Барбарис полезные свойства при сахарном диабете
При сахарном диабете пациентам рекомендуется соблюдать строгую диету, от многих продуктов приходится отказываться, чтобы не навредить здоровью. Барбарис при сахарном диабете 2 типа помогает больным поддерживать уровень глюкозы в крови в норме.
Можно ли барбарис при сахарном диабете 2 типа
Непосредственно на уровень сахара в крови ягоды барбариса не влияют, но их рекомендуется использовать в качестве тонизирующего средства. Данный продукт мягко стимулирует процессы обмена в организме. Побочных эффектов после употребления продукта не наблюдается.
Барбарисовые напитки помогают справиться с сильной жаждой и сухостью во рту, которая возникает при сахарном диабете. Чай имеет кисловатый привкус, но насыщает организм витаминами В, С, Е и укрепляет стенки капилляров.
Можно ли барбарис при сахарном диабете 1 типа
В красных плодах и цветах растения содержатся органические кислоты, пектин, сахар, витамины и минеральные соли, способствующие улучшению состояния диабетиков. Чтобы уменьшить уровень глюкозы в крови, можно использовать плоды, цветы, листья и корни растения.
Вещества, которые содержатся в барбарисе, помогают восстановить липидный обмен, улучшить расщепление глюкозы и чувствительность организма диабетика к инсулину.
Больным рекомендуется употреблять свежие плоды, предварительно растертые до состояния кашицы. В день их можно съедать по половине стакана. Для улучшения вкуса к ягодам добавляют немного натурального меда. Истолченные ягоды можно перед употреблением разбавить таким же количеством воды и прокипятить на маленьком огне не более 5 минут. Напиток пьют охлажденным с добавлением 1 ч. л. меда.
Напитки, приготовленные на основе барбариса, и фитопрепараты с его содержанием, позволяют больным сахарным диабетом 1 типа бороться с бессонницей и улучшают эмоциональное состояние.
Барбарисовый чай помогает вывести из организма человека токсины, он обладает очищающим качеством. Барбарисовые настои и отвары используют как дополнительную терапию в лечении диабета.
Барбарис можно употреблять как для лечения диабета, так и для профилактики заболевания. Перед употреблением напитка с добавлением барбариса рекомендуется проконсультироваться у врача, чтобы избежать осложнений, к которым может привести резкое снижение сахара в крови.
Рецепты блюд с барбарисом для диабетиков
Чтобы приготовить барбарисовый чай, 2 ст. л. ягод растения засыпают в термос и заливают их 1 стаканом кипятка. Чай настаивают в течение ночи и употребляют днем до употребления пищи по 1/3 стакана не менее 3 раз.
Ягоды можно заменить цветами растения, для приготовления напитка достаточно 1 ст. л. сырья залить 1 стаканом кипятка и настоять не менее 2 часов. Курс лечения длится 10 дней, больному рекомендуется принимать данный настой по 1 ст. л. перед каждой едой (до 5 раз в день). При необходимости лечение повторяют после двухнедельного перерыва.
Полезно пить чай и из молодых листьев, которые заготавливают в период цветения растения. 1 ч. л. свежего или высушенного сырья заливают 1 стаканом кипятка и настаивают под крышкой не менее 30 минут. Напиток употребляют до 3 раз в день в течение 2 недель, затем в лечении рекомендуется сделать перерыв 10 дней.
Готовят из цветов данного растения и полезный для диабетиков отвар. 1 ч. л. высушенного сырья заливают 1 стаканом воды, напиток готовят на небольшом огне в течение 10 минут. После процеживания и отжимания цветов отвар употребляют по 1 ст. л. после еды.
Для разнообразия рациона ягоды полезно добавлять в различные каши или овощное рагу. Барбарисовый сок в небольшом количестве полезно вводить в соус, который употребляют с разными мясными блюдами. Свежие или высушенные плоды барбариса добавляют в плов, суп или бульон. С мясом употребляют и маринованные ягоды барбариса.
