Чем и кому полезны белковые дни
Белковый разгрузочный день диетологами признан одним из самых сытных и безопасных для организма: в рационе сохраняется главный строитель тканей, клеток – белок.
У диеты много достоинств, но для хороших результатов важно уметь правильно планировать рацион и грамотно готовить пищу.
Расскажем, как быстро, вкусно и недорого привести фигуру в порядок за пару дней.
Особенности метода
Белковые разгрузочные дни основаны на употреблении в течение дня только белковых блюд. Никакие углеводы в период разгрузки кушать нельзя: даже овощи, которые состоят из медленных и полезных углеводов.
Главная цель диеты – избавить организм от отеков, жидкости, задержанной внутри тканей, и ускорить метаболические процессы.
За один-два дня разгрузки реально потерять до 3 кг лишних килограмм: все зависит от исходного веса стройнеющего человека. Для усиления эффекта придется на время отказаться не только от каш, фруктов и овощей.
Соль, сахар лучше тоже исключить, и придется прожить день без кофе, крепкого чая и алкоголя.
Польза и вред разгрузки на белках
Огромное достоинство белка – ценный для организма состав. Белок практически полностью состоит из аминокислот, а без них невозможен нормальный рост и обновление клеток организма, крепкие мышцы.
Ученые выяснили: белок содержит 20 аминокислот, и 10 из них не синтезируются организмом самостоятельно, то есть получить их можно только с продуктами питания.
Чем ценны белки для человека:
- хорошо насыщают;
- предотвращают скачки сахара в крови;
- смягчают гормональные бури в период беременности, климакса, полового созревания;
- служат профилактикой заболеваний щитовидной железы.
Интересно! Белок на завтрак для худеющего человека – идеальное начало дня. А все потому, что он дает все необходимое, а попутно запускает процессы расщепления жировой ткани. Даже разрекламированная и суперполезная овсянка при сбросе веса на завтрак не рекомендуется, а вот яичница или куриный стейк приветствуются.
К недостаткам белкового разгрузочного дня можно отнести тот факт, что качественные белковые продукты стоят недешево. Плюс в белках нет углеводов – главных поставщиков живой энергии и витаминов.
Длительное питание белками опасно ухудшением состояния волос, ногтей.
Без углеводов человек быстро устает, плохо спит и страдает перепадами настроения. Вот почему диетологи призывают не затягивать белковую диету, разгружаясь на ней не чаще одного раза в неделю.
Что можно есть
Объем белка рассчитывается по простой формуле: на 1 кг веса нужен 1 г белка. Женщине весом 75 кг в день нужно скушать 75 г белка.
Учитывая, что в 100 г куриной грудки содержится всего 20 г белка, на разгрузочном дне разрешено кушать крупный стейк филе весом 300 г или 2 средние куриные ножки.
Какие продукты допустимы на белковой разгрузке:
- куриная грудка и куриные ножки без жира и кожи;
- творог от 0 до 2% жирности;
- телятина и говядина;
- яйца;
- индейка;
- кальмары и креветки;
- морская и речная рыба с белым мясом (минтай, судак, пикша, треска, путассу);
- тунец;
- любые морепродукты (мидии, гребешки, трепанги);
- кисломолочные продукты с пониженной жирностью.
Из растительных белков диетологи одобряют чечевицу, фасоль, горох, нут. Правда, их употребление грозит повышенным газообразованием в желудке, так что лучше монодиету на этих продуктах не устраивать. Лучше использовать их в обычном рационе, периодически заменяя мясо.
Внимание! Поскольку соль и сахар исключаются, то приправлять еду дозволяется лимонным соком и пряными травами – петрушкой, базиликом, укропом или готовыми специями без усилителя вкуса и соли.
Эффективность для похудения
Белок прекрасно насыщает. Такая диета переносится очень легко, ведь чувства голода практически не возникает. Она помогает вывести излишки жидкости из организма: освобожденная от влаги жировая клетка сжимается, уменьшается в размерах, и человек выглядит значительно стройнее.
Белковые продукты запускают процессы похудения, заставляя организм черпать энергию из отложенных «стратегических запасов».
Ну и, наконец, сам по себе белок переваривается довольно долго, на что тратятся дополнительные калории. Главное, организовать диету грамотно, сделать рацион сбалансированным.
