и блюда.
Профилактика онкологии
Содержание таких веществ, как сальвестрол Q40 и лимонен, объясняют пользу кожуры лимона для организма человека: они успешно борются с раковыми клетками. Потому их регулярное употребление является отличной профилактикой возникновения онкологических заболеваний.
Читайте также: Польза и вред каштанового меда, как определить подделку
Молодость кожи
В косметологии лимон славится своим омолаживающим воздействием на кожу. Лимонную цедру, смешанную с оливковым маслом, используют как скраб для лица и тела. Микроэлементы и витамины глубоко проникают в кожные покровы, питая и тонизируя их. Рибофлавин стимулирует обменные процессы и подкожное кровообращение, помогая насыщению кожи кислородом.
Укрепление костей
При регулярном употреблении кожуры лимонов в пищу, ее полезные свойства оказывают благотворное влияние на состояние костей и суставов. Высокое содержание витамина С в комплексе с витамином А снижают риск заболевания артритом и предупреждают преждевременный износ суставов. Такие микроэлементы, как кальций, железо и калий укрепляют структуру костей, делая их прочнее.
Гигиена ротовой полости
Цедра лимона является хорошим средством по уходу за полостью рта, поскольку в ней содержится лимонная кислота, позволяющая восполнить недостаток витамина С в организме. Это помогает избавиться от таких недугов, как цинга, гингивит, кровоточивость десен. Кроме того, антибактериальные свойства лимона убивают болезнетворные бактерии в полости рта, что уменьшает риск появления кариеса и пародонтита.
Помогает похудеть
Пектин, содержащийся в цедре, помогает похудеть, поскольку замедляет процесс усвоения углеводов и сорбирует жиры в тонком кишечнике. Пектин также разгоняет обмен веществ, нормализует периферическое кровообращение и ускоряет метаболизм. Его обволакивающая способность улучшает перистальтику кишечника, а вяжущие свойства оказывают лечебное воздействие на слизистую.
Чтобы кожура лимона приносила пользу и не причиняла вред здоровью худеющего человека, ее нужно есть без мякоти, содержащей концентрированную лимонную кислоту. Во-первых, она разрушает зубную эмаль, а во-вторых, при излишнем усердии может стать причиной гастрита.
Читать далее: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/kozhura-limona-polza-i-vred-mozhno-li-est.html
Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.
Источник
В повседневной жизни, выжав из лимона сок для использования в кулинарных или бытовых целях, нечасто используют кожуру. Однако именно в ней содержится наибольшая концентрация полезных веществ и витаминов. В некоторых случаях она может быть причиной неприятностей для здоровья человека, потому важно знать, в чем состоит польза и вред цедры лимона.
Что такое цедра лимона
Цедрой называют только окрашенный верхний слой кожицы фрукта. Обычно ее применяют как природный ароматизатор или вкусовую добавку в приготовлении блюд и напитков. За счет высокого содержания эфирных масел она придает им неповторимый аромат. Однако мало кто знает, что цедра очень полезна для здоровья организма, к тому же ее можно использовать в быту.
Чем полезна кожура лимона
Польза шкурки лимона объясняется наличием в ней большого количества необходимых для организма антиоксидантов, витаминов, масел, микроэлементов и минералов. В состав входят такие витамины, как A, B, C, PP, а также фолиевая и пектиновая кислоты. Наличие эфирных масел, фитонцидов и кумаринов делает лимонную цедру природным антибиотиком, потому она незаменима для лечения и профилактики простудных заболеваниях.
Польза лимонной цедры состоит:
- в предотвращении возникновения тромбоза, варикоза;
- повышении эластичности сосудов, улучшении кровотока;
- стимуляции функционирования иммунной системы;
- выводе из организма вредных отложений, очищении печени;
- благотворном влиянии на нервную систему.
Более того, сочетание цедры с такими продуктами, как мед, шоколад или пряностями (имбирь, корица) превращают ее в афродизиак, увеличивающий сексуальное влечение.
