1 литр пиво в день полезно
Богатая история
С древности считалось, что пиво улучшает аппетит, ускоряет рост и физическое развитие и укрепляет здоровье. Поэтому когда-то им поили даже малых детей.
Врачи средневековой Европы широко применяли этот напиток для лечения различных болезней. Прописывали его при истощении, заболеваниях почек и мочевого пузыря, при бронхиальной астме и бессоннице, при проблемах с кожей.
Во время эпидемии холеры пиво было основным профилактическим средством. И, как ни странно, его антихолерные свойства позднее были подтверждены наукой. В экспериментах Роберта Коха – немецкого микробиолога, который открыл возбудитель туберкулеза, – холерные вибрионы на самом деле погибали при обработке пивом.
Со знаком плюс
Современные исследователи тоже отдают должное сильным сторонам этого напитка. Хотя и разъясняют, что сегодняшнее пиво и по составу, и по вкусу, и по цвету, и по воздействию на наш организм отличается от того продукта, который варили и пили люди Древнего мира и Средневековья.
Итак, что о сегодняшнем напитке могут сказать пищевики и медики?
● В пиве много калия и мало натрия, поэтому в умеренном количестве его можно пить тем, кто страдает гипертонической болезнью и вынужден ограничивать потребление соли.
● По содержанию калия, магния, фосфора, железа, меди, цинка пиво не отличается от апельсинового сока – стакан которого, выпитый за завтраком, является символом здорового образа жизни.
● В пиве много витаминов В1 и В2, и они там присутствуют в той форме, которая хорошо усваивается. Один литр этого напитка обеспечит 40–60% суточной потребности в тиамине (В1) и рибофлавине (В2).
● Пиво богато аскорбиновой кислотой, ее добавляют в этот напиток для предотвращения процессов окисления. Все тот же литр даст вам 70% суточной дозы витамина С. А для удовлетворения суточной потребности в никотиновой и фолиевой кислотах достаточно выпить всего полстакана.
● Лимонная кислота, входящая в состав пива, стимулирует образование мочи в организме и этим предупреждает появление камней в почках.
● Фенольные соединения пива – наиболее ценные компоненты этого напитка. Они предупреждают образование тромбов, нормализуют липидный обмен и, значит, защищают нас от инфарктов и инсультов.
● Углекислый газ, содержащийся в пиве, стимулирует желудочную секрецию и кровоток в мышцах, печени, легких и почках. К тому же он не позволяет нам пить этот напиток залпом и этим удерживает от быстрого опьянения.
● Экстрактивные вещества хмеля оказывают успокоительное и снотворное действия и обладают бактерицидными свойствами.
Со знаком минус
● И в то же время пиво дает нагрузку на венозное русло, на сердце, которое у страстного любителя пивка вынуждено работать в усиленном режиме, с перенапряжением. В результате оно увеличивается в размерах – развивается так называемое «пивное сердце».
Рентгенологи называют это явление синдромом «капронового чулка». Сердце «провисает», становится дряблым, с трудом справляется со своими функциями. А поскольку в организме все взаимосвязано, не только развиваются сердечные нарушения, но начинают страдать и другие органы.
● После пары кружек пива в мужском организме выделяется вещество, которое подавляет выработку основного мужского полового гормона – тестостерона. В результате активнее продуцируются женские половые гормоны. Плюс из хмеля в организм попадают растительные аналоги женских гормонов – фитоэстрогены. Если это длится много лет, таз у мужчины становится шире, увеличиваются грудные железы.
● У женщин через несколько лет после начала злоупотребления пивом увеличивается вероятность заболевания раком молочной железы.
● Существует миф о том, что пиво увеличивает лактацию. Он возник в те времена, когда пили домашнее слабоалкогольное пиво, не намного отличающееся от кваса. Но если мама, вскармливающая ребенка грудью, пьет современное фабричное пиво, она может нанести непоправимый вред здоровью своего малыша.
● Мы, неискушенные потребители, считаем пиво напитком повышенной калорийности. Это не так. Оно менее калорийно, чем молоко, сладкий газированный напиток или фруктовый сок. Другое дело, что пиво стимулирует аппетит и заставляет нас есть больше, чем нужно. Наверное, благодаря именно этому свойству в древности пиво считали «зимним» напитком, и благодаря ему же любители пива обычно имеют лишний вес.
● Успокаивающее действие пива имеет оборотную сторону: человек привыкает к такому успокоительному и через какое-то время без бутылочки уже не может ни расслабиться, ни отдохнуть.
Сколько можно?
«Так можно его пить или нет?» – спросит совсем замороченный нами читатель. «И если можно, то какую дозу считают безопасной?»
