Бразильские орехи полезные свойства для мужчин
Бразильский орех имеет полезные свойства и противопоказания для мужчин и женщин, они будут описаны ниже. Он содержит в себе множество полезных веществ, о действии которых пойдет речь далее.
Этот орех полезен при астме, сердечно-сосудистых заболеваниях, тяжелых системных заболеваниях, гипертонии, бесплодии, заболеваниях печени, повышении иммунитета, против старения, усталости, кожных заболеваниях и даже сепсисе.
Химический и витаминный состав бразильского ореха
В 100 г содержится 680 ккал.
| Масса, г | Белок, г | Жир, г | Углеводы, г |
| 100 | 17 | 65 | 14 |
В его состав также входит вода. Данный орех считается довольно жирным. Кроме того, отмечается, что они могут легко портятся, что ухудшает их оздоровительные свойства.
Важно! Кроме полезных жирных кислот омега-3 эти орехи содержат большое количество омега-6.
Он содержит следующие витамины и минералы:
- витамины E и B;
- натрий, калий (500 мг);
- кальций (140 мг);
- магний (350 мг);
- фосфор;
- железо (2,5 мг);
- медь, цинк (4). мг);
- марганец;
- йод (очень мало);
- селен.
Свойства бразильского ореха для организма мужчины
Одним из наиболее противоречивых и полезных аспектов является их удивительно высокое содержание ненасыщенных жиров, известных как «хорошие» формы холестерина.
Он включает омега-3 жирные кислоты, а также олеиновую кислоту и пальмитолеиновой кислоты, которые влияют на процесс балансировки холестерина в организме и общее состояния здоровья сердца, особенно путем устранения опасных количеств насыщенных кислот из организма и сердечно-сосудистой системы.
Интересно! Этот баланс холестерина может помочь предотвратить развитие атеросклероза, сердечных приступов и инсультов в головном мозге.
Тем не менее орехи содержат наибольшее количество опасных насыщенных жиров, поэтому следует быть осторожными и не употреблять в пищу устаревшие продукты. Они богаты калориями, поэтому дневная доза составляет всего от 2 до 6 кусочков среднего размера.
Чем полезен
В 100 граммах содержится до 1900 мкг селена, а рекомендуемая суточная доза составляет 55 мкг. Для сравнения, другой рекомендуемый источник селена, или тунца, содержит около 70 мкг в 100 г продукта.
Селен оказывает следующее влияние на организм:
- активирует антиоксиданты, отвечающие за иммунитет и молодость;
- защищает клетки от повреждений, вызванных, среди прочего от аутоиммунных заболеваний;
- поддерживает поглощение и действие некоторых витаминов (включая витамин Е);
- улучшает функционирование системы кровообращения;
- снижает риск возникновения многих видов рака;
- помогает в удалении тяжелых металлов из организма;
- подавляет рост вирусов и бактерий;
- улучшает состояние муковисцидоза, ревматоидного артрита, аутоиммунных заболеваний и даже депрессии;
- улучшает когнитивные способности.
В его состав также входят витамин Е и цинк уменьшают количество прыщей и симптомы псориаза, облегчает рост волос и ускоряет их рост.
Для потенции
Много полезных свойств имеет бразильский орех. Польза для мужчин в первую очередь заключается в значительном улучшении качество мужской спермы, ускорении и улучшении движения сперматозоидов. Это потому, что этот экзотический тип ореха содержит наибольшее количество селена среди всех доступных продуктов. Среднему человеческому организму требуется всего 55 мкг этого элемента.
Способствуют повышению уровня тестостерона, что также влияет на либидо. В этих же целях каждодневно употреблять данный продукт может и женщина. Стоит отметить, что плод беременной женщины, употребляющий в пищу этот орех развивается полноценно, получая полезные микроэлементы.
Этот полезный орех также богат L-аргинином, который имеет свойство усиливать кровоток через половые органы, то есть улучшает эрекцию. Кроме того, селен и цинк, содержащиеся в них, улучшают качество и количество вырабатываемой спермы.
Полезно знать! Может показаться, что орехи очень калорийны (656 ккал в 100 г), но в них содержатся полезные калории. Большинство из них поступают из здоровых и желательных мононенасыщенных жиров, которые снижают уровень плохого холестерина (ЛПНП).
Было доказано, что диеты, которые богаты мононенасыщенными жирами (например, средиземноморскими), предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, снижают риск инсульта, атеросклероза и атеросклероза.
