Быстрые и полезные десерты в микроволновке

Нам всем иногда хочется чего-то сладкого, а что может быть лучше домашней выпечки? Только домашняя выпечка, ради которой не нужно трудиться на кухне несколько часов, а достаточно всего нескольких минут!

Мы отобрали 7 простых рецептов десертов, приготовить которые можно в самой обычной микроволновой печи!

После тестирования этих рецептов, мы можем поделиться несколькими советами:

• Никогда не заполняйте кружку тестом больше, чем на половину. Иначе катастрофы не избежать
• Не соблюдайте время выпекания, указанное в рецепте, точно до секунды. Все кексы в микроволновке выпекаются за разное время. В среднем, 1.5-2.5 минуты, но лучше проверять свой кексик каждые 30 секунд после первой минуты.
• Не ждите, что кекс будет золотистым. Не шоколадные кексы не приобретут золотистый оттенок, сколько бы вы не держали их в микроволновке, им просто не хватит температуры. При этом они могут быть вполне пропеченными.
• Будьте готовы к тому, что ваш кексик просядет. Кексы в кружках, выпекаемые в микроволновке, очень быстро поднимаются, а поэтому закономерно опадают при остывании.
• Использовать лучше маленькие яйца. Если использовать крупные яйца, кекс может не пропечься, поэтому лучше использовать яйца маленького размера или половину большого яйца.

Если у вас есть свои рецепты или советы, делитесь в комментариях, это будет полезно!

А теперь, сами рецепты.

Брауни

Ингредиенты

• 30 грамм муки
• 50 грамм сахара
• 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
• Щепотка соли
• Щепотка корицы
• 60 мл воды
• 2 столовые ложки растительного масла или растопленного сливочного масла
• ¼ чайной ложки ванилина или капелька ванильного экстракта
• Ложка ванильного мороженого для украшения

Рецепт

1. В кружке смешайте сухие ингредиенты (мука, сахар, какао, соль и корица)

2. Добавьте остальные ингредиенты и размешайте, чтобы не было комочков

3. Поставьте в микроволновую печь на максимальную мощность и выпекайте 1-2 минуты.

4. Украсьте шариком мороженого и наслаждайтесь!

Источник: https://www.simplyrecipes.com/recipes/brownie_in_a_mug/

Безглютеновый шоколадно-банановый кекс

Ингредиенты:

• 1 банан (желательно переспелый)
• 1/4 стакана арахисового масла
• 1 яйцо
• 2 чайных ложки сахара или другого подсластителя
• 3 столовых ложки несладкого какао-порошка
• Также можно добавить орешки, шоколадную крошку или другую начинку на ваш вкус

Рецепт:

1. Разомните бананы вилкой.

2. Добавьте арахисовое масло и яйцо. Перемешайте. 3.

Добавьте сахар. Перемешайте пока тесто не станет однородным.

4. Выпекайте в течение 1.5 -2.5 минут

Источник: https://www.amazon.co.uk/Mug-Cakes-Leslie-Bilderback/dp/125002658X

Морковный торт

Ингредиенты

• 1/4 стакана муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• Щепотка соли
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка молока
• 1/2 чайной ложки ванилина
• 1 натертая морковь

Рецепт

1. Смешайте все сухие ингредиенты (мука, сахар, соль, корица и разрыхлитель, ванилин)

2. Добавьте масло и молоко. Перемешайте

3. Добавьте натертую морковь и тщательно перемешайте тесто.

4. Выпекайте в микроволновке около 1.5 минут

Источник: https://www.wellfloured.com/single-serving-carrot-cake-mug/?/2014/04/single-serving-carrot-cake-mug.html

Кекс с Нутеллой

Ингредиенты:

• 2 столовой ложки муки
• 1.5 столовой ложки несладкого какао-порошка
• ¼ чайной ложки разрыхлителя
• Щепотка соли
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка сахара
• 2 столовые ложки Нутеллы

Рецепт:

1. В кружке смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль

2. Взбейте вилкой яйцо, сахар и Нутеллу до однородной массы

3. Выпекайте в микроволновке 1-1.5 минуты

4. Дайте кексику немного остынуть перед употреблением

Источник: https://www.tammileetips.com/super-easy-make-nutella-mug-cake-recipe/

Печенье с шоколадной крошкой

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 столовые ложки сахара
• ½ ванилина
• Щепотка соли
• Желток одного яйца
• ¼ стакана муки
• 2 столовых ложки шоколадных капель или шоколадной крошки

Рецепт

1. Растопите масло в микроволновке, но не доводите до кипения

2. Добавьте сахар, ванилин и соль. Перемешайте

3. Добавьте желток. Перемешайте

4. Добавьте муку и снова перемешайте тесто

5. Добавьте шоколадные капли

6. Выпекайте в микроволновке 50-60 секунд, но не больше 50 секунд, иначе печенье развалится и станет больше похожим на кекс.

Источник:https://www.number-2-pencil.com/chocolate-chip-cookie-in-cup/

Вот и все рецепты на сегодня – делитесь вашими рецептами быстрых десертов (необязательно в микроволновке) – мы всегда обновляем нашу базу рецептов, нам будет очень приятно!

Все мы любим сладости, а особенно домашние. Но домашняя выпечка не всегда проста в приготовлении, как правило, это всегда долго, сложно, грязно и не факт, что всё получится 🙁

Поэтому мы приготовили для вас подборку наивкуснейших десертов в кружке!

1. Торт “Конфетти” в кружке!

Очень необычный десерт, так как не каждый торт можно приготовить в кружке за пару минут!:) Настоятельно рекомендуем попробовать, он вас удивит.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/4 стакана муки
• 2 ст. л. сахарного песка
• Щепотка соли (очень маленькая щепотка)
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 стакана миндального или кокосового молока (на ваше усмотрение, можно использовать обычное)
• 1/2 чайной ложки экстракта ванили
• 1 1/2 столовой ложки растопленного кокосового масла
• 2 чайные ложки посыпки
• 1 чайная ложка арахисовой пасты Corleto

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В обычной кружке взбейте вместе муку, сахар, соль и разрыхлитель. Сделайте небольшое углубление и добавьте молоко, ваниль и масло. Смешайте до полного смешения.

Поставьте в микроволновую печь на 90 секунд при 70-80% мощности (регулировка по мере необходимости в зависимости от тепла/мощности вашей микроволновой печи). Подавайте теплым с ложкой замороженного йогурта или мороженого, добавив арахисовой пасты.

2. Кекс с шоколадной крошкой

На первый взгляд, привычный для всех рецепт, но секрет кроется в его содержании 😉

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 Ст . Л. Сливочного масла
• 1 Ст. Л. белого сахара
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 3 капли экстракта ванили
• Небольшая щепотка соли
• 1 яичный желток
• 1/4 стакана муки
• 2 горки столовых ложек полу сладкой шоколадной стружки
• 1 столовая ложка арахисовой пасты Corleto, мягкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Начните с плавления сливочного масла в микроволновой печи. Масло нужно просто растопить, а не вскипятить.

Добавить сахар, ваниль и соль. Перемешать.

Отделите белок и добавьте желток в чашку. Перемешать.

Добавить муку, затем снова перемешать.

Добавьте шоколад и перемешайте. Мы рекомендуем добавить в тесто также арахисовую пасту для необычного вкуса и более нежной текстуры.

Готовьте в микроволновой печи 40-60 секунд, начните проверять дно через 40 секунд. Мы готовили 50 секунд. Не готовьте дольше одной минуты, иначе будет сухим или вовсе сгорит!

Украсьте сверху ложкой арахисовой пасты и шоколадом.

Подавайте теплым.