Диабетикам рекомендуется есть также замороженные ягоды барбариса, варенье или джем, приготовленный из них.
Барбарис – колючий кустарник хорошо известный в народе лечебными свойствами. Это очень красивое декоративное растение. Большие кусты могут достигать 2,5 метров в высоту, изящные ветки, тонкие колючки, гроздья ярких красных ягод. Особенно живописен барбарис осенью, когда листья приобретают различные оттенки и красные продолговатые ягоды отчетливо видны. Цветет барбарис в мае желтыми цветами, является медоносом.
Плодоносит в сентябре, незрелые ягоды очень кислые и горькие, но после первых заморозков вкус ягод становится мягче. В природе существует более 500 видов этого растения. На территории России, Украины, Белоруссии произрастает три вида: барбарис обыкновенный, барбарис тунберга, оттавский барбарис.
Растет барбарис в балках, на слонах оврагов, на лесных опушках и полянах. Часто им украшают улицы городов, применяют в качестве живой изгороди.
Барбарис, полезные свойства находят применение в народной и традиционной медицине. Причем, используют все части растения: листья, плоды, кору, цветки, корни. Листья, корни и кора содержат алкалоиды, наиболее важный для лечебных целей берберин, а так же дубильные вещества, витамины Е, С. Берберин стимулирует желчеотделение, вызывает учащенный ритм сердцебиения, понижает артериальное давление. Помимо этого имеет кровеостанавливающие действие, способствует сокращению мускулатуры матки. Содержит барбарис и алкалоид серотонин, который успокаивает нервную систему, снимает стрессы, регулирует температуру тела, имеет противоопухолевое действие.
В плодах барбариса много органических кислот: яблочная, лимонная, винная. Содержатся сахара, пектины, витамины С, К, каротин, минеральные соли.
Барбарис, полезные свойства позволяют использовать его при изготовлении лекарств от холецистита, гепатита, желчегонных средств, препаратов применяемых при маточных кровотечениях после родов, при сахарном диабете.
Барбарис применение в народной медицине традиционно для многих стран. Плоды барбариса используют как желчегонное, жаропонижающее, кровоостанавливающее, легкое мочегонное, противовоспалительное средство. Изготавливают лекарства для укрепления сердечной мышцы, тонизирующие кишечник, успокаивающие. Содержащиеся в барбарисе пектины выводят из организма токсины, пектины связывают молекулы тяжелых металлов, соли и прочие вредные вещества. Пектины мягко и бережно очищают кишечник, а значит и весь организм от шлаков.
Как правильно заготовить барбарис
Наиболее ценным лекарственным сырьем считается кора. Заготовку коры производят в период сокоотделения в апреле – мае. Сушат в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при постоянной температуре 40-50 градусов.
Листья барбариса собирают в период бутонизации и в начале цветения. Листья сушат. Молодые листья съедобны, их можно использовать вместо щавеля.
Корни копают весной и осенью. Чтобы сохранить растение корневую систему используют не полностью. Оставляют черенок корня 10-15 см. В зарослях барбариса на каждые 10 м2 оставляют один куст с нетронутыми корнями. Корни разделяют на куски длиной 10-20см, удаляют сгнившие части, отряхивают землю. Корни барбариса не моют потому, что ценный алкалоид берберин легко растворяется в воде. Сушат в таких же условиях, как и кору. Хранят в мешках, защищают от сырости. Барбарис полезные свойства сохраняет в течение трех лет.
Сок ягод барбариса применяют как витаминное средство и часто им заменяют лимонный сок. Барбарис называют «северным лимоном».
Барбарис применение. Народные рецепты
Приобрести лекарственные препараты и сухое сырье из барбариса можно в аптеках. Способы применения обычно указаны на упаковке. Мы тоже приведем некоторые рецепты народной медицины.