Для щитовидной железы
Бразильский орех для мужчин также необходим и ввиду большой концентрации селена, который не только снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, повышает иммунную систему, мужскую фертильность (сперматогенез), снижает интенсивность болевых ощущений и риск возникновения некоторых видов рака (антиокислительная защита, защита от свободных радикалов), но и может снизить риск заболеваний щитовидной железы . Тем не менее, нужно помнить, что избыток может увеличить риск инсулинорезистентности.
Селен, содержащийся в бразильских орехах, применяется при лечении аутоиммунных заболеваний щитовидной железы. Щитовидная железа играет большую роль в организме. два-три ореха в день являются лучшим решением для поддержания нормального функционирования щитовидной железы. Они гораздо полезнее и безопаснее глотания добавок и лекарств. Кроме того, людям, принимающим йод для работы щитовидной железы, следует рассмотреть возможность введения селена в рацион, поскольку побочным эффектом окисления йода является образование свободных радикалов (окислителей), а селен является антиоксидантом.
Люди, страдающие проблемами работы щитовидной железы, описывают, что после введения большого количества орехов в ежедневный рацион симптомы стали намного слабее.
Врачи не рекомендуют увеличивать дозу селена выше нормы, особенно с диабетом или без него. Лучше всего проконсультироваться с вашим врачом по этому вопросу и ни в коем случае не использовать селен в качестве замены для базового лечения.
Применение при онкологии
Селен – подавляет рост раковых клеток на разных стадиях канцерогенеза. Он является компонентом многих ферментов с антиоксидантной активностью, он участвует в метаболизме гормонов щитовидной железы и тестостерона. Была обнаружена связь между потреблением селена и заболеваемостью раком легких – более высокое потребление селена уменьшает риск развития рака.
Для восстановления кишечника
Большое содержание клетчатки делает их идеально подходящими для регулирования пищеварительной системы. Прием клетчатки облегчает движение в пищеварительной системе, способствует более быстрому перевариванию пищи и извлечению из нее как можно больше питательных веществ. Это может также помочь предотвратить язву желудка, запор, метеоризм, судороги и более серьезные условия, такие как рак толстой кишки. Клетчатка также повышает уровень энергии и повышает эффективность похудения, поддерживая чистоту и бесперебойную работу пищеварительной системы.
Высокие уровни клетчатки, концентрация питательных веществ, белков и сложных углеводов, которые содержатся в каждом бразильском орехе, дают человеку чувство сытости. Однако стоит помнить, что в 100 г содержится почти 600 калорий, стоит обратить внимание на их правильное потребление. Умеренное количество может на самом деле увеличить эффективность потери веса, но не нужно переусердствовать.
Пища, которая так богата правильной концентрацией питательных веществ и минералов, всегда будет полезна для иммунной системы. Антиоксиданты, витамин С, правильное содержание селена и цинка, позволяет стимулировать выработку лейкоцитов и антиоксидантных соединений в организме, нейтрализовать свободные радикалы. Они помогают предотвратить многие хронические заболевания, в том числе рак и ишемическую болезнь сердца. Глутатион, активированный в присутствии селена, является ферментативным антиоксидантом, который устраняет свободные радикалы из организма, вызывающие рак.
Высокий уровень магния, который содержится в бразильских орехах, также способствует стимулированию эффективного усвоения питательных веществ в пищеварительной системе, что означает, что человек может получить как можно больше питательных веществ. Цинк является одним из наиболее усваиваемых элементов и бразильские орехи его содержат в большом количестве. Они облегчают усвоение многих питательных веществ и помогают компенсировать их нехватку.
Средство от депрессии
Исследования! Польза заключается и в его воздействии на нервную систему. Исследования ученых Университетского колледжа Уэльса подтвердили, что у людей с депрессией, потребляющих больше селена, ослабились симптомы заболевания.
Однако при потреблении селена следует соблюдать осторожность, поскольку его избыток может оказать токсическое действие. Уже один бразильский орех содержит большую дозу, которая улучшает настроение путем выработки серотонина. Два ореха в день плюс цельнозерновой хлеб и птица, безусловно, обеспечат ежедневную потребность организма в этом элементе.
Вред и противопоказания
Рекомендуемая суточная доза селена составляет 45-55 мкг. Один бразильский орех должен полностью пополнять суточную дозу селена. Селен также распределен неравномерно в орехах в зависимости от региона, в котором он вырос.