Рекомендации по составлению разгрузочного рациона
Залог успешного сброса веса и безопасности для здоровья на разгрузке – четкое соблюдение правил. Если не хотите после диеты поправлять здоровье у доктора, записывайте рекомендации.
Инструкция такая:
- Принимайте пищу в строго отведенное время каждые два-три часа. График может выглядеть так: 8-11-14-17-20-22 часа.
- Обязательное условие – съедать немного белка за час до сна. Белковые продукты помогают вырабатываться главному гормону похудения – мелатонину. Пик активности его выработки приходится с 11 до часу ночи, и именно в это время происходят самое сильное сжигание жировой ткани.
- Есть важно небольшими порциями – по 200-250 г: так пища усвоится быстрее.
- Во время разгрузочного дня пейте до 2 литров чистой воды. Она поможет быстро вывести продукты распада.
- Дольше 2-3 дней сидеть на разгрузочном рационе на белках не рекомендуется: иначе организм начинает «поедать» не жировую ткань, а мышцы.
- Огромное значение имеет термическая обработка продуктов. Пищу можно варить, запекать, тушить на воде, пассеровать, но жарить на масле нельзя.
В качестве дополнения диетологи не запрещают в разгрузочном меню использовать огурцы, кабачки: углеводов в них минимум, зато они помогают пище быстрее перевариваться, делают блюда вкуснее. Также позволено использовать немного лука, чеснока, зелень. Осталось узнать, как организовать разгрузочный день не только полезно, но и вкусно.
На мясе
Для того чтобы день разгрузки не прошел скучно, советуем запечь кусок телятины, нашпиговав его чесноком. Для этого филе натираем пряными сухими травами, шпигуем кусочками чеснока, оборачиваем в фольгу (или кладем в рукав), запекаем в духовке на слабом огне от 90 до 100 минут.
Получится нежнейшее блюдо, которое можно кушать на завтрак обед и ужин, закусывая огурцом. Всего за один день мясной монодиеты уходит до 2 кг лишнего веса.
На курице
Куриная грудка сама по себе суховата. Хоть продукт и содержит много белка, есть ее довольно сложно.
Блюдо получится сочнее, если отварить ее необычным способом: бросить в кипящую воду, приправленную душистым горшком и лимонным соком. Отваривать дольше 10 минут не нужно: мясо готовится очень быстро.
Едим грудку в теплом или холодном виде. Вкусным и легким получается салат из грудки, огурцов, зелени. За день диеты вы расстанетесь с 1,5 кг.
Подробнее читайте статью о разгрузочном дне на куриной грудке.
На рыбе
Треска, судак и другие виды рыб прекрасны в виде легких супов-ухи. Готовится уха просто: рыбу чистим, убираем внутренности, режем кусочками и закидывают в кипящую воду. Едва суп начинает закипать, выключаем его, приправляем петрушкой, даем настояться 10-12 минут. Кушаем суп в течение дня. Если суп порядком надоел, на ужин можно приготовить печеную тушку рыбы, фаршированную лимонами и зеленью. Рыбный день «забирает» до 1,5 кг веса.
На яйцах
Есть мнение, что в одном яйце содержится весь необходимый человеку набор аминокислот и микроэлементов. Понятно, что яичницу с беконом на такой диете себе не позволишь, но омлет на минеральной воде с зеленью подойдет идеально. Для этого мы взбиваем яйца с минералкой, приправляем щепоткой хмели-сунели, слегка тушим. На обед позвольте себе пару яиц всмятку, а завершите день яичным гоголь-моголем с нежирным молоком. Яичный день помогает постройнеть на 900-1000 г.
Подробнее читайте о вариантах разгрузки на яйцах в нашей статье.
На сыре и других молочных продуктах
Сыр, кефир, варенец, несладкая ряженка прекрасно сочетаются между собой. Чтобы не было перебора по жирам, лучше сразу отрезать себе кусочек нежирного сыра (весом не больше 100 г), распределить его на день.
Начните день с травяного чая и сыра, на полдник скушайте стакан ряженки, на обед приготовьте холодный суп с огурцами на простокваше. Разгрузку будет правильно завершить кусочком сыра, запитого стаканом прохладного обезжиренного кефира.
Такой день очень сытный, но на утро легко обнаружить потерю в 1,2-1,5 кг.