«Можно!» – обрадуем мы его. Но все дело в мере. А мера эта – МАКСИМУМ – один литр в день. Литр пива обычной крепости (содержание этилового спирта 3–5%) даст поступление в кровь около 40 г этанола. Это предел алкоголя, который стоит употреблять в сутки. Значит, если говорить не о предельно допустимой дозе, а о средней норме, лучше органичиться 0,5 л пива в день. Но все эти расчеты не касаются пива с высоким содержанием алкоголя – до 12%. Его употребление в этих количествах уже чревато токсическими последствиями.
Россия – сильно пьющая страна. И притом что у нас один из самых высоких уровней потребления алкоголя на душу населения, пива мы пьем меньше всех. Среднедушевое потребление этого напитка у нас колеблется в пределах 17–26 л в год. Сравните: в Финляндии, Венгрии, Великобритании выпивают по 80–120 л в год на среднестатистическую душу; в Чехии, Словакии, Дании, Германии – больше 120 л. При этом страны с «северным» типом потребления алкоголя, где пьют в основном крепкие напитки, постепенно переходят на более слабые, в том числе и на пиво. Может быть, это и наш путь? Все-таки пиво – менее опасный алкогольный напиток, чем водка, и реже вызывает зависимость.
Смотрите также:
- Кофе без вреда. Сколько чашек можно выпить без ущерба для здоровья →
- Пиво хуже водки? ТОП-5 самых опасных алкогольных напитков →
- Пить ли пиво? Плюсы и минусы хмельного напитка (часть 2) →
Многие люди думают, что только крепкие спиртные напитки реально опасны для здоровья, а пиво же никакого вреда организму причинить не может, так как это легкий и безобидный алкоголь.
Если вы в ближайшем будущем не желаете деградировать и превратиться в настоящего алкоголика, то прислушайтесь к мнению специалистов, которые настоятельно рекомендуют отказаться от каждодневного употребления пива.
Почему же так опасно для здоровья систематически пить пиво? Что произойдет с вашим организмом, если вы не откажетесь от этой вредной привычки? Сегодня узнаем ответ на вопрос о том, что будет, если пить пиво каждый день.
1. Возникает ужасное чувство похмелья
Через 20 – 25 минут после употребления пива у человека возникает ощущение «светлой головы», он испытывает массу положительных эмоций, становится радостным и веселым. Но мало кто задумывается о том, что через 1−1,5 часа все это веселье исчезает без следа, зато появляется чувство сонливости, приходится часто бегать в туалет, чтобы освободить мочевой пузырь, а организм начинает страдать от обезвоживания.
Через 14 – 24 часа человек ощущает все симптомы похмелья:
✔ кожа становится бледной;
✔ появляется головокружение;
✔ его мучит чувство жажды;
✔ появляется ужасная головная боль;
✔ он становится раздражительным и апатичным;
✔ настроение окончательно портится;
✔ появляется дрожь во всем теле.
И так каждый день! Если после бурно проведенной ночи и чрезмерного употребления пива и других алкогольных напитков, вы утром опять пьете пиво, то эксперты утверждают, что это первый шаг, который человек делает навстречу своему алкоголизму! А преодолеть алкогольную зависимость под силу далеко не каждому индивиду. Поэтому не стоит пускать эту ситуацию на самотек и думать, что данная проблема решится сама собой.
2. Возникнут серьезные проблемы с пищеварительной системой
Если вы каждый день будете пить пиво, то ваш желудок точно не скажет вам за это «спасибо». Этот слабоалкогольный пенный напиток раздражает стенки слизистой желудка и негативно влияет на выработку желудочного сока. Железы, которые отвечают за выработку желудочного сока и расположены в стенках желудка, начинают производить много слизи, а через некоторое время полностью атрофируются.
Если вы каждый день выпиваете несколько бокалов пива, каждый из которых содержит в себе 6 – 14% этилового спирта, то со временем ваша пищеварительная система перестанет нормально функционировать: еда будет застаиваться или поступать в кишечник переработанной всего лишь на половину.
У людей, которые злоупотребляют пивом, не только окончательно портится настроение и характер, но и:
✔ возникают определенные проблемы со стулом;
✔ наблюдается общая слабость;
✔ возникают резкие или тянущие боли в области живота;
✔ может развиться алкогольный гастрит, имеющий хронический характер;
✔ появляется неприятный привкус горечи во рту;
✔ возникает чувство тяжести под ложечкой.
