Чем для человека полезен рыбий жир

Рыбий жир остался в памяти детей советского периода, как страшный сон, а его применение сыграло огромную роль в профилактике рахита и других болезней. Этот продукт не утратил актуальности в современной медицине.

Содержание:

• Интересные факты из истории рыбьего жира

• Из чего получают рыбий жир, его состав

• Влияние рыбьего жира на организм

• Когда рыбий жир может нанести вред здоровью

• Чем руководствоваться при выборе рыбьего жира

• Использование рыбьего жира в кулинарии

Интересные факты из истории рыбьего жира

Еще с первых столетий нашей эры народы, жившие на побережье морей и океанов, употребляли в пищу жир, полученный из рыб, даже вместо растительных масел. Известные мореплаватели и путешественники писали в своих дневниках, что эти народы отличались хорошим здоровьем и долгожительством.

Вплотную исследованием проблемы занялся в середине 19 века норвежский ученый-фармацевт Петер Меллер. Наблюдая за жителями побережья Норвегии, он пришел к выводу, что они отличались крепким здоровьем за счет ежедневного употребления жира, полученного из печени трески. 

Этот факт сподвиг ученого наладить производство масла из трески и продажу его населению через аптеки. С тех пор рыбий жир обосновался в фармакопее Европы, а затем и других стран. 

Из чего получают рыбий жир, его состав

Продукт добывают из печени трески, скумбрии сельди, скатов, акул и других жирных видов морской рыбы, обитающих в прохладных водах. Аутентичный тресковый жир в чистом виде сегодня производят на его родине в Норвегии. 

В состав рыбьего жира входят такие полезные для организма компоненты:

• полиненасыщенные жирные кислоты – омега-3, омега-6;

• холестерин высокой плотности;

• микроэлементы – фтор, бром, йод, фосфор;

• биологически активные вещества амины, стимулирующие процессы обмена в тканях;

• жировые пигменты липохромы – аналоги растительных каротиноидов, являются антиоксидантами и участвуют в синтезе витамина А;

• жирорастворимые витамины А и Д. 

Важное свойство рыбьего жира – способность к быстрому окислению. Именно поэтому он практически полностью усваивается в организме и не откладывается «в запас», как другие масла. 

Влияние рыбьего жира на организм

Безусловно, что рыбий жир очень полезен для здоровья и детей, и взрослых, и это доказано многолетней практикой его использования.

Полиненасыщенные жирные кислоты повышают концентрацию в крови ЛПВП – липопротеидов высокой плотности и снижают образование ЛПНП – липопротеидов низкой плотности, способствующих развитию атеросклероза сосудов. Это сохраняет их эластичность, снижает вероятность ишемической болезни сердца, нарушения мозгового кровообращения.

Микроэлементы являются важными компонентами клеточного обмена, регулируют водно-солевой баланс, а фосфор обеспечивает прочность костной системы. Витамин А участвует во всех видах клеточного обмена, стимулирует обновление клеток, обеспечивает здоровье кожи и ее придатков – волос, ногтей. Важная его функция – поддержание здоровья органа зрения: глазного дна, клетчатки глаза, он препятствует развитию ее атрофии. Витамин Д необходим для нормальной структуры костно-суставной ткани, способствует усвоению кальция.

Пигменты липохромы являются мощными антиоксидантами, выводят из организма продукты обмена веществ, способствуют обновлению клеток. Биологически активные вещества стимулируют кровообращение, уменьшают вязкость крови и улучшают ее циркуляцию.

Рыбий жир хорошо зарекомендовал себя для восстановления здоровья у ослабленных больных, после перенесенных операций и травм, лучевого лечения и химиотерапии. Он также повышает умственные способности и устойчивость организма к инфекциям. 

Когда рыбий жир может нанести вред здоровью

Способность разжижать кровь не позволяет принимать рыбий жир при сниженной свертываемости, это может провоцировать кровотечения. Также следует воздержаться от его употребления, как и любого другого жира, при обострении гепатита, холецистита, панкреатита. Жиры увеличивают нагрузку на эти органы и могут ухудшить течение заболевания.

По поводу использования рыбьего жира женщинами в период беременности и кормления грудью нет единого мнения. Подход должен быть индивидуальным, а назначать средство должен только врач с учетом показаний и противопоказаний. 

Не рекомендуется давать рыбий жир детям до 4 лет, когда еще не полностью сформирована пищеварительная система. Назначают его в желатиновых капсулах, дозировку определяет педиатр с учетом массы тела.

Чем руководствоваться при выборе рыбьего жира

По медицинским критериям рыбий жир относится к биологически активным добавкам, официально разрешен к применению. Продается рыбий жир в аптечной сети в трех формах:

• жидкой – в стеклянных бутылках;

• в желатиновых капсулах;

• в виде жевательных пастилок.