Полезное видео
Смотрите мнение на видео о самых эффективных разгрузочных днях:
Основные выводы
Как и любая диета, белковая разгрузка имеет свои противопоказания. Ее нельзя проводить беременным женщинам (или только с разрешения акушера-гинеколога), она запрещена людям с хроническими болезнями сердца, почек, сосудов, печени.
А еще на ней запрещено сидеть тучным людям с высокой степенью ожирения: поскольку белки повышают уровень свертываемости в крови, повышается риск образования тромбов.
Красота требует жертв – и это неоспоримый факт. Но при первых же сигналах слабости, тошноте или головокружении важно забыть о похудении и остановить разгрузочный день. «Скорая помощь» для организма – крепкий сладкий чай с сухариком. Худейте осторожно и будьте здоровы!
Много разных средств и способов придумано людьми, чтобы похудеть. И физические нагрузки, и голодовки, и ванны для похудения. Салоны красоты предлагают разнообразные процедуры для борьбы с лишним весом. Однако наиболее эффективным и правильным способом является похудение за счет регулировки питания. Чтобы постройнеть, совсем необязательно садиться на жесткую диету. Есть и более щадящие способы распрощаться с лишними килограммами, не вредные для здоровья, а наоборот, полезные. К ним, например, относится разгрузочный день. Вариантов данного метода похудения немало, но сегодня мы с вами рассмотрим конкретную его разновидность — белковый разгрузочный день для похудения.
Особенности проведения
В чем заключается проведение белковой разгрузки и какой от нее эффект? Белковый разгрузочный день базируется на принципе употребления в течение дня одной только богатой протеинами пищи. Так поступают 1, максимум — 2 раза в неделю. Важно, чтобы перерыв между разгрузочными днями составлял как минимум несколько суток. Для эффективного похудения в месяц должно быть хотя бы 2-3 разгрузочных дня.
Лучше всего белковый разгрузочный день проводить в начале недели, пока вы еще не успели стать жертвой усталости по вине загруженных работой будней. По ее окончании возвращаться к прежнему рациону и режиму питания следует постепенно и с большой осторожностью во избежание вероятных проблем с функционированием пищеварительного тракта. Особенный упор нужно сделать на размере порций: он должен быть несколько меньше обычного.
Какая польза для похудения
За счет чего происходит потеря в весе при условии практикования белковой разгрузки? Здесь имеется множество факторов, способствующих приобретению стройности. Во-первых, белки низкокалорийны, а на их переработку и усвоение требуется гораздо больше времени, чем на переваривание тех же углеводов. Как результат, после протеиновой трапезы вы нескоро испытаете чувство голода. Во-вторых, под влиянием белкового меню в организме создается дефицит калорий, что запускает процесс расходования жиров из имеющихся в теле человека запасов. В-третьих, введение в режим питания белковых разгрузочных дней позволяет добиться повышения скорости метаболизма. Бонусами разгрузочного дня на белках являются: защита организма от преждевременного старения, повышение работоспособности, ликвидация постоянной утомляемости и усталости, получение в достаточных количествах железа и кальция.
Один разгрузочный день на протеиновых продуктах приводит к утрате 0,8 — 1 кг избыточного веса. Кроме жиров из организма выводятся лишняя жидкость, токсины и шлаки.
Секреты успеха белковой разгрузки
Для получения наилучшего эффекта от соблюдения белкового разгрузочного дня необходимо придерживаться определенных принципов способа похудения.
- Включайте в свое меню только разрешенные продукты. К данной категории принадлежат: бобовые культуры, молоко и кисломолочные лакомства с минимальным процентом жирности или вовсе обезжиренные, диетические сорта мяса (курятина, индейка, постная говядина, крольчатина), рыба малой и средней жирности (тунец, сиг, минтай, треска, горбуша, пикша), морепродукты, грибы, яичный белок. Дополнительно можно разнообразить рацион свежими овощами и несладкими фруктами. В качестве напитков используют чай и кофе без сахара, травяные отвары.
- В течение разгрузки на белках нельзя кушать мучные изделия, в том числе хлебобулочные и макаронные; консервы, колбасы, копчености, сладости, каши и гарниры из круп. Табу касается алкогольных, газированных напитков, магазинных пакетированных соков.