Настой из листьев барбариса
В эмалированную посуду помещают 10г измельченных сухих листьев барбариса и вливают 250мл кипятка. 15 минут нагревают на водяной бане и настаивают один час. Затем процеживают отвар и добавляют кипятка до 250 мл. Весь настой выпивают за четыре приема. Настой из листьев барбариса принимают при заболеваниях желчевыводящих путей и печени. А так же при тошноте, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Отвар из коры барбариса
20г измельченной коры, залитой 400г кипятка, кипятят 15 минут. После чего в плотно закрытой посуде настаиваю 4 часа, процеживают и доливают кипяченой водой до 500мл. Пьют отвар при кровотечениях по четвертой части стакана 4 раза в день. При сильном кровотечении нужно пить каждый час по две столовые ложки. Аналогично приготавливают отвар из корня барбариса. Им полощут рот при воспалении десен. Используют отвар корней барбариса при гепатите, бронхите, плеврите. При воспалении почек и цистите эффективен отвар коры и корня, пьют его по 1 чайной ложке три раза в день.
Настойку барбариса можно купить в аптеке или изготовить самостоятельно. 20г молодых листьев барбариса заливают 120г спирта 70%, ставят в темное место на две недели, пока жидкость не приобретет темно-желтый цвет и кисловатый вкус. Пьют настойку при неврастении как аптечную, так и домашнюю по 25-30 капель 3-4 раза в день.
Ягоды барбариса
Из плодов барбариса приготавливают вкусные и полезные варенья, желе, мармелад, сиропы. Для лучшей транспортировки ягоды собирают раньше, чем они созреют окончательно. Ягоды можно просто засыпать сахаром и хранить в холодильнике, сделать вино, настойку, ликер или засушить. А затем, используя заготовки, в случае необходимости приготавливают напиток, который поможет вернуть аппетит, собьет температуру, утолит жажду. С помощью варенья из барбариса улучшить кровообращение, подлечить печень и мочевой пузырь, убрать запор.
Кроме того барбарис полезные свойства при заморозке не теряет. Поэтому его, как и многие другие фрукты, и овощи можно хранить в замороженном виде и использовать для приготовления лечебных напитков или в качестве приправы.
Барбарис полезные свойства при диабете
Плоды барбариса используют для лечения сахарного диабета. За счет содержащихся в цветках и плодах яблочной кислоты и сахаров можно уменьшить жажду преследующую больных сахарным диабетом. Витамины С, Е регулируют обменные процессы в тканях и укрепляют стенки кровеносных сосудов.
Для использования полезных свойств барбариса при диабете приготавливают настой из плодов: 2 столовых ложки сухих ягод барбариса или 1 столовая ложка измельченных высыпают в термос и заваривают стаканом кипятка. Настаивать 2-3 часа и пить по полстакана 3-4 раза в день.
С такой же целью приготавливают отвар из цветков барбариса. В эмалированной посуде 10 минут кипятят одну чайную ложку цветков, залитую 200мл кипятка. Затем отвар процеживают и отжимают цветки. Пьют по 1 столовой ложке после еды.
Замечено, что все средства на основе барбариса не имеют побочных эффектов.
Барбарис применение. Лечебный напиток из барбариса
Для приготовления нужно: 50г сушеных плодов барбариса, 1г ванильного порошка, 60г сахара. Барбарис промывают в проточной воде, заливают литром кипятка, кипятят 10 минут. Добавляют сахар, ваниль, разведенную в кипятке, и настаивают несколько часов. Получают не только вкусный напиток, но и желчегонное и мочегонное средство.
Барбарис применение в кулинарии
Плоды барбариса очень часто используют как приправу к блюдам из мяса, овощным рагу. Часто его кладут в плов, помимо замечательного запаха и вкуса красные ягоды барбариса прекрасно дополняют цветовую гамму плова. Существует несколько рецептов приготовления приправы из барбариса.