Мужчина должен потреблять его в качестве профилактики селеновых добавок. Употребление в пищу больших количеств (10-12 штук) может вызвать неприятные последствия передозировки селена. Избыток этого элемента в долгосрочной перспективе может привести к развитию диабета II типа. Долгосрочные добавки селена (в дозе 100-200 мкг) подвергают развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Конечно не только избыток, но и дефицит селена могут привести к серьезным заболеваниям. Самое главное – соблюдать умеренность и обеспечивать организм безопасной дозой селена благодаря правильному питанию.
Некоторые специалисты предостерегают от потребления бразильских орехов, поскольку они обладают способностью накапливать радиоактивные элементы – барий и радий. Однако их количество настолько незначительно, что не может нанести вред здоровью.
Передозировка селена может вызвать головную боль, тошноту, рвоту, а регулярное переизбыток этого элемента приводит к резистентности к инсулину, алопеции, анемии. Противопоказания: аллергия на орех, его потребление также может вызвать симптомы пищевой аллергии, поэтому нельзя их есть при наличии аллергии.
Как выбрать бразильский орех при покупке
Поскольку они состоят в основном из белка и полезных жиров, они подвержены прогорклым процессам, поэтому при любом неприятном запахе лишает их не покупать. Во многих магазинах здоровой пищи и продуктовых магазинах в ассортименте есть бразильские орехи, так как на них есть спроса. Удостоверьтесь, однако, что они твердые и не “резиновые”.
Польза и вред для организма мужчины описаны выше, следует хранить в прохладном, сухом месте и употреблять в относительно короткие сроки. Поэтому не рекомендуется покупать их в открытых контейнерах для сбора.
Можно ли есть натощак и на ночь
Употреблять натощак вполне допустимо. В составе ореховой смеси они будут еще полезнее. Для ее приготовления понадобится: по 100 г миндаля, кедровых орешков, льняного семени и сушеных семян подсолнечника.
Необходимо все ингредиенты перемолоть, смешайте и 20 дней принимайте натощак по одной столовой ложке. Данный продукт выводит «вредный» холестерин и отлично укрепляет организм.
Употребление на ночь не рекомендовано, поскольку он калориен. Вред его потребления перед сном заключатся в появлении лишних килограммов.
Особенности и сроки хранения
Орехи следует хранить в сухом месте, не подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Не следует хранить их долго, поскольку они быстро портятся.
Источник
Бразильский орех полезен для мужчин, так как всего 2 штуки, съеденные в течение суток, уменьшают риск развития опухолей.
Кроме того, этот продукт наполнен питательными веществами и витаминами, минералами, а значит, он поддерживает организм представителей сильного пола и помогает им противостоять стрессу и неимоверным умственным и физическим нагрузкам.
Любопытно, что в диком виде описываемый дар природы встречается на территории Венесуэлы, Колумбии, Гайаны, много таких деревьев и в восточных регионах Перу.
Но культивировать бразильский орех очень трудно, ведь он требует специальных условий произрастания и не даёт щедрого урожая без опыления.
Уникальные свойства и польза продукта
В тропическом лесу дерево Бертолетия, как его называют ботаники, представляет собой пример сложного взаимодействия.
Прекрасные цветы недоступны для большинства опыляющих насекомых, оттого редкие пчёлы с длинным хоботком добираются до соцветий и через некоторое время растение формирует плоды.
Из-за этой особенности культивирование бразильских орешков является делом неблагодарным, ведь урожай на возделываемой территории не сравнится с дарами нетронутых тропиков.
Особое значение бразильский орех имеет для мужчин, предпочитающих здоровый образ жизни — вегетарианцев, сыроедов, последователей натуральной системы питания.
Полезные свойства продукта обусловлены содержанием в его ядре следующих компонентов:
- витамины группы B;
- витамин E;
- антиоксиданты;
- микроэлементы — селен, магний, медь и другие.
Такие вещества, как тиамин, ниацин, рибофлавин являются незаменимыми для человека, но нельзя забывать о том, что южноамериканский орешек насыщен селеном — важнейшим минералом.
Эта группа компонентов участвует во внутренних процессах жизнедеятельности, к примеру, магний снижает риск развития остеопороза, марганец ускоряет метаболизм.
Цинк
Не менее важным веществом считается цинк, необходимый для поддержания мужской репродуктивной системы, крепкого иммунитета.