- На протяжении суток, выделенных под белковую разгрузку, надо пить как можно больше чистой столовой воды. Желательно довести объем употребляемой в день жидкости до 2 л.
- Чтобы белковый разгрузочный день был эффективным для похудения, стоит забыть о добавлении в пищу специй. Прежде всего, это касается поваренной соли, задерживающей воду в тканях.
- При составлении меню для разгрузочного дня рекомендуется учесть, что суточная калорийность рациона не должна превышать 1000 кКал.
- Если во время белкового разгрузочного дня вас все-таки обуревает чувство голода, старайтесь не гасить его едой. Оптимальным вариантом решения данной проблемы является переключение внимания на различные виды занятости: хобби, общение с друзьями, просмотр фильмов, прослушивание музыки, поход в публичные места — культурные и развлекательные и т.д.
- В разгрузочные дни избегайте интенсивных спортивных тренировок и вообще, серьезных физических нагрузок. Под запрет не попадают лишь 10-минутная зарядка и прогулки на свежем воздухе.
Варианты белкового разгрузочного дня
Как проводить мясной разгрузочный день
За сутки нужно употребить 0,5 кг постной говядины (можно заменить мясом кролика либо телятиной). Это количество следует разделить на 4 равные части, которые, соответственно, необходимо съесть в 4 приема. В качестве тепловой обработки продукта отдавайте предпочтение тушению (в этом случае добавляйте в процессе приготовления к мясу репчатый лук) и варке. Жарка мяса недопустима. Кроме основного продукта в меню мясного белкового разгрузочного дня разрешено включать кефир и зелень.
Белковая разгрузка на твороге
Подготовьте 0,7 кг обезжиренного или маложирного творога. Разделите его на 5 порций. Это и будет ваше меню белкового разгрузочного дня. Главное — кушайте через равные промежутки времени. Можете добавить в творог рубленую зелень укропа, петрушки, крапивы или ягоды клюквы, черники, смородины.
Особенности разгрузки на кефире
Чтобы провести разгрузочный день на кефире, Вам понадобится 2 л нежирного продукта. Выпейте его в течение дня в 6 заходов. Больше ничего кушать нельзя до следующего утра.
Белковый разгрузочный день с рыбой
Вам потребуется 400 г отварной нежирной рыбы. Употребите ее в 5 приемов равными порциями. На обед не лишним будет овощной гарнир как дополнение к основному блюду, а перед отходом ко сну — 200 мл натурального йогурта.
Примерное меню
Если вы не в состоянии мириться со скудностью и однообразием рациона, возьмите на заметку несколько вариантов меню для белкового разгрузочного дня.
Протеиновое. На завтрак съешьте 100-150 г низкокалорийного сыра, запив это лакомство несладким кофе или черным чаем. Обед пусть составят 2 куриных яйца всмятку и 100 г отварной куриной грудки. За ужином полакомьтесь обезжиренным творогом в количестве 200 г, на ночь выпейте стакан обезжиренного кефира.
Царское. Утро начните с лакомства вареным вкрутую яйцом, протеиновым коктейлем и чашкой натурального кофе без сахара. На ланч съешьте 1 крупный помидор и выпейте стакан минеральной воды без газа. На обед вам предлагается скушать 150 г запеченного в духовке куриного филе, салат из 1 огурца и салатных листьев. На ужин съешьте отварную стручковую фасоль, добавив 200 мл томатного сока.
Меню белкового разгрузочного дня может быть вкусным. Завтрак — паровой омлет из двух яиц. Второй завтрак — ядра пяти грецких орехов. Обед — 40 г сыра твердых сортов и морская рыба, запеченная в духовке с овощами (250 г). Полдник – творожная запеканка — 200 г. Ужин – вареное куриное филе с рубленой зеленью, немного овощного салата с лимонным соком.
Отзывы похудевших
О белковом разгрузочном дне для похудения в Рунете можно прочитать немало положительных отзывов. Опробовавшие данный способ похудения отмечают, что не испытали стресса во время соблюдения методики, действительно сумели освободить свой организм от мусора и ощутили невероятный прилив энергии благодаря белковой разгрузке. Многим удалось похудеть с помощью указанного способа на 3-5 кг за месяц. При этом они подчеркивают, что регулярное соблюдение белковых разгрузочных дней способствует максимальному освобождению от избыточных килограммов и закреплению результата, главное — действовать целенаправленно.