3. Брауни в кружке за 5 минут

Один из самых вкусных и простых брауни, которые можно только придумать!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/4 стакана муки (30 г)
• 1/4 стакана сахара (50 г)
• 2 ст. л. (13 г) какао (натуральное, несладкое)
• Щепотка соли
• Крошечная щепотка корицы
• 1/4 стакана воды (60 мл)
• 2 ст. л. рапсового, растительного или топленого масла
• 1/8 чайной ложки экстракта ванили
• 1 маленькая ложечка мороженого или 1 или 2 чайные ложки тяжелых взбитых сливок
• 1 чайная ложка арахисовой пасты Corleto

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Добавьте сухие ингредиенты в кружку и перемешайте: муку, сахар, какао, соль и корицу. Перемешайте максимально тщательно вилкой или ложкой.
2. Добавьте следующие ингредиенты и перемешайте: масло, воду и ваниль.
3. Поставьте в микроволновую печь и нагревайте на высокой температуре до тех пор, пока смесь не сварится, около 1 минуты и 40 секунд для микроволновой печи мощностью 1000 ватт или 1 минуты 10 секунд на микроволновой печи мощностью 1650 ватт.

Возможно, вам придется экспериментировать со временем готовки из-за разной мощности микроволновок, мы рекомендуем начать с 60 секунд и увеличивать, по брауни не будет готов. ВАЖНО! Он должен оставаться влажным.

Как только брауни будет готов, смешайте шарик мороженного или взбитых сливок с мягкой арахисовой пастой и добавьте в кружку!

Такой просто десерт могут приготовить даже дети!

4. Шоколадная помадка S’mores

Такими шикарными рецептами порой даже с лучшими подружками не делятся, но мы раскрываем вам эту тайну!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2-3 столовые ложки крошки крекера
• 3 1/2 ст. л. несоленого сливочного масла, растопленного
• 2 ст. л. сахарного песка
• 1 большое яйцо
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/4 стакана муки
• 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
• 1/8 чайной ложки разрыхлителя
• щепотка соли
• немного молочного шоколада (мелко нарезанный или кусочки)
• сливки или настоящий зефир
• арахисовая паста Corleto

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешайте 3 столовые ложки сливочного масла, 1 ложку арахисовой пасты и шоколад в небольшой миске, затем растопите в микроволновой печи в течение 20-30 секунд. Отложите. В кружке смешайте оставшееся топленое масло с 2-3 столовыми ложками крошек от крекера и перемешайте. Вдавливайте крошки крекера в дно кружки.

2. В миске взбейте яйцо, сахар и ваниль до однородной массы. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и какао, перемешайте до образования густого теста. Влить в растопленное сливочное масло и шоколад смешивая. Сложите оставшуюся шоколадную крошку. Добавьте половину смеси на верхнюю часть крошек, затем бросьте несколько зефирок. Добавьте оставшееся тесто сверху, затем поставьте в микроволновку на 1 минуту и 20 секунд.

3. Для украшения сверху добавьте зефирку, можете также немного расплавить в СВЧ.

5. Кекс с арахисовой пастой в кружке

Нежнейший вкус, яркий и насыщенный, а готовить проще простого!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. арахисовой пасты Corleto
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 1 ст. л. белого сахара
• 2-3 капли экстракта ванили
• Небольшая щепотка соли
• 1 яичный желток
• 3 столовые ложки муки

• Измельченный арахис для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Растопите арахисовую пасту и сливочное масло вместе в микроволновой печи в течение примерно 30 секунд.

Добавьте сахар, соль и ваниль и перемешайте.

Добавьте яичный желток и снова перемешайте.

Добавьте муку и окончательно размешайте.

Посыпьте арахис сверху и грейте в микроволновой печи в течение примерно 45 секунд.

Подавать теплым!

6. Шоколадная Кружка Эспрессо

Вы влюбитесь. Просто влюбитесь в этот рецепт. Кофейный аромат и шоколадный вкус сведет с ума любого!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука – 3 ст. л.
• Растворимый кофе -1 ч. л.
• Шоколадная пудра или подслащенный какао-порошок-2 ст. л.
• Сахар-2 1/2-3 ст. л.
• Разрыхлитель для выпечки-1/4 ч. л.
• Молоко – 2 ст. л.
• Яйцо-1 нет
• Масло-2 ст. л.
• Экстракт ванили-1/2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В миске смешайте муку, кофе, сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
2. Добавьте молоко , яйцо, масло и экстракт ванили ,перемешайте вилкой до однородной массы.
3. Налейте это в смазанную маслом кружку и поставьте в микроволновку на высокой температуре в течение 90 секунд( или еще несколько секунд) до готовности.
4. Подавайте с ложкой ванильного мороженого или просто посыпьте сахарной пудрой.
5. Наслаждайтесь!!!!!