3. Печень перестанет нормально функционировать
Основная задача печени – очищение организма от токсинов и шлаков. Каждодневное употребление пива заставляет печень бороться с токсичностью этилового спирта, который систематически попадает в организм вместе с эти слабоалкогольным напитком. Пока печень выводит пивные токсины, она менее эффективно защищает организм от проникновения в него других ядовитых и сильнодействующих веществ.
Нарушение антитоксической функции печени может спровоцировать развитие:
✔ различных воспалительных процессов;
✔ пивного гепатита, имеющего хронический характер;
✔ цирроза печени, избавиться от которого практически невозможно.
Хронический пивной гепатит может проявляться не только в открытой, но и в закрытой формах. Поэтому медики не всегда могут с первого раза поставить правильный диагноз и назначить эффективное лечение. Чтобы потом не мучится и не жалеть ни о чем, лучше сейчас отказаться от каждодневного употребления пива и задуматься о том, чтобы начать вести правильный образ жизни, пока не стало слишком поздно!
4. Сильно пострадают почки
Почки принимают участие в регулировании водно-электролитного баланса и кислотно-щелочного состава организма, поддержке его внутренней среды в оптимальном состоянии.
Каждодневное употребление пива в больших количествах негативно влияет на естественный ход этих процессов. Нагрузка на почки повышается в несколько раз, поэтому они начинают работать в более интенсивном режиме. Люди, регулярно употребляющие пиво, часто бегают в туалет, чтобы опорожнить свой мочевой пузырь. Данное явление в медицине получило название «усиленное мочеотделение».
Почему же после бокала пива человек так часто бегает в туалет по-маленькому? Дело в том, что этиловый спирт негативно воздействует на почечные ткани, из-за чего в почках усиливается процесс фильтрации. Во время этого процесса из организма выводятся многие витамины, полезные макро- и микроэлементы: калий, витамин С, магний и т.д.
Если организму не хватает магния, то человек становится плаксивым, раздражительным, агрессивным, у него возникают проблемы со сном. Нехватка калия может спровоцировать возникновение определенных заболеваний сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата, а дефицит витамина С вызывает существенное снижение иммунитета.
Каждодневное употребление хмельного пенного напитка может спровоцировать:
✔ склероз почечных сосудов;
✔ кровоизлияние в почки;
✔ почечные инфаркты.
Если человек не прекратить злоупотреблять пивом, то через некоторое время его почки сначала уменьшатся в размере, а потом сморщатся и атрофируются.
5. Работа эндокринной системы заметно ухудшится
Почему же регулярное употребление пива негативно влияет на работу эндокринной системы? Дело в том, что этот пенный напиток содержит в своем составе фитоэстроген, который является аналогом женского гормона эстрогена.
Фитоэстроген, который содержится в шишечках хмеля, подавляет выработку мужского гормона тестостерона. В итоге женские гормоны в организме мужчины начинают доминировать, из-за чего:
☑ внешний вид мужчины заметно меняется, становится более женственным;
☑ количество волос на теле уменьшается;
☑ грудные железы увеличиваются в размерах (гинекомастия);
☑ кожа лица и подмышек лысеет;
☑ мышечная масса уменьшается;
☑ тембр голоса изменяется;
☑ таз становится более широким;
☑ появляется «пивной животик»;
☑ появляются жировые отложения на бедрах и талии;
☑ потенция ухудшается.
Пиво негативно влияет и на женскую эндокринную систему. Если представительница прекрасного пола будет каждый день выпивать несколько бокалов пива, то у неё может развиться эндометриоз, дисфункция яичников, кисты яичников и многие другие проблемы. Зачать и выносить ребенка будет намного сложнее. Может развиться и бесплодие. Голос у женщин, злоупотребляющих пивом, становится более грубым, а над верхней губой появляются усы, которые принято называть «пивными».
Сбои в работе поджелудочной железы, вызванные чрезмерным употреблением пенного напитка, могут стать причиной нарушения естественного процесса расщепления питательных веществ. Если вовремя не решить эту проблему и не отказаться от пива, то человеку придется столкнуться с таким ужасным и неприятным явлением, как панкреатит.
6. Возникнут проблемы с сердцем и сердечно-сосудистой системой
Пиво очень быстро всасывается в кровь, поэтому кровеносные сосуды практически моментально переполняются. Если каждый день пить пиво, то может возникнуть варикозное расширение вен, а сердце будет постепенно увеличиваться в размерах. В медицине этот синдром получил название «бычье или пивное сердце».
Сердце, которое вынуждено активнее работать, чтобы постоянно перекачивать пиво, со временем становится жирным и дряхлым. Из-за этого возникает аритмия, давление повышается, сердечные сокращения заметно учащаются. Поэтому любитель пива со стажем, как только его организм подвергается большой или умеренной физической нагрузке, очень быстро утомляется и чувствует полный упадок сил. У него появляется отдышка, а вероятность развития ишемической болезни сердца повышается в несколько раз.