Всего 3 ореха способны обеспечить отличное состояние кожных покровов, волос и прекрасное самочувствие.
- Этот роскошный источник растительного белка содержит также немало жира, из них выявлено около 40% ненасыщенных, снижающих уровень вредного холестерина в крови.
- Жирные кислоты в составе продукта борются со всевозможными болезнями кожи, а клетчатка важна для нормальной работы кишечника.
Интересно, что бразильские орехи не содержат глютена, а значит, они рекомендованы для людей, не переносящих вещество.
Рассуждая о том, чем полезен описываемый продукт, нельзя не отметить его высокую калорийность.
Так, в 100 г. ядрышек содержится более 650 калорий, что объясняется насыщенностью орешка олеиновой кислотой, которая приносит в организм здоровый холестерин.
Лечебные свойства продукта
Трудно переоценить пользу бразильского ореха для мужского здоровья, так как он обладает иммуномодулирующими, омолаживающими свойствами.
Даже 1 орешек, съеденный утром:
- улучшает работу органов пищеварения,
- предупреждает развитие сердечно-сосудистых недугов,
- совершенствует гормональный фон,
- и повышает фертильность.
Систематическое употребление тропического лакомства помогает снизить вес, бороться с ранним старением и хронической усталостью.
Селен
Польза южноамериканского ореха связана напрямую с наличием в нём селена — компонента, нейтрализующего свободные радикалы, пагубно воздействующие на организм человека.
И также селен защищает мужчину от:
- сбоев работы щитовидной железы,
- онкологических болезней,
- падения иммунитета.
Но главное преимущество этого вещества заключается в профилактике недугов, связанных с простатой, бесплодия и прочих проблем репродуктивной сферы.
Обилие растительного белка и пищевых волокон обеспечивает контроль массы тела за счёт быстрого насыщения, тем не менее мужчины должны помнить о высокой калорийности продукта.
Итак, для обеспечения организма суточной дозой полезных веществ необходимо съедать 2 или 3 ореха в утренние часы натощак, а также можно использовать продукт в качестве перекуса.
Диетологи рекомендуют добавлять измельчённые орешки в салаты, фрукты, каши и десерты, но важно знать норму употребления лакомства и не злоупотреблять им.
Как выбрать лучшие орехи
Важно знать, что свежий продукт имеет цвет слоновой кости, на рынке и в магазине продаётся уже очищенный орех.
Главное — избежать покупки прогорклых экземпляров, так как из-за высокого содержания жиров они быстро портятся.
- Не стоит приобретать сморщенные, повреждённые орехи, о плохом качестве свидетельствует также жёлтый оттенок оболочки.
- Люди, покупающие свежий бразильский орех, предпочитают предварительно его обрабатывать посредством вымачивания в солёной воде или обжарки.
- В первом случае орешки, опустившиеся на дно, считаются негодными к использованию.
В среднем 250 г. орешков обойдётся в 450 рублей, цена продукта зависит от конкретного продавца или магазина.
Храните приобретённые бразильские орехи в герметичной таре, ведь сырость и посторонние запахи для них опасны.
Вреден ли бразильский орех?
Полезные свойства бразильского ореха для мужчин доказаны, но этот продукт может стать настоящим ударом для организма.
Вред южноамериканского ореха может выражаться в проявлении индивидуальной непереносимости продукта.
При отравлении
Непомерное употребление тропического лакомства грозит отравлением селеном, что проявляется в виде типичных симптомов:
- рвотой,
- тошнотой,
- эмоциональным потрясением.
Запоздалые признаки отравления или переедания заключаются в дерматитах, ломкости ногтей, периодических болях в области живота и других жалобах.
Недостатком бразильского ореха также является повышенная радиоактивность, ведь почва тропических лесов Южной Америки богата этим элементом и дерево его впитывает.
Но всё же вывод о его пользе превышает вероятную опасность. При разумном употреблении дара природы человек получает только лучшее для своего организма.
Источник
Эти орехи энергетически плотны, очень питательны и являются одним из наиболее концентрированных пищевых источников минерала селена.
Употребление бразильских орехов может принести пользу вашему здоровью несколькими способами, включая регулирование работы щитовидной железы, уменьшение воспаления и поддержку здоровья вашего сердца, мозга и иммунной системы.
Вот 7 доказанных полезных свойств бразильских орехов, а также противопоказания к их употреблению.