7. Торт Орео в кружке

Если вы считаете, что Орео не для вас или вам хватает пары печенюх, чтобы насытиться, то этот тортик для вас! И вам его будет мало 🙂

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 5 1/2 ст. л. муки
• 4 ст. л. сахарного песка
• 1/8 ч. л. разрыхлителя
• 1 яйцо
• 3 ст. л. молока
• 3 ст. л. масла
• 2 Орео

Для глазури

• 1 стакан густых взбитых сливок
• 2 1/2 ст. л. сахарного песка
• 3 Орео , измельченные на мелкие кусочки (рекомендуем использовать комбайн)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешайте все ингредиенты для тортика в большой кружке, за исключением Орео. После того, как тесто станет однородным, добавьте в него Орео, вдавливая металлической ложкой. Готовить примерно 1 1/2 минуты в микроволновой печи. Проверять готовность протыкая середину зубочисткой, если тесто остается на ней, то готовить еще около 20 секунд.
2. Пока торт остывает, делаем глазурь. Взбейте сливки и сахар на высокой скорости. Измельчите Орео отдельно в кухонном комбайне. Крошки Oreo должны быть достаточно тонкими, чтобы они проходили через наконечник кондитерского пакета.
3. После того, как крем становится густым и образует пики, аккуратно сложите в кондитерский пакет, украсьте глазурью тортик и наслаждайтесь волшебным вкусом!

8. Морковный пирог в кружке

Этот наивкуснейший пирог идеально подойдет даже на завтрак!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/4 стакана муки
• 1 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. корицы
• 1/4 ч. л. мускатного ореха
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 1 ст. л. кокосового масла
• 1 ст. л. молока
• 1/2 ч. л. ванили
• 1 морковь натертая на терке
• 1 ч.л. арахисовой пасты Corleto

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В чашке смешайте все сухие ингредиенты
2. Смешайте кокосовое масло, молоко и ваниль
3. Наконец, добавьте натертую морковь
4. Поставить в микроволновку на 90 секунд
5. Сверху украсьте ложечкой арахисовой пасты

9. Черничный маффин в кружке

Романтичный и такой нежный маффин придется по вкусу каждому!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ч.л. кокосовой муки
• 1 ч.л. миндальной муки
• 1 ч.л. овсяной муки
• 2 ч.л. гранулированного подсластителя по выбору
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• Щепотка корицы
• 1 большое яйцо
• 1 ч.л. пюре банана / тыквы/пюре крахмала
• 1 ст.л. молока
• Черники по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В небольшой миске хорошо перемешайте муку, подсластитель, корицу и разрыхлитель.

Добавьте яйцо, пюре банана, молоко и перемешайте до однородной массы. Добавьте чернику и убедитесь, что она есть во всех слоях.

Поставьте в микроволновую печь на 50 секунд (или до 2 минут, в зависимости от вашей микроволновой печи) и наслаждайтесь волшебным вкусом!

10. Булочка с корицей в кружке

Райское угощение для всех любителей корицы!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 столовые ложки кокосовой муки
• 1 чайная ложка корицы
• Щепотка мелкозернистой морской соли
• Щепотка мускатного ореха
• ½ Чайной ложки разрыхлителя
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки молока по вашему выбору
• 1 ½ ст. л. кленового сиропа
• 1 ст. л. кокосового масла (или сливочного масла), растопленного
• ½ Чайной ложки экстракта ванили

Для глазури

• 1 ст. л. кокосового масла
• 1 ст. л. молока на ваш выбор
• 1 чайная ложка кокосового сахара
• ½ Чайной ложки лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте все ингредиенты для теста в кружке, добавив разрыхлитель последним.

Поставьте в микроволновую печь на 2 минуты.

Тем временем смешайте все ингредиенты Для глазури в небольшой миске.

Нанесите глазурь на горячий кекс и наслаждайтесь!