Если вам не доводилось пробовать подобную приправу, то приготовьте небольшое количество для пробы. Чистые ягоды заливают небольшим количеством воды так, чтобы вода только покрывала ягоды. Немного отваривают ягоды, чтобы они стали мягкими, после охлаждения протирают их через сито. Добавляют сахар из расчета 250г сахара на килограмм перетертой массы. Добавляют гвоздику, корицу, порошок имбиря и варят. Масса должна стать густой. Затем в стерильные банки разливают приправу и закатывают. Подают к мясным и рыбным блюдам.
Заготовить барбарис в качестве приправы можно еще таким простым способом. Сушеные ягоды измельчают в порошок и хранят в плотно закрытой посуде. Вкус барбариса придаст изюминку любому мясному блюду.
Барбарис противопоказания к применению
Препараты, изготовленные из барбариса нужно принимать только по совету врача. Особенно при кровотечениях при климаксе и родах. А так же при циррозе печени, гепатите и желчнокаменной болезни. Врач определит необходимость приема барбариса. Настойки нельзя использовать при беременности и при лечении детей до 12 лет.
Хотя это растение является родным для некоторых частей Европы, Африки и Азии, теперь его можно встретить во всем мире.
Его ягоды веками использовались в народной медицине для лечения проблем с пищеварением, инфекций и кожных заболеваний.
Они содержат несколько полезных соединений, в частности берберин, который действует как антиоксидант и может помочь справиться с такими заболеваниями, как сахарный диабет, бороться с инфекциями полости рта и лечить прыщи и угревую сыпь (1).
Вот 7 впечатляющих полезных свойств ягод барбариса, а также противопоказания к применению.
Пищевая ценность, состав и калорийность барбариса
Барбарис богат питательными веществами. Он содержит углеводы, клетчатку и несколько витаминов и минералов.
В частности, ягоды являются отличным источником витамина C – антиоксиданта, который может помочь защитить от повреждения клеток, способного привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и раку (2).
30-граммовая порция сушеного барбариса содержит (3):
- Калории: 89 ккал
- Белок: 1 грамм
- Жир: 1 грамм
- Углеводы: 18 грамм
- Клетчатка: 3 грамма
- Витамин C: 213% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
- Железо: 15% от РСНП
Кроме того, барбарис содержит цинк, марганец и медь, которые являются микроэлементами, играющими важную роль в иммунитете и профилактике заболеваний (4, 5, 6, 7).
Ярко-красный цвет ягод происходит от антоцианов, которые являются растительными пигментами, способными улучшить здоровье мозга и сердца, помимо другой пользы (4, 8).
7 Полезных свойств барбариса
Благодаря своему составу барбарис обладает рядом лечебных свойств. Вот чем полезны ягоды барбариса для здоровья женщины и мужчины.
1. Содержит полезные растительные соединения
Барбарис богат берберином – уникальным растительным соединением, которое может быть связано с несколькими полезными для здоровья свойствами.
Берберин является членом семейства алкалоидов – группы соединений, известных своими терапевтическими эффектами (9, 10).
Исследования показали, что он действует как мощный антиоксидант, борясь с повреждением клеток, вызванным реактивными молекулами, называемыми свободными радикалами (11).
Кроме того, берберин может помочь снизить уровень сахара в крови и уровень холестерина, замедлить прогрессирование определенных раковых клеток, бороться с инфекциями и оказывать противовоспалительное действие (12, 13).
Более того, барбарис содержит другие соединения, которые могут быть полезны для здоровья, такие как другие алкалоиды и органические кислоты. Тем не менее большинство исследований было сосредоточено на берберине (12).
Резюме:
Барбарис содержит высокую концентрацию берберина – терапевтического соединения с антиоксидантной активностью, которое обладает несколькими полезными свойствами.
2. Может помочь контролировать сахарный диабет
Барбарис – и, в частности, содержащийся в нем берберин – может играть роль в борьбе с сахарным диабетом, который является хроническим заболеванием, отмеченным высоким уровнем сахара в крови.