Чем полезен бразильский орех? Польза и вред для организма женщины и мужчины
1. Богаты питательными веществами
Бразильские орехи очень питательны и энергетически плотны.
В 30-граммовой порции бразильских орехов содержатся следующие питательные вещества (1, 2):
- Калорийность: 187 ккал
- Белок: 4,1 грамма
- Жир: 19 грамм
- Углеводы: 3,3 грамма
- Клетчатка: 2,1 грамма
- Селен: 988% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
- Медь: 55% от РСНП
- Магний: 33% от РСНП
- Фосфор: 30% от РСНП
- Марганец: 17% от РСНП
- Цинк: 10,5% от РСНП
- Тиамин: 16% от РСНП
- Витамин E: 11% от РСНП
Бразильские орехи богаты селеном – всего один орех содержит 96 мкг, или 175% от РСНП селена. Большинство других орехов содержат в среднем менее 1 мкг (3).
Кроме того, бразильские орехи имеют более высокие концентрации магния, меди и цинка, чем большинство других орехов, хотя точное количество этих питательных веществ может варьироваться в зависимости от климата и почвы (3).
Наконец, бразильские орехи являются отличным источником полезных жиров. На самом деле, 36% жиров в бразильских орехах состоят на 37% из полиненасыщенных жирных кислот – типа жиров, которые, как было выявлено, полезны для здоровья сердца (1, 4).
Резюме:
Бразильские орехи энергетически плотны и богаты полезными жирами, селеном, магнием, медью, фосфором, марганцем, тиамином и витамином E.
2. Богаты селеном
Бразильские орехи являются богатым источником селена. На самом деле, они содержат больше этого минерала, чем любой другой орех – в среднем 96 мкг на орех. Однако некоторые содержат по 400 мкг на орех (1, 3).
Рекомендованная суточная норма потребления селена составляет 55 мкг в день для взрослых. Таким образом, средний бразильский орех содержит 175% необходимого количества этого минерала (1, 2).
Селен является микроэлементом, который жизненно важен для правильного функционирования вашего организма. Он важен для вашей щитовидной железы и влияет на вашу иммунную систему и рост клеток (5).
Действительно, более высокие уровни селена были связаны с улучшением иммунной функции и лучшими исходами при раке, инфекциях, бесплодии, беременности, заболеваниях сердца и расстройствах настроения (6).
Хотя дефицит селена встречается редко, многие люди во всем мире потребляют недостаточное количество этого минерала для оптимального функционирования. Например, субоптимальный статус селена был обнаружен у людей в Европе, Великобритании и на Ближнем Востоке (7).
Употребление бразильских орехов – это очень эффективный способ сохранить или увеличить потребление селена. Фактически, одно исследование с участием 60 человек показало, что употребление двух бразильских орехов в день было так же эффективно в повышении уровня селена, как и прием добавки селена (8).
Резюме:
Бразильские орехи богаты селеном. Один орех может содержать 175% от РСНП. Селен является важным микроэлементом, который жизненно важен для вашей иммунной системы, щитовидной железы и роста клеток.
3. Поддерживают функцию щитовидной железы
Ваша щитовидная железа – это маленькая железа в форме бабочки, которая расположена на вашем горле. Она выделяет несколько гормонов, которые необходимы для роста, обмена веществ и регуляции температуры тела.
В ткани щитовидной железы самая высокая концентрация селена, так как она необходима для выработки гормона щитовидной железы T3, а также белков, которые защищают щитовидную железу от повреждений (9, 10).
Низкий уровень потребления селена может привести к повреждению клеток, снижению активности щитовидной железы и аутоиммунным заболеваниям, таким как аутоиммунный тиреоидит и болезнь Грейвса. Это также может увеличить риск развития рака щитовидной железы (5, 9).
Одно большое исследование в Китае показало, что люди с низким уровнем селена имели значительно более высокую распространенность заболеваний щитовидной железы, таких как гипотиреоз, тиреоидит и увеличенная щитовидная железа, по сравнению с людьми с нормальными уровнями (11).
Это подчеркивает важность получения адекватного потребления селена. Всего один бразильский орех в день должен обеспечивать ваш организм достаточным количеством селена для поддержания нормальной функции щитовидной железы (1).
Резюме:
Ваша щитовидная железа вырабатывает гормоны, которые необходимы для роста, обмена веществ и регуляции температуры тела. Один бразильский орех содержит достаточное количество селена, чтобы поддерживать выработку гормонов щитовидной железы и белков, которые защищают вашу щитовидную железу.