Если вовремя не пересмотреть свой образ жизни и не избавиться от пивной зависимости, то все может закончиться инсультом, восстановиться после которого очень тяжело.
7. Появятся лишние килограммы
Если человек не может отказаться от каждодневного употребления пива, то он стабильно будет набирать вес. Дело в том, что в составе хмельного напитка присутствует высококалорийный ячмень, который и делает пиво вредным для фигуры слабоалкогольным напитком.
Человек, выпивая каждый день несколько бокалов пива, в качестве закуски употребляет в пищу чипсы, сухарики, соленые орешки, семечки, вяленую рыбу, которые вредны для его организма. Хотя любитель пива и поглощает высококалорийную еду в больших количествах, он постоянно испытывает чувство голода, так как содержащийся в этом хмельном напитке углекислый газ раздражает рецепторы, вырабатывающие желудочный сок, и заставляет желудок расширяться. Поэтому нет ничего удивительного в том, что человек быстро набирает лишний вес.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
3. Пиво помогает бороться с раком.
В этом алкогольном напитке содержатся ингредиенты, которые помогают человеческому телу бороться с раком. К такому выводу пришли ученые-медики из японского Национального института радиологии. В хмеле, в частности, найден ксантохумол — флавонид, который ингибирует канцерогенные ферменты.
4. Пиво помогает мозгу нормально работать.
Исследование, опубликованное в медицинском журнале Новой Англии, обнаружило, что женщины, которые выпивают один бокал пива в день, реже страдают от когнитивных проблем, вызванных старением.
5. Пиво на самом деле не дарит «пивной» живот.
Исследование, проведенное фондом UCL, ставило своей целью доказать наличие связи между количеством выпиваемого человеком пива и тем, как быстро у него округляется живот. Ни одного научного доказательства этому так и не нашли. «Люди верят, что любители пива в среднем чаще страдают от ожирения, чем остальные. Но это не так. Если связь между пивом и ожирением и существует, то она незначительна», — заключили исследователи.
6. Пиво может избавить вас от камней в почках.
Люди, которые пьют пиво в умеренных количествах, на 41% реже страдают от камней в почках. К таким выводам пришли американские исследователи, которые рассказали о своей работе в журнале Clinical Journal of the American Society of Nephrology.
7. В пиве меньше калорий, чем в обезжиренном молоке или апельсиновом соке.
По содержанию калия, магния, фосфора, железа, меди, цинка пиво не отличается от апельсинового сока — стакан которого, выпитый за завтраком, является символом здорового образа жизни. Но при этом в пенном напитке меньше калорий. Недавно компания Guinness опубликовала статистические данные, которые убедительно доказывают, что даже в «тяжелых», темных сортах ее пива содержится меньше калорий, чем в любом сладком напитке или даже в обезжиренном молоке.
8. Пивной хмель защищает от болезни Альцгеймера.
Хотя пиво не может защитить от вас от неприятного состояния, когда невозможно вспомнить, что произошло прошлой ночью, в целом для памяти оно скорее полезно, чем вредно. Ксантохумол, одно из соединений хмеля, согласно последним исследованиям ученых, защищает мозг от возрастных дегенеративных изменений вроде заболеваний Альцгеймера и Паркинсона.
9. В пиве полно витаминов.
«Если вы внимательно проанализируете химический состав хорошего пива, то будете поражены количеством витаминов, которые в нем содержатся», — утверждает Штефан Домениг, директор Центра здравоохранения Майра в Австрии. К примеру, в пиве много витаминов В1 и В2, и они там присутствуют в той форме, которая хорошо усваивается. Один литр этого напитка обеспечит 40−60% суточной потребности в тиамине (В1) и рибофлавине (В2). Пиво богато аскорбиновой кислотой. Литр пива даст вам 70% суточной дозы витамина С. А для удовлетворения суточной потребности в никотиновой и фолиевой кислотах достаточно выпить всего полстакана.
10. Пиво укрепляет кости.
Пиво помогает сохранять плотность костей и эластичность суставов за счет содержания в нем кремния в легко усвояемой форме. Кто бы мог подумать, что бокальчик пива после обеда может помочь в создании более плотной костной ткани. Так, во всяком случае, утверждают в авторитетном научном журнале Journal of the Science of Food and Agriculture.
Смотрите также: Названы города мира, где дешевле всего можно хлопнуть пивка
Понравилось? Хотите быть в курсе обновлений? Подписывайтесь на наш Twitter, страницу в Facebook или канал в Telegram.