В частности, было выявлено, что берберин улучшает реакцию ваших клеток на гормон инсулин, который регулирует количество сахара в крови. В свою очередь, это может помочь снизить уровень сахара в крови (14, 15).
Одно 3-месячное исследование с участием 36 взрослых с сахарным диабетом 2 типа показало, что прием 1,5 грамма берберина в день приводил к значительному 2% снижению уровня гемоглобина A1c – показателя среднего уровня сахара в крови за последние 3 месяца – по сравнению с базовыми значениями (16).
Фактически, исследователи обнаружили, что положительное влияние берберина на уровень сахара в крови и гемоглобина-А1с было сопоставимо с таковым у традиционного лекарства от сахарного диабета Метформина (16).
Другое 8-недельное исследование с участием 30 человек с сахарным диабетом 2 типа показало, что у тех, кто принимал 2 мг высушенного экстракта плодов барбариса в день, был снижен уровень гемоглобина A1c и уровень сахара в крови был значительно ниже по сравнению с группой плацебо (17).
Тем не менее эти исследования были направлены на изучение воздействия добавок берберина и экстракта барбариса. Неясно, будет ли употребление свежего или сушеного барбариса оказывать сравнимое влияние на контроль уровня сахара в крови.
Резюме:
Исследования показывают, что добавки берберина и экстракта барбариса могут снизить уровень сахара в крови и помочь в лечении сахарного диабета.
3. Может помочь в лечении диареи
Барбарис веками использовался для лечения диареи.
Это, вероятно, связано с его высокой концентрацией берберина, который помогает замедлить прохождение фекалий через кишечник путем ингибирования определенных рецепторов, тем самым предотвращая диарею (18, 19, 20).
На самом деле, одно из старейших исследований берберина на людях показало, что он эффективен в лечении диареи, вызванной некоторыми бактериальными инфекциями, в том числе, связанными с кишечной палочкой (21).
Кроме того, одно исследование среди 196 взрослых с синдромом раздраженного кишечника с преобладанием диареи показало, что прием 800 мг гидрохлорида берберина в день значительно снижает частоту возникновения диареи и острой необходимости дефекации по сравнению с плацебо (22).
Хотя эти результаты интересны, чтобы лучше понять, как берберин и барбарис могут помочь в лечении диареи необходимы дополнительные исследования на людях.
Резюме:
Берберин может предотвратить диарею, замедляя время транзита каловых масс в кишечнике. Таким образом, употребление барбариса, богатого берберином, может помочь в лечении диареи. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.
4. Может защитить от метаболического синдрома
Употребление в пищу барбариса может помочь предотвратить метаболический синдром, который отмечен группой факторов риска, повышающих риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.
В частности, барбарис может защищать от ожирения и высокого уровня сахара в крови, холестерина, триглицеридов и уровня кровяного давления – все это факторы риска этого синдрома (23).
Одно 8-недельное исследование с участием 46 пациентов с сахарным диабетом 2 типа показало, что ежедневное употребление около 200 мл сока барбариса значительно снижало уровни артериального давления, триглицеридов, холестерина и сахара в крови по сравнению с плацебо (24).
В дополнение к улучшению факторов риска метаболического синдрома барбарис может помочь уменьшить окислительный стресс у тех, у кого уже есть заболевание.
Окислительный стресс возникает в результате повреждения клеток, вызванного реактивными молекулами, называемыми свободными радикалами. Слишком сильный окислительный стресс – и недостаток антиоксидантов, чтобы бороться с ним – может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и другим проблемам со здоровьем (25).
6-недельное исследование с участием 106 человек с метаболическим синдромом показало, что прием 600 мг сушеного барбариса в день значительно снижал окислительный стресс по сравнению с плацебо (25).
На основании этих результатов употребление ягод может помочь снизить факторы риска метаболического синдрома, а также уменьшить связанный с ним окислительный стресс. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.
