Чем полезен чай жасминовая жемчужина дракона

Я опасался, что чай окажется химически ароматизированным, но оказался вполне натуральным, с настоящими цветочками жасмина.
Если любите подобный чай, то советую присмотреться.

В далеком 2008 г мне подарили две банки цейлонского чая Хэйлис.
В одной был черный крупнолистовой, как потом выяснилось, очень похожий по вкусу на красный Дянь Хун.
В другой — зеленый жасминовый.

Пил я его далеко не каждый день, но чай мне запомнился. Я его пил зимой горячим, летом носил с собой в охлажденном виде. Даже полоскал ноющие зубы, в ожидании пока подействует таблетка.
Это первый зеленый чай, который я попробовал. Пытался потом покупать в оффлайне просто недорогой зеленый чай. Он казался почти безвкусным. Поэтому у нас почти весь бюджетный зеленый чай продают с какими-либо ароматизирующими добавками. Потом, когда я начал покупать чаи в Китае, я уже не стал экспериментировать с зелёными сортами, а брал более понятные красные чаи.
И вот, некоторое время назад у одного известного магазина открылся новый филиал под названием Feyong store, и мне предложили на обзор зеленый чай с жасминовым вкусом. Сам бы я его, наверное, не выбрал, ну а «на халяву» почему бы не попробовать.
Магазин отправил посылку скоростной почтой e-packet. Получил примерно через 15 дней.
Внутри почтового пакета рекламный буклетик на русском и пробник чая в виде мини-точи какого-то пуэра.
Вот так выглядит упаковка с чаем. Фольгированный, так называемый «вакуумный» пакет. Жалко на нем нет зип-лока, закрыть обратно не получится.

Сзади наклеена бумажка с информацией на английском и русском языках.

Проверяем вес. Все нормально.

Открываем пакет. В нос ударяет аромат жасмина.
Вот так выглядит чай. Это шарики из листьев диаметром примерно 10 мм.
Изредка попадаются сушеные цветки жасмина.

Посмотрим на шарики поближе. Листья вроде неплохие. Лохматость, присущая верхушечным листьям, присутствует.

Выбрал несколько цветков. В цейлонском чае они были белые. Тут, мне кажется, тоже, просто побурели при небрежной сушке.

Рассмотрим поближе.

Давайте попробуем чай.
Прогреваю фарфоровый чайник кипятком. Отдельно остужаю горячую воду до 70 градусов. Засыпаю в чайник столовую ложку чайных шариков. Заливаю горячей водой и тут же сливаю. Затем даю полминуты шарикам «подышать», чтобы они расправились. Зеленый чай вообще не рекомендуют промывать, но прессованные разновидности могут просто не успеть раскрыться во время короткого пролива.
Наконец делаю первый пролив -15 сек.
Чай слегка пузырится. Немного мутный.

Пробую. Чувствуется приятная терпкость зеленого чая и аромат жасмина. Вкус пока деликатный и похоже, что натуральный, не химический.
Делаю второй пролив — 20 сек.

Вот тут вкус уже проявился в полной мере. Терпкость уже довольно сильно выражена, так что если любите более нежный вкус, то берите чая поменьше или не увеличивайте время настаивания, оставайтесь на 15 сек.
И кстати, вкус на 95% схож с цейлонским Хэйлис. Как говорится — «до боли знакомый». Так что теперь я полностью уверен, что чай натуральный.
Еще один пролив — 20 сек.

Во вкусе нечего не изменилось, но чай потемнел.
Я попробовал пролить еще и 4-й раз, с выдержкой 30-сек. Чай начал горчить. Поэтому «по-европейски» явно заваривать не стоит.
Потом мне чай пить надоело, но мне кажется, он запросто выдержит 5-6 проливов.
Заглядываю в чайник, а там из горстки шариков образовалась целая гора листьев.

Листья разного размера. Есть черешки, есть пятнистые листья. То есть, сырье так себе. Ну, а что вы хотели, чай то недорогой.

Давайте подводить итог.
Если вам нравится ароматизированный зеленый чай средней ценовой категории из ближайшего супермаркета, то это неплохой вариант на замену. Разница по вкусу с цейлонским зеленым очень небольшая. Я буду иногда попивать обозреваемый чай «со вкусом ностальгии» ;)))
Если вы тонкий ценитель зеленых чаев свежего урожая, то возможно, обозреваемый чай вас не привлечет. Да и как любой чай с Али. Свежие чаи покупаются на Тао.
На этом все.
Спасибо за внимание.
Дополнение. На Али запрещено продавать чаи, но многие магазины торгуют вечером и ночью. Поэтому днем по ссылке товара может не оказаться, заходите вечером ;)))

Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.

Как правило, большая часть того, что делается случайно или спонтанно, в последствии оказывается хорошим выбором.

Совершенно случайно я решил заказать у одного продавца на AliExpressэтот чай, уже не надеясь получить качественный продукт. Заказывал я скорее на «добивку», чтобы общая сумма заказа позволяла отправить чай с отслеживаемым треком. Поскольку это был новый продавец с небольшим количеством продаж, то и заказ был на минимальном пределе для отслеживаемой доставки. Ну а в качестве «добивки» я выбрал этот чай.