4. Могут помочь людям с заболеваниями щитовидной железы
Помимо обеспечения правильной функции щитовидной железы, селен может облегчить симптомы у людей, имеющих заболевания щитовидной железы.
Аутоиммунный тиреоидит (тиреоидит Хашимото) – это аутоиммунное заболевание, при котором ткань щитовидной железы постепенно разрушается, что приводит к гипотиреозу и ряду симптомов, таких как усталость, увеличение массы тела и сниженной температуре тела.
Несколько обзоров показали, что прием селена может улучшить иммунную функцию и настроение у людей с аутоиммунным тиреоидитом (12, 13, 14).
Однако в двух других обзорах был сделан вывод о том, что нет достаточных доказательств для определения роли селена в лечении этого заболевания. Поэтому необходимы дальнейшие исследования (15, 16).
Между тем, диффузный токсический зоб (болезнь Грейвса) – это заболевание щитовидной железы, при котором вырабатывается слишком много гормонов щитовидной железы, что приводит к таким симптомам, как снижение массы тела, слабость, проблемы со сном и выпуклые глаза.
Исследования показали, что прием добавок селена может улучшить функцию щитовидной железы и замедлить развитие некоторых симптомов у людей с этим заболеванием. Тем не менее необходимы дополнительные исследования (17).
Ни одно исследование не исследовало использование бразильских орехов в качестве источника селена, особенно у людей с аутоиммунным тиреоидитом или болезнью Грейвса. Тем не менее включение их в ваш рацион может быть хорошим способом убедиться, что ваш уровень селена адекватен.
Резюме:
Добавки селена могут помочь людям с заболеваниями щитовидной железы, такими как аутоиммунный тиреоидит и болезнь Грейвса. Тем не менее необходимы дальнейшие исследования.
5. Могут уменьшить воспаление
Бразильские орехи богаты антиоксидантами, которые являются веществами, помогающими сохранить ваши клетки здоровыми. Они делают это путем борьбы с повреждениями, вызванными реактивными молекулами, называемыми свободными радикалами.
Бразильские орехи содержат несколько антиоксидантов, в том числе селен, витамин E и такие фенолы, как галловая кислота и эллаговая кислота (3).
Селен повышает уровень фермента, известного как глутатионпероксидаза (GPx), который помогает уменьшить воспаление и защитить ваш организм от окислительного стресса – дисбаланс между антиоксидантами и свободными радикалами, который может привести к повреждению клеток (18, 19, 20).
Противовоспалительное действие бразильских орехов может быть достигнуто от разовых больших доз и малых доз в течение более длительного периода.
В одном исследовании с участием 10 человек отмечалось, что одна порция 20 или 50 грамм (4 или 10 орехов соответственно) значительно снижала количество маркеров воспаления, включая интерлейкин-6 (ИЛ-6) и фактор некроза опухоли альфа (ФНО-альфа) (21).
В другом трехмесячном исследовании людям, проходящим лечение от почечной недостаточности, давали один бразильский орех в день. Было установлено, что их уровни селена и GPx увеличились, в то время как уровни воспалительных маркеров и холестерина значительно снизились (22).
Однако последующие исследования показали, что, как только люди перестали есть бразильские орехи, эти измерения вернулись к своим первоначальным уровням. Это показывает, что для получения пользы от бразильских орехов необходимы долговременные изменения в рационе (23, 24).
Резюме:
Бразильские орехи содержат антиоксиданты, такие как селен, витамин E и фенолы. Всего один орех в день может привести к уменьшению воспаления. Тем не менее ваше потребление должно быть последовательным, чтобы продолжать получать пользу.
6. Полезны для вашего сердца
Бразильские орехи содержат полезные для сердца жирные кислоты, такие как полиненасыщенные жиры, и богаты антиоксидантами, минералами и клетчаткой, которые могут помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (25).
Одно исследование на 10 здоровых взрослых исследовало влияние употребления бразильских орехов на уровень холестерина. Им дали 5, 20 или 50 грамм бразильских орехов или плацебо.
Через 9 часов в группе, получившей 20- или 50-граммовую порцию, уровень ЛПНП (плохого) холестерина был ниже, а уровень ЛПВП (хорошего) холестерина выше, чем в группах, получавших более низкие дозы (26).
В другом исследовании был проанализирован эффект употребления в пищу бразильских орехов у людей с ожирением и дефицитом селена, которые проходили курс лечения от болезни почек.