Резюме:
Было доказано, что барбарис улучшает факторы риска метаболического синдрома и снижает связанный с ним окислительный стресс.
5. Полезен для здоровья зубов
Исследования в пробирке показали, что экстракт барбариса может бороться с воспалением.
Это вероятно связано с тем, что берберин действует как мощный противовоспалительный агент (12).
Таким образом, он может помочь в лечении воспалительных заболеваний ротовой полости, таких как гингивит, который отмечается образованием зубного налета, опуханием и раздражением десен (26).
Одно исследование на 45 мальчиках в возрасте от 11 до 12 лет показало, что применение зубного геля с барбарисом в течение 21 дня значительно уменьшило количество зубного налета и гингивит по сравнению с плацебо (27).
Исследование также показало, что гель из барбариса был более эффективным, чем традиционная зубная паста против зубного налета, но результаты не были значительными (27).
Эти результаты показывают, что лечение барбарисом может способствовать хорошему здоровью зубов, но необходимы дополнительные исследования.
Резюме:
Учитывая, что берберин является мощным противовоспалительным средством, зубные гели, содержащие барбарис, могут помочь в борьбе с гингивитом и связанным с ним воспалением в ротовой полости. Тем не менее исследования по-прежнему ограничены.
6. Может обладать противораковыми свойствами
Есть несколько различных способов, которыми барбарис может оказывать противоопухолевое действие, и все они связаны с берберином.
Поскольку берберин действует как антиоксидант, он может помочь бороться с основным окислительным повреждением, связанным с развитием рака (28).
Кроме того, берберин может вызывать гибель раковых клеток, предотвращать репликацию раковых клеток и ингибировать ферменты, участвующие в жизненном цикле раковых клеток (28).
Несколько исследований в пробирке показали, что берберин предотвращает рост опухоли и инициирует гибель клеток рака простаты, печени, кости и молочной железы человека (29, 30, 31, 32).
Тем не менее исследования ограничиваются исследованиями в пробирке, и чтобы лучше понять потенциальную роль барбариса в лечении и профилактике рака необходимы дополнительные исследования.
Резюме:
Берберин с помощью различных механизмов может помочь защититься от рака, и в исследованиях в пробирке было выявлено, что он замедляет прогрессирование рака.
7. Может помочь в борьбе с прыщами и угревой сыпью
Барбарис может играть роль в лечении акне – состояния кожи, характеризующегося угревой сыпью и прыщами.
В частности, берберин и другие соединения в барбарисе могут помочь бороться с воспалением и инфекциями, связанными с прыщами (33).
Одно исследование среди подростков с угревой сыпью средней и тяжелой степени тяжести показало, что прием 600 мг высушенного экстракта барбариса в день в течение 4 недель значительно уменьшал среднее количество поражений по сравнению с плацебо (33).
Исследователи пришли к выводу, что экстракт этой ягоды может быть безопасным и эффективным вариантом лечения для подростков с прыщами, но необходимы более обширные исследования.
Резюме:
Ограниченные исследования показывают, что экстракт барбариса эффективен в лечении и уменьшении прыщей и угревой сыпи, но необходимы дополнительные исследования.
Противопоказания и потенциальный вред барбариса
Ягоды барбариса, как правило, безопасны при употреблении в пищу. Экстракт барбариса возможно безопасен при использовании на коже. Чтобы узнать, безопасен ли барбарис в лечебных количествах, информации недостаточно.
Особые меры предосторожности и предупреждения:
- Дети. Барбарис возможно безопасен при приеме внутрь подростками в возрасте от 12 до 17 лет в течение до 4 недель. Барбарис, как правило, небезопасен для новорожденных при приеме внутрь. Он содержит химическое вещество под названием берберин, которое может вызвать повреждение головного мозга, особенно у недоношенных детей с желтухой. Желтуха – это заболевание, вызванное слишком большим количеством билирубина в организме ребенка. Билирубин вырабатывается путем нормального распада эритроцитов. Желтуха делает кожу и глаза пострадавших детей желтыми. Не давайте детям барбарис.
