Быстрый и полезный завтрак из творога

Если ваш девиз на кухне звучит так: «Вкусно, полезно и быстро!», тогда эта статья для вас.

Диетологи утверждают, что полноценный завтрак – это залог правильного и сбалансированного питания.

В статье собраны рецепты простых в приготовлении блюд из творога, которые не отнимут много времени и помогут разнообразить ваш утренний рацион.

Творог – это один из самых известных кисломолочных продуктов животного происхождения, известный человечеству еще с древнейших времен. Главное достоинство творога – это ПОЛЬЗА и ДОСТУПНОСТЬ! Сегодня мы с вами приготовим Пять вкусных и полезных завтраков из творога. Начнем!

???? Овсяноблин с творожно-фруктовой начинкой

Кол-во порций: 1 Время готовки: 7 мин Уровень сложности:⚫⚫⚪⚪⚪ Калорийность на 1 порцию: 322 ккал. БЖУ: 18/15/2,7

Овсяноблин с творожно-клубничной начинкой

Вам понадобится:

Для овсяноблина:

овсянка(перемолотая/хлопья) – 30 гр., яйцо-1 шт., молоко- 5 ст.л., сода – щепотка, соль по вкусу;

Приготовление: 1.Соединяем Овсянку + Яйцо + Молоко + Соду +Соль и взбиваем вилкой до однородности ⏩ 2. Сковороду ставим на маленький огонь и смазываем маслом ⏩ 3. Вливаем получившуюся смесь [п.1] на разогретую сковороду и поджариваем с одной стороны 2-3 мин ⏩ 4. Переворачиваем получившийся блин [п.3] и поджариваем с другой стороны. Овсяноблин готов, переходим к начинке ⏩

Для начинки:

творог 50-100 гр., сметана/йогурт – 2-3 ст.л., фрукты, ягоды и подсластители по вкусу;

Приготовление: 1. Соединяем Творог + Сметану + Подсластитель и взбиваем вилкой/блендером до однородности ⏩ 2. Выкладываем творожную массу [п.1] на овсяноблин, добавляем ягоды и Приятного аппетита!

Для начинки отлично подойдут сухофрукты: изюм, курага; банан; карамелизированные яблоки и свежие ягоды.

???? Творожный омлет

Кол-во порций: 3 Время готовки: 12 мин Уровень сложности:⚫⚪⚪⚪⚪ Калорийность на 1 порцию: 125 ккал. БЖУ: 10/8,7/2

Нежнейший творожный омлет

Вам понадобится:

творог -100гр., яйцо-3шт., молоко-60мл., масло для жарки, соль и специи по вкусу;

Приготовление:
1. Соединяем Творог + Яйцо + Молоко + Специи и взбиваем блендером до однородности ⏩ 2. Сковороду ставим на маленький огонь и смазываем маслом ⏩ 3. Вливаем получившуюся смесь [п.1] на разогретую сковороду и накрываем крышкой⏩ 4. Выпекаем омлет до готовности 7-10 мин.

Подавать омлет можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

???? Ленивые вареники

Кол-во порций: 2 Время готовки: 20 мин Уровень сложности:⚫⚫⚪⚪⚪ Калорийность на 1 порцию: 288,5 ккал. БЖУ: 22,6/5,6/34,3

Ленивые вареники с зеленью

Вам понадобится:

творог – 200гр., мука – 100 гр., яйцо-1шт., соль и подсластитель по вкусу;

Приготовление: 1. Смешиваем Творог + Яйцо + Муку + Специи до однородности и формируем тонкую колбаску ⏩ 2. В небольшую кастрюлю ставим кипятится воду ⏩ 3. Получившуюся колбаску [п.1] разрезаем на порционные кусочки – вареники ⏩ 4. Вареники [п.3] закидываем в кипящую подсоленную воду и достаем через 1-2 мин после всплытия.

Вареники могут быть как солеными так и сладкими. Подавать вареники советуем со сметаной или йогуртом, прикрасив тарелку зеленью, свежими овощами или ягодами.

???? Ленивые Хачапури

Кол-во порций: 2 Время готовки: 15 мин Уровень сложности:⚫⚪⚪⚪⚪ Калорийность на 1 порцию: 362,5 ккал. БЖУ: 32,9/16,8/18,4

Ленивый хачапури из печи

Вам понадобится:

творог-200 гр., сыр – 100гр., яйцо-1шт, мука-50 гр., зелень, специи по вкусу;

Приготовление: 1. Смешиваем Творог +Сыр+ Яйцо + Муку +Зелень + Специи до однородности ⏩ 2. Получившуюся смесь [п.1] выкладываем на противень смазанный маслом для запекания. Любители сыра могут дополнительно посыпать поверх лепешки тонким слоем оставшийся сыр ⏩ 3. Хачапури выпекаем в разогретой духовке в течение 10-15 мин при температуре 180 градусов.

Ленивые хачапури можно так же приготовить на сковороде. Для этого смазываем разогретую сковороду маслом и выкладываем готовую смесь [п.1] тонким слоем. Выпекаем на маленьком огне под крышкой 5-7 мин. Затем переворачиваем и жарим с другой стороны 7 мин также под крышкой. Хачапури лучше есть горячим.

