Чем полезен белок мужчины для женщины

Чем полезен белок мужчины для женщины thumbnail

Значение белков в организме часто недооценивают, а ведь именно они играют главную роль в построении клеток организма.

Очень коротко о значении и роли белков.

Вопрос: Какое значение белков в организме человека?

Ответ: белок служит для образования клеток, создания соединений для борьбы с инфекциями, участвует в процессе усвоения углеводов, витаминов и минеральных веществ.

фото растительные белки

Большое количество необходимых белков мы получаем из пищи – мяса, молочных продуктов, яиц. Белок, значение вещества которого отличается от другого белка из-за состава аминокислот, приносит разную пользу. Например, синтез ферментных белков обеспечивает регенерацию тканей. Статья про значение белков на Wikipedia (ссылка).

Роль белков в организме человека

Белки задействованы во многих процессах, происходящих в организме ежеминутно. Аминокислоты формируют клетки всех органов и тканей. Роли белков в теле человека широкие и разнообразные. Однозначно можно сказать, что белок не то что полезен, а просто обязателен.

  1. Пластическая функция белка. Данные полимеры являются «строительным материалом» многих тканей. Примерно 20% тканей человеческого тела образуют белковые соединения. Они формируют органы, участвуют в восстановлении новой материи. Содержащиеся в костях, хрящах белки обеспечивают опорную функцию. Актин и миозин (глобулярный и фибриллярный белки) образуют актомиозин, который является основным элементом, отвечающим за сокращение мышечных волокон.

Энергетическая роль. Именно при расщеплении белковых соединений образуется большое количество энергии. Она обеспечивает нормальное течение многих процессов. 1 г аминокислоты образует 4,1 ккал энергии. Для этого не годятся жиры или углеводы, независимо от того, входят в состав организма или поступают из внешней среды. Для нормального функционирования организма более важным является качество пищевых белков. Биологическая ценность возрастает по мере приближения состава химических элементов к структуре белков организма. С продуктами питания человек получает все аминокислоты. Уровень усвоения белка, его польза зависят, не только от аминокислотного состава, но и способности переварить белок после расщепления пищеварительными ферментами.

Транспортная функция. Питательные вещества перемещаются по крови с помощью белковых соединений. Бесперебойная работа организма возможна только при постоянном обеспечении питания. Обогащение клеток кислородом, выведение углекислого газа осуществляет белок гемоглобин. Перемещение жирорастворимой субстанции (жиров, липоидов, витаминов A, D, Е, К) обеспечивают липопротеиды, внешняя оболочка которых состоит из белков. Миоглобин обогащает кислородом мышцы. Таким образом, значение белков в питании тканей очень важно.

Генетическая роль. Основным носителем наследственности выступает нуклеиновая кислота ДНК, а РНК дублирует эти сведения и строит определенные белки. То есть, «наследственная память» напрямую обеспечивается сложными белками – нуклепротеидами.

Защитная функция. При воздействии вредных микробов требуется ответная реакция. Для этого организм создает антитела, которые тормозят разрушительное влияние внешних факторов. Их основа – белки. В состав кожи входит кератин, в основе антител состоят γ-глобулины. Белки соединяются с антитоксинами, что выводятся из организма, и выполняют антитоксическое действие. В свертывании крови участвуют белки плазмы, предотвращая кровопотери. Поэтому биологическое значение белков жизненно важно.

значение белков в питании

Защитная функция белков в организме

Советуем так же ознакомиться со статьёй – “Продукты с высоким содержанием белка“.(ссылка откроется в новом окне)

Значение белков для мужского организма

Белок особо важен тем мужчинам, которые интенсивно занимаются спортом, а также во время восстановительного периода после полученных травм.

Благодаря потреблению белка:

  • Сохраняется сбалансированный уровень рН в крови;
  • Наращивается мышечная масса;
  • Организм получает дополнительную энергию;
  • Гормон роста поддерживается на надлежащем уровне;
  • Регулируется водный баланс в организме.

Эти качества четко показывают насколько велико значение белков в организме.

Значение обмена белков для организма

Значение обмена белков напрямую воздействует на нормальное течение всех процессов организма. Особенно оно велико для детей, беременных и спортсменов.

При дефиците такого материала, нарушаются отдельные процессы:

  1. быстро снижается вес;
  2. выпадают и тускнеют волосы;
  3. кожа бледнеет, шелушится;
  4. появляются отеки;
  5. на ногтевой пластине появляются изменения;
  6. развиваются апатия и слабость;
  7. снижается регенерация тканей – медленно заживают даже небольшие раны.

белок значение вещества

Обмен белков в организме. Питайтесь правильно!

Советуем так же ознакомиться со статьёй – “Влияние родиолы на потенцию“.