При выборе обычно руководствуются личными предпочтениями: те, кто не переносит запах продукта, выбирают два последних варианта, они также могут храниться более длительное время. Капсулы и пастилки с добавлением натуральных ароматизаторов, вкусом клубники и других фруктов с удовольствием употребляют и дети, и взрослые. 

Следует помнить, что рыбий жир быстро окисляется, поэтому его бутылочная форма предназначена для быстрого употребления после вскрытия емкости. Всегда нужно обращать внимание на срок годности, указанный на упаковке, и соблюдать рекомендованные правила хранения.

Также нужно обращать внимание на состав ингредиентов, чтобы содержание жирных кислот омега-3 было от 15 до 30%. Имеет значение и цвет: чем светлее продукт, тем лучше он очищен.

Использование рыбьего жира в кулинарии

Для тех, кто спокойно относится к специфическому запаху и привкусу продукта, он окажется очень полезным при добавлении в овощные салаты, различные рыбные блюда и супы. Для жарки этот жир не рекомендуется, так как утрачивает полезные свойства при термической обработке.

А вот северные народы широко применяют рыбий жир в своей национальной кухне не только для первых и вторых блюд, но и в сладких десертах. Это – дело привычки и, как говорится, на любителя. А почему бы и не попробовать, поэкспериментировать с пользой для здоровья?

Здравствуйте, дорогие читатели. Рыбий жир уже достаточно давно используется в качестве дополнительного лечения при различных заболеваниях. Еще некоторое время назад его употребляли в сыром виде, и только относительно недавно данное вещество начали выпускать в форме капсул. Благодаря этому, процесс употребления рыбьего жира становится намного удобнее и приятнее. Раньше его применяли для лечения серьезных воспалительных процессов дыхательных путей, и он являлся чуть ли не единственным эффективным средством на то время. Сейчас же производство медикаментов процветает с каждым днем, поэтому у нас нет острой потребности в таком средстве. Хотя и сейчас рыбий жир активно используется, но уже в качестве профилактики многих заболеваний, а также для поддержания здорового функционирования организма.

Особенно полезным он окажется для растущего организма, который нуждается в постоянной витаминной подпитке.Чем полезен рыбий жир в капсулах для мужчин, женщин и детей? В своем составе рыбий жир уместил немалое количество полезных веществ, которые так необходимы любому организму.

Употребляя такое средство, можно с легкостью избежать развития заболеваний, которые являются достаточно распространенными сегодня.

Рыбий жир – польза и вред

Все мы знаем, что этот продукт очень полезен для организма, но мало кто понимает, в чем именно заключается эта польза.

Небольшие капсулы с прозрачным золотым наполнением содержат в себе огромное количество витаминов и минералов, которые способны укрепить наш организм, уделяя внимание каждой его системе.

Главный плюс такой добавки в том, что она является полностью натуральной, а значит, она может принести организму колоссальную пользу, снижая риск развития многих заболеваний.

Добывают данное вещество из печени некоторых видов морских рыб, к примеру, сельди и трески. В нем содержится высокий процент жирных кислот омега-3, которые так необходимы для улучшения работы мозга.

Они способствуют укреплению нервной системы, что делает ее более устойчивой к пагубному влиянию многих внешних факторов.

Если же вам доктор прописал такое средство, то необходимо подробнее ознакомиться с его составом для того, чтобы знать, как именно оно воздействует на наш организм. Рыбий жир содержит в своем составе такие полезные вещества!

1. Витамин А. Помогает не только предотвратить дальнейшее ухудшение зрения, но еще и в значительной степени улучшить его уровень. Также каротин является антиоксидантом, который препятствует возможным повреждениям клеток организма, возникающие путем окисления.

2. Витамин Д. Без этого витамина процесс усвоения кальция и фосфора будет невозможным. А, как известно, эти вещества способствуют укреплению костей и зубов, поэтому их поступление в организм также будет обязательным, особенно для детей.

3. Докозагексаеновая жирная кислота способствует укреплению центральной нервной системы, а также улучшению ее работы. Также именно эта кислота помогает нам поддерживать упругость клеток кожи, что помогает сохранить ее красоту на длительное время.

4. Эйкозапентаеновая кислота укрепляет сердечную мышцу, что улучшает кровообращение. Помогает снять воспалительный процесс, а также устранить источник его возникновения.

Чем полезен рыбий жир в капсулах для женщин и мужчин — воздействие на организм

Конечно, данный продукт обладает массой полезных веществ, каждое из которых положительным образом воздействует на работу той или иной функции организма.

Но наиболее ценной составляющей рыбьего жира, все же, считаются полиненасыщенные жирные кислоты группы омега 3 и 6, полезные вещества которых:

1. Укрепляют суставы, а также придают им гибкости, что поможет предотвратить получение травм в будущем.