Белковый день — это однодневная безуглеводная диета, основанная на продуктах с высоким содержанием белка. К ним относятся мясо, молоко, рыба, яйца. Регулярное проведение белковых разгрузочных дней позволяет в короткие сроки избавиться от 3-5 кг лишнего веса.
Что такое белковый день?
На фото продукты для белкового дня
Белковые дни для похудения — короткие диеты, в течение которых разрешены только белковые блюда. Углеводы, в том числе полезные и вкусные овощи или фрукты, есть нельзя или разрешено употреблять в малом количестве. Под запретом чай, кофе, алкоголь, соль и сахар. Пьют травяные и ягодные отвары.
Цель белкового разгрузочного дня — избавить организм от излишков жидкости, вывести отеки и ускорить процесс метаболизма. Пара дней белковой разгрузки избавляет от 3-5 кг лишнего веса.
Ценность белков для организма состоит в том, что они обеспечивают регенерацию на клеточном уровне и являются строительным материалом для мышц. Соединения включают 20 аминокислот, 10 из которых поступают в наше тело с продуктами питания.
Для худеющих белки обладают ценными свойствами:
- питательны;
- предотвращают скачки уровня глюкозы в крови;
- снижают риск заболеваний щитовидки;
- нормализуют гормональный фон во время климакса, полового созревания, беременности.
Белковая пища — лучший завтрак. Она активизирует расщепление подкожных жиров и заставляет организм «выживать» за счет внутренних ресурсов.
Но при всех плюсах результат белкового дня бывает отрицательным. При отсутствии углеводов организму трудно переваривать белковые соединения, происходит отравление. Если человек часто прибегает к безуглеводным диетам, он ощущает упадок сил, нередко случаются перепады настроения. Длительное питание только белковыми блюдами отрицательно влияет на состояние ногтей, волос и зубов.
Важно! Углеводы — главный источник энергии. В связи с этим нельзя долгое время придерживаться меню белкового дня. Достаточно 1 раза в неделю, чтобы запустить метаболизм и ускорить жиросжигание.
- Читайте также о похудении на диете 1200 калорий в день
Основные правила белкового дня
Для проведения разгрузки нужно знать, что едят в белковый день. Суточный объем чистого белка берут из расчета 1 г на 1 кг массы тела. Вес продукта не соответствует объему белковых соединений, например, 100 г куриного мяса включает 20 г чистого белка. Если вес худеющего 75-80 кг, за день придется съесть 400 г курицы.
Список продуктов разгрузочного дня обширный:
- телятина, индюшиное мясо, говядина;
- творог жирностью до 2%;
- кисломолочные напитки;
- яйца;
- рыба и морепродукты.
Приведенный перечень дает возможность экспериментировать с блюдами. Продукты тушат, запекают, варят, а вот жарить, солить, коптить нельзя.
Вместо животных белков можно использовать растительные (бобовые), но они провоцируют метеоризм и тяжело усваиваются. Лучше заменять ими мясные продукты в обычном рационе.
Решая, что можно есть в белковый день, придерживайтесь рекомендаций:
- Ешьте каждые 2-3 часа.
- Принимайте белковую пищу за час до сна. Она стимулирует выработку мелатонина — гормона, необходимого для сжигания жиров. Вырабатывается он с 11 часов ночи, поэтому для снижения веса не стоит засиживаться допоздна.
- Дневной рацион делите на маленькие порции весом до 200-250 г, чтобы еда быстрее усваивалась.
- Пейте 2 л в день для выведения токсинов.
Если диета тяжело переносится, допускается употребление 2-3 огурцов за день, зеленого лука, чеснока и зелени.
Для разгрузки на белках подберите день, когда сможете побыть дома, избежать волнений и физических нагрузок. Кроме того, при распаде белка выделяются кетоновые тела, порождающие неприятный запах изо рта.
Важно! Придерживаться безуглеводной диеты можно до 3 дней. Затем организм начинает сжигать не жировую ткань, а мышцы. Из-за большого количества выделяемых токсинов страдают печень, почки, сердце, мочевой пузырь. При хронических заболеваниях указанных органов меню белкового дня для похудения этим людям противопоказано.