???? Сырники в духовке:

Кол-во порций: 2 Время готовки: 15 мин Уровень сложности:⚫⚫⚪⚪⚪ Калорийность на 1 порцию: 212 ккал*. БЖУ: 18,4/9,9/12,5

Воздушные сырники без вреда для фигуры

Вам понадобится:

творог-200 гр., манка – 3-4 ст.л. (зависит от влажности творога), яйцо-1 шт., рас.масло для смазывания, изюм/шоколад и подсластители/сахар по вкусу;

Приготовление: 1. Смешиваем Творог +Манку+ Яйцо + Изюм и подсластитель/сахар ⏩ 2. Из полученной массы [п.1] формируем сырники и выкладываем их на смазанный рас.маслом противень ⏩ 3. Выпекаем сырники в разогретой духовке в течение 10-15 мин при температуре 180 градусов.

Сырники подаем со сметаной или белым йогуртом, джемом или вареньем. *калорийность рассчитан с учетом добавления в сырники 20 гр. изюма.

Все блюда отлично подходят при Правильном питании и полезны для всей семьи! P.S.: А какое Ваше любимое блюдо из творога?

Живите вкусно!

????????????

Понравилась статья? – дайте знать в комментариях!????????????

Подпишитесь на канал, Делитесь рецептами в социальных сетях и Ставьте лайки ❤ Вам не сложно, а нам приятно!

—————————————————————————————————- Рекомендуем:

Вкусная помощь иммунитету!Рецепт идеальных котлет.

Творог в нашей семье любят все, поэтому я частенько готовлю из него. Особенно моим домочадцам нравится, когда творожные блюда подаются на горячий завтрак.

В нашей семье горячий завтрак в 11:00. “Почему именно в такое время?” — спросите вы.

Подъём у нас в семье для взрослых в 5:00 утра, для детей в 7:00. И на первый завтрак как дети, так и взрослые предпочитают есть кашу с тостами или мюсли с йогуртом.

Мой завтрак — это отдельная история. В основном, но не всегда — это чашечка кофе и всё). Можно сказать, что мой первый завтрак зависит от моего настроения. А вот от горячего завтрака даже я не отказываюсь, а уж дети и муж тем более!

Есть в нашей семейной копилке рецептов два проверенных годами рецепта блюд из творога. Эти блюда и приготовить можно за считанные минуты, и вся семья останется точно довольна.

Сразу хочу вас предупредить, что на качество блюд оказывает большое влияние консистенция творога.

Итак, первое блюдо — это сырники из творога. [Рецепт в формате видео вы можете посмотреть выше☝️☝️☝️]

Необходимые ингредиенты:

Творог 400 г

Яйца 2 шт

Сахар 4 ст.л

Манка 4 ст.л

Соль 1/2 ч.л

Мука для панировки

Джем, сгущёнка и сметана для подачи блюда

Из этого количества продуктов у нас получается 12 штук сырников по 53 г каждый.

Коротко о приготовлении. Приготовить сырники по такому рецепту очень просто. Все продукты необходимо тщательно смешать. Сделать из полученной массы что-то типа котлеток, но это не принципиально. Форма сырников может быть любой, то есть на ваше усмотрение. Далее необходимо панировать котлетки в муке и жарить на сковороде с подсолнечным маслом.

Подавать сырники к столу можно со сметаной, джемом или сгущенкой. Это уже зависит от предпочтений ваших домочадцев.

Хочу ещё раз напомнить, что рецепты интересных блюд и подробнейшее описание способа их приготовления вы можете прочитать в нашем Блоге о жизни “Мама и её творческие будни” и увидеть на нашем YouTube-канале “Будни творческой семьи” —ссылки на них находятся в шапке канала “Каролька и Васька”. Ждём всех в гости!

Второе блюдо — это запеканка из творога с бананами.

Необходимые ингредиенты для приготовления запеканки:

Бананы 350 г

Творог 400 г

Манная крупа 100 г

Сметана 2 ст.л в массу

Подсолнечное масло для смазывания формы

Сметана 2 ст. л для смазывания запеканки сверху

Этот рецепт так же прост в приготовлении, как и первый.

Необходимо смешать все ингредиенты. Бананы предварительно размельчить с помощью блендера. Смазать форму маслом и вылить в неё получившуюся массу. Сверху запеканку смазать 2 столовыми ложками сметаны и поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Время приготовления необходимо контролировать.

Как приготовить такую запеканку вы можете посмотреть на видео ниже????????????.

Сырники я делаю как только покупаем творог и убираю их в морозилку. Делаю так по двум причинам:

Во-первых, творог — это продукт скоропортящийся, а холодильник у нас большой, да и мы может просто забыть про него.

Во-вторых, с утра пораньше некогда заниматься лепкой сырников. Всё время что-то перебивает. Намного удобнее, когда они уже готовые лежат в морозилке. Остаётся только разогреть сковороду, вытащить из морозилки сырники и положить их на неё. Главное убавить температуру и готовить их на медленном огне.

На вкусовых качествах сырников заморозка никак не влияет —сравнивали неоднократно).

Надеюсь, эти рецепты вам понравятся! До скорой встречи!

Не забудьте заглянуть и на другие наши семейные проекты в Дзене:

“Творческие будни”, “INNAFORY [на пути в Корею]” , “О. благородные рукодельницы”.

— Любовь, мама семейства, у которого не бывает серых будней