- Беременность и кормление грудью. Не используйте барбарис, если вы беременны или кормите грудью. Он, как правило, небезопасен для вашего ребенка. Берберин в барбарисе может проникать из тела матери в ее будущего ребенка через плаценту. У новорожденных, подвергшихся воздействию берберина развивается повреждение мозга. Точно так же берберин, как и другие вредные химические вещества, содержащиеся в барбарисе, может передаваться ребенку через грудное молоко и может вызывать повреждение мозга.
- Нарушение свертываемости крови. Барбарис содержит химическое вещество под названием берберин. Берберин может замедлить свертываемость крови, и увеличить риск кровотечения. Теоретически, барбарис может ухудшить кровотечение.
- Сахарный диабет. Барбарис содержит химическое вещество под названием берберин. Берберин может снизить уровень сахара в крови. Следите за признаками низкого уровня сахара в крови (гипогликемия) и тщательно контролируйте уровень сахара в крови, если у вас сахарный диабет и вы используете барбарис в количествах, превышающих количества, обычно содержащиеся в пище.
- Низкое кровяное давление. Барбарис содержит химическое вещество под названием берберин. Берберин может снизить кровяное давление. Теоретически, употребление барбариса может привести к снижению артериального давления у людей с низким артериальным давлением.
- Хирургия. Барбарис содержит химическое вещество под названием берберин. Существует опасение, что берберин из барбариса может продлить кровотечение, замедлить работу нервной системы и повлиять на контроль уровня сахара в крови во время и после операции. Прекратите принимать барбарис по крайней мере за 2 недели до запланированной операции. (34)
Резюме:
Прием добавок экстракта барбариса и берберина противопоказан детям до 12 лет, беременным и кормящим грудью женщинам и людям с нарушениями свертываемости крови. Кроме того, добавки могут слишком сильно снизить уровень сахара в крови у людей, принимающих препараты для лечения диабета, поэтому этим людям следует принимать добавки с осторожностью.
Легко включить в свой рацион
Известно, что барбарис обладает терпким, слегка сладковатым вкусом и может употребляться в сыром виде, в виде варенья или в качестве компонента к рисовым блюдам и салатам. Он также может быть в форме сока или использоваться для приготовления чая.
Добавки на основе барбариса могут быть в форме высушенных измельченных ягод, жидких экстрактов и мазей или гелей, сделанных из цельных ягод или экстракта берберина. Однако из-за ограниченных исследований на людях не существует рекомендуемой дозы добавок барбариса или берберина.
В то время как барбарис обычно считается безопасным для большинства людей, есть некоторые сообщения, что большие количества или высокие дозы добавок могут вызвать расстройство желудка и диарею (15, 16, 35).
Чтобы воспользоваться возможной пользой для здоровья барбариса, попробуйте использовать цельные, свежие ягоды в своей кулинарии.
Если вы заинтересованы в приеме добавок с барбарисом или берберином, сначала проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом и найдите добавку, которая была проверена на качество третьей стороной.
Резюме:
Цельные ягоды барбариса универсальны и могут быть добавлены в варенье, салаты и использованы для приготовления чая. Добавки барбариса бывают разных форм и должны использоваться с осторожностью, особенно в высоких дозах.
Подведем итог
- Барбарис – это терпкие, кислые красные ягоды растения Berberis vulgaris.
- Они содержат уникальное соединение под названием берберин, который действует как антиоксидант. Он может помочь улучшить контроль сахара в крови, бороться с воспалением, связанным с зубными инфекциями и прыщами, и лечить диарею.
- Включение барбариса в ваш рацион может помочь вам воспользоваться некоторыми его лечебными свойствами, но прежде чем принимать добавки барбариса или берберина обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Барбарис