При правильном использовании в пищу свойства цедры оказывают положительное влияние на функционирование всех органов организма. Потому даже врачи признают неоспоримую пользу лимонной корки и вредным этот продукт не считают.
Здоровье сердца
Сердечникам необходимо ввести в свой рацион блюда, содержание лимонную цедру. Ведь полифенолы и калий, входящие в ее состав, укрепляют сердечную мышцу, поддерживают ее бесперебойную работу. Флавоноиды, содержащиеся в цедре, снижают уровень «плохого» холестерина в крови.
Улучшение работы ЖКТ
Лимонная цедра очень полезна для работы ЖКТ и пищеварения в целом за счет содержания клетчатки. Ее целебные свойства стимулируют моторику кишечника, избавляют от метеоризма, снимают спазмы и колики. Антибактериальные вещества, содержащиеся в лимонной кожуре, способны бороться с патогенной микрофлорой кишечника.
Укрепление иммунитета
Вопреки распространенному мнению о пользе лимонного сока при простудных заболеваниях, именно в цедре сконцентрирован основной источник витамина С. Потому для укрепления иммунитета и профилактики ОРВИ в осенне-зимний период ее нужно добавлять в напитки и блюда.
Профилактика онкологии
Содержание таких веществ, как сальвестрол Q40 и лимонен, объясняют пользу кожуры лимона для организма человека: они успешно борются с раковыми клетками. Потому их регулярное употребление является отличной профилактикой возникновения онкологических заболеваний.
Молодость кожи
В косметологии лимон славится своим омолаживающим воздействием на кожу. Лимонную цедру, смешанную с оливковым маслом, используют как скраб для лица и тела. Микроэлементы и витамины глубоко проникают в кожные покровы, питая и тонизируя их. Рибофлавин стимулирует обменные процессы и подкожное кровообращение, помогая насыщению кожи кислородом.
Укрепление костей
При регулярном употреблении кожуры лимонов в пищу, ее полезные свойства оказывают благотворное влияние на состояние костей и суставов. Высокое содержание витамина С в комплексе с витамином А снижают риск заболевания артритом и предупреждают преждевременный износ суставов. Такие микроэлементы, как кальций, железо и калий укрепляют структуру костей, делая их прочнее.
Гигиена ротовой полости
Цедра лимона является хорошим средством по уходу за полостью рта, поскольку в ней содержится лимонная кислота, позволяющая восполнить недостаток витамина С в организме. Это помогает избавиться от таких недугов, как цинга, гингивит, кровоточивость десен. Кроме того, антибактериальные свойства лимона убивают болезнетворные бактерии в полости рта, что уменьшает риск появления кариеса и пародонтита.
Помогает похудеть
Пектин, содержащийся в цедре, помогает похудеть, поскольку замедляет процесс усвоения углеводов и сорбирует жиры в тонком кишечнике. Пектин также разгоняет обмен веществ, нормализует периферическое кровообращение и ускоряет метаболизм. Его обволакивающая способность улучшает перистальтику кишечника, а вяжущие свойства оказывают лечебное воздействие на слизистую.
Чтобы кожура лимона приносила пользу и не причиняла вред здоровью худеющего человека, ее нужно есть без мякоти, содержащей концентрированную лимонную кислоту. Во-первых, она разрушает зубную эмаль, а во-вторых, при излишнем усердии может стать причиной гастрита.
Польза при диабете
Поскольку при сахарном диабете нарушаются метаболические процессы в организме, часто возникает проблема лишнего веса. Лимонная цедра помогает справиться с этой неприятностью, попутно насыщая организм витаминами, которые диабетику из-за вынужденного отказа от многих фруктов, содержащих сахар, взять больше негде.
Важно! Богатая клетчаткой кожура лимона замедляет всасываемость глюкозы в тонком кишечнике, что обеспечивает естественное и плавное повышение уровня сахара после приема пищи.