Избыток или недостаток белков

Накопить белок впрок нельзя, а его лишнее количество даже вредит. Избытки протеина превращаются в мочевину, которую необходимо удалять почкам. Чрезмерное количество белка создает кислую среду, что ведет к потере организмом кальция. Но избыток белков – достаточно редкое явление. Чтобы организм работал нормально, требуется потреблять рекомендованное количество богатой белком пищи. Для полноценной работы организма человеку требуется 1 г протеина на 1 кг массы тела.

Источники белка:

  • животные – мясные, рыбные, молочные продукты, яйца;
  • растительные – бобовые, зерновые, орехи, семечки, овощи.

Чтобы организм работал без сбоев, 30% рациона должно состоять из белков.

Видео про энергетическое значение белков в организме

Если у вас есть свои мысли по поводу важности и полезности белков в организме человека, оставляйте, пожалуйста, комментарии под этой статьей.

Источник

Отбросьте предрассудки и узнайте истинные факты о неоспоримых преимуществах белка!

Белок является одним из важнейших компонентов процесса наращивания мышц. Тем не менее, многие женщины не осознают необходимость потребления достаточного количества белка для достижения максимальных результатов. Отбросьте предрассудки, не доверяйте распространенным заблуждениям и узнайте истинные факты о неоспоримых преимуществах белка!

Многие из вас испытывали подобные ощущения. Через неделю изнуряющих тренировок и строгой диеты – состоящей в основном из полезной брокколи, коричневого риса и куриных грудок – вас начинает мучить непреодолимое желание отклониться от тщательно спланированной стратегии питания. Вы скрупулезно следите за размером порции и частотой потребления пищи, но вас так и тянет насладиться ароматным мороженым или пикантной пастой. Причем это желание проявляется особенно остро среди женщин.

Согласно данным исследования, опубликованного в “Международном журнале расстройств пищевого поведения”, женщины, как правило, склонны налегать на сладкие закуски, такие как шоколад, мороженое и пончики. Мужчины же, напротив, предпочитают перекусить питательным гарниром или сочным стейком. Даже анализируя мелкие перекусы, а не основные приемы пищи, становится очевидно, что женщинам в большей степени не хватает белка в рационе. Недостаток получения белка проблематичен для любого человека, но женщинам, регулярно занимающимся в  тренажерном зале, особенно важно потреблять его в достаточном количестве.

В то время как углеводы и полезные жиры необходимы организму в качестве источника энергии, белок важен для роста и восстановления мышечных тканей. Если вы занимаетесь напряженными силовыми тренировками, в рамках которых, например, делаете приседания с тяжелыми отягощениями и сложную румынскую тягу, недостаток белка в рационе может препятствовать эффективному росту и восстановлению организма.

1504093100515.jpg

Ниже мы расскажем вам о важнейших преимуществах белка и о том, каким образом можно максимально эффективно их использовать.

1. Важность потребления белка

Существует масса причин добавить больше белка в план диеты. Из 20 аминокислот, которые составляют белок, девять считаются незаменимыми. “Незаменимыми” их называют потому, что организм не может производить эти аминокислоты самостоятельно. Единственный способ их получить – с пищей или специальными добавками. Диетический белок поставляет строительные блоки для формирования мышечной ткани. Он также обеспечивает набор веществ, необходимых для функционирования нейромедиаторов и выработки гормонов.

Каждый раз в ходе тренировок ваши мышечные ткани разрушаются. На самом деле, мышцы формируются за пределами тренажерного зала. Однако для успешного наращивания мышц нужно получать достаточное количество топлива. При грамотном потреблении белка аминокислоты приходят на помощь поврежденным мышцам, восстанавливая мышечную  ткань и, таким образом, делая ее еще крепче и сильнее.

В целом, белок обеспечивает широкий диапазон преимуществ для женщин-атлетов:

Белок стабилизирует энергетические уровни и аппетит

Если в течение дня вы постоянно испытываете голод, то вы, вероятно, получаете недостаточное количество белка при каждом приеме пищи. Например, по сравнению с углеводами, на расщепление и переваривание белка требуется гораздо больше времени.

Более медленное время пищеварения означает, что вы будете оставаться сытыми более продолжительное время. Таким образом, белок содействует притуплению чувства голода и позволяет стабильно придерживаться строгой нормы потребления калорий и макроэлементов для поддержания желаемой массы тела.

Белок препятствует потере мышечной массы

По мере снижения потребления калорий в рамках строгой диеты из рациона исключается определенное количество жиров и углеводов. При этом повышается вероятность того, что тело начнет использовать поступающий белок в качестве источника энергии. В этом случае меньше белка остается для поддержания различных функций организма.