Было установлено, что употребление в пищу бразильских орехов, содержащих 290 мкг селена в день в течение 8 недель, значительно повышает уровень холестерина ЛПВП. Повышение уровня холестерина ЛПВП может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (19).
Кроме того, 16-недельное исследование среди подростков с ожирением показало, что употребление 15–25 грамм бразильских орехов в день улучшает функцию кровеносных сосудов и снижает уровни холестерина ЛПНП и триглицеридов (27).
Влияние бразильских орехов на здоровье сердца является многообещающим. Тем не менее, чтобы определить оптимальную дозу и то, какие группы населения могут извлечь наибольшую пользу необходимы дальнейшие исследования.
Резюме:
Употребление в пищу бразильских орехов может улучшить здоровье вашего сердца за счет снижения уровня ЛПНП (плохого холестерина), повышения уровня ЛПВП (хорошего холестерина) и улучшения функции кровеносных сосудов.
7. Могут быть полезны для вашего мозга
Бразильские орехи содержат эллаговую кислоту и селен, которые могут помочь вашему мозгу.
Эллаговая кислота является разновидностью полифенолов в бразильских орехах. Она обладает как антиоксидантными, так и противовоспалительными свойствами, которые могут оказывать защитное и антидепрессивное действие на мозг (28, 29, 30).
Селен также может играть роль в здоровье мозга, выступая в качестве антиоксиданта (31).
В одном исследовании пожилые люди с умственной отсталостью ели один бразильский орех в день в течение шести месяцев. Помимо повышения уровня селена, они продемонстрировали улучшенную беглость речи и умственную функцию (31).
Низкий уровень селена связан с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, поэтому важно обеспечить адекватное потребление этого минерала (32, 33).
Более того, некоторые исследования показывают, что прием добавок селена может способствовать улучшению плохого настроению, которое в значительной степени связано с недостаточным потреблением селена. Однако результаты противоречивы, и необходимы дальнейшие исследования (34, 35).
Резюме:
Бразильские орехи содержат эллаговую кислоту, которая может оказывать защитное действие на ваш мозг. Кроме того, селен может снизить риск развития некоторых заболеваний мозга и улучшить умственную работоспособность и настроение. Тем не менее необходимы дальнейшие исследования.
Потенциальный вред бразильских орехов
Бразильские орехи обладают некоторыми впечатляющими полезными свойствами и полезны как для женщин, так и для мужчин, но употребление в пищу слишком большого количества может быть вредным.
Фактически, потребление 5000 мкг селена, что составляет примерно 50 бразильских орехов среднего размера, может привести к отравлению. Это опасное состояние называется селеноз. Оно может вызвать проблемы с дыханием, сердечный приступ и почечную недостаточность (36).
Кроме того, избыточное потребление селена, особенно из добавок, было связано с повышенным риском развития сахарного диабета и рака простаты (37, 38, 39).
Тем не менее люди, проживающие в Амазонии с традиционными рационами питания с высоким содержанием селена, не показали никаких отрицательных эффектов или признаков отравления селеном (40).
Тем не менее ежедневное потребление бразильских орехов важно ограничить.
Верхний уровень потребления селена для взрослых составляет 400 мкг в день. По этой причине важно не есть слишком много бразильских орехов и проверять пищевые этикетки на содержание селена.
Ограничение потребления 1–3 бразильскими орехами в день – это разумный способ избежать потребления слишком большого количества селена (25).
Кроме того, люди с аллергией на орехи могут иметь аллергию на бразильские орехи и должны избегать их.
Резюме:
Отравление селеном – редкое, но потенциально опасное для жизни состояние. Безопасный верхний уровень потребления селена составляет 400 мкг в сутки. Важно ограничить потребление 1–3 бразильскими орехами в день или проверить, сколько селена содержится в орехах, которые вы покупаете.
Подведем итог
- Бразильские орехи – это богатый питательными веществами продукт, обеспечивающий организм человека (женщины и мужчины) полезными жирами, антиоксидантами, витаминами и минералами. Они особенно богаты селеном – минералом, обладающим мощными антиоксидантными свойствами.
- Употребление в пищу бразильских орехов может уменьшить воспаление, поддержать работу мозга и улучшить функцию щитовидной железы и здоровье сердца.
- Чтобы не употреблять слишком много селена, ограничьте потребление 1–3 бразильскими орехами в день.
Бразильский орех
Источник