- Читайте по теме: 10 яиц в день на диете – польза или вред
Варианты белковых дней
Разнообразие белковых продуктов позволяет составить рацион по своему вкусу. Основой для разгрузочного дня могут быть нежирное мясо или рыба, яйца (куриные, перепелиные), морепродукты, кисломолочные продукты, творог. Рецепты для белковых дней комбинируют различные продукты (в том числе грибы) или предлагают монодиету с употреблением только одного вида пищи.
Смешанный белковый день
Если тяжело переносить голодные дни, используйте щадящий разгрузочный день, в котором скомбинированы допустимые продукты. Меню диеты разнообразно и не позволит ощущать слабость в теле.
Пример меню смешанного белкового дня:
- Завтрак. 100 г отварной говядины и любой белковый коктейль (например, кефир или йогурт). Завершить прием пищи можно кофе с молоком без сахара. При запорах допускается выпить 1 ч. л. растительного масла.
- Ланч. 200 г вареной говядины с салатом с томатами и огурцами. Стакан минералки или чашка зеленого чая.
- Обед. 200 г отварной курицы с морской капустой, стакан минералки.
- Ужин. 200 г отварной фасоли со стаканом томатного сока.
Диету разрешается дополнить стаканом кефира на полдник.
Мясной белковый день
Для проведения мясного разгрузочного дня берем 400-500 г постного мяса: курицы, индейки, говядины или телятины, варим, тушим или запекаем в духовке. Главное правило — приготовление продукта должно проходить без добавления жира.
Подготовленное мясо делим на 4 порции и съедаем в течение дня. Дополняем меню салатом с капустой, помидорами, огурцами, кефиром. Из жидкостей разрешаются травяной или зеленый чай, минералка.
Поскольку куриное мясо наиболее доступно, разгрузочные дни часто проводят, используя его для приготовления блюд. Вареная или запеченная курица суховата, хотя содержит много белка. Чтобы сделать ее сочной, варите мясо в кипятке с добавлением лимонного сока и душистого перца горошком.
На день требуется 400 г курицы. Разделите это количество на 4 порции и дополните овощными салатами без масла. Диета позволяет за сутки избавиться от 1,5 кг лишнего веса.
Белковый день на рыбе
Для похудения и очистки организма подойдет любая нежирная рыба (минтай, судак, карп, треска). На день потребуется 400 г запеченного или вареного продукта. Если любите первые блюда, приготовьте уху без добавления картошки или зажарки на жире.
Разделите рыбу на небольшие порции, которые удобно съесть в течение дня. В дополнение к основному блюду сделайте салаты или запаситесь свежими овощами.
- Смотрите также правила разгрузочного дня на яблоках
Белковый день на яйцах
В одном яйце находится весь запас необходимых человеку аминокислот и микроэлементов. Для разгрузочного дня потребуется 6 яиц. Их разрешено употреблять омлетом, в отварном виде.
Для приготовления омлета используйте минеральную воду. Делайте блюдо без добавления молока. Отличным выбором будут яйца пашот, приготовленные из взбитых белков.
Также можно устроить белковый день на яйцах, сыре и твороге. Это основные продукты, из которых состоит меню:
- Завтрак. 100 г твердого сыра и чашка кофе без сахара.
- Обед. 2 отварных яйца и стакан чая.
- Ужин. 200 г творога с чашкой чая.
Сочетание различных белковых продуктов помогает сделать диету вкусной и полезной.
Творожный белковый день
Разгрузочный день на твороге подразумевает потребление только этого продукта. Диетологи рекомендуют натуральный нежирный творог. В магазинах обычно встречается творожный продукт, который не содержит полезных веществ и способствует прибавке в весе.
Существуют 3 варианта творожного белкового дня:
- 400-500 г творога разделите на 4 приема пищи. Съешьте весь объем за день. Дополните меню пшеничными отрубями, замоченными в воде. Нежирный творог способствует выработке в организме гормона под названием «кальцитриол», активизирующего сжигание жиров.
- 0,5 кг творога съедают за день, комбинируя его с сухофруктами, зеленью, ягодами, овощами.
- В этом варианте диеты присутствуют блюда из творога (запеканки, пудинги, сырники). Творог можно сделать более жидким, если развести его кефиром или йогуртом.
За день творожной диеты теряют до 1 кг лишнего веса.