При недостаточном поступлении аминокислот организм начинает разрушать мышечную ткань, чтобы получить отдельные аминокислоты. Для вас это может означать истощение мышечной массы и более медленный обмен веществ в состоянии покоя. Защите свои мышцы, потребляя достаточное количество белка!

Белок помогает более эффективно сжигать калории

Белок характеризуется самым высоким термическим эффектом пищи (ТЭП). Этот термин обозначает количество калорий, необходимое для переваривания, транспортировки и усвоения питательных веществ. Белковая пища имеет самый высокий показатель ТЭП – 20-35%.

Это означает, что фактически ваш организм расходует 20-35% энергии потребляемого белка только лишь на его переваривание и усвоение! То есть из 100 калорий, которые поставляет белок, 25-30 сжигаются в процессе пищеварения.

Ну а поскольку на переработку белка организм затрачивает больше энергии, чем на переработку  углеводов и жиров, атлеты, которые потребляют больше белка, сумеют за короткие сроки более эффективно сжечь лишний жир, чем те люди, в рационе которых белок присутствует в меньшем количестве.

Белок укрепляет иммунную систему

О, чудесные свойства сыворотки! Если вы решили добавить в свой рацион сывороточный протеиновый порошок – вы не только обеспечите организму прирост силы и мышечного потенциала, но и эффективно укрепите иммунитет. Белок молочной сыворотки содержит трипептид глутатион, который помогает улучшить иммунную функцию.

2. Мифы о потреблении белка

Одна из причин того, что некоторые женщины избегают потребления белка, кроется в том, что они верят распространенным заблуждениям. Отличайте доказанные факты от вымысла и не позволяйте неподтвержденной информации лишить вас массы полезных преимуществ белка.

Белок делает женщин слишком массивными

Белок делает вас сильнее. Свяжите этот факт с мощью, рельефом и ростом мышечной массы, а не с мужеподобным телосложением.  Интенсивные силовые тренировки и потребление куриных грудок вместо шоколадных десертов и не превратят вас в “перекачанного, массивного атлета”. Успокойтесь и просто знайте, что этого не произойдет.

Девушки, помните, что по сравнению с мужчинами ваш организм вырабатывает лишь малую часть тестостерона, необходимого для формирования подобного объема мышечной ткани. Даже при потреблении белковых добавок вы не сможете нарастить настолько же мощные мышцы, как мужчины. Избыток белка расщепляется до аминокислот, которые используются в качестве топлива, или выводится из организма, так что не стоит всерьез беспокоиться касательно данного мифа.

Диета с повышенным потреблением белка вредна для почек

Если у вас есть проблемы с почками, то вам определенно стоит быть немного более осторожными с добавлением белка в рацион. Но если вы активная женщина в хорошей физической форме, то вы можете без опасений увеличивать потребление белка.

Главное помнить, что повышенное потребление белка вызывает дегидратацию организма, так что рекомендуется одновременно увеличивать потребление жидкости.

Диета с повышенным потреблением белка ослабляет кости

На данный момент нет научных доказательств того, что диеты с высоким содержанием белка дают избыточную кислотную нагрузку, которую связывают с потерей костной массы и ухудшением общего состояния здоровья.

На самом деле, исследование, опубликованное в “Американском журнале клинического питания”, продемонстрировало, что диеты с высоким содержанием белка даже содействуют небольшому, но существенному улучшению работы поясничного отдела позвоночника.

3. Сколько белка необходимо потреблять

Итак, сколько же белка вам необходимо потреблять? Рекомендуемое количество варьируется в зависимости от источника белка.

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, стандартная рекомендуемая суточная доза белка составляет в среднем 46 граммов для женщин и 65 граммов для мужчин.

Однако имейте в виду, что эта суточная доза предложена для среднестатистических людей, ведущих сидячий, не очень активный образ жизни. Если же вы регулярно тренируетесь и наращиваете мышечную массу, потребление белка необходимо увеличить. Это справедливо и для женщин, которые следуют диетам с низким содержанием жиров или углеводов и нуждаются в сбалансированном поступлении калорий из макроэлементов.

Атлетам, которые выполняют физические упражнения и не следуют строгой диете, необходимо  потреблять около 1,5-2,5 г белка на килограмм массы тела в сутки.

Если вы тренируетесь и при этом следуете диете, нацельтесь на потребление около 2-3,5 г белка на килограмм массы тела в сутки. По мере уменьшения поступления калорий потребность в белке будет фактически увеличиваться. Имейте это в виду при формировании рациона.

Сосредоточьтесь на потреблении высококачественных источников белка, таких как курица, рыба, постное красное мясо, яйца, нежирные молочные продукты и сывороточный протеиновый порошок.