2.  Приводят в норму работу желудочно-кишечного тракта.

3.  Предотвращают процесс мутации клеток, тем самым, уберегая их от возникновения злокачественных новообразований.

4.  Нормализуют привычное функционирование сердца и сосудов.

5.  В значительной степени снижают риск развития инфарктов, путем укрепления сосудов, а также нормализации кровообращения.

6.  Способствуют концентрации внимания и укреплению памяти.

7.  Поддерживают нормальный уровень артериального давления.

8.  Ускоряют процесс регенерации.

Как уже упоминалось ранее, в составе рыбьего жира преобладают витамины А и Д, без которых не обходится ни один организм. Но, кроме того, данный продукт богат небольшим количеством йода и магния.

Регулярное употребление капсул рыбьего жира поможет справиться с нарушениями в работе эндокринной системы, в частности и щитовидной железы. Но обратите внимание, что в случае обратной проблемы, которая заключается в избытке йода в организме, прием подобных добавок будет запрещен.

Магний способствует нормализации работы сердца, а значит, понижает давление в случае его резкого повышения. Так как в капсулах с рыбьим жиром магний содержится в минимальных количествах, то их употребление может оказать профилактическое действие на сердечно-сосудистую систему.

Такой богатый состав рыбьего жира, содержащий в себе полезные витамины и минералы, помогает:

9.  Укрепить луковицы волос, благодаря чему процесс выпадения волос будет остановлен.

10. Остановить процесс снижения зрения, а также частично восстановить его.

11. Предупредить развитие рахита, путем обеспечения витаминами, которые способствуют правильному усвоению веществ, укрепляющих кости;

12. Укрепить ногти, а также восстановить их структуру после каких-либо повреждений.

В чем заключается польза рыбьего жира для детского организма?

Многие родители интересуются, можно ли давать своему малышу такую добавку, и как поведет себя организм в ответ на нее.

Не стоит беспокоиться о реакции организма, ведь рыбий жир является натуральным продуктом, а значит, его употребление в разумных дозах принесет только пользу растущему организму.

Полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в нем, помогаю укрепить стенки сосудов, а также нормализовать кровообращение.

Кроме того, улучшается метаболизм, что в значительной степени ускоряет процесс переваривания пищи, а значит, и усвоения полезных веществ организмом.

Немаловажным для организма малыша является и улучшение умственной активности, ведь именно этот период является лучшим временем для усвоения знаний.

Некоторые дети бывают рассеянными, что замедляет умственный процесс на время. Поэтому родители могут спокойно давать своим малышам капсулы с рыбьим жиром, для того, чтобы сконцентрировать их внимание на учебном процессе.

В зависимости от характера ребенка, он может быть, как спокойным, так и слишком активным. С проблемой гиперактивности также поможет справиться наше средство, ведь его главные составляющие способствуют нормализации работы нервной системы. Таким образом, ребенок будет не только более собранным, но еще и спокойным.

Обратите внимание, что перед началом приема такой добавки нужно проконсультироваться с врачом, который назначит необходимую для детского организма дозировку.

Богатый витаминный состав рыбьего жира помогает:

— Предупредить развитие рахита.

— Ускорить процесс усваивания кальция и фосфора, которые формируют структуру прочного скелета.

— Укрепить иммунную систему, что делает организм неуязвимым к воздействию инфекций.

— Улучшить работу дыхательной системы.

В общем-то, принимать такую добавку можно и в качестве профилактики, но этим обычно мало кто занимается.

При каких заболеваниях применяют рыбий жир 

Поэтому назначается рыбий жир при следующих отклонениях в работе организма ребенка:

✔  Нарушение роста скелета.

✔  Частое возникновение судорог (особенно в ночное время).

✔  Рассеянность, мешающая усвоению важной информации.

✔  Малокровие.

✔  Гиперактивность.

✔  Стремительное снижение зрения.

✔  Поступление в организм недостаточного количества необходимых витаминов.

✔  Пересушенная кожа.

Также рыбий жир можно давать малышу в качестве профилактики простудных заболеваний, которые он может подхватить в один момент. А происходит это из-за слабой иммунной системы, которая еще не успела сформироваться.

Польза рыбьего жира для женщин 

Конечно, все сразу подумали о красоте кожи и волос, поддерживать которую помогает рыбий жир, но на этом его польза не заканчивается.

Кроме укрепления структуры волос и ногтей, такая биодобавка помогает:

✔  Снизить риск возникновения онкологических заболеваний молочных желез, а также женских репродуктивных органов.

✔  Укрепить нервную систему, значительно повышая стрессоустойчивость организма.

✔  Предотвратить преждевременное старение клеток организма.

✔  Ускорить метаболизм, что поможет избавиться от лишнего веса.

✔  Укрепить структуру суставов, что сможет защитить их от развития артрита.