Кефирный белковый день
Разгрузочный день проводят только на кефире. 2 л кисломолочного напитка разделите на 6 порций и выпейте за день. В дополнение можете сварить морс из ягод. Рекомендуемое количество жидкости — до 3 л.
Белый белковый день
Так называется строгая диета с применением только белковых продуктов. Запрещено употреблять овощи, фрукты, масло. Исключением являются овсяные отруби: с каждым приемом пищи можно съедать по 1-2 ч. л. этого продукта.
- Смотрите также меню английской диеты на 21 день
Результаты белкового дня
Белковые разгрузочные дни эффективны для похудения. При употреблении мяса, рыбы и молочных продуктов запускается интенсивный процесс сжигания жира, выводится лишняя жидкость из организма. Поскольку в жировых клетках содержится много воды, похудение происходит за счет ее удаления.
Отвес за 1 белковый день составляет 1-1,5 кг. Диета считается эффективной, но долго придерживаться ее нельзя. Белковые продукты трудно усваиваются без углеводов, которые требуются печени для выведения образующихся во время переваривания пищи токсинов.
Важно! Длительное отсутствие в меню продуктов, богатых углеводами, приводит к отравлению. Состояние может быть тяжелым, вплоть до комы.
Зато один белковый день в неделю полезен организму. Продукты, рекомендуемые для разгрузки, снижают уровень глюкозы, нормализуют гормональный фон, запускают процессы регенерации и жиросжигания.
О хороших результатах говорят почти все отзывы о белковом дне для похудения. Большинство людей отмечает отвес 500-800 г за сутки. В месяц, регулярно проводя белковые дни, худеют на 4-5 кг.
Реальные отзывы о белковых днях
О белковом дне отзывы положительные. Принцип разгрузки лег в основу многих популярных диет, в том числе «сушки» подкожного жира. Белки в составе продуктов заставляют организм использовать собственные ресурсы для получения энергии, каковыми являются жировые запасы.
Выбор основного продукта худеющие осуществляют, основываясь на ценных соединениях, которые входят в его состав:
- Мясо содержит железо, которое необходимо людям с анемией и болезнями крови.
- Рыбу предпочитают люди интеллектуального труда, поскольку в ней много фосфора, необходимого для мозга.
- Творог, сыр богаты кальцием, укрепляют кости, зубы и ногти.
- Кисломолочные продукты улучшают микрофлору кишечника.
Некоторые худеющие пишут о вегетарианских белковых днях, в течение которых они едят бобовые, сыр тофу и другие продукты с растительными белками.
Анна, 29 лет
Очень люблю мясо и рыбу, поэтому белковые дни мои любимые. Провожу их 2 раза в неделю. Удивительно, что на диете почти не хочется есть. Зато лишний вес уходит стремительно. Когда только начинала, за месяц сбросила 6 кг. Теперь регулярно разгружаюсь белками и всем советую. Масса тела стабилизировалась, меньше хочется сладкого.
Иван, 35 лет
Работа у меня физическая, тяжелая. Иногда приходится заступать в ночную смену. Из-за нарушений графика, регулярных перекусов начал набирать лишний вес. Жена предложила попробовать белковую диету: и не голодно, и для мускулатуры полезно. «Разгружался» в основном на работе. Заметил, что сил прибавлялось, а жир стал постепенно уходить. Теперь вместе с женой придерживаемся белковых разгрузочных дней.
Оксана, 56 лет
Однажды решила попробовать разгрузиться на мясе. Идея мне показалась странной: разгрузочный день предполагает употребление легких продуктов, а тут вдруг мясо! Но привлекла идея сытого и полезного рациона. Разгрузочные дни на фруктах и овощах никогда не выдерживала до конца из-за сильного чувства голода. День на куриной грудке прошел хорошо, слабости не ощущала. Но вечером был легкий озноб, заболела поясница. Потом уже узнала, что белки осложняют работу почкам. Это они у меня и болели. Сейчас регулярно разгружаюсь на белках раз в неделю, но добавляю салаты и растительные белки, например, фасоль.
Что такое белковый день — смотрите на видео:
Разгрузочный день на белках — эффективный способ выведения жидкости из организма, очистки и сжигания подкожного жира. Диета утоляет голод, укрепляет мышцы и восстанавливает гормональный фон.
- Статья по теме: Белковая диета Аткинса