Источник

Каждый, кто старается регулярно тренироваться, знает, какое огромное значение имеет белок. Все потому, что то, что мы едим, имеет большее значение, чем то, как мы тренируемся. Многие люди не задумываются об этом, и результат у них получается неважный. Обязательно придерживайтесь правильного рациона. Это важно, если вы хотите создать подтянутое тело. Кроме того, белок особенно нужен женщинам. Почему? Ознакомьтесь с наиболее значимыми причинами.

Белок обеспечивает женщинам стройность

Если вы употребляете больше белка и меньше углеводов, у вас в организме меньше жира. Это подтверждено последними исследованиями. Ученые не сомневаются, что сокращение употребления углеводов и повышение употребления протеина особенно эффективно работает у женщин и помогает им постройнеть лучше, чем мужчинам. Если вы давно мечтаете сбросить вес, возможно, вам просто следует внести в свой рацион простое изменение – повысить количество потребляемого белка.Белок

Высокобелковые завтраки гарантируют сытость

Если вас весь день мучает чувство голода, задумайтесь, с чем это может быть связано. Если вы завтракаете углеводными хлопьями, полными сахара, вы неизбежно столкнетесь с резким падением уровня глюкозы в крови и ощутите сильнейший голод. Если же вы будете есть на завтрак белок, вы сможете куда эффективнее контролировать аппетит и не будете переедать. Это простой, но действенный способ стабилизировать свое питание.Причина

Белок снижает аппетит на весь день

Белок – это идеальный способ контроля аппетита. У вас не появляется резких приступов голода и тяги к определенной пище. Кроме того, употребление белка обеспечивает вам большую сытость, чем углеводы или жиры на то же количество калорий. Это позволяет вам контролировать то, что вы едите, а не поддаваться контролю вредных продуктов над вами.Белок

Белок позволяет сжигать больше калорий

Когда вы включаете в рацион поменьше углеводов и побольше белка, это сильно подстегивает свой метаболизм. Все потому, что ваше тело начинает сжигать жир в качестве источника энергии. Ваше тело будет расходовать больше калорий в течение дня, а значит, у вас будет более эффективный метаболизм и вы потеряете больше веса. Это обязательно следует учитывать при планировании рациона.Причина

Белок обеспечивает здоровье костей

Остеопороз – это серьезная проблема для женщин, так что укрепление костей является одной из важнейших задач. Именно поэтому белок имеет огромное значение. Недавние исследования показали, что белок необходим для того, чтобы ваше тело усваивало кальций лучше и чтобы кости оставались сильными. Следите за этим питательным веществом в своем рационе, чтобы не сталкиваться с проблемами с костями в дальнейшем.Женщина

Белок предотвращает преждевременное старение

Одним из последствий старения является то, что тело неизбежно начинает терять мышечную массу. Поможет белок! Если вы будете употреблять его побольше, а также не станете забывать о регулярных тренировках, вы повысите свою мышечную массу и обеспечите себе здоровье. В результате старение вашего организма будет происходить значительно медленнее. Причина

Белок снижает последствия нервного напряжения

Стресс – это то, что затрагивает сейчас всех. Все реагируют на нервное напряжение по-своему, тем не менее есть и нечто общее – стресс сильно воздействует на то, как работает ваше тело. Он может разрушать здоровую работу клеток и вызывать дисбаланс гормонов. Поможет разобраться с ситуацией белок. Употребление белка помогает защитить тело от негативных последствий нервного напряжения и поддерживает ваше здоровье даже в самые тяжелые моменты. Не забывайте об этом, если не хотите вредить своему организму.Женщина

Белок обеспечивает вам здоровье кожи

Ваша кожа постоянно оказывается под атакой. Возможно, дело в природных раздражителях, а может, в воздействии солнца, так или иначе, кожа постоянно страдает и восстанавливается. Белок крайне важен для этого процесса. Аминокислоты, из которых состоит белок, имеют огромное значение для вашей кожи, как в смысле здоровья в целом, так и для интенсивного восстановления. Постарайтесь регулярно употреблять достаточное количество белка и постоянно использовать солнцезащитный крем, чтобы ваша кожа всегда оставалась юной и безупречной.Женщина

Белок обеспечивает вам здоровые волосы

Если вы хотите, чтобы ваши волосы выглядели красивыми и здоровыми, вам необходимы все нужные питательные вещества и минералы. Одним из самых важных веществ для волос является белок. Если вы разочарованы тем, что ваши волосы не растут с той скоростью, с которой вам этого бы хотелось, или они недостаточно здоровы, постарайтесь увеличить употребление белка и обязательно увидите великолепный результат. Но будьте готовы проявить терпение – эффект не появится в первую же неделю! Вам нужно будет придерживаться здорового рациона, богатого белком, несколько месяцев, чтобы состояние волос преобразилось в значительной степени.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Источник