Как получить цедру
Перед тем как снять с лимона цедру, его необходимо подготовить – вымыть под проточной водой, ошпарить и тщательно просушить. Обдавать лимон кипятком необходимо для того чтобы смыть тонкий слой воска, которым часто покрывают фрукты для их большей сохранности. Тогда лимонная кожура будет полезна и не принесет вреда даже при добавлении в пищу детям.
После всех процедур с чистого лимона специальным кухонным инструментом соскабливается окрашенная часть кожицы. Это можно делать очень острым ножом, срезая тоненькие полоски или просто натирая лимон на мелкой терке. Для того чтобы это было легче делать, фрукт рекомендуется на несколько минут поместить в морозилку.
Важно снимать только желтый слой кожи, ведь идущий следом белый рыхлый слой горчит, что может испортить вкус блюда или напитка. К тому же все полезные свойства цедры лимона содержатся именно в окрашенном слое кожуры.
Как употреблять цедру
Правильно полученную цедру лимона можно засушить и хранить в плотно закрывающейся емкости или заморозить, чтобы при необходимости под рукой была всегда свежая вкусовая и ароматическая добавка.
Употреблять цедру можно как в самостоятельном виде, посыпав сахаром, так и как пищевую добавку для салатов, блюд из овощей или мяса, а также в кондитерских целях.
Кроме того, этот целебный и полезный продукт применяется наружно. На основе цедры в домашних условиях можно изготовить крема, маски и настойки для лечения различных кожных заболеваний, таких, как угревая сыпь или дерматит. Настойками полощут горло, полость рта или делают компрессы на больные суставы.
Применение лимонной кожуры в быту
Полезные свойства цедры лимона издавна применяются в быту опытными хозяйками. С ее помощью можно решить такие бытовые вопросы:
- выведение пятен и загрязнений с ковровых покрытий и диванной обшивки. Для этого изготавливается лимонный средство, эффективно борющееся с бытовыми пятнами, на основе столового уксуса и корок. Для этого измельченную кожуру заливают уксусом так, чтобы полностью ее покрыть и настаивают две недели. Затем процеживают, разбавляют водой в пропорциях 1:1. Такое средство имеет приятный запах и обладает дезинфицирующими свойствами;
- борьба с насекомыми в доме или квартире. Для этого достаточно разложить лимонные корки по углам и вдоль плинтусов и регулярно их обновлять. Эфирные масла, содержащиеся в них, отпугнут тараканов, муравьев и жучков;
- чистка металлических поверхностей на кухне и в ванной. Для избавления от минеральных отложений, кожурой лимона полируют поверхность кранов и металлической мойки для удаления известкового налета.
Для увлажнения и освежения воздуха в квартире с заболевшим человеком в кипящую воду бросаются корки лимона и некоторое время варятся под открытой крышкой на медленном огне. Это насытит воздух приятным ароматом, а эфирные масла, вдыхаемые больным, облегчат его состояние и ускорят выздоровление.
Вред лимонной цедры и противопоказания
Цедра лимона может быть не только полезной, но и вредной для организма: все зависит от индивидуальной непереносимости веществ, входящих в ее состав, и от неправильного применения. Употребление цедры может стать причиной аллергических реакций, проявляемых покраснениями и сыпью на коже, в основном, от перенасыщения организма витамином С.
Людям, страдающим язвенной болезнью, следует отказаться от такой пищевой добавки, поскольку она может спровоцировать обострение болезни. Людям, имеющим повышенную кислотность, следует употреблять лимонную цедру умеренно и с осторожностью: компоненты, входящие в ее состав, могут стать причиной изжоги.
В большинстве случаев польза лимонной кожуры для организма человека неоспорима, и за некоторыми, единичными исключениями цедра вреда не приносит.
Заключение
Польза и вред цедры лимона зависят от того, правильно ли она была получена, в каких условиях хранилась и грамотно ли применялась. Если все сделать правильно, ее можно есть каждый день, насыщая организм полезными веществами и помогая ему одолеть хронические заболевания.
Была ли Вам данная статья полезной?
Источник