Употребление биодобавки в период лактации

Как правило, наш организм обогащается полезными веществами путем приема пищи, в которой они, собственно, и содержатся. Но далеко не все витамины так просто получить.

Вот как, к примеру, витамин Д, который вырабатывается только под воздействием солнечных лучей.

В общем-то, это наиболее доступный способ его получения, хотя он и содержится в определенных продуктах, в число которых входит и рыбий жир.

Как известно, для молодой мамы найти время для прогулки — настоящая проблема. Поэтому на помощь приходит рыбий жир, который не только обогащает организм витамином Д, но еще приводит в норму состояние кожи молодой мамы.

Кроме того, он способствует регулярной выработке гормона, отвечающего за хорошее настроение.

Применение во время беременности

В период планирования беременности, многие женщины начинают подготавливать свой организм к будущим изменениям, путем приема различных витаминных добавок, в том числе и рыбьего жира.

Он не только укрепляет здоровье будущей мамы, но еще и способствует правильному формированию плода, обеспечивая его всеми полезными микроэлементами.

Действие полиненасыщенных кислот направлено на полноценное формирование глазных яблок.

Кроме того, полезные вещества, содержащиеся в этой добавки, благотворно влияют на полноценный рост малыша, что снижает риск развития каких-либо отклонений в его росте.

Обратите внимание, что назначить прием таких добавок может только врач, ведь неправильная дозировка может привести к нежелательным последствиям. Поэтому не стоит рисковать здоровьем своего малыша и самостоятельно назначать себе прием такой биодобавки.

Польза рыбьего жира для волос

Такой продукт содержит в своем составе жирные кислоты, которые являются ценным веществом в косметологии.

Его используют для восстановления поврежденных волос, а также для укрепления их луковиц. Это поможет предотвратить сезонное выпадение волос, вызванное авитаминозом.

Рыбий жир можно как принимать внутрь, так и применять в качестве маски, к примеру. В общем-то, можно комбинировать оба способа, но дозировка также должна назначаться косметологом. Добавка обладает такими полезными свойствами.

1. Жирные кислоты наделяют волосы силой, что увеличивает их плотность и ускоряет процесс роста.

2. Олеиновая кислота придает волосам блеск.

3. Действие витаминного состава направлено на укрепление корней, что предотвращает выпадение волос.

Роль добавки в процессе похудения

Проблема лишнего веса сегодня является актуальной, ведь люди каждый день борются с ней. Многие интересует вопрос о том, помогает ли рыбий жир в борьбе с лишним весом.

Такое средство способствует ускорению обмена веществ, что, собственно, и помогает избавиться от лишних килограммов.

А благодаря тому, что организм постоянно обогащается витаминами, содержащимися в рыбьем жире, процесс похудения не нанесет ему никакого вреда.

Рыбий жир для похудения рекомендуется употреблять в форме капсул, при этом курс длится на протяжении трех недель, а суточная норма составляет 5 шт. В течение года курс можно повторять до трех раз.

Чем полезен рыбий жир для мужского организма?

Мужское здоровье контролируется выработкой достаточного количества тестостерона. Он регулирует количество и качество вырабатываемой спермы, поэтому его недостаток может нарушить качество репродуктивной функции организма.

Рыбий жир стимулирует выработку мужского гормона, что предотвращает возникновение таких нарушений. Поэтому необходимо начать принимать такую добавку для того, чтобы подобных проблем не возникло.

Как принимать рыбий жир в капсулах детям и взрослым

Обычно прием такого вида добавок назначается доктором, поэтому следующая информация является ознакомительной.

А вот перед тем, как давать рыбий жир ребенку, необходимо проконсультироваться с педиатром.

Хотя прием рыбьего жира в качестве профилактики может осуществляться согласно инструкции.

Итак, в зависимости от возраста и состояния организма, дозировки приема рыбьего жира будут следующими, все зависит от дозировки рыбьего жира в 1 капсуле.

Дозировка рассчитана, если капсула 300 мг, но есть капсулы и 200 мг, и 500 мг, и 800 мг.

✔  Взрослым рекомендуется употреблять от 2 до 6 капсул в сутки, которые необходимо распределить на два или три приема.

✔  Беременным женщинам, а также кормящим мамам назначается по 2-5 капсул в день, которые также будут разбиты на два основных приема.

✔  Детям до 7 лет доктор назначает прием средства в количестве 1 капсула.

✔  Подросткам до 14 лет назначается уже по 1-2 капсулы.

Принимается средство примерно через 20 минут после приема пищи.

Только врач может индивидуально подобрать дозировку рыбьего жира, в зависимости от заболевания, или в целях профилактики.

Употребление рыбьего жира принесет организму пользу лишь в том случае, если будет назначен правильный курс лечения. А назначить его может только доктор, поэтому, не следует спешить и заниматься самолечением.