Ранее я уже заказывал аналогичный чай в различных магазинах на AliExpress, и напомню результат. Широко известный магазин  DragonTea House прислал настолько отвратительную подделку, что ее пришлось выбросить. Из магазина GREENYEARSTEN TEA CO LTD, так же не первый год торгующим на AliExpress, мне выслали старый чай, обильно сдобренный искусственным ароматизатором. В отличии от «драконовского», этот чай пить было возможно, но удовольствия никакого.

И вот, я получил свой заказ. Открываю упаковку, особо ни на что не надеясь, и ощущаю шикарный аромат натурального жасмина. Не приторный, не грубый, а тонкий, служащий прекрасным дополнением к запаху чая. Высыпав чай в ладонь, я обнаружил, что вперемешку с чайными жемчужинами в пакете присутствуют натуральные цветы жасмина. Обратите внимание на фото – я не выбирал бутоны специально, а просто высыпал, как есть.

Чтобы рассеять свои подозрения, я написал продавцу. Причем не просто с вопросом, а даже с некоторым “наездом”, что, мол, я открыл чай и обнаружил, что он пахнет искусственными ароматизаторами.  На что продавец мне ответил, что не мог ли я ничего перепутать? Он отправил мне чай, который не содержит искусственных ароматизаторов и красителей.  Далее мы с ним немного пообщались уже в положительном ключе, и я приступил к дегустации чая.

Почему жасминовые жемчужины?

Жемчужина потому, что скрученные молодые листья чайного куста своим серебристым оттенком и тонкими серебристыми прожилками напоминают настоящую жемчужину. В производство идут молодые, не потерявшие пух, почки с двумя листиками. 
Жасминовая – потому, что чайные шарики проходят несколько этапов естественной ароматизации жасмином. Жасмин считается самым сильнодействующим природным ароматизатором, а чайный лист – идеально впитывающим все запахи. И хотя цветы этого растения в чае не присутствуют, что свидетельствует о высоком качестве, чай Хуа Лун Чжу Жасминовая жемчужина вполне оправдывает свое название. Он источает тонкий и, вместе с тем, выразительный запах жасмина.

Рассмотрим этот чай подробнее

Поскольку снимаю я в определенной цветовой обстановке, то цвета чая бывают несколько искажены. Я стараюсь не менять цветопередачу и баланс белого в фотошопе, но иногда – это необходимая мера. В данном случае цветопередача получилась несколько искаженной – в реальности цвет чая более зеленый.

Чай скручен в шарики, диаметром около 8 мм.  Цвет чая оливково-зеленый. Но говорить о высшем сорте сырья, к сожалению, не приходится. В этом чае чайный лист несколько «перерос». Центральная чайная почка с пушком присутствует, но не во всех шариках. А вот два листочка, которые служат оболочкой «жемчужины» развиты сильнее, чем хотелось бы. Но считать это большим недостатком не стоит, скорее просто я уже придираюсь.

Как заваривать жасминовые жемчужины?

Этот чай лучше заваривать в стеклянном чайнике, тогда вы сможете наблюдать волшебную картину раскрывающихся «жемчужин», их превращение в колышущиеся, тонкие чайные стебельки Чайник надо предварительно согреть.  Засыпать заварку в чайник из расчета 1 ч. л. на чашку.  Воду нагреть до 80-90°. Налить в чайник немного горячей воды и тут же ее слить, чтобы «оживить» заварку. Залить заварку горячей водой и дать отстояться минуты 2. Чай можно пить.

Есть и другой способ заваривания Жасминовой жемчужины – прямо в чашке (тоже из прозрачного стекла). Одну чайную ложки «жемчужин» засыпать в предварительно нагретую чашку и залить недавно вскипевшей водой. Подождать несколько минут, и можно приступать к чаепитию. Вкус чая регулируется путем постепенной добавки свежей порции воды. Чем больше чай настаивается, тем более выраженным становится вкус непосредственно зеленого чая, с его терпкими нотами. Это рецепт китайских фермеров – чаеводов. Они очень скептически относятся к рекомендациям по поводу температуры воды.

Я так же не буду сегодня оригинален в приготовлении этого чая. Просто кипячу воду, просто ополаскиваю колбу, просто засыпаю в нее пару ложек жемчужин, и просто заливаю слегка остывшей водой.

Если у вас рос дома жасмин, то этот аромат вы не перепутаете ни с чем. У меня достаточно долгое время росло несколько жасминовых лиан дома, и аромат этого чая был очень похож на аромат жасмина в период обильного цветения. Не сильный, тонкий аромат очень гармонично переплетался с ароматом зеленого чая. А во вкусе отсутствовали посторонние привкусы, характерные для искусственных ароматизаторов.

В общем, на натуральность этот чай проверку прошел. Впервые на AliExpress мне удалось купить аутентичные жасминовые жемчужины дракона, без посторонних ароматизаторов, привкусов, и вполне приемлемого качества.

Поэтому в оставшиеся 10 дней до окончания продаж чая на AliExpress, рекомендую попробовать этот чай.

Единственное, в чем продавец мог схитрить – это изначально отправить мне чай иного качества, вместо того, какой он отправляет обычно. Я прямо написал продавцу в комментарии к заказу, что я этот чай заказываю для написания обзора.

Сейчас я заказал этот чай еще раз с другого аккаунта, уже без всяких комментариев. Посмотрим, что придет.